กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัดเหงะอาน: ส่งเสริมการค้า ขยายตลาดการบริโภคสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมง

ด้วยแหล่งผลิตสินค้าเกษตรและอาหารพิเศษอันอุดมสมบูรณ์ ตั้งแต่ส้มหวิงห์ ชา อาหารทะเล ไปจนถึงผลิตภัณฑ์แปรรูปจาก OCOP หลายร้อยรายการ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัดเหงะอานมุ่งเน้นการส่งเสริมการค้าและการขยายตลาดสินค้าที่มีเสถียรภาพและมีมูลค่าสูงมาโดยตลอด กรมฯ ถือว่านี่เป็นภารกิจสำคัญ โดยมีเป้าหมายเพื่อขยายช่องทางการจัดจำหน่ายจากแพลตฟอร์มแบบดั้งเดิมไปสู่แพลตฟอร์มที่ทันสมัยและดิจิทัล

เชื่อมโยงอุปทานและอุปสงค์ ขยายตลาดผู้บริโภค

งานส่งเสริมเชื่อมโยงอุปสงค์และอุปทานสินค้า เกษตร ของจังหวัดเหงะอาน จะจัดขึ้นเป็นเวลา 7 วัน เริ่มตั้งแต่วันที่ 6 พฤศจิกายน 2568 ณ เซ็นทรัลพาร์ค แขวงเจืองวิญ ร่วมกับกิจกรรมต่างๆ เพื่อเฉลิมฉลอง 80 ปีแห่งการสร้างและพัฒนาภาคการเกษตรและสิ่งแวดล้อม งานนี้เป็นงานส่งเสริมการค้าเพื่อเผยแพร่ ส่งเสริม และส่งเสริมการพัฒนาสินค้าเกษตรและผลิตภัณฑ์ OCOP ที่มีเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมอันโดดเด่นของจังหวัดเหงะอาน และจังหวัดและเมืองต่างๆ ทั่วประเทศ

งานเชื่อมโยงอุปทานและอุปสงค์และส่งเสริมผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของจังหวัด เหงะอาน จะเปิดทำการในช่วงเย็นวันที่ 6 พฤศจิกายน 2568 ภาพโดย: ฟู่เฮือง

นางสาว Vo Thi Nhung รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า นี่เป็นโอกาสสำหรับเราที่จะแนะนำความสำเร็จ ผลิตภัณฑ์ และเทคโนโลยีใหม่ๆ ในการผลิตทางการเกษตรในจังหวัดเหงะอานให้กับจังหวัดอื่นๆ และผู้มาเยือนอีกด้วย

ขณะเดียวกัน ยังสร้างโอกาสให้ธุรกิจ สหกรณ์ และหน่วยงานการผลิตทั้งภายในและภายนอกจังหวัดได้ค้าขาย ศึกษา แลกเปลี่ยนประสบการณ์ และส่งเสริมแบรนด์สินค้าและบริการ เพื่อยกระดับคุณภาพสินค้าและพัฒนาตลาดให้สอดคล้องกับแนวโน้มการบูรณาการ ทางเศรษฐกิจ ระหว่างประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเชื่อมโยงการค้าและการแลกเปลี่ยนประสบการณ์กับผู้ประกอบการญี่ปุ่น เพื่อสร้างตลาดสำหรับสินค้าเกษตรของจังหวัดเหงะอานในญี่ปุ่น

โดยคาดว่าจะมีพื้นที่จัดแสดงประมาณ 150 บูธ ผลิตภัณฑ์ OCOP ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดเหงะอานและจังหวัดอื่นๆ ผลิตภัณฑ์ของบริษัทญี่ปุ่น จะมีโอกาสเข้าถึงลูกค้าได้เป็นจำนวนมาก และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง จะเป็นที่รู้จักของลูกค้าทั้งใกล้และไกล

หมู่บ้านแปรรูปน้ำปลาไห่ซาง ภาพถ่าย: “Phu Huong”

ด้วยสภาพภูมิประเทศ ดิน และสภาพภูมิอากาศที่หลากหลาย ทำให้จังหวัดเหงะอานมีผลผลิตทางการเกษตรที่หลากหลาย รวมถึงผลผลิตพื้นเมืองจำนวนมากที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง ปัจจุบัน ทั่วทั้งจังหวัดมีผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวขึ้นไป จำนวน 743 รายการ ซึ่งผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรทั้งแบบทั่วไปและแบบเฉพาะทางหลายรายการได้รับความนิยมและชื่นชมจากผู้บริโภคเป็นอย่างมาก

ด้วยความมุ่งมั่นว่าการผลิตต้องควบคู่ไปกับการบริโภคอย่างยั่งยืน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา กรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัดได้เปลี่ยนแปลงไปอย่างมาก กิจกรรมส่งเสริมการค้าจึงมีความเป็นระบบและมีประสิทธิภาพมากขึ้น ได้มีการส่งเสริมกิจกรรมส่งเสริมการค้า โดยเชื่อมโยงหน่วยการผลิตและหน่วยธุรกิจสินค้าเกษตร ป่าไม้ และประมงที่ปลอดภัย รวมถึงสินค้า OCOP ให้มีส่วนร่วมในกิจกรรมส่งเสริมการค้า ส่งเสริมสินค้าในงานแสดงสินค้าและบูธสินค้าต่างๆ ในจังหวัด

ผลิตภัณฑ์ OCOP ของ Nghe An ถูกเลือกโดยผู้บริโภคในงานแสดงสินค้า ภาพ: Phu Huong

การประชุมเชื่อมโยงอุปทาน-อุปสงค์จัดขึ้นเป็นประจำ โดยมีบริษัทต่างๆ ระบบจำหน่าย ซุปเปอร์มาร์เก็ต ห่วงโซ่อุปทานอาหาร ผู้ค้าปลีกในประเทศรายใหญ่ เช่น Mega Market, Centrel Raitail Group, Bach Hoa Xanh, SaiGon COOPMart, Lotte, Vincommer... เข้าร่วม นับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญหลายชนิด เช่น ส้มวินห์ ถั่วลิสงบัว ปลาแมคเคอเรล มะขาม ผัก หัวมัน ผลไม้... ต่างลงนามบันทึกความเข้าใจและสัญญาการบริโภคที่มั่นคง เพื่อให้แน่ใจว่าผลผลิตจะออกมา

การสนับสนุนทางการเงินและการอำนวยความสะดวกในการเข้าร่วมงานแสดงสินค้าระดับชาติและสินค้าพิเศษที่สำคัญ เช่น AgroViet งานแสดงสินค้า OCOP แห่งชาติ และในจังหวัดและเมืองสำคัญ เช่น ฮานอย นครโฮจิมินห์ เป็นต้น ช่วยให้หน่วยงานและธุรกิจ OCOP มีโอกาสในการส่งเสริมและค้นหาพันธมิตรใหม่ๆ

ผู้นำกรมคุณภาพ การแปรรูป และการพัฒนาตลาดจังหวัดเหงะอาน หารือกับหน่วยงานที่เข้าร่วมการประชุมว่าด้วยการเชื่อมโยงอุปทานและอุปสงค์ ภาพโดย: ฟู่เฮือง

จังหวัดยังให้ความสำคัญกับการดำเนินนโยบายสนับสนุนทางการเงิน ข้อมูลตลาด และกระบวนการโลจิสติกส์ เพื่อช่วยให้ธุรกิจขนาดเล็กและสหกรณ์สามารถเข้าถึงตลาดต่างประเทศได้อย่างมั่นใจ มีผลิตภัณฑ์แปรรูปพิเศษ เช่น ปลาไหลเหงะอาน ที่สามารถเอาชนะอุปสรรคทางเทคนิคและส่งออกไปยังตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น สหรัฐอเมริกาและออสเตรเลียได้สำเร็จ ซึ่งแสดงให้เห็นถึงศักยภาพอันยิ่งใหญ่ของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรแปรรูปขั้นสูงของเหงะอาน

การแปรรูปผลิตภัณฑ์ปลาไหลในเหงะอาน ภาพโดย: Thanh Phuc

นายเหงียน วัน ฮา หัวหน้าแผนกคุณภาพ การแปรรูปและการพัฒนาตลาด กล่าวว่า เราเน้นส่งเสริมการพัฒนาซอฟต์แวร์การตรวจสอบย้อนกลับ ออกแบบและจัดเตรียมรหัส QR ให้กับโรงงานผลิตทางการเกษตร ป่าไม้ และประมง เพื่อเสริมสร้างการบริหารจัดการ สนับสนุนการสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์ แนะนำและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมง ผลิตภัณฑ์แปรรูป สร้างความไว้วางใจของผู้บริโภค และตอบสนองมาตรฐานของตลาดที่มี "ความต้องการสูง"

ในช่วง 9 เดือนแรกของปี 2568 กรมฯ ได้มอบรหัส QR จำนวน 16 รหัสให้กับสถานประกอบการ 10 แห่ง ทำให้จำนวนรหัสที่มอบให้แก่สถานประกอบการทั้งหมด 168 แห่ง รวมเป็น 213 รหัส นอกจากนี้ยังได้สนับสนุนการออกแบบบรรจุภัณฑ์และฉลาก และปรับปรุงคุณภาพเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการขยายตลาดส่งออก

การนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเข้าสู่ตลาด

ในบริบทของการปฏิวัติอุตสาหกรรม 4.0 จังหวัดเหงะอานให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับช่องทางการจัดจำหน่ายออนไลน์ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมได้มุ่งเน้นการสนับสนุนธุรกิจและโรงงานผลิตสินค้าเกษตร ผลิตภัณฑ์ OCOP เพื่อนำสินค้าเข้าสู่แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซหลักๆ เช่น Postmart, Voso และแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดีย การนำสินค้าเกษตรเข้าสู่แพลตฟอร์มนี้ไม่เพียงแต่ขยายขอบเขตการบริโภคเท่านั้น แต่ยังช่วยให้สินค้าเกษตรในท้องถิ่นเข้าถึงตลาดที่ห่างไกลได้มากขึ้นอีกด้วย

เหงะอานจัดไลฟ์สตรีมขายส้ม ภาพโดย: เตี่ยนดง

ในฐานะหนึ่งในหน่วยงานภายใต้แผนกที่ได้รับการสนับสนุนจาก JICA ให้ก่อตั้งขึ้นเพื่อสนับสนุนธุรกิจ สหกรณ์ และเกษตรกรในการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในตลาดในประเทศและตลาดส่งออก ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ฟอรัมการพัฒนาตลาดการเกษตรได้มุ่งเน้นไปที่วิธีแก้ปัญหาต่างๆ มากมายเพื่อพัฒนาห่วงโซ่อุปทานผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ยั่งยืน เพิ่มมูลค่าและรายได้ของผลิตภัณฑ์ ส่งเสริมการค้าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรระหว่างจังหวัดเหงะอานและท้องถิ่น เชื่อมโยงผู้ผลิตและตลาด

หน่วยงานได้รวบรวมและแบ่งปันข้อมูลวิสาหกิจ สหกรณ์ กลุ่มสหกรณ์ และบุคคลต่างๆ หลายร้อยรายที่ผลิต แปรรูป และซื้อขายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญ โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัด ไปยังตลาดในประเทศและต่างประเทศ จนถึงปัจจุบันมีสถานประกอบการมากกว่า 20 แห่ง มีผลิตภัณฑ์ OCOP มากกว่า 40 รายการ ส่งออกไปยังประเทศญี่ปุ่น เกาหลี และประเทศต่างๆ ในทวีปยุโรป...

ผลิตภัณฑ์มะนาวแปรรูปของสหกรณ์การเกษตรเทคโนโลยีขั้นสูงนัมกิม ผู้ผลิตและแปรรูปมะนาว ภาพโดย: ฟู่เฮือง

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ประสานงานกับอาสาสมัครที่ได้รับมอบหมายให้ไปปฏิบัติงานที่ประเทศเวียดนาม เพื่อประชาสัมพันธ์และแนะนำผลิตภัณฑ์ประจำจังหวัดเหงะอาน สินค้าพิเศษ ผลิตภัณฑ์ OCOP เช่น ชาดอกทอง ซุป เส้นหมี่ปลาไหล ชาซานเตวี๊ยต น้ำมันขิงกี๊ซอน เหล้าข้าวเหนียว ถั่วลิสง ฯลฯ ที่ร้านของที่ระลึกญี่ปุ่นในฮานอย เช่น Hanoi Shouten และในงานเทศกาลญี่ปุ่นในฮานอย

ผลิตภัณฑ์หมูทอดของเหงะอานได้รับความนิยมจากลูกค้าทั้งใกล้และไกล ภาพโดย: Thai Tuan

หน่วยงานยังได้ประสานงานกับบริษัทสหกรณ์เกษตรกร (ญี่ปุ่น) เพื่อสำรวจและรวบรวมข้อมูลเพื่อดำเนินโครงการพัฒนาห่วงโซ่คุณค่ากระเทียมซานุกิในจังหวัดเหงะอาน... ข้อมูลเกี่ยวกับหน่วยการผลิต ธุรกิจ และการบริโภคสินค้าเกษตรและผลิตภัณฑ์เกษตรของจังหวัด ได้รับการอัปเดต รวบรวมไว้ในฐานข้อมูล และเผยแพร่บนเว็บไซต์เพื่อให้ข้อมูลแก่ผู้ขายและผู้ซื้อ จากข้อมูลที่เผยแพร่ ทำให้หน่วยงานธุรกิจเกษตรทั้งในและต่างประเทศจำนวนมากได้เรียนรู้และติดต่อเพื่อเชื่อมต่อการบริโภคสินค้า เช่น ขิง พริก...

-

ในช่วงเวลาข้างหน้า เพื่อส่งเสริมการค้าและขยายตลาดการเกษตรอย่างต่อเนื่อง กรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อมจะแสวงหาและสร้างช่องทางการจัดจำหน่ายใหม่ๆ อย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งผ่านสัญญาการบริโภคผลิตภัณฑ์ในระยะยาว

นางสาวโว ทิ นุง รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัดเหงะอาน

นอกจากตลาดดั้งเดิมแล้ว เรายังมุ่งเน้นการวิจัยและขยายตลาดส่งออกไปยังประเทศที่มีข้อกำหนดด้านคุณภาพและมาตรฐานสูง เสริมสร้างความร่วมมือกับจังหวัดและเมืองใหญ่ๆ เพื่อจัดกิจกรรมส่งเสริมการขาย สร้างห่วงโซ่อุปทานระหว่างภูมิภาค สนับสนุนการสร้างแบรนด์ การตรวจสอบย้อนกลับสินค้า เชื่อมโยงการบริโภค และแนะนำสินค้าในงานแสดงสินค้าทั้งในและนอกจังหวัด ขณะเดียวกัน เผยแพร่จดหมายข่าวที่ให้ข้อมูลเกี่ยวกับตลาด ราคา และกิจกรรมเฉพาะทาง

โฆษณา

ที่มา: https://baonghean.vn/nganh-nong-nghiep-va-moi-truong-nghe-an-day-manh-xuc-tien-thuong-mai-mo-rong-thi-truong-tieu-thu-san-pham-nong-lam-thuy-san-10310530.html