 |
(นายมานฮึง อาศัยอยู่ที่เขตเฮียปฮวา เมืองเบียนฮวา)
คุณหมอตอบว่า :
สวัสดี คุณมานห์ หุ่ง!
กรณีคุณแม่ซึ่งเป็นผู้สูงอายุ มีเบาหวานขึ้นตา และมีสุขภาพไม่ดี จึงต้องให้ความสำคัญเป็นพิเศษในการป้องกันโรคที่เกิดขึ้นในช่วงฤดูหนาว โดยเฉพาะไข้หวัดใหญ่และโรคโควิด-19
ในช่วงเปลี่ยนฤดูกาล ควรให้ความใส่ใจเป็นพิเศษกับโภชนาการเพื่อเสริมภูมิต้านทานให้กับผู้สูงอายุ โดยเฉพาะผู้ที่มีโรคประจำตัวเช่นโรคเบาหวานที่มีภาวะแทรกซ้อน
สำหรับผู้หญิงอายุ 76 ปีในกรณีนี้ จำเป็นต้องปรับการรับประทานอาหารเพื่อควบคุมน้ำตาลในเลือด เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และเสริมสร้างสุขภาพโดยรวม:
1. รับประทานอาหารที่มีวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระสูง เช่น วิตามินซีช่วยเพิ่มภูมิต้านทาน พบในฝรั่ง ส้ม มะนาวฝรั่ง เกรปฟรุต กีวี ผักใบเขียว บร็อคโคลี วิตามินเอและโปรวิตามินเอ (เบตาแคโรทีน) ช่วยปกป้องเยื่อบุทางเดินหายใจและการมองเห็น พบในแครอท ฟักทอง ผักโขม ผักโขมใบเขียว วิตามินอีและสังกะสี ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับการอักเสบ ช่วยรักษาอาการบาดเจ็บที่ดวงตา และป้องกันโรค พบในถั่ว เช่น อัลมอนด์ มะม่วงหิมพานต์ งา และอาหารทะเล เช่น หอยนางรม ปลาทะเลตัวเล็ก
2. เลือกแหล่งโปรตีนที่มีคุณภาพ: เน้นโปรตีนที่ย่อยง่ายจากปลา ไข่ เต้าหู้ และไก่ไม่มีหนัง โปรตีนช่วยรักษามวลกล้ามเนื้อ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และป้องกันความอ่อนล้าในผู้สูงอายุ หากกินน้อยลง ก็สามารถเสริมด้วยนมผงสำหรับผู้ป่วยเบาหวานเพื่อให้ได้รับพลังงานและสารอาหารที่เพียงพอในขณะที่ยังควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้
3. เสริมไขมันดี เช่น น้ำมันพืช (น้ำมันมะกอก น้ำมันงา น้ำมันถั่วเหลือง ฯลฯ) เพื่อให้ได้โอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ซึ่งช่วยต่อต้านการอักเสบและปกป้องระบบหัวใจและหลอดเลือด จำกัดการรับประทานไขมันสัตว์ หนังไก่ และอาหารทอดที่มีน้ำมันมาก
4. ดื่มน้ำและกากใยอาหารให้เพียงพอ ผู้สูงอายุส่วนใหญ่มักรู้สึกกระหายน้ำน้อยลงและขาดน้ำได้ง่าย ดังนั้นควรดื่มน้ำอุ่นเป็นประจำประมาณ 1.5 ลิตรต่อวัน หรือ 30-35 มิลลิลิตรต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม รับประทานผักใบเขียวและผลไม้ที่มีน้ำตาลน้อยเพื่อให้มีกากใยอาหารและหลีกเลี่ยงอาการท้องผูก ซึ่งเป็นปัญหาที่มักเกิดขึ้นในผู้สูงอายุที่ไม่ค่อยออกกำลังกาย
5. พิจารณาการเสริมสารอาหารไมโครด้วยอาหารเพื่อสุขภาพ: หากคุณรับประทานอาหารไม่เพียงพอ คุณสามารถปรึกษากับแพทย์เกี่ยวกับการเสริมวิตามินดี 3 สังกะสี โอเมก้า 3 และโพรไบโอติก ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ดีต่อดวงตาและระบบภูมิคุ้มกัน โปรดทราบว่าคุณไม่ควรซื้อและใช้เอง คุณต้องมีใบสั่งยาจากแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญ
6. ใส่ใจในวิธีการเตรียมและรับประทานอาหาร ครอบครัวควรปรุงอาหารอ่อนที่ย่อยง่าย ลดปริมาณเกลือและน้ำตาล แบ่งมื้ออาหารออกเป็นมื้อเล็กๆ หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารมากเกินไปหรือหิวเกินไป หลีกเลี่ยงอาหารดิบหรือปรุงไม่สุกเพื่อป้องกันความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ โดยเฉพาะในช่วงที่มีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อสูงเช่นในปัจจุบัน
สิ่งสำคัญที่ต้องทราบคือคุณไม่ควรใช้ยาหรืออาหารเสริมใดๆ โดยไม่ได้รับใบสั่งยา นอกจากการรับประทานอาหารแล้ว คุณควรเตือนผู้สูงอายุให้อบอุ่นร่างกาย สวมหน้ากากในที่สาธารณะ ล้างมือเป็นประจำ และออกกำลังกายเบาๆ ที่บ้าน
ขอให้ครอบครัวของคุณมีสุขภาพแข็งแรงและปลอดภัยในช่วงเทศกาลนี้!
นางสาวเหงียน ถิ เฮือง
หัวหน้าแผนกโภชนาการและการรับประทานอาหาร โรงพยาบาลฮว่าน มีดงนาย
 |
ที่มา: https://baodongnai.com.vn/alo--bac-si-oi/202506/nang-mua-that-thuong-nen-bo-sung-gi-de-tranh-bi-cum-va-covid-19-5ba03b4/
การแสดงความคิดเห็น (0)