ฉันควรทานอาหารกลางวันเวลาไหนถึงจะช่วยลดน้ำหนักได้?

ในสหรัฐอเมริกา ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รับประทานอาหารกลางวันระหว่างเวลา 10.00 น. ถึง 14.00 น. ซึ่งเป็นเวลา 4-5 ชั่วโมงหลังจากอาหารเช้าและอาหารเย็น เพื่อรักษาน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสม

ในการลดน้ำหนัก ความสม่ำเสมอ ความอดทน และการวางแผนอาหารที่ดีนั้นมีความสำคัญอย่างยิ่ง อย่างไรก็ตาม ดร. เรขา บี. คูมาร์ ผู้อำนวย การทางการแพทย์ ของโปรแกรมลดน้ำหนัก Found กล่าวว่า การเผาผลาญและจังหวะชีวิตประจำวันก็มีบทบาทสำคัญไม่แพ้กัน

"ปัจจัยทั้งสองนี้เป็นเหมือนนาฬิกาชีวภาพตามธรรมชาติของร่างกาย จังหวะการทำงานของร่างกายตามรอบวัน (circadian rhythm) ทำให้ร่างกายผลิตฮอร์โมนต่างๆ เช่น อินซูลินและเมลาโทนิน ดังนั้น การปรับมื้อกลางวันให้เข้ากับจังหวะการทำงานของร่างกายตามรอบวันจึงสามารถช่วยในการเพิ่มหรือลดน้ำหนักได้" ดร. กุมาร์กล่าว

คำถามคือ "ฉันจะปรับเวลาทานอาหารกลางวันให้ตรงกับนาฬิกาชีวภาพของร่างกายได้อย่างไร ในขณะที่พยายามลดน้ำหนัก?"

โดยทั่วไป ดร.กุมาร์แนะนำให้รับประทานอาหารกลางวันระหว่างเวลา 10.00 น. ถึง 14.00 น. หรือประมาณ 4-5 ชั่วโมงหลังจากรับประทานอาหารเช้า เพื่อรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ นอกจากนี้ยังช่วยให้แน่ใจว่าคุณจะไม่รับประทานอาหารมากเกินไปในมื้อกลางวัน เพื่อรักษานิสัยนี้ คนควรรับประทานอาหารเช้าประมาณ 8.00 น. และอาหารกลางวันประมาณ 12.00 น. หรือ 13.00 น.

ผลการวิจัยล่าสุดจาก Northwestern Medicine ก็สนับสนุนวิธีการนี้เช่นกัน ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าสิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าช่วงเวลาระหว่างมื้อกลางวันกับมื้อเช้าและมื้อเย็นนั้นไม่เกิน 4 ถึง 5 ชั่วโมง

ภาพนี้แสดงให้เห็นคนหลายคนกำลังรับประทานอาหารกลางวัน ภาพ: Freepik

ดร. คูมาร์กล่าวว่า "หากคุณต้องการทานของว่างเพื่อช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้นจนกว่าจะถึงมื้อต่อไป ให้ควบคุมปริมาณการทานเพื่อหลีกเลี่ยงการทานมากเกินไป ลองทานอาหารที่มีโปรตีน เช่น คอทเทจชีส บลูเบอร์รี่ และอัลมอนด์"

เธอแนะนำอาหารกลางวันที่ประกอบด้วยโปรตีน 30 กรัม ไฟเบอร์ และไขมันดี เช่น แซนด์วิชไก่งวง หรือขนมปังโฮลเกรนทาชีสและเนย อีกเมนูโปรดของเธอคือสลัดผักโขมอ่อน ไก่ย่าง ชีสไขมันต่ำ สตรอว์เบอร์รี อะโวคาโด น้ำส้มบัลซามิก และน้ำมันมะกอก

ดร.กุมาร์แนะนำให้หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงในมื้อกลางวัน เช่น พาสต้าและพิซซ่าแช่แข็งสำเร็จรูป การรับประทานคาร์โบไฮเดรตมากในช่วงกลางวันอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น ส่งผลให้ร่างกายสะสมกลูโคสที่ไม่นำไปใช้เป็นพลังงานในรูปของไขมัน

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าไม่ควรข้ามมื้อกลางวัน ไม่ว่าตารางงานของคุณจะยุ่งแค่ไหนก็ตาม นิสัยที่ไม่ดีนี้สามารถเพิ่มระดับคอร์ติซอล ทำให้รู้สึกเครียดและหงุดหงิดได้ หากคุณไม่สามารถทานอาหารกลางวันได้ คุณสามารถทานของว่างที่มีโปรตีนสูง เช่น อัลมอนด์สักกำมือกับโปรตีนบาร์ หรือมิลค์เชคที่คุณชื่นชอบก็ได้

Thuc Linh (ตามขบวน พาเหรด )

ลิงก์แหล่งที่มา: https://vnexpress.net/nen-an-trua-luc-may-gio-de-giam-can-4686498.html