อำเภอตันเซินมีพื้นที่ปลูกชาเกือบ 4,000 เฮกเตอร์ โดยปัจจุบันมีการผลิตชามากถึง 90% ชาเป็นหนึ่งในพืชเศรษฐกิจสำคัญที่กำหนดขึ้นเพื่อการพัฒนา เศรษฐกิจ ของอำเภอ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา นอกจากการรักษาพื้นที่ปลูกชาให้คงที่แล้ว อำเภอตันเซินยังให้ความสำคัญกับการปรับปรุงคุณภาพและผลิตชาที่ปลอดภัยอย่างต่อเนื่อง
สมาชิกสหกรณ์การผลิตและแปรรูปชาบางฟอง ในตำบลทูคุก อำเภอตันเซิน ตรวจสอบการเจริญเติบโตของต้นชาหลังจากใส่ปุ๋ยอินทรีย์
สหกรณ์ผลิตชาปลอดภัยหลงค็อก ในตำบลหลงค็อก อำเภอตันเซิน เป็นหน่วยงานแรกในอำเภอตันเซินที่ได้รับการรับรองผลิตภัณฑ์ชาคุณภาพระดับ 4 ดาวจาก OCOP จึงให้ความสำคัญกับการผลิตชาอย่างปลอดภัยตามมาตรฐานต่างๆ เช่น VietGAP, RA และ HACCP สหกรณ์ฯ ได้ร่วมมือกับครัวเรือนสมาชิก 20 ครัวเรือนที่ปลูกชาในพื้นที่ ครอบคลุมพื้นที่ 37 เฮกเตอร์ ครัวเรือนที่ส่งวัตถุดิบให้กับสหกรณ์ต้องปฏิบัติตามมาตรฐานการผลิตที่ปลอดภัย เช่น ไม่ใช้สารกำจัดวัชพืช สารเคมีกำจัดศัตรูพืช หรือสารเร่งการเจริญเติบโตในการดูแลต้นชา และอยู่ภายใต้การกำกับดูแลของสหกรณ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ชาที่สะอาดและปลอดภัยตรงตามความต้องการที่สูงขึ้นของตลาด สหกรณ์ฯ จึงยึดมั่นในเทคนิคการปลูก การดูแล และการแปรรูปที่ปลอดภัยอย่างเคร่งครัด โดยใช้ปุ๋ยและผลิตภัณฑ์ชีวภาพอย่างถูกต้อง ปฏิบัติตามขั้นตอนทางเทคนิค ความปลอดภัยในการทำงาน และสุขอนามัยสิ่งแวดล้อม
นายฮา วัน ชินห์ รองผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า “ตั้งแต่เริ่มต้น เราเลือกใช้วิธีการตลาดที่เน้นคุณภาพของผลิตภัณฑ์ การปลูกและการดูแลต้นชาตามมาตรฐาน VietGAP เพื่อรับประกันสุขภาพและความปลอดภัยของผู้บริโภค สหกรณ์ได้สร้างความเชื่อมโยงกับครัวเรือนผู้ผลิตชาหลายแห่งในพื้นที่ จัดหลักสูตรฝึกอบรมความรู้และทักษะในการผลิตและแปรรูปชา ด้วยวัตถุดิบที่แปรรูปเพื่อให้ได้ปริมาณและคุณภาพตามมาตรฐาน VietGAP ปริมาณชาแปรรูปจึงเพิ่มขึ้นและคุณภาพดีขึ้น โดยยึดมั่นในหลักการที่ว่า การผลิตที่ปลอดภัยและมีคุณภาพสูงเป็นสิ่งสำคัญที่สุด”
ไม่เพียงแต่สหกรณ์การผลิตชาปลอดภัยหลงค็อกเท่านั้น แต่ครัวเรือนผู้ปลูกชาส่วนใหญ่ในอำเภอตันเซินได้เปลี่ยนมาตระหนักถึงการปลูกและการดูแลชาอย่างปลอดภัยมากขึ้น พื้นที่ปลูกชาที่ได้รับการรับรองตามมาตรฐานต่างๆ เช่น VietGAP, HACCP, ISO, RA... กำลังขยายตัว จนคิดเป็นประมาณ 40% ของพื้นที่ปลูกชาทั้งหมดในอำเภอ เพื่ออำนวยความสะดวกในการแปรรูปและการบริโภค อำเภอยังส่งเสริมให้ครัวเรือนลงทุนสร้างโรงงานแปรรูปและจัดตั้งสหกรณ์ ปัจจุบัน อำเภอมีโรงงานแปรรูปชาเกือบ 170 แห่ง มีกำลังการผลิตประมาณ 15,000 ตันต่อปี สร้างรายได้จากการปลูกชาเกือบ 150,000 ล้านดองต่อปี
นายเหงียน ซวน เวียด หัวหน้ากรมพัฒนาการเกษตรและชนบทอำเภอตันเซิน กล่าวว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การท่องเที่ยว ในอำเภอตันเซินพัฒนาขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทำให้เกิดเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการส่งเสริมและแนะนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและป่าไม้ที่เป็นเอกลักษณ์ของท้องถิ่น รวมถึงชา เพื่อสร้างแบรนด์และเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ชา คณะกรรมการประชาชนอำเภอได้สั่งการให้ชุมชนต่างๆ วางแผนพื้นที่ปลูกชาแบบรวมศูนย์ โดยเชื่อมโยงกับการพัฒนาการท่องเที่ยว หน่วยงานที่เกี่ยวข้องประสานงานกับท้องถิ่นเพื่อเปิดหลักสูตรฝึกอบรมเกี่ยวกับการปลูก การดูแล และเทคนิคการแปรรูปชาอย่างปลอดภัย ในขณะเดียวกัน ก็ได้สร้างเงื่อนไขให้สหกรณ์และกลุ่มสหกรณ์เข้าร่วมงานแสดงสินค้าและงานแสดงผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอย่างสม่ำเสมอ... เพื่อส่งเสริม แนะนำ และจำหน่ายผลิตภัณฑ์
เพื่อให้การปลูกชามีความมั่นคงและยั่งยืน บริษัท ตันซอน จะยังคงส่งเสริมการประยุกต์ใช้เทคนิคขั้นสูงในการปลูก การเก็บเกี่ยว และการแปรรูปชา ขยายพื้นที่การผลิตชาที่มีคุณภาพสูงและปลอดภัย สร้างแบบจำลองการเชื่อมโยงการผลิตระหว่างธุรกิจและเกษตรกรตลอดห่วงโซ่คุณค่าผ่านการลงนามในสัญญา การเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภค และในขณะเดียวกันก็ส่งเสริมการค้นหาและพัฒนาช่องทางการบริโภค จัดการโฆษณา และการส่งเสริมการค้า นอกจากนี้ จะเพิ่มความพยายามในการให้ความรู้และส่งเสริมเกษตรกรผู้ปลูกชาและธุรกิจต่างๆ เพื่อปรับปรุงคุณภาพและมูลค่าของผลิตภัณฑ์ชา
ฟานเกือง
[โฆษณา_2]
ที่มา: https://baophutho.vn/nang-cao-chat-luong-san-pham-che-222127.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)