คุณควรดื่มกาแฟวันละกี่แก้วเพื่อลดน้ำหนัก?

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าการดื่มคาเฟอีน 200 ถึง 400 มิลลิกรัม ซึ่งเทียบเท่ากับกาแฟขนาดเล็ก 4 แก้วต่อวัน สามารถช่วยลดน้ำหนักได้

ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า นอกเหนือจากการควบคุมอาหารและการออกกำลังกายแล้ว หนึ่งในเครื่องดื่มที่ช่วยสลายไขมันได้อย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุดคือกาแฟ ดร. แทมมี ลาคาโทส เชมส์ และ ดร. ลิสซี ลาคาโทส นักโภชนาการที่ได้รับการรับรอง ระบุว่าการบริโภคคาเฟอีน 200-400 มิลลิกรัมต่อวันนั้นเหมาะสมต่อการลดน้ำหนัก

ข้อเรียกร้องนี้สอดคล้องกับการวิจัยจาก TH Chan School of Public Health ของมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด ซึ่งพบว่าการดื่มกาแฟ 4 แก้วต่อวันสามารถลดไขมันในร่างกายได้ประมาณ 4%

“กาแฟมีคาเฟอีน ซึ่งมีฤทธิ์กระตุ้นการเผาผลาญและเร่งการเผาผลาญ ช่วยให้คุณเผาผลาญแคลอรีได้มากขึ้น งานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่ากาแฟช่วยลดดัชนีมวลกาย น้ำหนัก และไขมันในร่างกาย กาแฟยังช่วยลดความหิวอีกด้วย” ดร. ลาคาทอส และ ดร. เชมส์ เขียนไว้ใน The Nutrition Twins

งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าการดื่มกาแฟก่อนมื้ออาหารไม่เกินสี่ชั่วโมงสามารถลดปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับในมื้อถัดไปได้ นอกจากนี้ กาแฟยังมีกรดคลอโรเจนิก ซึ่งช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมันและช่วยชะลอการดูดซึมคาร์โบไฮเดรต

กาแฟดำหนึ่งถ้วย ภาพ: Freepik — กาแฟดำหนึ่งถ้วย ภาพ: *Freepik*

อย่างไรก็ตาม การดื่มกาแฟอย่างไม่เหมาะสมก็อาจทำให้น้ำหนักขึ้นได้ คาเฟอีนมีฤทธิ์กระตุ้น ยับยั้งฤทธิ์ของอะดีโนซีน ซึ่งเป็นสารเคมีที่ทำให้เกิดอาการง่วงนอน ซึ่งอาจรบกวนวงจรการนอนหลับ สุขอนามัยในการนอนหลับที่ไม่ดีอาจทำให้น้ำหนักขึ้น ความอยากอาหาร และหลายคนอยากกินอาหารแปรรูปมากขึ้น

แม้ว่ากาแฟธรรมดาจะมีแคลอรีต่ำ แต่เครื่องดื่มกาแฟหลายชนิดกลับมีแคลอรีและน้ำตาลสูง ร้านกาแฟและแฟรนไชส์มักขายเครื่องดื่มที่เติมน้ำตาล ซึ่งอาจทำให้น้ำหนักขึ้นได้

วิธีลดน้ำหนักด้วยกาแฟที่ง่ายที่สุดคือการดื่มกาแฟดำ สารต้านอนุมูลอิสระและคาเฟอีนในกาแฟช่วยลดน้ำหนักได้ เครื่องดื่มนี้ปราศจากแคลอรี โดยไม่เติมน้ำตาล นม ครีมเทียม หรือส่วนผสมอื่นๆ

ตุก ลินห์ (อ้างอิงจาก NY Post )

ลิงค์ที่มา