เมื่อเผชิญกับความจำเป็นในการฟื้นฟูฝูงสัตว์เพื่อรองรับตลาดตรุษจีนปี 2569 ในบริบทของความเสี่ยงที่อาจเกิดโรค นักข่าวหนังสือพิมพ์ วิทยุ และโทรทัศน์ Gia Lai ได้สัมภาษณ์คุณ Huynh Ngoc Diep หัวหน้าภาควิชาสัตวบาลและสัตวแพทย์ (กรม เกษตร และสิ่งแวดล้อม) เกี่ยวกับปัญหานี้
▪ ท่านครับ การระบาดใหญ่เมื่อเร็วๆ นี้ส่งผลกระทบร้ายแรง บทเรียนที่สำคัญที่สุดในการป้องกันและควบคุมการระบาดในปัจจุบันคืออะไรครับ
บทเรียนที่สำคัญที่สุดก็คือ ฟาร์มปศุสัตว์ต้องดำเนินการเชิงรุกในเรื่องการรักษาความปลอดภัยทางชีวภาพที่ครอบคลุม ตั้งแต่การคัดเลือกสายพันธุ์ อาหาร น้ำดื่ม การฉีดวัคซีน การทำความสะอาดและฆ่าเชื้อในโรงเรือน ไปจนถึงการควบคุมยานพาหนะ ผู้คนที่เข้าและออก และสิ่งมีชีวิตตัวกลาง เช่น แมลงวัน ยุง แมลงสาบ สุนัข และแมว
เกษตรกรจำเป็นต้องรายงานโดยสมัครใจเมื่อตรวจพบโรคระบาด เพื่อให้หน่วยงานสัตวแพทย์สามารถเก็บตัวอย่าง แยกพื้นที่ และควบคุมการแพร่ระบาดของโรคได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ จำเป็นต้องเสริมสร้างการโฆษณาชวนเชื่อและคำแนะนำทางเทคนิคให้กับแต่ละครัวเรือน สร้างความตระหนักรู้ และปฏิบัติตามประกาศปศุสัตว์ตามกฎหมายว่าด้วยการปศุสัตว์ ซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับการจัดการฝูงสัตว์อย่างมีประสิทธิภาพและการพัฒนาอย่างยั่งยืน
▪ คาดว่าความต้องการเนื้อหมูในช่วงตรุษจีนปี 2569 จะเพิ่มขึ้น แต่โรคนี้ยังคงแฝงอยู่ การฟื้นฟูฝูงสัตว์ควรทำอย่างไรให้ปลอดภัยครับ
- นับตั้งแต่ต้นปี พ.ศ. 2568 โรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรได้เกิดขึ้นใน 34 จังหวัดและเมืองต่างๆ ทั่วโลก ปัจจุบันมี 32 จังหวัดและเมืองต่างๆ ทั่วโลกที่ไม่พบการระบาดของโรคใหม่ติดต่อกันถึง 21 วัน ในเขต Gia Lai การระบาดได้แพร่ระบาดใน 22 ตำบล และหมูกว่า 1,100 ตัวถูกทำลาย แม้ว่าตำบลส่วนใหญ่สามารถควบคุมการระบาดได้ในระดับพื้นฐานแล้ว แต่ความเสี่ยงที่โรคจะกลับมาระบาดอีกครั้งยังคงสูงมาก
เราขอแนะนำให้เกษตรกรระมัดระวังในการนำสัตว์กลับมาเลี้ยงใหม่ ในพื้นที่ที่มีการระบาด โรงเรือนต้องถูกปล่อยทิ้งให้ว่างเปล่าอย่างน้อย 30 วัน จากนั้นจึงควรตรวจสอบประมาณ 10% ของฝูงสัตว์ทั้งหมด
หากหลังจาก 30 วัน ฝูงสัตว์มีสุขภาพดีและผลตรวจเป็นลบ ก็สามารถต้อนฝูงสัตว์ทั้งหมดกลับเข้าฝูงได้ ในพื้นที่ที่ไม่มีการระบาด เกษตรกรยังคงต้องทำความสะอาดโรงเรือนอย่างละเอียด นำเข้าสายพันธุ์จากสถานที่กักกันโรคที่มีชื่อเสียง และฉีดวัคซีนป้องกันโรคไข้หวัดหมู โรคปากและเท้าเปื่อย และโรคหูสีน้ำเงินให้ครบชุด ต้องมีการติดตามฝูงสัตว์อย่างสม่ำเสมอ และหากพบอาการผิดปกติใดๆ จำเป็นต้องรายงานให้สัตวแพทย์ทราบทันที
นอกจากนี้ ควรใช้หลักการ "เข้าทั้งหมดออกทั้งหมด" โดยแยกฝูงใหม่ไว้เป็นเวลาอย่างน้อย 21 วัน ใช้เครื่องมือแยกกันสำหรับแต่ละฝูง จัดการความหนาแน่นอย่างเหมาะสม และเสริมโภชนาการเพื่อเพิ่มความต้านทาน

▪ เรียนท่านครับ ภาคส่วนต่างๆ และจังหวัดมีนโยบายสนับสนุนประชาชนให้ฟื้นฟูการผลิตหลังเกิดโรคระบาดอย่างไรบ้างครับ ?
เราได้แนะนำให้กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมยื่นข้อเสนอขอรับการสนับสนุนตามพระราชกฤษฎีกาเลขที่ 116/2025/ND-CP เกี่ยวกับการเยียวยาความเสียหายที่เกิดจากโรคสัตว์ต่อคณะกรรมการประชาชนจังหวัด ขณะเดียวกัน เราจะให้คำแนะนำแก่หน่วยงานท้องถิ่นในการจัดทำเอกสารเพื่อให้ประชาชนได้รับการสนับสนุนเมื่อสภาประชาชนจังหวัดมีมติเห็นชอบ
ภาคอุตสาหกรรมยังส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อและการฝึกอบรมเกี่ยวกับเทคนิคการป้องกันโรคและการจัดการฝูงสัตว์ตามหลักความปลอดภัยทางชีวภาพ ช่วยให้ผู้คนรู้สึกปลอดภัยในการผลิตในระยะยาว
▪ เพื่อให้บรรลุเป้าหมายการพัฒนาปศุสัตว์อย่างยั่งยืน จังหวัดต้องมีแนวทางแก้ไขหลักๆ อะไรบ้างครับ?
- จังหวัดมุ่งเน้นการพัฒนาปศุสัตว์หลัก 3 ประเภท ได้แก่ โค สุกร และไก่ โดยมุ่งหวังที่จะเพิ่มผลผลิตที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัยด้านอาหารและการปกป้องสิ่งแวดล้อม ส่งเสริมการทำปศุสัตว์ด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โดยเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าตั้งแต่การผลิตไปจนถึงการบริโภค
ทิศทางใหม่คือการพัฒนารูปแบบการแปรรูปอาหารสัตว์อินทรีย์ขนาดเล็กสำหรับครัวเรือนและฟาร์มขนาดกลาง โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับสุกรและไก่พื้นเมืองที่เลี้ยงแบบปล่อยอิสระ ขณะเดียวกัน ส่งเสริมการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีบำบัดของเสียเพื่อผลิตปุ๋ยอินทรีย์ ส่งเสริมการเกษตรแบบหมุนเวียน
ทางการได้เพิ่มการเฝ้าระวังโรคอย่างเข้มข้น ตั้งแต่การสร้างแผนที่ระบาดวิทยา การควบคุมยาปฏิชีวนะ การฉีดวัคซีนอย่างครบถ้วน และการกำหนดเขตปลอดโรค นอกจากนี้ จังหวัดยังได้พัฒนาผลิตภัณฑ์พื้นเมือง เช่น หมูดำอานเลา หมูฮวยอาน ไก่สมุนไพร ไก่ภูเขา ฯลฯ เพื่อสร้างแบรนด์และเพิ่มมูลค่าให้กับอุตสาหกรรมปศุสัตว์
▪ เมื่อการทำเกษตรขนาดเล็กยังคงแพร่หลาย ประชาชนควรใส่ใจอะไรบ้างเพื่อจำกัดความเสี่ยงจากการเกิดโรค โดยเฉพาะในช่วงฤดูเพาะปลูกสูงสุด?
การทำฟาร์มปศุสัตว์ขนาดเล็กมีความเสี่ยงหากไม่ได้รับการควบคุมที่ดี เกษตรกรจำเป็นต้องจัดพื้นที่เลี้ยงปศุสัตว์แยกออกจากพื้นที่พักอาศัย มีรั้วและตาข่ายหลายชั้น สัตว์ที่ใช้เลี้ยงต้องซื้อจากสถานประกอบการที่มีชื่อเสียง โรงเรือนต้องได้รับการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อเป็นประจำ และต้องจำกัดการเข้าถึงของบุคคลภายนอก
อาหารต้องมีคุณภาพดี และอาหารที่เหลือต้องปรุงสุก จำเป็นต้องใช้แบบจำลอง “เข้า-ออก” แยกฝูงใหม่ ฉีดวัคซีนให้ครบ และติดตามอาการของฝูงอย่างใกล้ชิด เมื่อสัตว์มีอาการผิดปกติ เช่น มีไข้ เบื่ออาหาร หรือท้องเสีย จะต้องแยกสัตว์ออกทันทีและรายงานให้สัตวแพทย์ทราบ
การเปลี่ยนแปลงเล็กๆ น้อยๆ ในความตระหนักรู้และการกระทำในแต่ละวัน จะช่วยให้เกษตรกร โดยเฉพาะผู้เลี้ยงสุกร ไม่เพียงแต่เอาชนะโรคระบาดได้เท่านั้น แต่ยังก้าวไปสู่การทำฟาร์มปศุสัตว์ที่ยั่งยืน ทันสมัย และมีประสิทธิผลอีกด้วย
▪ ขอบคุณ!
ที่มา: https://baogialai.com.vn/giu-nhip-tai-dan-heo-gan-voi-kiem-soat-dich-benh-post568057.html
การแสดงความคิดเห็น (0)