ควรทานแอปเปิ้ลวันละกี่ลูก?

[โฆษณา_1]

แอปเปิลอุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญมากมาย รวมถึงใยอาหาร วิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ แอปเปิลหนึ่งผลให้สารอาหารต่อไปนี้แก่ร่างกาย:

แคลอรี: 95
คาร์โบไฮเดรต: 25 กรัม
ใยอาหาร: 4.5 กรัม
วิตามินซี: 9% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน (DV)
ทองแดง: 5% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
โพแทสเซียม: 4% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
วิตามินเค: 3% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง วิตามินซี ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อต่อต้านสารประกอบที่เป็นอันตรายที่เรียกว่าอนุมูลอิสระและช่วยป้องกันโรค แอปเปิลยังเป็นแหล่งที่ดีเยี่ยมของสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น เคอร์เซติน กรดคาเฟอิก และอีพิคาเทชิน

ควรทานแอปเปิ้ลวันละกี่ลูก?

บทความในเว็บไซต์ของโรงพยาบาลวินเมคระบุว่า การรับประทานแอปเปิลวันละหนึ่งลูกสามารถช่วยป้องกันโรคได้ การรับประทานแอปเปิลวันละสองลูกนั้นดีต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดเป็นอย่างมาก

คุณสามารถกินแอปเปิลชนิดใดก็ได้ ตราบใดที่คุณกินเปลือกด้วย เปลือกแอปเปิลอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยต่อต้านมะเร็ง นักวิจัยแนะนำว่าการได้รับสารต้านอนุมูลอิสระจากผลไม้และผักนั้นดีกว่าการได้รับจากอาหารเสริม เปลือกแอปเปิลยังประกอบด้วยโพลีฟีนอล ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันเซลล์เสียหายจากอนุมูลอิสระ

เมื่อเลือกซื้อผลไม้โดยทั่วไป และโดยเฉพาะอย่างยิ่งแอปเปิล คุณควรเลือกแอปเปิลที่สดใหม่ที่สุด แอปเปิลอุดมไปด้วยเพคติน (ใยอาหารที่ละลายน้ำได้) ซึ่งช่วยป้องกันการดูดซึมคอเลสเตอรอลในลำไส้ แต่เพคตินนี้จะถูกทำลายไปเมื่อแอปเปิลสุก การรับประทานแอปเปิลสดเป็นประจำทุกวันจึงเป็นวิธีปฏิบัติที่ดีที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

คุณควรเลือกแอปเปิ้ลที่สดและอร่อยที่สุดเพื่อให้ได้รับคุณค่าทางโภชนาการสูงสุด

การเลือกทานแอปเปิ้ลและกล้วยเป็นอาหารเช้าถือเป็นส่วนผสมที่ลงตัว เพราะรวดเร็ว สะดวก และยังให้สารอาหารครบถ้วน กล้วยหนึ่งลูกให้พลังงานประมาณ 110 แคลอรี่ โปรตีน 1 กรัม และใยอาหาร 16% ของปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อวัน การเพิ่มแอปเปิ้ลเข้าไปจะให้พลังงานมากถึง 190 แคลอรี่ และใยอาหาร 36% ของปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อวัน โดยรวมแล้ว แอปเปิ้ลและกล้วยมีโปรตีนต่ำ แต่มีสารอาหารสูง

เหงียน ไม (เรียบเรียง)

[โฆษณา_2]
แหล่งที่มา