โครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ สร้างขึ้นบนพื้นฐานของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เพื่อเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสร้างแรงผลักดันในการพัฒนา เศรษฐกิจ ในชนบท เพื่อขยายตลาดผู้บริโภค จังหวัดจึงมุ่งเน้นไปที่การกำหนดมาตรฐานผลิตภัณฑ์ การส่งเสริมการค้า การเปลี่ยนแปลงสู่ระบบดิจิทัล และการเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของหน่วยงานที่เข้าร่วมโครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์
 |
| โครงการ "หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์" (OCOP) กำลังกลายเป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญที่ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ในจังหวัดไทเหงียน เพิ่มมูลค่าและสร้างแบรนด์ของตนเองอย่างค่อยเป็นค่อยไป โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มาตรฐาน OCOP ระดับ 5 ดาว มาจากพื้นที่วัตถุดิบที่ได้มาตรฐานตามที่กำหนด (ในภาพ: พื้นที่ปลูกชาในตำบลลาบัง) |
เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันผ่านการกำหนดมาตรฐานผลิตภัณฑ์
โครงการ "หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์" (OCOP) กำลังสร้างแรงผลักดันให้จังหวัดไทยเหงียนเปลี่ยนจากการผลิต ทางการเกษตร แบบดั้งเดิมไปสู่การพัฒนาเศรษฐกิจชนบทที่เน้นสินค้าเกษตร มีความเป็นมืออาชีพ และยั่งยืน
จากสินค้าที่คุ้นเคยกันดี เช่น ชา เส้นหมี่ ไก่ตันคานห์ น้อยหน่าโว่ไห่ ฟักทองเขียวหอม ฯลฯ หน่วยงาน OCOP (หนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์) จำนวนมากได้มุ่งเน้นไปที่การปรับปรุงคุณภาพ การพัฒนาบรรจุภัณฑ์ การสร้างแบรนด์ และการขยายตลาดผู้บริโภค
ปัจจุบัน จังหวัดมีผลิตภัณฑ์ 598 รายการที่ได้รับการรับรองสถานะ OCOP ตั้งแต่ 3 ถึง 5 ดาว รวมถึงผลิตภัณฑ์ 13 รายการที่ได้รับการรับรองสถานะ OCOP ระดับ 5 ดาวในระดับประเทศ
หลังจากได้รับการรับรอง OCOP แล้ว มูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ยกว่า 20% สถานประกอบการหลายแห่งขยายขนาดการผลิต และรายได้เพิ่มขึ้นจาก 1.3 เท่าเป็นหลายเท่าเมื่อเทียบกับก่อนหน้านี้ โครงการนี้มีส่วนช่วยเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร สร้างงาน เพิ่มรายได้ และส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจในพื้นที่ชนบท
 |
| บรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ชากุ้งหวงเกว่ ที่ได้มาตรฐาน 5 ดาวของ OCOP สหกรณ์ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรภูลวง (ตำบลฮอปแทง) |
นางเหงียน ถิ ฮวง วัน ประธานกรรมการบริหารสหกรณ์ชาฮวงวัน กล่าวว่า "ข้อเท็จจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์ของเรา ได้แก่ ชาหง็อกซวนฮวงวัน และชาตัมฟุกฮวงวัน ได้รับการรับรองระดับ 5 ดาวจาก OCOP ยืนยันถึงคุณภาพและแบรนด์ของชาท้องถิ่น และยังเป็นแรงผลักดันให้เราพัฒนาผลิตภัณฑ์ของเราต่อไปให้ได้มาตรฐาน ปลอดภัย และยั่งยืน"
ปัจจุบัน สหกรณ์กำลังมุ่งเน้นไปที่การปรับปรุงคุณภาพ การพัฒนากระบวนการแปรรูปให้สมบูรณ์แบบ การสร้างความมั่นใจในเรื่องการตรวจสอบย้อนกลับ และการสร้างแบรนด์ที่เชื่อมโยงกับประสบการณ์ทางวัฒนธรรมของการดื่มชา
จุดเด่นสำคัญของโครงการ OCOP คือการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญในแนวคิดการผลิตของสหกรณ์และธุรกิจต่างๆ จากการผลิตขนาดเล็ก หน่วยงานหลายแห่งได้พัฒนาพื้นที่จัดหาวัตถุดิบที่มั่นคง นำมาตรฐาน VietGAP การทำเกษตรอินทรีย์ การตรวจสอบย้อนกลับ และมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารมาใช้
ธุรกิจแบบ OCOP (One Commune One Product) กำลังให้ความสำคัญกับความต้องการของตลาด คุณภาพที่สม่ำเสมอ และมูลค่าของแบรนด์มากขึ้น แทนที่จะให้ความสำคัญกับปริมาณมากกว่าคุณภาพ
 |
| ปัจจุบัน จังหวัดนี้มีผลิตภัณฑ์ 13 รายการที่ได้รับการรับรองระดับ 5 ดาวจาก OCOP ในระดับประเทศ รวมถึงเส้นหมี่มันสำปะหลังจากสหกรณ์ไท่ฮว่าน (ตำบลคอนมินห์) |
ปัจจุบัน กว่าสองในสามของหน่วยงาน OCOP (หนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์) ในจังหวัดเป็นสหกรณ์ ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ ผ่านรูปแบบสหกรณ์ ครัวเรือนจำนวนมากได้รับการสนับสนุนด้านเทคนิคการทำฟาร์มที่ปลอดภัย ปรับปรุงผลผลิต และมีส่วนร่วมในห่วงโซ่คุณค่าที่ยั่งยืน
นอกจากการมุ่งเน้นคุณภาพของผลิตภัณฑ์แล้ว ธุรกิจและสหกรณ์หลายแห่งยังลงทุนในการสร้างเรื่องราวของแบรนด์ที่เชื่อมโยงกับวัฒนธรรมท้องถิ่นและการพัฒนาที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย
หน่วยงานบุกเบิกหลายแห่งกำลังยกระดับคุณค่าของชาพื้นเมืองตามมาตรฐานสีเขียวและยั่งยืน ด้วยผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียม เช่น ชาตันเวียน ชาเดียบตราซาน ชาหงตราซาน ชาบัคตราซาน... ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีส่วนช่วยในการอนุรักษ์แก่นแท้ของชาเวียดนาม ส่งเสริมวัฒนธรรมการดื่มชา และค่อยๆ นำแบรนด์ชาเวียดนามสู่ตลาดสากล
ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ชาจากจังหวัดไทเหงียนจำนวนมากแข่งขันกันในด้านคุณภาพ ภาพลักษณ์ที่เป็นมืออาชีพ การตรวจสอบย้อนกลับ และคุณค่าทางวัฒนธรรมที่เชื่อมโยงกับแหล่งปลูกชา นี่เป็นทิศทางที่ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ชา OCOP และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ของจังหวัดเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันและค่อยๆ เข้าถึงระบบการจัดจำหน่ายที่ทันสมัยยิ่งขึ้น
 |
| ลูกค้าเลือกซื้อผลิตภัณฑ์เห็ดจากบริษัท ภูเกีย ไบโอเทคโนโลยี จำกัด (ตำบลไดฟุก) |
นายเหงียน วัน ดุง ประธานสหกรณ์จังหวัดไทยเหงียน กล่าวว่า “เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์พัฒนาได้อย่างยั่งยืน คุณภาพต้องเป็นรากฐาน เมื่อผลิตภัณฑ์ได้รับการกำหนดมาตรฐานตั้งแต่กระบวนการผลิต บรรจุภัณฑ์ การสร้างแบรนด์ และการตรวจสอบย้อนกลับ ความสามารถในการแข่งขันก็จะเพิ่มขึ้น สร้างเงื่อนไขสำหรับการขยายตลาดผู้บริโภค”
เสริมสร้างความสัมพันธ์และขยายตลาด
เพื่อขยายตลาดผลิตภัณฑ์ของ OCOP บริษัท ไทยเหงียน ได้พัฒนาจุดจำหน่ายผลิตภัณฑ์มากกว่า 360 แห่งในซูเปอร์มาร์เก็ต แหล่งท่องเที่ยว จุดพักรถ และชุมชนต่างๆ ทั่วจังหวัด ผ่านจุดจำหน่ายเหล่านี้ ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ชา เส้นหมี่ น้ำผึ้ง ฟักทองเขียวหอม สารสกัดขมิ้น และผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรแปรรูป มีโอกาสเข้าถึงผู้บริโภคมากขึ้น ส่งผลให้มูลค่าของผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้นและสร้างแบรนด์ให้แข็งแกร่งขึ้น
นอกจากการพัฒนาเครือข่ายการขายแล้ว ตั้งแต่ต้นปีที่ผ่านมา จังหวัดยังได้เร่งส่งเสริมการค้าผ่านงานแสดงสินค้า นิทรรศการ และสัปดาห์ส่งเสริมการขายทั้งภายในและภายนอกจังหวัดอีกด้วย
 |
| ผลิตภัณฑ์ OCOP ของไทยเหงียนได้รับความสนใจอย่างมากจากผู้บริโภคในงานแสดงสินค้า นิทรรศการ และโครงการส่งเสริมการค้าต่างๆ ทั้งในและนอกจังหวัด |
ที่น่าสนใจคือ งานแสดงสินค้า "อุตสาหกรรมและการค้าไทยเหงียน - OCOP 2026" ได้รวบรวมบูธกว่า 160 บูธจาก 21 จังหวัดและเมือง จัดแสดงสินค้าพื้นเมืองนับพันรายการ และการเข้าร่วมงานแสดงสินค้าฤดูใบไม้ผลิครั้งแรกในฮานอยในปี 2026... สิ่งเหล่านี้มีส่วนช่วยนำผลิตภัณฑ์ OCOP ของไทยเหงียนจำนวนมากเข้าสู่ตลาดในเมืองหลวงและจังหวัดทางภาคเหนือ
นอกเหนือจากการส่งเสริมการค้าโดยตรงแล้ว การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลกำลังกลายเป็นช่องทางการบริโภคที่สำคัญสำหรับผลิตภัณฑ์ของ OCOP ปัจจุบันทั้งจังหวัดมีครัวเรือนเกษตรกรรมกว่า 200,000 ครัวเรือนที่สร้างบัญชีบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ เช่น Postmart.vn, Voso.vn, C-Thainguyen… โดยมีสินค้ากว่า 2,000 รายการที่ลงขายออนไลน์
สหกรณ์และธุรกิจจำนวนมากกำลังขายสินค้าของตนอย่างกระตือรือร้นผ่าน Shopee, TikTok Shop และ Facebook โดยผสมผสานกับการไลฟ์สดเพื่อโปรโมตสินค้าและขยายตลาด
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ไทยเหงียนได้ดำเนินโครงการสนับสนุนผู้ประกอบการรายย่อยในตลาดดั้งเดิมในการนำอีคอมเมิร์ซมาใช้ โดยสอดคล้องกับโครงการระดับชาติของกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าในการส่งเสริมเทคโนโลยีดิจิทัลเพื่อการพัฒนาอีคอมเมิร์ซ
 |
| โครงการ Megalive "แก่นแท้ของชาเวียดนาม" จัดขึ้นที่สหกรณ์ชาเหาดาต (ตำบลตันเกิง) โดยผสมผสานประสบการณ์การปลูกชาและการถ่ายทอดสดการขายผ่านแพลตฟอร์มดิจิทัล |
ไฮไลท์สำคัญคือ งานเมกะไลฟ์ "แก่นแท้ของชาเวียดนาม" ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 23 เมษายน 2569 ณ สหกรณ์ชาเหาดาต โดยผสมผสานประสบการณ์การปลูกชาเข้ากับการขายแบบไลฟ์สตรีมมิ่งบนแพลตฟอร์มดิจิทัล ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ชาและสินค้าเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดเข้าถึงฐานลูกค้าออนไลน์จำนวนมาก มีส่วนช่วยในการเผยแพร่วัฒนธรรมชาเวียดนามและขยายตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น
คุณดัง ถุย ลินห์ ประธานกรรมการบริหาร บริษัท เอพีจี อีโค จำกัด (นครโฮจิมินห์) กล่าวว่า ก่อนเข้าร่วมงานเมกะไลฟ์ “แก่นแท้ของชาเวียดนาม” เราได้ลงพื้นที่สำรวจพื้นที่ปลูกชาและโรงงานผลิตในจังหวัดไทเหงียนในเดือนมีนาคม พ.ศ. 2569 เพื่อทำความเข้าใจกระบวนการและเรื่องราวของผลิตภัณฑ์ OCOP ให้ดียิ่งขึ้น
ประสบการณ์ที่สหกรณ์ชาเหาดาตนั้นน่าประทับใจมาก เพราะกิจกรรมไลฟ์สตรีมมิ่งเชื่อมโยงกับพื้นที่การผลิตจริง ทำให้ผลิตภัณฑ์มีความเป็นเอกลักษณ์และสร้างความประทับใจทางอารมณ์ได้มากขึ้น คุณภาพที่สม่ำเสมอและคุณค่าทางวัฒนธรรมที่โดดเด่นนี้เองที่ทำให้ชาไทยเหงียนได้รับความนิยมบนแพลตฟอร์มดิจิทัล
นอกจากนี้ จังหวัดยังประสานงานกับแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ เช่น Shopee และ TikTok เพื่อสนับสนุนธุรกิจและสหกรณ์ในการเข้าร่วมธุรกิจออนไลน์ พร้อมทั้งประชาสัมพันธ์สินค้าผ่านเว็บไซต์ของกรมอุตสาหกรรมและการค้า วารสารเศรษฐกิจและการค้าไทยเหงียน และเพจเฟซบุ๊กของศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมและการค้าจังหวัด
ในปี 2026 กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าจะผลิตวิดีโอจำนวน 10 เรื่อง เพื่อสนับสนุนการส่งเสริมการค้าและเชื่อมโยงอุปสงค์และอุปทานของสินค้าเวียดนาม
 |
| โชว์รูมและจุดจัดแสดงสินค้าของ OCOP กำลังกลายเป็นช่องทางการจัดจำหน่ายที่สำคัญ ซึ่งมีส่วนช่วยในการส่งเสริมและนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่นเข้าถึงผู้บริโภคได้มากขึ้น |
นายเหงียน ฮุย ฮว่าง รองผู้อำนวยการกรมอุตสาหกรรมและการค้า กล่าวว่า เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ กรมฯ จะยังคงส่งเสริมการค้าบนแพลตฟอร์มดิจิทัลต่อไป ประสานงานกับมหาวิทยาลัย ธุรกิจ และสหกรณ์ เพื่อจัดหลักสูตรฝึกอบรมมากมายเพื่อพัฒนาทักษะการขายออนไลน์ สร้างร้านค้าออนไลน์ และดำเนินธุรกิจบนแพลฟอร์มอีคอมเมิร์ซ
นอกจากนี้ ยังมีการจัดกิจกรรมถ่ายทอดสดขนาดใหญ่ งานแสดงสินค้า และตลาด OCOP (หนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์) อย่างต่อเนื่อง ซึ่งมีส่วนช่วยส่งเสริมและเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์สำคัญของจังหวัดผ่านทั้งช่องทางดั้งเดิมและช่องทางอีคอมเมิร์ซ...
ด้วยความร่วมมือประสานงานจากทุกระดับชั้นของรัฐบาล หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง และภาคธุรกิจ ผลิตภัณฑ์ของ OCOP ในไทยเหงียนจึงค่อยๆ สร้างฐานที่มั่นคงในตลาด เพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจ และเผยแพร่เอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมท้องถิ่น
เมื่อช่องทางการจัดจำหน่ายขยายตัวอย่างต่อเนื่อง แบรนด์ต่างๆ กลายเป็นมาตรฐาน และการแข่งขันเพิ่มสูงขึ้น OCOP จะกลายเป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญสำหรับการพัฒนาเศรษฐกิจในชนบทไปสู่ความทันสมัย การบูรณาการ และความยั่งยืน
ที่มา: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202605/mo-rong-dau-ra-cho-san-pham-ocop-58b556b/
การแสดงความคิดเห็น (0)