การพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ในชุมชนบนภูเขา

ตำบลลานห์หง็อก ก่อตั้งขึ้นจากสามตำบลบนภูเขา ได้แก่ ตำบลเตี๊ยนเฮียป ตำบลเตี๊ยนหง็อก และตำบลเตี๊ยนหลาน ในเขตเตี๊ยนเฟื้อก จังหวัดกว๋างนาม (เดิม) ชุมชนแห่งนี้มีผลผลิตทางการเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์มากมายที่สามารถสร้างผลิตภัณฑ์ OCOP ได้ ชุมชนแห่งนี้มุ่งเน้นการส่งเสริมจุดแข็งและความคิดสร้างสรรค์ของประชาชนในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP

สหกรณ์การผลิต การค้า และบริการทางการเกษตร QNa ในตำบลลานห์หง็อก มีผลิตภัณฑ์ 3 รายการที่ได้รับรางวัล OCOP ระดับ 4 ดาวในระดับจังหวัด และมีผลิตภัณฑ์ 1 รายการที่ได้รับรางวัล 3 ดาวในระดับอำเภอ (เดิม) ภาพ: PV

จากอดีตข้าราชการพาร์ทไทม์ของตำบลเตี๊ยนง็อก (Ms. Pham Thi My Nuong) ไม่เคยคาดคิดว่าวันหนึ่งเธอจะกลายมาเป็นผู้นำต้นแบบการผลิตและแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีในท้องถิ่น เช่น กล้วยแคระ ขมิ้นขาว ขิง ขนุน... ซึ่งสามารถสร้างรายได้ให้กับครัวเรือนนับสิบหลังคาเรือนได้

คุณนวงเล่าว่าในปี 2562 เธอตระหนักว่าแป้งขมิ้นขาว ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมของบ้านเกิดของเธอ มีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพและความงาม นับจากนั้นเป็นต้นมา เธอจึงเริ่มค้นคว้า เรียนรู้ และลงทุนในเครื่องจักรเพื่อผลิตแป้งขมิ้นขาว

ภายในปี พ.ศ. 2564 เมื่อตระหนักถึงศักยภาพและคุณค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอื่นๆ เช่น กล้วยเขียว ขิง ขมิ้น เป็นต้น คุณนวงจึงตัดสินใจขยายขนาดการผลิตและจัดตั้งสหกรณ์การผลิต การค้า และบริการทางการเกษตร QNa

ปัจจุบันสหกรณ์มีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองเป็น OCOP ในระดับจังหวัด จำนวน 3 รายการ คือ แป้งขมิ้นขาว 3 ดาว เม็ดขมิ้นขาว 4 ดาว ผงกล้วยน้ำว้าเขียว 3 ดาว และเม็ดขิงกวน 3 ดาว ในระดับอำเภอ

รายได้จากผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์สูงถึงเกือบ 2 พันล้านดองต่อปี สร้างงานประจำให้กับคนงานท้องถิ่น 10-12 คน มีรายได้ 6-10 ล้านดองต่อคนต่อเดือน และมีคนงานตามฤดูกาลประมาณ 20 คนในช่วงเวลาพีค

สหกรณ์ การเกษตร ดัตกวางเขียว ผลิตขนมกล้วยบานาที่ได้มาตรฐาน OCOP ระดับจังหวัด 4 ดาว ภาพ: PV

นอกจากนี้สหกรณ์ยังสนับสนุนเมล็ดพันธุ์ เทคนิคการเพาะปลูก และผลผลิต ช่วยให้เกษตรกรมั่นใจในการผลิตด้วยพื้นที่เชื่อมโยงเกือบ 50 ไร่

ด้วยสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่เอื้ออำนวยและแรงงานชนบทที่มีจำนวนมากพอสมควร ตำบลลานห์หง็อกจึงมองเห็นศักยภาพอันยิ่งใหญ่ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่หลากหลายภายใต้โครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OCOP)

จนถึงปัจจุบัน เทศบาลมีผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 2-4 ดาว จำนวน 9 รายการ โดยส่วนใหญ่มุ่งเน้นไปที่ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร อาหาร สมุนไพร และเครื่องดื่ม เทศบาลกำลังดำเนินการจัดทำเอกสารเพื่อขอให้ผู้บังคับบัญชาประเมินและรับรองผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 4 รายการสำหรับหน่วยงานท้องถิ่น

นายเหงียน มินห์ ซินห์ ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลลานห์หง็อก กล่าวว่า การประชุมใหญ่พรรคคอมมิวนิสต์ตำบลลานห์หง็อก ครั้งที่ 1 (วาระ พ.ศ. 2568-2573) ระบุว่า เศรษฐกิจ สวนป่าเป็นจุดแข็งในการพัฒนาเศรษฐกิจท้องถิ่น เทศบาลตำบลยังคงส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจร่วมกัน การผลิตตามห่วงโซ่คุณค่าที่เชื่อมโยงกัน โดยมีผลิตภัณฑ์ OCOP อย่างน้อย 3 รายการ ที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาตลาดบริโภคภายในปี พ.ศ. 2573

“โครงการ OCOP ในชุมชนกำลังค่อยๆ ตอกย้ำคุณค่าและคุณภาพในตลาด และได้รับการชื่นชมอย่างสูงจากผู้บริโภค ในกระบวนการสร้างผลิตภัณฑ์ OCOP ผู้คนก็ค่อยๆ เปลี่ยนวิธีคิดในการผลิตและธุรกิจจากแบบเฉื่อยชาและพึ่งพาตนเอง ไปสู่แบบกระตือรือร้นและสร้างสรรค์ ซึ่งสร้างการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในมูลค่าเชิงพาณิชย์” คุณซินห์กล่าว

ที่มา: https://baodanang.vn/nang-tam-san-pham-ocop-o-xa-mien-nui-3300245.html