รู้สึกตื่นเต้นที่จะได้ไปนาเก็บเกี่ยวข้าวในเวลากลางคืน

ช่วงเวลาพักผ่อนและรดน้ำสำหรับทีมงานรถเกี่ยวข้าวในหวงฟอง

"ไม่ว่าจะยากลำบากแค่ไหน ตราบใดที่เรามีอาหารกินอย่างเพียงพอ"

ในนาข้าวแทงห์เฟือก ตำบลหวงฟง (เมือง เว้ ) ยามค่ำคืนที่นี่คึกคักผิดปกติ เพราะเป็นฤดูเก็บเกี่ยว เสียงเครื่องจักรเก็บเกี่ยวและแสงไฟจากทุ่งนาส่องสว่างไปทั่วบริเวณลุ่มน้ำตอนล่างของแม่น้ำหอม การเก็บเกี่ยวข้าวในเวลากลางคืนกลายเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตที่คุ้นเคยของผู้คนในที่นี้ ช่วงเวลาที่เหมาะสมและพันธุ์ข้าวริโอ 2 ช่วยให้การเก็บเกี่ยวข้าวในฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิเป็นไปอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ ลดภาระในการเก็บเกี่ยวข้าวในฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง

หลังจากรับประทานอาหารเช้าแต่เช้าตรู่ นายเจา กวี๋น ก็แบกน้ำและ "คนช่วย" ของครอบครัวขึ้นมอเตอร์ไซค์มุ่งหน้าไปยังทุ่งนาเพื่อรอเครื่องเกี่ยวข้าวเริ่มทำงาน ในเย็นวันนั้น เขาประเมินว่าเขาต้องเกี่ยวข้าว 3 ใน 12 เอเคอร์ของเขาเพื่อตากแดดให้แห้ง “การทำงานตอนกลางคืนนั้นเย็นสบายและสะดวกสบาย และไม่ทับซ้อนกับตารางการเก็บเกี่ยวของคนอื่น ปีนี้เมล็ดข้าวแข็งแรงดี ผลผลิตประมาณ 3.5 ควินทัลต่อเอเคอร์ พอเห็นราคาขายสูง ทุกคนก็ดีใจกันมาก” นายกวี๋นกล่าว

ทีมเก็บเกี่ยวก็ขยันขันแข็งไม่แพ้กัน บางคนส่องไฟนำทางต้นข้าวเพื่อให้คนเก็บเกี่ยวเห็นเส้นทาง บางคนควบคุมเครื่องจักร และบางคนก็ดูแลบำรุงรักษา หัวหน้าทีม ฟาน ฮู เหงียบ ทำงานไปพร้อมๆ กับเช็คโทรศัพท์เพื่อติดต่อสื่อสาร ประสานงานเครื่องจักรเก็บเกี่ยว และวางแผนงานให้กับเกษตรกรคนอื่นๆ เครื่องจักรเก็บเกี่ยวสองเครื่องของสหกรณ์ พร้อมลูกเรือหกคน ทำงานอย่างต่อเนื่อง แต่ละคนพกขวดน้ำเย็นหลายขวด เพราะการดื่มน้ำให้เพียงพอในช่วงเวลานี้มีความสำคัญต่อความตื่นตัวของพวกเขา “เนื่องจากสภาพอากาศเอื้ออำนวย เราจึงทำงานล่วงเวลาเพื่อให้ทันกำหนดเก็บเกี่ยวข้าวของเกษตรกร บางครั้งเราก็ทำงานเสร็จประมาณ 10 โมงหรือเที่ยงคืน ในแต่ละวัน ทีมงานเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 10 เอเคอร์ แต่ปีนี้ข้าวสุกไม่สม่ำเสมอ การขนส่งจึงใช้เวลานานกว่าปกติ” เหงียบกล่าว

ปีนี้ บริษัท HXT Thanh Phuoc ปลูกข้าวในพื้นที่ 84.4 เฮกเตอร์ และเก็บเกี่ยวไปแล้วกว่าครึ่งหนึ่ง ในอีกไม่กี่วันข้างหน้า เกษตรกรจะเก็บเกี่ยวข้าวพันธุ์ JO2 และข้าวพันธุ์อื่นๆ ที่สุกช้า เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีและป้องกันสภาพอากาศแปรปรวนที่อาจเกิดขึ้นได้

ในเย็นวันที่ 1 พฤษภาคม คุณนายโชเตรียมกระสอบเพื่อส่งมอบข้าวให้กับรถเกี่ยวข้าว

ในขณะเดียวกัน ในช่วงเย็นของวันที่ 1 พฤษภาคม ณ นาข้าวของสหกรณ์ดงฟู ตำบลกวางอัน อำเภอกวางเดียน กระสอบข้าวที่เก็บเกี่ยวแล้วจากหลายสิบครัวเรือนถูกกองเรียงเป็นแถวยาวตามริมถนน นางเหงียน ถิ โช อายุ 64 ปี และลูกเขยกำลังเก็บข้าวเพื่อนำกลับบ้าน ปีนี้เธอปลูกข้าวพันธุ์ 4B จำนวน 2.4 ซาว (ประมาณ 2,400 ตารางเมตร) ได้ผลผลิต 3.5 ควินทัลต่อซาว (สูงกว่าปีที่แล้ว 50 กิโลกรัมต่อซาว) ด้วยราคาข้าวพันธุ์ 4B ประมาณ 9,500 ดงต่อกิโลกรัม เธอจึงได้กำไรประมาณ 1 ล้านดงต่อซาว “ต้นทุนการเก็บเกี่ยวต่อหนึ่งซาว (หน่วยวัดพื้นที่) อยู่ที่ 105,000 ดง หลังจากหักค่าปุ๋ยแล้ว ราคาข้าวที่สูงหมายความว่าเกษตรกรได้กำไร ซึ่งเป็นเรื่องที่ดีมาก ฉันทำงานตั้งแต่บ่ายจนถึงค่ำโดยไม่ได้กินข้าวแม้แต่เมล็ดเดียว ท้องฉันอิ่มเอมไปด้วยความสุขจนลืมความหิวไปเลย ไม่ว่าจะลำบากแค่ไหน ตราบใดที่ฉันอิ่มท้องก็พอแล้ว” เธอกล่าวด้วยรอยยิ้มอย่างมีความสุข

กำลังปลูกข้าว รอแสงแดด

เวลา 20.00 น. บนถนนทุยเดือง-ถ่วนอัน ครอบครัวของนายหวง ง็อก อายุ 58 ปี จากหมู่บ้านฟูมี่ (อำเภอฟูวัง) ได้ระดมคนเกือบสิบคนมาช่วยกันเก็บเกี่ยวและขนข้าวจากนา เขาใช้เวลามากกว่าครึ่งชีวิตในการทำนา นี่คือช่วงเวลาที่เขาจะได้ชื่นชมผลผลิตจากความเหน็ดเหนื่อยหลังจากทำงานหนักมาหลายวันท่ามกลางแสงแดดและสายฝน ปีนี้สภาพอากาศเลวร้าย แต่ชาวนาได้ใช้ประสบการณ์ทั้งหมดที่มีในการดูแลนาข้าว ลูกๆ ของเขาเข้าใจถึงความยากลำบากในการทำงานในนา จึงมักมาช่วยพ่อในฤดูนี้เสมอ ทุกคนต่างดีใจกับผลผลิตที่ดีและราคาข้าวที่สูง มื้ออาหารดึกในฤดูเก็บเกี่ยวจึง "หรูหรา" กว่าเดิมด้วยเนื้อสัตว์และเบียร์บรรจุขวด

ครอบครัวของนายง็อกปลูกข้าวในพื้นที่ 4 เอเคอร์ โดยเป็นข้าวพันธุ์ JO2 1 เอเคอร์ ข้าวพันธุ์คังดาน 1.5 เอเคอร์ และที่เหลือเป็นข้าวพันธุ์ฮาพัท ขณะรอบุตรชายขนข้าวขึ้นรถบรรทุก นายง็อกคำนวณว่าแม้ราคาข้าวจะสูง แต่ผลผลิตในพื้นที่นี้ไม่ดีเท่าปีที่แล้ว ปีที่แล้วได้ผลผลิต 3.5 ควินทัลต่อเอเคอร์ ปีนี้เหลือเพียง 2.8-3 ควินทัล อย่างไรก็ตาม ราคาขายสูงขึ้น ทำให้ชาวนาทุกคนมีความสุข เมื่อวานนี้เขาขายข้าวพันธุ์คังดานได้เล็กน้อยหลังเก็บเกี่ยว ได้เงินประมาณ 27-28 ล้านดง คาดว่าราคาข้าวจะสูงขึ้นอีก จึงตัดสินใจนำข้าวที่เหลือกลับบ้านและยังไม่ขายในตอนนี้

หลังจากขนข้าวลงจากเกวียนข้างทางและนั่งดื่มกับนายง็อกแล้ว ฟาน ทันห์ วัย 38 ปี เพื่อนร่วมหมู่บ้านก็มีความสุขไม่แพ้กัน เพราะปีนี้เก็บเกี่ยวได้ผลผลิตดีมาก พ่อของเขาเคยเป็นหัวหน้าสหกรณ์ และครอบครัวของเขาก็ทำเกษตรมาตั้งแต่เด็ก เขาและภรรยาทำนาในที่ดินสองไร่ที่ได้รับมรดกจากพ่อ โดยปลูกข้าวพันธุ์โจ 2 และคังดาน หลังจากศึกษาตลาดแล้ว เขาขายข้าวพันธุ์คังดานไปเพียงเล็กน้อย ส่วนที่เหลือเก็บไว้รอราคาขึ้น เขาบอกว่าทุกคนในหมู่บ้านคิดเหมือนกัน ดังนั้นคนส่วนใหญ่จึงขายแบบลองเชิงเพื่อประเมินตลาดก่อน

ความสุขจากการได้ราคาดีและผลผลิตดี

นายง็อกเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับการทำนาอย่างตั้งใจ เขาเล่าว่าเขาต้องนอนเฝ้านาข้าวเพื่อดูแลข้าวพันธุ์ริโอ 2 ของเขา เพราะข้าวเพิ่งตากแห้งได้เพียงวันกับคืนเดียว เขายังต้องนำข้าวไปเกลี่ยให้แห้งอีกครั้งในเช้าวันรุ่งขึ้น ภายใต้แสงแดดที่แผดเผา เขาต้องหลบแดดใต้ร่มเงาของต้นเกาลัดข้างทาง และเมื่อพลบค่ำก็ข้ามถนนไปพลิกข้าวเพื่อให้แห้งสนิท ใบหน้าของเขาคล้ำแดดจัดในหลายวันที่ผ่านมา แต่เขากล่าวว่างานนี้หมายถึงการทำงานกลางแดด จึงไม่มีทางหลีกเลี่ยงได้ ในวันที่อุณหภูมิสูง เขาจะเข้าไปพักข้างในสักพัก แต่ในเวลากลางคืน “ข้าวอยู่ด้านหนึ่ง คนอยู่ด้านหนึ่ง” ปัญหาการขโมยรถจักรยานยนต์ก็เป็นปัญหาใหญ่สำหรับชาวบ้าน ดังนั้นการเฝ้านาข้าวด้วยเหงื่อและน้ำตาจึงเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมตามถนนสายนี้ที่มุ่งหน้าไปยังหาดเถียนอัน จึงพบเห็นครอบครัวชาวนาหลายครอบครัวนั่งกินข้าวเย็นข้างทางและเฝ้านาข้าวของตนอยู่ได้ไม่ยาก

ปีนี้ฤดูกาลเพาะปลูกข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ มีพื้นที่เพาะปลูกกว่า 28,000 เฮกตาร์ทั่วทั้งจังหวัด ปัจจุบันราคาข้าวในตลาดแตกต่างกันไปตามคุณภาพ เช่น ข้าวคังดาน ราคา 8,700-8,900 ดง/กก. ข้าวฮาพัท ราคา 8,700-8,900 ดง/กก. ข้าวโจโอ2 ราคา 9,700-10,000 ดง/กก. ข้าวนางฮวง ราคา 9,200-9,500 ดง/กก. เป็นต้น ในบางพื้นที่ พ่อค้าส่งข้าวจะออกไปซื้อข้าวตั้งแต่เช้าตรู่ หรือใช้ประโยชน์จากช่วงเย็นเพื่อไปยังพื้นที่ตากข้าวที่รวมตัวกัน ชั่งน้ำหนักข้าว และบรรทุกใส่รถบรรทุกเพื่อขนส่ง เจ้าของโกดังข้าวอันฮุงในตำบลฮวงฟงกล่าวว่า ครอบครัวของเขาซื้อข้าวจากที่นี่และจากตำบลกวางแทง (อำเภอกวางเดียน) และปัจจุบันมีข้าวคังดานอยู่ประมาณ 20-30 ตัน ปีนี้ ราคาข้าวสูงประกอบกับการเก็บเกี่ยวที่ดี ทำให้ทั้งผู้ขายและผู้ซื้อต่างตื่นเต้นและมีความสุข