อาหารพื้นบ้านเรียบง่ายจานใดที่สร้างความประทับใจไม่รู้ลืมให้กับประธานาธิบดีโฮจิมินห์?

เบื้องหลังภาพลักษณ์ของผู้นำผู้ยิ่งใหญ่ คือประธานาธิบดีโฮจิมินห์ผู้เรียบง่าย ติดดิน และชื่นชอบอาหารบ้านเกิดและวิถีชีวิตแบบบ้านๆ มีอาหารเรียบง่ายและกิจวัตรประจำวันหลายอย่างที่ผูกพันกับท่านมานานหลายปี ก่อให้เกิดเรื่องราวที่น่าประทับใจมากมาย

1. อาหารพื้นบ้านเรียบง่ายชนิดใดที่สร้างความประทับใจไม่รู้ลืมแก่ประธานาธิบดีโฮจิมินห์?

• ซุปปูใส่ใบปอ
  0%
• ปลาโกบี้ตุ๋นใบขิง
  0%
• กะปิเปรี้ยว
  0%

อย่างแน่นอน

จากข้อมูลในเว็บไซต์ของพิพิธภัณฑ์ โฮจิมินห์ ระบุว่า ในบรรดาอาหารที่มีรสชาติของบ้านเกิด ประธานาธิบดีโฮจิมินห์โปรดปรานเป็นพิเศษคือปลากะพงตุ๋นใบขิง ทุกครั้งที่พ่อครัวของท่านทำอาหารจานนี้ ท่านมักจะรับประทานปลาทั้งหมด เหลือเนื้อไว้รับประทานในภายหลัง

ครั้งหนึ่ง ขณะไปพักผ่อนในสหภาพโซเวียต แม้จะได้รับประทานอาหารเลิศรสมากมาย แต่ลุงโฮก็พูดขึ้นมาว่า "ผมคิดถึงปลากะพงตุ๋นใบขิงจัง!" การเตรียมอาหารจานง่ายๆ นั้นไม่ใช่เรื่องง่ายในเวลานั้น เพราะชาวโซเวียตไม่คุ้นเคยกับกลิ่นของน้ำปลา ในที่สุด ด้วยความช่วยเหลือจากสหายวู กี ที่แนะนำ อาหาร เวียดนามแบบดั้งเดิมอย่างชำนาญ ปลากะพงตุ๋นใบขิงก็ถูกปรุงขึ้นเพื่อให้ลุงโฮได้ลิ้มลอง

2. ตั้งแต่ยังเด็ก ประธานาธิบดีโฮจิมินห์ไม่สามารถรับประทานเครื่องเทศชนิดใดได้บ้าง?

• หัวหอม
  0%
• ขิง
  0%
• กระเทียม
  0%

อย่างแน่นอน

ในหนังสือ "117 เรื่องราวเกี่ยวกับชีวิตอันเป็นแบบอย่างทางศีลธรรมของโฮจิมินห์" (สำนักพิมพ์ การเมือง แห่งชาติ, 2007) นางเหงียน ถิ ทันห์ น้องสาวของลุงโฮ เล่าว่าลุงโฮไม่สามารถกินกระเทียมได้ตั้งแต่อายุยังน้อย

3. โดยปกติแล้วประธานาธิบดีโฮจิมินห์ให้คำแนะนำอะไรแก่เจ้าหน้าที่ครัวเมื่อเตรียมอาหาร?

• เราต้องเตรียมตัวล่วงหน้า
  0%
• อาหารตะวันตกเป็นที่นิยมมากกว่า
  0%
• ทำเฉพาะสิ่งที่จำเป็น หลีกเลี่ยงการสิ้นเปลือง
  0%

อย่างแน่นอน

นายดัง วัน โล ผู้ซึ่งทำหน้าที่เสิร์ฟอาหารให้ประธานาธิบดีโฮจิมินห์มาหลายปี กล่าวว่า ประธานาธิบดีโฮจิมินห์รับประทานอาหารตรงเวลามาก และมักสั่งให้ครัวเตรียมอาหารแต่พอเพียง เพื่อไม่ให้เหลือทิ้ง หากมีอาหารเหลือ เขาจะพลิกตะเกียบด้านในออกแล้วเก็บไว้ใช้ในมื้อต่อไป

อาหารประจำวันของลุงโฮนั้นเรียบง่ายมาก โดยปกติจะมีเพียงซุป ผัก และอาหารจานหลัก ตามด้วยแอปเปิ้ลอบเป็นของหวาน

4. ใครคือผู้ที่ปรุงอาหารและเสิร์ฟอาหารให้แก่ประธานาธิบดีโฮจิมินห์โดยตรงในช่วงปีสุดท้ายของชีวิตท่าน?

• นายดัง วัน โล
  0%
• นายดิงห์ วัน คาน
  0%
• คำตอบทั้งสองข้างต้น
  0%

อย่างแน่นอน

ระหว่างปี 1960 ถึง 1969 นายดัง วัน โล และนายดิงห์ วัน กัน เป็นสองพ่อครัวที่ปรุงอาหารมื้อประจำวันให้แก่ประธานาธิบดีโฮจิมินห์และนายกรัฐมนตรีฟาม วัน ดง โดยตรง ณ ทำเนียบประธานาธิบดี

ชายทั้งสองผลัดกันปรุงอาหาร โดยเตรียมอาหารแต่ละมื้ออย่างพิถีพิถัน เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารนั้นมีคุณค่าทางโภชนาการ ถูกสุขอนามัย และประหยัด ซึ่งสอดคล้องกับวิถีชีวิตของประธานาธิบดีโฮจิมินห์

5. เพื่อรักษาความลับในห้องครัวทำเนียบประธานาธิบดี สมุดลงชื่อเข้ารับประทานอาหารของประธานาธิบดีโฮจิมินห์จึงถูกบันทึกด้วยชื่ออะไร?

• นายมินห์
  0%
• คุณยายเฮียน
  0%
• นายหลาน
  0%

อย่างแน่นอน

ตามข้อมูลจากพิพิธภัณฑ์โฮจิมินห์ ในใบรายชื่อผู้เข้ารับประทานอาหารในครัวทำเนียบประธานาธิบดี ประธานาธิบดีโฮจิมินห์ถูกระบุชื่อว่า "คุณปู่เฮียน" เพื่อรักษาความลับและความปลอดภัย ในขณะที่นายกรัฐมนตรีฟาม วัน ดง ถูกระบุชื่อว่า "นายลานห์"

6. โดยปกติแล้วประธานาธิบดีโฮจิมินห์รับประทานอาหารอย่างไรขณะเดินทางไปปฏิบัติภารกิจทางธุรกิจ?

• รับประทานอาหารที่ร้านอาหารใกล้ที่ทำงานของคุณ
  0%
• นำอาหารกลางวันใส่กล่องมาเอง
  0%
• ดื่มแค่นมและกาแฟก็พอแล้ว
  0%

อย่างแน่นอน

จากเอกสารของพิพิธภัณฑ์โฮจิมินห์ ระบุว่า เมื่อใดก็ตามที่ประธานาธิบดีโฮจิมินห์เดินทางไปปฏิบัติภารกิจอย่างเป็นทางการ พ่อครัวจะเตรียมอาหารแห้งให้ท่านรับประทานระหว่างทาง อาหารปิ้งย่างจะถูกบรรจุในกล่องอาหารแบบหลายช่อง ในขณะที่ซุป กาแฟ และนมจะถูกต้มและใส่ในกระติกน้ำร้อน เมื่อเดินทางถึงถนนเปลี่ยว พวกเขาจะปูแผ่นพลาสติกและเชิญท่านนั่งรับประทานอาหาร ประธานาธิบดีโฮจิมินห์ไม่อนุญาตให้ชาวบ้านจัดเตรียมอาหาร โดยกล่าวว่าการเลี้ยงท่านเพียงลำพังด้วยอาหารมื้อใหญ่จะเป็นการสิ้นเปลืองทรัพยากรของประชาชนและประเทศชาติ

ที่มา: https://vietnamnet.vn/mon-an-dan-da-nao-khien-bac-ho-nho-mai-khong-quen-2516980.html