ค่ำคืนหนึ่งที่ตลาดใต้ดินท่าลา

ตลาดปลาท่าลา (หมู่บ้านกายจาม ตำบลหวิงเต๋อ เมืองเจิ่วด็อก จังหวัดอานซาง) หรือที่รู้จักกันในชื่อตลาดผี เพราะเปิดทำการในเวลากลางคืน ผู้ซื้อและผู้ขายต่างคึกคักแต่ไม่สามารถมองเห็นหน้ากันได้อย่างชัดเจน เราบังเอิญได้รู้จักตลาดพิเศษนี้ระหว่างการเดินทางสำรวจแม่น้ำทางตะวันตก ดงกายเดาเป็นหมู่บ้านเล็กๆ ในหมู่บ้านนวกซาป ตำบลบ่าขาม อำเภอบ่าโต (กวางงาย) มีชาวเผ่าฮ์เรอาศัยอยู่ที่นี่มานานหลายทศวรรษ แต่ไม่มีถนน ไฟฟ้า และไม่มีน้ำสะอาดใช้ในชีวิตประจำวัน ชีวิตที่ยากลำบากยังคงดำเนินต่อไปทุกวัน เดือนแล้วเดือนเล่า ความปรารถนาที่จะมีถนน ไฟฟ้า การบริหารจัดการทะเบียนบ้าน ทะเบียนบ้าน และที่ดินอย่างเป็นเอกภาพ...เพื่อสร้างความมั่นคงในชีวิต เป็นความปรารถนาที่เป็นจริงของผู้คนมาหลายปีแล้ว แต่ก็ยังไม่เป็นจริง ในช่วงถาม-ตอบเกี่ยวกับภาคธนาคารในการประชุมสมัชชาแห่งชาติสมัยที่ 15 สมัยที่ 8 นายเหงียน ถิ ฮอง ผู้ว่าการธนาคารแห่งชาติ ได้ตอบคำถามจากสมาชิกสภาผู้แทนราษฎรเกี่ยวกับนโยบายสินเชื่อ โดยเฉพาะนโยบายที่เกี่ยวข้องกับโครงการเป้าหมายแห่งชาติ (NTPs) ด่งกายเดาเป็นหมู่บ้านเล็กๆ ในหมู่บ้านนวกซาป ตำบลบ่าขาม อำเภอบ่าโต (กว๋างหงาย) มีชาวเผ่าฮ์เรอาศัยอยู่ที่นี่มานานหลายทศวรรษ แต่ไม่มีถนน ไฟฟ้า และไม่มีน้ำสะอาดใช้ในชีวิตประจำวัน ชีวิตที่ยากลำบากยังคงดำเนินต่อไปทุกวัน เดือนแล้วเดือนเล่า ความปรารถนาที่จะมีถนน ไฟฟ้า การรวมตัวในการจดทะเบียนบ้าน ทะเบียนบ้าน และการจัดการที่ดิน...เพื่อสร้างความมั่นคงในชีวิต เป็นความปรารถนาที่เป็นจริงของประชาชนมาหลายปีแล้ว แต่ก็ยังไม่เป็นจริง สำนักงานกลางเพื่อการประสานงานพื้นที่ชนบทใหม่กล่าวว่า หลังจากการประชุมสภาเพื่อประเมินและจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์ภายใต้โครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OCOP) ในระดับส่วนกลาง ระยะที่สองในปี พ.ศ. 2567 สภาได้ให้การรับรองผลิตภัณฑ์อีก 5 รายการที่ได้รับใบรับรอง OCOP ระดับชาติในกลุ่มสมุนไพรและผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์ ตลาดปลาท่าลา (หมู่บ้านก๋ายจาม ตำบลหวิงเต๋อ เมืองเจิวด๊ก จังหวัดอานซาง) หรือที่รู้จักกันในชื่อตลาดผี เพราะเปิดทำการในเวลากลางคืน ผู้ซื้อและผู้ขายจะคึกคักแต่ไม่สามารถมองเห็นหน้ากันได้อย่างชัดเจน เราบังเอิญรู้จักตลาดพิเศษนี้ระหว่างการเดินทางสำรวจแม่น้ำทางตะวันตก ตำราที่เขียนบนใบลานมีมานานแล้วและมีชื่อเสียงไม่เพียงแต่ในพื้นที่เบย์นุย จังหวัดอานซางเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพื้นที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงด้วย มรดกนี้ได้รับการอนุรักษ์และส่งเสริมโดยชาวเขมรในอานซาง ปัจจุบัน บุคคลเดียวในจังหวัดอานซางที่เชี่ยวชาญเทคนิคการเขียนบนใบลานอย่างเชี่ยวชาญคือ พระเชาตี (อายุ 82 ปี เจ้าอาวาสวัดโซยโซ ตำบลนุ้ยโต อำเภอตรีโตน) พระเชาตีผู้มีชื่อเสียง เป็นทายาทรุ่นที่ 9 ของพระสังฆราชวัดโซยโตน หลังจากดำเนินโครงการเป้าหมายแห่งชาติเพื่อการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของชนกลุ่มน้อยและพื้นที่ภูเขาในช่วงปี พ.ศ. 2564-2573 (โครงการเป้าหมายแห่งชาติ พ.ศ. 2262) มานานกว่า 3 ปี ด้วยการมีส่วนร่วมของระบบการเมืองทั้งหมด การปรากฏตัวของชนกลุ่มน้อยและพื้นที่ภูเขาในจังหวัดกว๋างนามจึงค่อยๆ เปลี่ยนแปลงไป หลายพื้นที่กำลังเติบโตขึ้นทุกวัน ข่าวสรุปจากหนังสือพิมพ์ชาติพันธุ์และการพัฒนา ฉบับวันที่ 8 พฤศจิกายน มีข้อมูลที่น่าสนใจดังนี้: กิจกรรมที่น่าสนใจมากมายในสัปดาห์ "มหาเอกภาพของกลุ่มชาติพันธุ์ - มรดกทางวัฒนธรรมเวียดนาม" หลงใหลในที่ราบสูงของกีเซิน ตัวอย่างอันโดดเด่นของอามลุน พร้อมกับข่าวสารอื่นๆ เกี่ยวกับชนกลุ่มน้อยและพื้นที่ภูเขา คณะกรรมการชาติพันธุ์วิญฟุกยังคงดำเนินงานโฆษณาชวนเชื่อเกี่ยวกับภารกิจสำคัญสำหรับชนกลุ่มน้อยและพื้นที่ภูเขาอย่างต่อเนื่องในช่วงเดือนสุดท้ายของปี พ.ศ. 2567 โดยยึดแนวทางจากส่วนกลางและจังหวัดอย่างใกล้ชิด เพื่อส่งเสริมความตระหนักรู้ การรับรู้ และความรับผิดชอบของประชาชนในชนกลุ่มน้อยและพื้นที่ภูเขาในการปฏิบัติตามแนวปฏิบัติ นโยบาย และกฎหมายของรัฐของพรรค ส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคม และยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชน เพื่อสนับสนุนประชาชนในจังหวัดที่ได้รับผลกระทบจากพายุหยากี (พายุหมายเลข 3) ให้สามารถฟื้นฟูการผลิตและสร้างความมั่นคงในชีวิต สภากาชาดเมืองวิญฟุกได้มอบวัวพันธุ์จำนวน 600 ตัวให้กับประชาชนใน 4 จังหวัด ได้แก่ หล่าวกาย เยนบ๋าย กาวบั่ง และไทเหงียน จังหวัดหล่างเซินตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศ มีสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่เอื้ออำนวย วัฒนธรรมที่เปี่ยมด้วยเอกลักษณ์ประจำชาติ และระบบมรดกทางวัฒนธรรมอันทรงคุณค่าทั้งที่จับต้องได้และจับต้องไม่ได้ของชนกลุ่มน้อย สิ่งเหล่านี้คือจุดแข็งที่ส่งเสริมให้อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของจังหวัดลางเซินพัฒนาไปสู่อีกระดับหนึ่ง อย่างไรก็ตาม เพื่อให้การท่องเที่ยวของจังหวัดลางเซิน "เติบโต" อย่างแท้จริง ศักยภาพเหล่านี้ - "ขุมทรัพย์" จำเป็นต้องถูกนำไปใช้ประโยชน์ในวงกว้างและเป็นระบบมากขึ้น เมื่อวันที่ 11 พฤศจิกายน ณ โรงละครจังหวัดหวิงฟุก คณะกรรมการชนกลุ่มน้อยจังหวัดหวิงฟุก ได้ประสานงานกับกรมการศึกษาและฝึกอบรมเพื่อจัด "พิธีเชิดชูเกียรติครูและนักเรียนชนกลุ่มน้อยที่มีผลงานดีเด่นประจำปีการศึกษา 2566-2567" โครงการสนับสนุนการพัฒนาการผลิต (โครงการย่อยที่ 1 - โครงการที่ 3) ภายใต้โครงการเป้าหมายแห่งชาติ (NTP) ว่าด้วยการลดความยากจนอย่างยั่งยืน ซึ่งดำเนินการในจังหวัดไทเหงียน ได้ส่งสัญญาณเชิงบวกผ่านแหล่งเงินทุนสำหรับการดำเนินโครงการ ช่วยให้หลายครัวเรือนมีสภาพคล่องในการพัฒนาการผลิต เพิ่มรายได้ และมีโอกาสหลุดพ้นจากความยากจนมากขึ้น

Mua bán cá đồng ở — ซื้อขายปลาน้ำจืดที่ “ตลาดผี” ท่าลา

ผู้ซื้อและผู้ขายไม่สามารถมองเห็นกันอย่างชัดเจน

ทุกปี ตั้งแต่ประมาณเดือนกรกฎาคมถึงปลายเดือนตุลาคมตามปฏิทินจันทรคติ ทางฝั่งตะวันตกจะเข้าสู่ฤดูน้ำหลาก ซึ่งนำพาตะกอนดินและผลผลิตทางธรรมชาติมากมายมาด้วย ช่วงเวลาดังกล่าวยังเป็นช่วงที่ตลาดผีตาลา ซึ่งเป็นตลาดปลาน้ำจืดและปลาแม่น้ำที่ใหญ่ที่สุดในฤดูน้ำหลาก ณ ต้นน้ำชายแดนใน อานซาง คึกคักไปด้วยผู้คน

ตลาดตั้งอยู่บนถนนเคย์จามยาว 50 เมตร ใต้สะพานท่าลา ประมาณตี 3 ตลาดท่าลาจะเริ่มมีคนมารวมตัวกัน และหลังจากตกปลาทั้งคืน ชาวประมงจะนำปลาที่จับได้มาขายที่นี่

ในความมืดของคืนนั้น เสียงเรือยนต์ดังกึกก้องมาจากทุ่งนาไกลๆ มุ่งหน้าสู่ท่าเรือตลาด บรรดาพ่อค้าแม่ค้าก็มารวมตัวกันและถามเจ้าของเรือว่าได้ปลาชนิดใดมาบ้างเมื่อตอนดึกๆ

ต่างจากตลาดอื่นๆ ผู้ขายและผู้ซื้อในตลาดท่าลามักจะเตรียมไฟฉายมาเองเพื่อดูสินค้า ผู้ซื้อจะนั่งยองๆ และใช้ไฟฉายส่องเพื่อเลือกปลาและปลาไหลที่ต้องการซื้อ จากนั้นชั่งน้ำหนักปลาแต่ละชนิดและจ่ายเงินให้ชาวประมง

การซื้อขายปลาบนเรือแต่ละลำใช้เวลาเพียง 20-30 นาทีเท่านั้น หลังจากนั้น “พ่อค้าเงิน” ก็ไม่ได้รีบกลับบ้านทันที แต่จะนั่งที่แผงลอยเล็กๆ ข้างตลาด จิบกาแฟ กินข้าวหัก หรือขนมปังสักก้อนเป็นนิสัย ส่วนพ่อค้าแม่ค้าก็จะออกจากตลาดเพื่อนำปลาไปขายต่อให้กับชุมชนใกล้เคียงเพื่อหากำไร

Một chiếc xuồng máy của dân — เรือยนต์ของชาวประมงมาถึงตลาดท่าลาหลังจากออกหาปลามาทั้งคืน

เราตามคุณเหงียน ถิ เฮือง (อายุ 54 ปี อาศัยอยู่ในหมู่บ้านฟูฮวา ตำบลอานฟู อำเภอติญเบียน) ไปที่ตลาดท่าลาแต่เช้าเพื่อเลือกปลา ด้วยประสบการณ์ 15 ปีในการซื้อปลาที่ตลาดท่าลาเพื่อนำไปขายในภูมิภาคอื่นๆ คุณเฮืองจึงรีบเลือกปลาที่สดที่สุดอย่างรวดเร็ว แล้วบอกว่า "ตอนกลางคืนฉันจะไปตลาดท่าลาเพื่อเลือกซื้อ และตอนเช้าฉันก็จะไปขายที่ตลาดอื่น จุดเด่นของตลาดท่าลาคือมีเฉพาะตอนกลางคืน แต่มักจะเป็นที่ชื่นชอบของพ่อค้าแม่ค้ารายย่อยที่แวะเวียนมาเอาสินค้าเสมอ "

ตลาดท่าลาขายของขึ้นชื่อประจำฤดูน้ำหลากทุกชนิด เช่น ปลาลิ้นหมา ปลาช่อน ปลาเก๋า ปลาเก๋าแดง ปลาช่อน ปลาเก๋าแดง ...

คุณไม ทิ ฮา พ่อค้าแม่ค้าในตลาด ภูมิใจนำเสนออาชีพดั้งเดิมของครอบครัวที่สืบทอดกันมายาวนานกว่า 30 ปี ว่า “เมื่อก่อนแม่น้ำท่าลาเคยจับปลาได้ถึง 10 ตันในคืนเดียว ครอบครัวของฉันมีลูก 11 คน ตกปลากันมา 30 ปีแล้ว พอถึงฤดูจับปลา การนำปลามาขายในตลาดจึงเป็นความสุขอย่างยิ่ง เพราะนั่นคืออาชีพของเรา”

คุณฮาเล่าว่า ตลาดท่าลาเกิดขึ้นเมื่อ 30 ปีก่อน เดิมทีผู้คนริมคลองหาเลี้ยงชีพด้วยการจับอาหารทะเลท้องถิ่นมารวมตัวกันอย่างไม่เร่งรีบ ตอนแรกมีคนขายผักสวนครัว บัวหลวง ปลา และกุ้งเพียงไม่กี่คน ต่อมาจำนวนพ่อค้าแม่ค้าก็เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ จนตลาดคึกคักขึ้นเรื่อยๆ ตลาดแห่งนี้ช่วยให้พ่อค้าแม่ค้าไม่ต้องทำงานหนักขนปลาไปไกลๆ

Người mua bán ở chợ Tha La thường phải mang theo đèn pin để rọi cân xem số ký và tính tiền — ผู้ซื้อและผู้ขายในตลาดท่าลา มักจะต้องพกไฟฉายส่องบนตาชั่งเพื่อตรวจสอบน้ำหนักและคำนวณราคา

อนุรักษ์จิตวิญญาณตลาดปลาตะวันตก

ขณะที่กำลังพูดคุยกันอย่างกระตือรือร้น เสียงของคุณไม ธี ฮา ก็ขาดหายไปอย่างกะทันหันเมื่อนึกถึง “ยุคทอง” ของตลาดท่าลา “เมื่อก่อน ทุกคืนที่ตลาดท่าลาจะมีเรือและเรือแคนูจับปลาน้ำจืดขายมากถึง 100 ลำ แต่ปัจจุบันเหลือเพียงประมาณ 25 ลำเท่านั้น เมื่อเวลาผ่านไป ปลาและกุ้งก็ลดน้อยลงในช่วงฤดูน้ำหลาก ดังนั้น แทนที่จะมาพบกันแค่เช้ามืด ตอนนี้มีบางวันที่ตลาด “แหกกฎ” มาพบกันถึง 8 โมงเช้า เพื่อปรับตัวให้เข้ากับ “สถานการณ์ปัจจุบัน” หลายคนจึงกล้าขายขนมจีน หมู และผักพื้นบ้านมากขึ้น ” คุณฮา เค กล่าว

คุณฮาเล่าว่า ในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา “ชาวประมง” จำนวนมากในท่าลาได้ละทิ้งอาชีพทำเงิน และทิ้งบ้านเกิดไปทำงานเป็นกรรมกร ในบิ่ญเซือง ส่วนผู้ที่ยังติดหนี้บุญคุณตลาด “ผี” ยังคงอยู่และรอคอยตลาดพิเศษที่เต็มไปด้วยปลาและกุ้งในอดีต

Một tiểu tương nhanh tay lựa cá — นักเก็บปลาที่ฉลาดหลักแหลม

ทุกวัน เล วัน ฟุก และภรรยา (อาศัยอยู่ในเมืองเจิวด๊ก) มักจะมาที่นี่แต่เช้าเพื่อเลือกซื้อปลาสดเพื่อนำกลับไปขายที่ตลาดใหญ่ๆ ในเจิวด๊กและลองเซวียน เพื่อขายให้ลูกค้าได้กำไรเล็กๆ น้อยๆ “เราต้องไปแต่เช้าเพื่อให้ได้ปลาที่สดและอร่อย ถ้าไปดึกๆ ปลาก็จะไม่มีให้เลือก การนำกลับมาขายก็จะยากขึ้น หลังจากทำธุรกิจกันมานาน ทุกคนจะได้รู้จักกัน ซื้อขายกันโดยไม่ต้องต่อรองราคามากนัก” ฟุกกล่าว

นายฟุกเล่าว่า ก่อนหน้านี้เขาต้องนั่งรถบรรทุกไปซื้อปลาเป็นตันทุกคืน แต่ตอนนี้ทุกคืนเขาซื้อได้เพียงเกือบร้อยกิโลกรัมเท่านั้น โดยส่วนใหญ่เป็นปลาชนิดต่างๆ ที่เป็นปลาประจำฤดูน้ำหลาก เพื่อส่งให้ลูกค้าบางส่วนในเมืองกานโธและนครโฮจิมินห์

Đa dạng các loại cá bày bán tại chợ — ปลาหลากหลายชนิดที่ขายในตลาด

นายเหงียน วัน ไถ (อาศัยอยู่ในแขวงญอน หุ่ง เมืองติญเบียน) ใช้ชีวิตทั้งชีวิตในอาชีพ "การประมง" เขาอดไม่ได้ที่จะนึกถึง "วันตกปลาที่แสนสุข" ในฤดูน้ำท่วมเมื่อครั้งนั้น

“ปีนี้น้ำท่วมท่วมนาข้าวเกือบเมตร แถมยังมีปลาและกุ้งตามมาอีกต่างหาก ชาวประมงอวนอย่างผมมีเงินเหลือเก็บค่าเล่าเรียนให้ครอบครัวและลูกๆ ได้อีกหน่อย แต่เมื่อเทียบกับปริมาณปลาและกุ้งในช่วงฤดูน้ำหลากที่ผ่านมา ตอนนี้ปลาและกุ้งมีไม่มากเท่าช่วงนั้นแล้ว” คุณไทเปิดเผย

สำหรับ “ชาวประมง” แห่งสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ตราบใดที่ยังมีน้ำ ย่อมมีปลา และตราบใดที่ยังมีปลาและกุ้ง ตลาดท่าลาก็ยังคงคึกคักในยามค่ำคืน เมื่อรุ่งสาง ชาวนาขายปลาเสร็จ แสบตาและจมูกจากการอดนอน ออกจากตลาดท่าลาไปอย่างเงียบเชียบหลังจากคืนที่หมอกขาวและลมแรง แม้การทำงานจะหนักหน่วง แต่นี่คืออาชีพที่พวกเขาทำมาหากิน และยังช่วยรักษาจิตวิญญาณของตลาดตะวันตกไว้อีกด้วย

ตลาดน้ำไฉรัง

ที่มา: https://baodantoc.vn/mot-dem-o-cho-am-phu-tha-la-1731309103383.htm