เปิดโอกาสใหม่สู่การเลี้ยงปศุสัตว์อย่างยั่งยืน

การสร้างห่วงโซ่อุปทาน การประยุกต์ใช้เทคโนโลยี และแนวทางการทำฟาร์มที่ปลอดภัยทางชีวภาพ กำลังกลายเป็นแนวทางที่ยั่งยืนซึ่งช่วยให้เกษตรกรลดความเสี่ยงจากโรคระบาด รักษาเสถียรภาพผลผลิต และเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ

รูปแบบการเลี้ยงเป็ดของครัวเรือนนายเล วัน ฟู ในหมู่บ้านวิงห์บิ่ญ ตำบลบ้านทัช ภาพถ่าย: โฮ กวน

ประสิทธิผลของการเชื่อมโยง

นายเลอ วัน ฟู (หมู่บ้านวิญบิ่ญ ตำบลบ้านทัช) กล่าวว่า ในแต่ละปี ครอบครัวของเขาไม่เพียงแต่เลี้ยงไก่และเป็ดในขนาดคงที่ประมาณ 14,000-15,000 ตัวเท่านั้น แต่ยังร่วมมือกับ 10 ครัวเรือนในพื้นที่ใกล้เคียงเพื่อร่วมกันพัฒนา เศรษฐกิจ อีกด้วย

คุณภูเล่าว่า หลังจากสร้างแบบจำลองแล้ว เขาได้เชี่ยวชาญกระบวนการเพาะพันธุ์ ตั้งแต่การค้นหาสายพันธุ์และแหล่งอาหารที่เหมาะสม ไปจนถึงการตรวจสอบให้แน่ใจว่าสามารถปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศและมีความต้านทานต่อโรคสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง กระบวนการเพาะพันธุ์จำเป็นต้องพิจารณาปัจจัยด้านสภาพอากาศและความต้องการของตลาดอย่างรอบคอบ เพื่อเลือกช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการนำเข้าสายพันธุ์ไก่หรือเป็ด

คุณภูยินดีที่จะแบ่งปันเทคนิคและประสบการณ์การเลี้ยงปศุสัตว์เหล่านี้ให้กับครัวเรือนในเครือข่าย นอกจากนี้ เขายังมุ่งมั่นที่จะดูแลเรื่องราคา คุณภาพของพ่อแม่พันธุ์ และแหล่งอาหารสัตว์ ตลอดจนขยายความร่วมมือกับผู้บริโภคอย่างแข็งขันเพื่อรักษาเสถียรภาพของผลผลิต

นางสาว Tran Thi Thu Ha (หมู่บ้าน An Ha Trung ตำบล Quang Phu) กล่าวว่า “ดิฉันทำฟาร์มเป็ดเลี้ยงประมาณ 12,000 ตัวต่อปี เมื่อดิฉันร่วมหุ้นกับครอบครัวของนาย Le Van Phu ดิฉันรู้สึกมั่นใจอย่างเต็มที่เกี่ยวกับพ่อแม่พันธุ์และอาหาร ตราบใดที่ดิฉันใช้วิธีการที่ถูกต้องและฉีดวัคซีนที่จำเป็นทั้งหมด เป็ดก็ปลอดภัยแน่นอน ในอนาคต ดิฉันวางแผนที่จะขยายขนาดฟาร์มเพื่อเพิ่มปริมาณสินค้าในตลาดและเพิ่มรายได้ค่ะ”

รูปแบบการเลี้ยงสุกรของครัวเรือนนายเหงียน ตัน ฮุง ในหมู่บ้านดึ๊กโบ 2 ตำบลตามอาน ภาพถ่าย: โฮ กวน

ในตำบลเทียนเฟือก โมเดลสหกรณ์เลี้ยงสุกรของนางเหงียน ถิ ดง กำลังขยายตัว นางดงเล่าว่า หลังจากศึกษาค้นคว้า เธอได้ทดลองเลี้ยงสุกรเนื้อคุณภาพสูง 50 ตัว สุกรแต่ละตัวกินอาหารประมาณ 8-9 ถุง และมีน้ำหนักถึง 100-130 กิโลกรัม ซึ่งตรงตามข้อกำหนดสำหรับการจำหน่าย หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว กำไรที่ได้สูงกว่าสุกรพันธุ์พื้นเมือง 1-1.5 ล้านดงต่อตัว

ปัจจุบัน คุณดง ดำเนินกิจการฟาร์มขนาดประมาณ 3 เฮกตาร์ เลี้ยงสุกรประมาณ 4,000 ตัว เพื่อผลิตเนื้อและจัดหาพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ให้กับชาวบ้านในพื้นที่ นอกจากนี้ เธอยังเสริมสร้างความร่วมมือกับคนในท้องถิ่นโดยให้การสนับสนุนด้านเทคนิค จัดหาพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ และอาหารสัตว์ กำไรหลังจากการขายจะแบ่งตามอัตราส่วนที่ตกลงกันไว้ตั้งแต่แรก ทำให้ครัวเรือนที่เข้าร่วมมีรายได้ที่มั่นคง

“ในตอนแรก ชาวบ้านกังวลเพราะสุกรสายพันธุ์ใหม่มีราคาแพงกว่าสายพันธุ์ท้องถิ่นถึงสองเท่า นอกจากนี้ สถานการณ์โรคอหิวาต์แอฟริกันในสุกรยังทำให้พวกเขาลลังเลที่จะซื้อสุกรมาเลี้ยงเพิ่ม เมื่อผมเข้ามาเป็นผู้ประสานงาน รับประกันเรื่องพ่อแม่พันธุ์และช่องทางการจำหน่าย เกษตรกรก็รู้สึกมั่นใจและลงทุนเพิ่ม ขยายกิจการ จนปัจจุบัน การเลี้ยงสุกรในภูมิภาคนี้มีจำนวนถึงประมาณ 10,000 ตัวแล้ว”

ให้ความสำคัญกับความปลอดภัยจากโรคภัยไข้เจ็บ

ในหมู่บ้านดึ๊กโบ 2 ตำบลตามอาน นายเหงียน ตันฮุง ได้ลงทุนกว่า 1 พันล้านดองเพื่อสร้างฟาร์มเลี้ยงแม่สุกรและสุกรขุน โดยดำเนินกิจการอย่างมั่นคงมานานกว่า 5 ปี ปัจจุบันฟาร์มแห่งนี้เลี้ยงสุกรขุนประมาณ 300 ตัว และแม่สุกร 60 ตัว นายฮุงกำลังขยายฟาร์มเพื่อเพิ่มจำนวนแม่สุกรให้ได้ประมาณ 200 ตัว

เกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์ดูแลให้พื้นที่เลี้ยงสัตว์ของตนปลอดจากโรคระบาด ภาพ: โฮ กวน

คุณหงกล่าวว่า ต้นทุนเริ่มต้นในการเลี้ยงสุกรนั้นค่อนข้างสูง ซึ่งรวมถึงการลงทุนในโรงเรือน การนำเข้าสุกรสายพันธุ์คุณภาพสูง และการหาอาหารสัตว์และยาป้องกันโรคที่เหมาะสม สถานที่ตั้งฟาร์มต้องอยู่ห่างไกลจากพื้นที่อยู่อาศัย และต้องมีบ่อเก็บของเสียขนาดใหญ่ ระบบผลิตก๊าซชีวภาพ บ่อเลี้ยงปลา และต้องไม่มีการปล่อยของเสียลงสู่สิ่งแวดล้อมอย่างเด็ดขาดเพื่อป้องกันมลพิษ

เพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยทางชีวภาพในการเลี้ยงสัตว์ การดำเนินงานต้องเป็นระบบปิด เมื่อลูกหมูโตถึงวัยที่เหมาะสม จะถูกแยกออกจากคอกแม่หมูและย้ายไปยังพื้นที่เลี้ยงขุน การเข้าถึงฟาร์มถูกจำกัดสำหรับบุคคลที่ไม่ได้รับอนุญาต พื้นที่รอบคอกจะถูกโรยด้วยปูนขาวและฉีดพ่นยาฆ่าเชื้อทุกวันเพื่อจำกัดการแพร่กระจายของโรค หมูจะได้รับการตรวจสอบ ตรวจสุขภาพเป็นประจำ และได้รับวัคซีนที่จำเป็นทั้งหมด เมื่อขายออกสู่ตลาด ต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบการกักกันโรคอย่างครบถ้วน

โมเดลสหกรณ์การเลี้ยงสุกรของนาง Nguyen Thi Dong ในชุมชน Tien Phuoc ภาพถ่าย: “HO QUAN”

ตามข้อมูลจากกรมปศุสัตว์และสัตวแพทยศาสตร์ ปัจจุบันเมืองนี้มีฟาร์มทั้งหมด 443 แห่ง ประกอบด้วยฟาร์มโค 57 แห่ง ฟาร์มสุกร 204 แห่ง และฟาร์มสัตว์ปีก 182 แห่ง จำนวนปศุสัตว์ที่เลี้ยงในระดับฟาร์มคิดเป็นประมาณ 15.61% ของจำนวนปศุสัตว์และสัตว์ปีกทั้งหมดในเมือง นอกจากนี้ เมืองยังได้จัดตั้งพื้นที่เลี้ยงปศุสัตว์แบบรวมศูนย์ 71 แห่ง รวมพื้นที่ 1,553 เฮกเตอร์ และเขตพัฒนา การเกษตร แบบบูรณาการและเทคโนโลยีขั้นสูง 35 แห่ง ครอบคลุมพื้นที่ 2,413 เฮกเตอร์ ในพื้นที่ต่างๆ เพื่อส่งเสริมการเลี้ยงปศุสัตว์แบบรวมศูนย์

นายดัง ง็อก ซอน หัวหน้าภาควิชาปศุสัตว์และสัตวแพทยศาสตร์ กล่าวว่า เนื่องจากประมาณ 80% ของการเลี้ยงปศุสัตว์ในเมืองยังคงเป็นการเลี้ยงขนาดเล็กและในครัวเรือน ความเสี่ยงของการระบาดและการแพร่กระจายของโรคติดต่ออันตรายจึงสูงมาก นอกจากนี้ เกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์จำนวนมากยังไม่ได้ฉีดวัคซีนให้ปศุสัตว์และสัตว์ปีกตามกำหนดการฉีดวัคซีน และยังไม่ได้ให้ความสำคัญกับการสร้างโรงเรือนเลี้ยงสัตว์ที่มีความปลอดภัยทางชีวภาพและปลอดโรค

เพื่อส่งเสริมการเลี้ยงปศุสัตว์อย่างยั่งยืน กรมปศุสัตว์และสัตวแพทยศาสตร์กำลังเร่งตรวจสอบเฉพาะด้าน ดำเนินการประเมินฟาร์มปศุสัตว์ขนาดใหญ่เป็นระยะ และประสานงานกับท้องถิ่นเพื่อติดตามและควบคุมสถานการณ์โรคระบาดในปศุสัตว์และสัตว์ปีก นอกจากนี้ กรมฯ ยังเสริมสร้างการฝึกอบรมและให้คำแนะนำแก่องค์กรและบุคคลทั่วไปในการสร้างฟาร์มปศุสัตว์ปลอดโรค และนำรูปแบบการทำฟาร์มแบบอินทรีย์และแบบหมุนเวียนมาใช้

ที่มา: https://baodanang.vn/mo-huong-chan-nuoi-ben-vung-3336638.html