ปูทางสู่การพัฒนาการเกษตรอย่างยั่งยืน

เมื่อเผชิญกับแรงกดดันจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ต้นทุนการผลิตที่สูงขึ้น และความต้องการของตลาดที่เข้มงวด การเกษตรของจังหวัดทัญฮวาจึงค่อยๆ เปลี่ยนจากการเน้นปริมาณไปเป็นการให้ความสำคัญกับคุณภาพ ความปลอดภัย และการรักษาสิ่งแวดล้อมมากขึ้น

ฟาร์มส้มโออินทรีย์ในตำบลเถืองซวน

ในการผลิต ทางการเกษตร ผลผลิตทางการเกษตรส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับปุ๋ยเคมีและสารกำจัดศัตรูพืช ซึ่งไม่เพียงแต่เพิ่มต้นทุนการผลิต แต่ยังก่อให้เกิดมลพิษต่อดินและแหล่งน้ำอีกด้วย การที่เกษตรกรไม่ปฏิบัติตาม "หลักการที่ถูกต้องสี่ประการ" (ความปลอดภัยของอาหาร คุณภาพ และการรักษาสิ่งแวดล้อม) ทำให้มีสารเคมีตกค้างในผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรมากขึ้น ซึ่งส่งผลกระทบโดยตรงต่อสุขภาพของทั้งผู้ผลิตและผู้บริโภค เมื่อเผชิญกับความเป็นจริงนี้ ภาคการเกษตรจึงค่อยๆ ปรับทิศทางการพัฒนาไปสู่ความยั่งยืน โดยมุ่งเน้นที่คุณภาพ ความปลอดภัยของอาหาร และการรักษาสิ่งแวดล้อม การประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี การผลิตตามมาตรฐาน VietGAP การทำเกษตรอินทรีย์ การใช้วิธีทางชีวภาพ การลดการใช้สารกำจัดศัตรูพืชอย่างค่อยเป็นค่อยไป และการรักษาสภาพความหลากหลายทางชีวภาพ... เพื่อปกป้องทรัพยากรน้ำและป้องกันการเสื่อมโทรมและการกัดเซาะของดิน

ในพื้นที่ปลูกข้าวสำคัญหลายแห่งของจังหวัด เช่น ตำบลในอดีตอำเภอเยนดิ่ญ อำเภอโถววน อำเภอวิงห์ล็อก และอำเภอเถียวฮวา ทางการได้ส่งเสริมให้ประชาชนขยายรูปแบบการทำนาปรับปรุงคุณภาพด้วยเทคนิคที่ล้ำสมัย เช่น ระบบการเพิ่มผลผลิตข้าว (SRI) การจัดการศัตรูพืชแบบบูรณาการ (IPM) และการประยุกต์ใช้หลักการ "เพิ่ม 3 ส่วน ลด 3 ส่วน" และ "ต้องเพิ่ม 1 ส่วน ลด 5 ส่วน" เป็นต้น

นางโด ถิ ฮวา ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรและพัฒนาชนบทซวนหมินห์ ตำบลซวนลาป กล่าวว่า “ด้วยเป้าหมายในการผลิตข้าวสะอาด สหกรณ์ได้พัฒนารูปแบบการปลูกข้าวตามหลักเกษตรอินทรีย์ สมาชิกและเกษตรกรที่เข้าร่วมได้รับการสนับสนุนในด้านเมล็ดพันธุ์ ปุ๋ยอินทรีย์ การฝึกอบรมทางเทคนิค และการผลิตโดยไม่ใช้ปุ๋ยเคมีหรือยาฆ่าแมลง การใช้ปุ๋ยอินทรีย์ไม่เพียงแต่ปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ แต่ยังเปลี่ยนทัศนคติการทำเกษตรของคนในพื้นที่ ในระยะยาว จะช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อม ปรับปรุงดิน และเพิ่มผลผลิตและคุณภาพ ข้าวที่ได้มีเมล็ดเรียว สีขาว มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ตามธรรมชาติ และข้าวสุกนุ่มหวาน ด้วยคุณภาพที่คงที่ ทำให้ข้าวตราฮวาหมินห์ของสหกรณ์ได้รับความไว้วางใจจากผู้บริโภคมากขึ้นเรื่อยๆ”

ในฟาร์มและรูปแบบการผลิต ผู้คนต่างกล้าที่จะนำมาตรการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมาใช้ เช่น การเลี้ยงไส้เดือน การเก็บกากอ้อย ข้าวโพด ฟาง เปลือกหอย และจุลินทรีย์โปรไบโอติกบางชนิด เพื่อผลิตปุ๋ยอินทรีย์

นายเลอ ซวน ฮว่าง เจ้าของสวนส้มโอในตำบลเถืองซวน กล่าวว่า “เพื่อให้สารอาหารแก่ต้นไม้ ปรับปรุงคุณภาพของผลส้มโอ และฟื้นฟูสุขภาพของดิน ผมใช้เศษกระดูกปลาที่บดละเอียด หมักเป็นเวลา 30-40 วัน แล้วนำไปผ่านกระบวนการไฮโดรไลซิสเพื่อทำปุ๋ยน้ำสำหรับต้นไม้ นอกจากนี้ยังนำมูลสัตว์และขยะทั้งหมดมาหมัก และเก็บส้มโอที่ร่วงหล่นมาหมักกับเอนไซม์ EM เพื่อทำปุ๋ย จากนั้นนำปุ๋ยมาผสมกับน้ำในถังขนาดใหญ่ แล้วใช้ระบบน้ำหยดส่งปุ๋ยไปยังรากต้นไม้แต่ละต้น การปฏิบัติตาม 'ข้อห้าม 8 ข้อ' อย่างเคร่งครัด (ห้ามใช้สีสังเคราะห์ ห้ามใช้สีสังเคราะห์ ห้ามใช้สีสังเคราะห์ ห้ามใช้สีสังเคราะห์) เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์”

ปัจจุบัน จังหวัดนี้มีพื้นที่เพาะปลูกที่ได้รับการรับรองตามมาตรฐาน VietGAP ประมาณ 2,500 เฮกเตอร์ มีพื้นที่เพาะปลูกที่ได้มาตรฐานเกษตรอินทรีย์เกือบ 20 เฮกเตอร์ และมีพื้นที่เพาะปลูกตามหลักปฏิบัติเกษตรอินทรีย์ประมาณ 5,100 เฮกเตอร์ รวมถึงพื้นที่เพาะปลูกที่ใช้ระบบชลประทานอัตโนมัติแบบประหยัดน้ำขั้นสูงประมาณ 3,600 เฮกเตอร์... แม้ว่าสัดส่วนนี้จะยังน้อยเมื่อเทียบกับพื้นที่เพาะปลูกทั้งหมด แต่ก็ถือเป็นสัญญาณที่ดีในการพัฒนาเกษตรกรรมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

นอกเหนือจากการลดการใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงแล้ว สหกรณ์และธุรกิจหลายแห่งในพื้นที่ยังลงทุนอย่างมากในด้านเกษตรกรรมไฮเทค โดยนำการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลมาใช้ในการจัดการการผลิต รูปแบบเรือนกระจก ระบบชลประทานอัตโนมัติ และระบบตรวจสอบย้อนกลับกำลังค่อยๆ กลายเป็นเรื่องปกติในพื้นที่การผลิตที่มีความหนาแน่นสูงหลายแห่ง นี่ถือเป็นขั้นตอนสำคัญในการช่วยให้ผู้คนเปลี่ยนความคิดจาก "การผลิตขนาดใหญ่" ไปสู่ ​​"การผลิตที่สะอาดและยั่งยืน" ซึ่งจะสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยให้ท้องถิ่นสร้างแบรนด์และขยายตลาดผู้บริโภคได้

แม้ว่าการเปลี่ยนผ่านไปสู่เกษตรกรรมสีเขียวยังคงเผชิญกับความท้าทายมากมาย แต่ก็ถือเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับการพัฒนาการเกษตรอย่างยั่งยืนของจังหวัดแทงฮวาในยุคใหม่ เมื่อภาครัฐ ภาคธุรกิจ และประชาชนร่วมมือกันเปลี่ยนทัศนคติในการผลิต เกษตรกรรมสีเขียวจะกลายเป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญในการเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตร ปกป้องสิ่งแวดล้อม และเพิ่มประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ให้แก่ประชาชน

ข้อความและภาพถ่าย: คิม ง็อก

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/mo-loi-phat-trien-nong-nghiep-ben-vung-288860.htm