พวงกุหลาบป่าสุกสีดำมันเงาห้อยระย้าอยู่บนกิ่งก้านอย่างหนาแน่น
เมื่อเห็นถาดและตะกร้าที่เต็มไปด้วยมะเฟืองสุกวางขาย ความทรงจำในวัยเด็กมากมายก็พลันหวนกลับเข้ามาในใจ
ในหมู่บ้านของฉันมีต้นชมพู่เพียงต้นเดียว ไม่มีใครรู้ว่ามันอายุเท่าไหร่ ลำต้นสูงและหนา เปลือกหยาบกร้าน ฤดูชมพู่สุกตรงกับช่วงปิดเทอมฤดูร้อนของเรา ในวันที่เราไม่ได้ไปโรงเรียน เราจะปีนต้นชมพู่ด้วยกันเพื่อเก็บผลไม้สุกหวาน แล้วแบ่งกันกิน
ต้นอินทนิลเป็นไม้เนื้อแข็งที่มีกิ่งก้านสาขามากมาย เจริญเติบโตและพัฒนาไปตามธรรมชาติ และออกผลหลังจากปลูกได้ไม่กี่ปี โดยทั่วไป ต้นอินทนิลจะออกดอกในช่วงต้นฤดูร้อน เป็นช่อดอกสีขาวหนาแน่นส่งกลิ่นหอมอ่อนๆ
เมื่อเวลาผ่านไป ช่อดอกไม้เหล่านั้นจะถูกแทนที่ด้วยช่อผลอ่อนสีเขียว ผลของต้นเงาะมีรูปทรงรี ขนาดประมาณปลายนิ้ว และมีสีเขียวเมื่อยังไม่สุก เมื่อสุกแล้ว ผลจะเปลี่ยนสีจากเขียวเป็นแดง ม่วง หรือดำ
ผลมะเฟืองสุกงอมอวบอิ่มวางขายอยู่ริมถนน
ภายใต้แสงแดดในฤดูร้อน ผลชมพู่จะสุกงอมอย่างรวดเร็ว จากระยะไกล คุณจะเห็นช่อชมพู่หนาแน่น หนัก สีเข้ม เป็นมันเงา และอวบอิ่ม ห้อยอยู่บนต้นไม้
ฤดูที่ชมพู่สุกงอมที่สุดคือตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกรกฎาคม สำหรับการเก็บชมพู่จากต้นที่ไม่สูงมาก ให้ปีนขึ้นไปเก็บเป็นช่อได้เลย ชมพู่สุกจะร่วงง่าย ดังนั้นสำหรับต้นที่สูงกว่า ให้ขึงตาข่ายไว้รอบโคนต้น แล้วปีนขึ้นไปเขย่ากิ่งเพื่อเก็บผลไม้ฉ่ำๆ สุกๆ ได้เลย
ผลมะเฟืองสุกจะมีสีดำเงา อวบอิ่ม และฉ่ำน้ำ ยิ่งสีเข้มยิ่งหวาน ผลมะเฟืองที่เก็บสดใหม่จะมีรสหวานอมเปรี้ยวและฝาดเล็กน้อย พร้อมกลิ่นหอมอ่อนๆ
หลายคนชอบกินมะเฟืองกับเกลือพริกเพื่อเพิ่มรสชาติ รสชาติเปรี้ยวอมหวานและฝาดเล็กน้อย ผสานกับรสเค็มและเผ็ดของเกลือพริก จะซึมซาบไปทั่วปาก ทิ้งความรู้สึกติดลิ้นไว้ ยิ่งกินมากก็ยิ่งติดใจ
มะเฟืองสุก เมื่อนำไปจิ้มกับเกลือและพริก จะมีรสชาติที่ยากจะลืมเลือน
ปัจจุบันชมพู่ไม่ใช่ของหายากอีกต่อไปแล้ว ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ ราคาชมพู่สูงขึ้น โดยมีราคาตั้งแต่ 50,000 ถึง 90,000 ดงต่อกิโลกรัม และเป็นที่ต้องการของคนจำนวนมาก ซึ่งช่วยสร้างรายได้ที่ดีให้กับหลายครอบครัว
ผลไม้ดาวเรืองมีจำหน่ายที่ตลาดตากรัง เมืองราชเจีย (จังหวัด เกียนยาง )
ต้นเงาะจะออกผลเพียงปีละครั้ง และเมื่อผลสุกงอม ผู้คนจำนวนมากต่างพากันไปหาซื้อเพื่อลิ้มรสชาติหวานอมเปรี้ยวและฝาดเล็กน้อยอันเป็นเอกลักษณ์ ราวกับเป็นส่วนหนึ่งของความทรงจำในวัยเด็ก
ข้อความและภาพถ่าย: TIEU DIEN
[โฆษณา_2]
ลิงก์แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)