หมู่บ้านแห่งหนึ่งในจาลาย ผู้คนกินข้าวเหนียวตลอดทั้งปี แม่น้ำเซซานใสเป็นสีฟ้า ทะเลสาบพลังงานไฟฟ้าพลังน้ำกว้างใหญ่

หลังฝนแรกของฤดู เราก็ได้เดินทางไปยังหมู่บ้านที่เรียกว่า “กินข้าวเหนียวตลอดปี” ซึ่งเต็มไปด้วยประสบการณ์ที่น่าจดจำมากมาย

เริ่มต้นจากเมืองเปลกู จังหวัด เจียลาย เราเดินทางเป็นระยะทางกว่า 50 กิโลเมตร ผ่านช่องเขาที่คดเคี้ยวและคดเคี้ยว มีต้นไม้เขียวขจีสองข้างทาง ช่องเขานี้มีความยาวประมาณ 2 กิโลเมตร และชาวบ้านเรียกกันว่าประตูสวรรค์

เมื่อหยุดอยู่ที่ข้างทางผ่าน มองไปในระยะไกลจะเห็นทะเลสาบพลังงานไฟฟ้าพลังน้ำ Ialy ขนาดใหญ่ บ้านเรือนของชาว Jrai ในหมู่บ้าน Doch 1 (ชุมชน Ia Kreng) ตั้งตระหง่าน ทำให้ภาพธรรมชาติดูงดงามยิ่งขึ้น

ตามกำหนดการ คุณ Pham Thanh Xuan มารับพวกเราที่สำนักงานคณะกรรมการประชาชนประจำตำบล คุณ Xuan ชี้ไปทางตรงข้ามและบอกว่าด้านบนคือยอดเขา Chu Pah

บริเวณนี้มีลำธารเล็กๆ เป็นที่อยู่อาศัยของปลาชนิดต่างๆ ที่ชาวบ้านเรียกว่า เอียเครง และนี่ก็เป็นชื่อตำบลเอียเครงเช่นกัน ตำบลนี้มี 3 หมู่บ้าน ได้แก่ หมู่บ้านโดช 1 หมู่บ้านโดช 2 และหมู่บ้านดิป

ถนนจากศูนย์กลางชุมชนไปยังหมู่บ้านดิป ระยะทางประมาณ 13 กิโลเมตร ได้รับการปูผิวแล้ว ในปี พ.ศ. 2547 หมู่บ้านดิปได้รับเงินลงทุนจากรัฐเพื่อสร้างบ้านชั้น 4 จำนวน 155 หลัง ในฐานะหมู่บ้านจัดสรรในอ่างเก็บน้ำไฟฟ้าพลังน้ำเซซาน 3A

Một làng ở Gia Lai, dân quanh năm ăn cơm nếp, nước sông Sê San xanh ngắt, hồ thủy điện mênh mông- Ảnh 2.

หมู่บ้านดิป (ตำบลเอียเครง อำเภอชูปา จังหวัดเจียลาย) เป็นที่รู้จักในนามหมู่บ้าน "กินข้าวเหนียวตลอดปี" ภาพ: VTT

ปัจจุบัน หมู่บ้านดิป ซึ่งเป็นหมู่บ้านวัฒนธรรมของตำบลเอียเครง อำเภอชูปา จังหวัดเจียลาย มี 275 ครัวเรือน ซึ่งส่วนใหญ่เป็นชาวจราย วิถีชีวิตของผู้คนยังคงยากลำบากเนื่องจากสภาพธรรมชาติที่ไม่เอื้ออำนวย ชาวบ้านส่วนใหญ่ปลูกข้าว มันสำปะหลัง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และโลโลต... แต่ผลผลิตยังไม่สูงนัก

Một làng ở Gia Lai, dân quanh năm ăn cơm nếp, nước sông Sê San xanh ngắt, hồ thủy điện mênh mông- Ảnh 3. — บ้านวัฒนธรรมหมู่บ้านดิป ภาพ: VTT

จากการสังเกตของเรา ปัจจุบันหมู่บ้านมีบ้านยกพื้นแบบดั้งเดิม 8 หลัง เชิงบ้านแต่ละหลังมีฟืนวางเรียงกันอย่างเป็นระเบียบ แสดงให้เห็นถึงความขยันหมั่นเพียรและความชำนาญของสตรีตระกูลจไร

ปัจจุบันหมู่บ้านยังคงเก็บรักษาฆ้องไว้ 13 ชุด รวม 158 ชิ้น โดยฆ้องของชุมชน 2 ชุด และฆ้องของครัวเรือน 11 ชุด ในด้านหัตถกรรมพื้นบ้าน หมู่บ้านมีช่างฝีมือทอผ้ายกดอก 3 คน และช่างแกะสลักรูปปั้น 3 คน

นายซวนกล่าวว่า เมื่อหมู่บ้านนี้ก่อตั้งขึ้นครั้งแรก พื้นดินที่นี่มีความอุดมสมบูรณ์ เหมาะแก่การปลูกข้าวเหนียว ทำให้อิ่มท้องและอร่อย

ดังนั้นชาวบ้านหมู่บ้านดิปจึงรักษานิสัยการรับประทานข้าวเหนียวเป็นอาหารหลักในชีวิตประจำวันตลอดทั้งปี

หลายๆ คนเรียกหมู่บ้านดิปว่าหมู่บ้าน “กินข้าวเหนียวตลอดปี” ด้วยเหตุผลดังกล่าว

ปัจจุบันหมู่บ้านดิปเปลี่ยนแปลงไปมาก ผู้คนเปลี่ยนวิธีการปลูกข้าว แต่ข้าวเหนียวก็ยังคงรักษาสภาพไว้ทุกครั้งที่มีงานเทศกาล

Một làng ở Gia Lai, dân quanh năm ăn cơm nếp, nước sông Sê San xanh ngắt, hồ thủy điện mênh mông- Ảnh 5.

การได้ดื่มด่ำกับแม่น้ำเซซานท่ามกลางผืนป่าเขียวขจีริมฝั่งแม่น้ำเป็นประสบการณ์ที่งดงามราวกับบทกวี เมื่อมาเยือนหมู่บ้านดิป ตำบลเอียเครง อำเภอชูปา จังหวัดเจียลาย ภาพ: VTT

ระหว่างการเยือนหมู่บ้านดิปนี้ เรายังใช้เวลาไปที่ท่าเรือเพื่อสัมผัสประสบการณ์แม่น้ำเซซานด้วย

หลังจากสวมเสื้อชูชีพแล้ว คุณโร ชาม โอล หัวหน้าหน่วยพิทักษ์ป่าประจำหมู่บ้านดิป ก็บังคับเรือทันที ในพื้นที่โล่งซึ่งมีแดดแต่ไม่ร้อนเกินไป ยิ่งห่างจากฝั่งมากเท่าไหร่ อากาศก็ยิ่งเย็นลงเท่านั้น

ทอดยาวเลียบผืนน้ำ สะท้อนแสงแดดเฉียง ผืนน้ำกว้างใหญ่ไพศาล ทอดยาวสุดลูกหูลูกตา ไกลออกไป ฝูงนกกระสาขาวบินกลับไปเกาะบนตอไม้แห้งที่เหลืออยู่บนผิวน้ำ เรือหลายลำล่องไปตามลำน้ำ สร้างสรรค์ความงดงามดุจบทกวี ท่ามกลางสายน้ำอันอ่อนโยน

การได้กลับคืนสู่ธรรมชาติทำให้เรารู้สึกผ่อนคลายเสมอ คุณโอลพาเราไปที่เกาะแห่งหนึ่งที่ครอบครัวอาศัยอยู่ร่วมกันในหมู่บ้านชาวประมงเล็กๆ

นางสาวเหงียน ทิ มาย พูดคุยกับเราว่า หมู่บ้านชาวประมงแห่งนี้มีทั้งหมด 4 ครัวเรือน โดย 3 ครัวเรือนมาจากภาคตะวันตก และ 1 ครัวเรือนมาจากจังหวัด ฟู้เอียน

คุณไมและสามี คุณดวน วัน ไห่ อาศัยอยู่ที่นี่มานานกว่า 3 ปี นอกจากการเพาะเลี้ยงและจับอาหารทะเลแล้ว สามีของเธอยังให้บริการรับส่งลูกค้าที่ต้องการเดินทางทางน้ำอีกด้วย

หลังจากล่องแม่น้ำมาเกือบชั่วโมง เราก็แวะรับประทานอาหารกลางวันที่ลำธาร

อาหารประกอบด้วยไก่และหมูย่างถ่าน บวกกับปลาที่ลูกเรือจับมาอย่างรวดเร็วระหว่างรอเนื้อสุก เฟิร์นที่เก็บจากริมฝั่งแม่น้ำผัดกระเทียม และอาหารแห้งที่นำมาด้วย ทั้งหมดนี้ทำให้มื้อกลางวันแสนอร่อยริมธารน้ำเย็นสบาย

ขากลับเรายังคงแวะเวียนมาเรื่อยๆ คิดว่าถ้าที่นี่ได้รับการลงทุนอย่างเหมาะสม คงจะเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่เหมาะสำหรับทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว ที่จะได้เพลิดเพลินกับทัศนียภาพของแม่น้ำ เล่นน้ำในลำธาร ทอดแหจับปลา... และสัมผัสประสบการณ์ที่น่าสนใจท่ามกลางธรรมชาติ

ที่มา: https://danviet.vn/mot-lang-o-gia-lai-dan-quanh-nam-an-com-nep-nuoc-song-se-san-xanh-ngat-ho-thuy-dien-menh-mong-2024070311345496.htm