ฤดูเก็บกล้วยป่าบนภูเขา

กล้วยป่า บิ่ญ ถ่วนอยู่ในฤดูกาล ผู้คนบนที่สูงของเมืองหมีถั่นจะขึ้นไปบนภูเขาเพื่อเก็บกล้วยสุก นำกลับบ้านไปตากแห้งและขายเพื่อสร้างรายได้

ประมาณ 6 โมงเช้า คลลู วัย 19 ปี จากชุมชนบนภูเขามีถั่น อำเภอห่ำถ่วนนาม ชวนน้องชายขึ้นเขารัวไปเก็บกล้วยป่า ลมบนภูเขายังคงหนาวเย็น ทั้งสองแบกตะกร้าและเดินขึ้นไปยังลำธารเจียปาโอ เสียงนกร้องเจื้อยแจ้วจากบนภูเขาผสมกับเสียงน้ำไหล

มองขึ้นไปบนภูเขาผ่านลำธาร คูลูเห็นต้นกล้วยป่าขึ้นอยู่กึ่งกลางของเนินเขา ท่ามกลางป่าทึบ ห่างออกไปประมาณ 300 เมตร ระยะทางไม่ไกลนัก แต่คูลูและพี่ชายใช้เวลาเกือบ 20 นาทีในการปีนขึ้นไป เพราะมีเถาวัลย์และหนามมากมายตลอดทาง

ฤดูกล้วยป่า — คูลูและน้องชายขึ้นภูเขาไปตัดกล้วยป่า วิดีโอ : *ตู่ หวิ่นห์*

เมื่อสองพี่น้องมาถึง ตรงหน้าพวกเขามีป่ากล้วยอยู่ ออกผลเป็นพวง ผลสุกหลายพวงมีสีเหลืองทองร่วงหล่นลงมา มีกลิ่นหอม บางพวงมีร่องรอยของลิง กระรอก และนกป่ามากิน ทำให้เหลือเศษกล้วยไว้ที่โคนต้น กล้วยป่าเติบโตเป็นพวง พุ่มจำนวนมากชิดกัน ลำต้นเรียว สูง 3-4 เมตร ใบตั้งตรง แต่ละพวงมี 5-9 พวง ผลมีขนาดเล็ก ยาว 9-10 เซนติเมตร เนื้อน้อย แต่มีเมล็ดสีดำจำนวนมาก

ในป่าแห่งนี้มีกล้วยอุดมสมบูรณ์ แต่สองพี่น้องเก็บเฉพาะกล้วยที่สุกงอมเต็มที่ก่อนจะหั่นใส่ตะกร้า หลังจากเดินมาสองชั่วโมง ตะกร้าทั้งสองใบก็เต็มไปด้วยกล้วยและหนักอึ้ง ก่อนลงจากภูเขา แต่ละคนก็ตัดกล้วยเพิ่มอีกสองสามกำ มัดติดกับเถา แล้วแบกลงมา

K'Lu เล่าว่ากล้วยเก่าจะถูกตัดและเก็บไว้ในกล่องกระดาษแข็งประมาณ 3-4 วันจนกว่าจะสุก ผลสุกจะถูกปอกเปลือก ตากแดดประมาณ 5 วัน แล้วจึงเก็บไว้ขายให้ชาวบ้านในที่ราบลุ่ม เนื่องจากเขาไม่มีเวลาตากกล้วย เขาจึงมักนำกล้วยไปให้ชาวบ้านตากเป็นพวง โดยเฉลี่ยแล้ว K'Lu มีรายได้ประมาณ 200,000 ดองต่อวันจากการเก็บกล้วยป่า

กลุ่มต้นกล้วยป่าสามต้นบนภูเขารัวกำลังออกผล ภาพโดย: เวียดก๊วก — แปลงกล้วยป่าบนภูเขารัว ตำบลมีถั่น กำลังออกผลพร้อมกัน ภาพโดย: *ตู่หวิ่น*

คุณตรัน วัน โง อาศัยอยู่ห่างออกไปประมาณหนึ่งกิโลเมตร และเป็นหนึ่งในผู้เชี่ยวชาญเรื่องการเก็บกล้วยป่าในตำบลมีถั่น ทุกครั้งที่เขาไปเก็บ เขาจะขี่มอเตอร์ไซค์ไปตามเส้นทางสู่ภูเขาไรวอ ซึ่งอยู่ห่างจากหมู่บ้านกว่าสิบกิโลเมตร เมื่อถึงที่นั่น เขาจะจอดมอเตอร์ไซค์ไว้ริมลำธารและเดินเท้าเป็นระยะทางสั้นๆ ไปยังป่ากล้วยที่กว้างหนึ่งเอเคอร์

เขาเล่าว่าที่นี่มีกล้วยป่าเยอะมาก แต่ไม่มีสถานที่จัดซื้อและแปรรูปแบบมืออาชีพ ดังนั้น เขาจึงเข้าป่าไปเก็บกล้วยก็ต่อเมื่อมีโทรศัพท์มาสั่งเท่านั้น “ผมออกไปตอนเช้า แล้วเอากลับมาเต็มถุงตอนบ่าย” คุณโงกล่าว พร้อมเสริมว่าทุกครั้งที่เขาขายกล้วย เขาจะมีรายได้ประมาณ 300,000 ดอง เพื่อนำไปซื้อข้าว น้ำปลา และเกลือ เพื่อพัฒนาคุณภาพชีวิต

นายเหงียน วัน เวือง หัวหน้าหมู่บ้าน 1 ตำบลมีถั่น กล่าวว่า ชนกลุ่มน้อยส่วนใหญ่ที่นี่ปลูกข้าวโพด มันสำปะหลัง และพืชผลอื่นๆ เฉพาะช่วงฤดูฝน และจะว่างงานในช่วงฤดูแล้ง ดังนั้น นอกจากการเก็บน้ำผึ้งแล้ว การเก็บกล้วยป่าจึงเป็นอาชีพหนึ่งที่ช่วยให้ผู้คนมีรายได้เสริม

คุณหว่องกล่าวว่า กล้วยป่าเติบโตในป่าที่อากาศเย็นได้ตลอดทั้งปี โดยเฉพาะใกล้แหล่งน้ำหรือลำธาร กล้วยให้ผลตลอดทั้งปี แต่โดยปกติจะออกดอกดกมากหลังฤดูฝนและสุกงอมในช่วงปลายปี ช่วงนี้ยังเป็นช่วงที่เมล็ดกล้วยป่ามีคุณภาพดีที่สุด เพราะมีสารอาหารมากมาย

นายเหงียน วัน เวือง กล่าวว่า กล้วยป่าช่วยให้ผู้คนมีรายได้เสริมในช่วงนอกฤดูกาล ภาพ: เวียดก๊วก — คุณเหงียน วัน เวือง กล่าวว่า หมีถั่น เป็นสถานที่ที่มีกล้วยป่าเยอะมาก ภาพโดย: *ตู่ หวิ่น*

ก่อนหน้านี้ ชาวบ้านส่วนใหญ่นำมันไปทำยาแผนโบราณหรือแช่เหล้า แต่ปัจจุบัน การเดินทางสะดวกสบายมากขึ้น นักท่องเที่ยวจำนวนมากจากทั่วประเทศเดินทาง มาเที่ยวชม ความงามของภูเขาและป่าไม้หมี่ถั่นในช่วงวันหยุดและวันหยุดสุดสัปดาห์ ด้วยเหตุนี้ กล้วยป่า รวมถึงอาหารขึ้นชื่ออย่างหน่อไม้ เห็ดหลินจือ ฯลฯ จึงได้รับความนิยมมากขึ้น

ที่ราบสูงมีแถ่ง ซึ่งอยู่ห่างจากเมืองฟานเทียต 45 กิโลเมตร ถือเป็นพื้นที่ที่มีศักยภาพสูงในการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ ด้วยความอุดมสมบูรณ์ของป่าธรรมชาติที่มีความหลากหลายทางชีวภาพ รวมถึงลำธารและน้ำตกที่สวยงามมากมาย “หากการท่องเที่ยวพัฒนาในอนาคต กล้วยป่าพื้นเมืองนี้จะช่วยเพิ่มรายได้ให้กับคนในท้องถิ่น” คุณเวืองกล่าว

นอกจากที่ราบสูงมีแท็งแล้ว ยังมีพื้นที่อื่นๆ ในจังหวัดบิ่ญถ่วนที่มีชื่อเสียงในเรื่องกล้วยป่าจำนวนมาก เช่น ตาเปา ลางู ลาดา ดามี ซาบั๊ก... โดยกล้วยเหล่านี้ปอกเปลือกและตากแห้งแล้ว จากนั้นจะขายที่แหล่งในราคา 60,000-90,000 ดองต่อกิโลกรัม ขึ้นอยู่กับคุณภาพ

กล้วยป่ามักถูกนำไปแช่ในเหล้าสมุนไพร หรือบดเป็นเมล็ดเล็กๆ เพื่อทำยาจีนโบราณ หรือต้มน้ำดื่ม ในตำรายาแผนโบราณ กล้วยมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและบำรุงไต ช่วยรักษาโรคนิ่วในไต นิ่วในกระเพาะปัสสาวะ โรคเบาหวาน และอื่นๆ

ตู่ หวินห์

ลิงค์ที่มา