เหงะอาน ในเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม ผู้คนในอำเภอกีเซินจะเข้าไปในป่าเพื่อเก็บผลโบโบที่เติบโตตามธรรมชาติ หรือเก็บเกี่ยวพืชที่ปลูกไว้และขายในราคา 5,000-7,000 ดองต่อกิโลกรัม เพื่อนำไปทำสมุนไพร
บ่ายวันที่ต้นเดือนสิงหาคม นางมุง ทิ วัน อายุ 43 ปี อาศัยอยู่ในตำบลหุยตู อำเภอกีซอน พร้อมด้วยลูกสาว 2 คน แบกตะกร้า กระสอบ และมีดพร้าเข้าไปในป่าที่ห่างจากบ้าน 2 กม. เพื่อเก็บบ๊ะโบ๋ นี่เป็นงานตามฤดูกาลของครอบครัวเธอทุกๆ ฤดูใบไม้ร่วง
ป่าไม้นับสิบเฮกเตอร์ในตำบลหูยทูมีต้นโพธิ์จำนวนมากขึ้นอยู่ใต้ร่มเงาของต้นไม้จำพวกไม้ ต้นไม้สูงประมาณ 2 ม. ใบยาว 10-40 ซม. ในการเก็บเกี่ยว ให้ใช้ไม้หรือมีดที่เกี่ยวสมอไว้ที่กิ่ง แล้วดึงลงมา แล้วตัดส่วนที่มีผลไม้ออก ผลโบโบ้มีลักษณะกลม มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-3 ซม. คนมักจะแยกผลไม้ทันทีและใส่ลงในตะกร้าไม้ไผ่เพื่อนำกลับบ้าน
ต้นโบโบ้ขึ้นอยู่อุดมสมบูรณ์ในป่าธรรมชาติในอำเภอกีซอน ภาพ : หุ่งเล
ในช่วงสองสัปดาห์ที่ผ่านมา ทุกครั้งที่เข้าป่า คุณนายวานจะนำข้าวและอาหารไปด้วยเสมอ เมื่อถึงเวลาเที่ยง เธอได้กางกระสอบของเธอออกและนั่งร่วมกับลูกทั้งสองอยู่กลางป่าเพื่อกินข้าวและพักผ่อนสักสองสามสิบนาที จากนั้นจึงทำงานต่อไป ด้วยต้นโบโบ้ที่มีเรือนยอดกว้างและมีผลดก แม่และลูกๆ ช่วยกันเก็บเกี่ยวผลผลิต โดยเฉลี่ยแล้วแต่ละคนจะเก็บโบโบได้ 20-30 กิโลกรัมต่อวัน
“การเก็บต้นโบโบ้จากต้นไม้เป็นเรื่องง่าย แต่การแบกกลับบ้านค่อนข้างยาก เนื่องจากถนนบนภูเขาค่อนข้างชัน และคุณต้องข้ามแม่น้ำและลำธาร ดังนั้นคุณต้องมีสมาธิและทรงตัวให้ดี หากลื่นล้มโดยไม่ได้ตั้งใจ คุณอาจได้รับบาดเจ็บได้ง่าย และผลไม้ทั้งหมดจะร่วงหล่นลงมา” นางสาวแวนกล่าว
ชาวบ้านในพื้นที่สูงของจังหวัดเหงะอานปลูกข้าวเพียงปีละครั้งเท่านั้น ในเวลาว่างพวกเขามักทำงานเป็นคนงานก่อสร้างหรือลูกหาบ บางคนไปภาคใต้เพื่อหาเลี้ยงชีพ วานและแม่ของเธอไปที่ป่าเพื่อเก็บโบโบเพื่อหารายได้พิเศษ
นายมัวบาชู อายุ 52 ปี อาศัยอยู่ในตำบลเตยซอน กล่าวว่า นอกจากการเก็บผลไม้จากป่าธรรมชาติแล้ว ชาวบ้านยังใช้ประโยชน์จากเนินเขาที่โล่งเปล่าในการปลูกต้นโบโบ้ 1-3 เฮกตาร์ต่อครัวเรือนอีกด้วย ระยะเวลาตั้งแต่การปลูกต้นกล้าจนถึงการออกผลคือประมาณ 2-3 ปี หลังจากฤดูการเก็บเกี่ยว ต้นไม้เก่าจะแห้งเหือดและหน่อใหม่จะเจริญเติบโต โดยมีวงจรชีวิต 6-7 ปี
“ครอบครัวผมปลูกกล้วยน้ำว้า 5 ไร่ ปีนี้ผลผลิตดี 1 ไร่ได้ผลไม้สด 300 กิโลกรัม คาดว่าจะสร้างรายได้ประมาณ 20 ล้านดอง” นายชู กล่าว
ชาวเขาในพื้นที่สูงของจังหวัดเหงะอานแยกเมล็ดโบโบในช่วงต้นเดือนสิงหาคม ภาพ : หุ่งเล
เมื่อเก็บเสร็จแล้วชาวบ้านจะล้างมัน ใส่ในหม้อพิเศษ และต้มประมาณ 15-20 นาที จากนั้นนำออกมาปล่อยให้เย็น ปอกเปลือก และเอาเมล็ดออก นอกจากสมาชิกในครอบครัวแล้ว บางครัวเรือนยังจ้างคนด้วย โดยจ่ายเงินเกือบ 200,000 ดองต่อวันทำงาน
หลังจากปอกเปลือกเมล็ดลูกเดือยแล้วนำไปตากแดดประมาณ 3-4 วัน เมื่อฝนตกหรือไม่มีแดดผู้คนมักจะตากบนเตาไม้ ผลโบโบสดทุกๆ 10 กิโลกรัม หลังจากการปอกเปลือกและอบแห้ง สามารถผลิตเมล็ดได้ 3-4 กิโลกรัม
ทุกวัน พ่อค้าจะขับมอเตอร์ไซค์เข้าหมู่บ้านในอำเภอกีซอนเพื่อซื้อเหล้าโบ้ ผลไม้สด 1 กิโลกรัมราคา 5,000-7,000 ดอง เมล็ดแห้งราคา 40,000-50,000 ดอง “ทุกวันฉันจะซื้อเมล็ดโบโบแห้งประมาณ 500 กิโลกรัม สินค้าจะถูกนำไปที่เขต Que Phong เพื่อรวบรวมตามคำสั่งซื้อของคู่ค้า” นาง Lo Thi Thanh วัย 32 ปี พ่อค้าในตำบล Huoi Tu กล่าว โบโบ้ถูกส่งไปทางเหนือเพื่อนำเข้ามาให้คู่ค้าทำเป็นยา
เมล็ดลูกเดือยหลังจากทำการแกะเปลือกแล้ว ภาพ : หุ่งเล
อำเภอกีเซินมีพื้นที่ปลูกต้นโบโบ้กว่า 1,000 เฮกตาร์ ซึ่งพื้นที่คุ้มครอง 672 เฮกตาร์ ต้นไม้ได้รับการขยายพันธุ์โดยชาวบ้านบนพื้นที่กว่า 250 เฮกตาร์ กระจุกตัวอยู่ในตำบลต่างๆ เช่น หุยตู เตยซอน นางอย นามคาน นามคาน... ในปี 2565 ผลผลิตเมล็ดโบโบ้รวมในอำเภอนี้สูงถึง 722 ตัน สร้างรายได้ที่ดีให้กับหลายครัวเรือน
นอกจาก Ky Son แล้ว โบโบยังเจริญเติบโตตามธรรมชาติ และมีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในเขต Tuong Duong, Que Phong และ Quy Chau เมื่อปี 2558 ทางการมีโครงการปลูก อนุรักษ์ และอนุรักษ์ต้นไม้ชนิดนี้ ในพื้นที่อำเภอดังกล่าว มีพื้นที่นับร้อยไร่ ถือเป็นต้นไม้ลดความยากจนของประชาชนในพื้นที่สูงของจังหวัดเหงะอาน
น้ำตาของโยบมีชื่อเรียกอีกอย่างว่า เมล็ดโคก, เมล็ดโคก, เมล็ดโคก, เมล็ดโคก และ เมล็ดข้าว; บางภาคเรียกว่าเม็ดข้าว ตามตำราแพทย์แผนตะวันออก ระบุว่าดอกโบโบมีรสหวาน มีฤทธิ์ขับความร้อน บำรุงปอด มักใช้รักษาอาการอักเสบของระบบย่อยอาหาร ท้องเสีย ไส้ติ่งอักเสบ...
เมล็ดข้าวฟ่างที่ใช้เป็นยาชนิดนี้ต่างจากเมล็ด ข้าวฟ่าง ซึ่งเรียกอีกอย่างหนึ่งว่าลูกเดือยหรือข้าวฟ่าง ซึ่งผู้คนใช้เป็นอาหารเมื่อหลายสิบปีก่อน
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)