การดัดแปลงเมนูจากมะเฟือง

[โฆษณา_1]

สุดสัปดาห์นี้ เทศกาลชาแทงห์ตราครั้งแรกที่จัดโดยจังหวัด วิงห์ลอง จะจัดขึ้นที่ตำบลดงแทงห์ (เมืองบิ่ญมินห์) ซึ่งเป็น "เมืองหลวง" ของการปลูกชาแทงห์ตรา ชาวบ้านต่างตื่นเต้นที่จะได้ลิ้มลองอาหาร 135 เมนูที่ทำจากชาแทงห์ตรา และหวังว่านี่จะเป็นโอกาสให้ชาแทงห์ตราซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดได้เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางและพัฒนาอย่างยั่งยืน

เมื่อพูดถึงมะเฟือง หลายคนนึกถึงสีเหลืองสดใส กลิ่นหอมเฉพาะตัว และรสชาติเปรี้ยวอมหวานที่ยากจะลืมเลือน ในช่วงฤดูมะเฟือง ผู้คนมักจะแวะซื้อมะเฟืองเป็นของฝากให้ครอบครัวและเพื่อนฝูงตามข้างทางไปสะพาน เกิ่นโถ พ่อค้าแม่ค้ามักจะอธิบายวิธีการใช้ว่า อร่อยทั้งกินสด ทำเป็นสมูทตี้ หรือน้ำผลไม้ รสชาติเปรี้ยวอมหวานของมะเฟืองช่วยคลายร้อนในฤดูร้อนได้ทันที

นอกจากส้มโอเปรี้ยวแล้ว ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ นักท่องเที่ยวเริ่มรู้จักส้มโอหวานมากขึ้น ต้องขอบคุณการวิจัยและพัฒนาอย่างขยันขันแข็งของเกษตรกรชื่อนายน้ำคัป ส้มโอหวานมีรสชาติที่ถูกปากและเป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยวมากกว่า และการเพาะปลูกก็ได้รับการส่งเสริมเนื่องจากมีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูงกว่าส้มโอเปรี้ยว

เมื่อได้ยินเกี่ยวกับเทศกาลส้มโอ บรรดาผู้ที่ชื่นชอบรสชาติใหม่ๆ และเป็น "นักชิม" ต่างก็อยากรู้ว่าส้มโอจะมีรสชาติอย่างไรเมื่อนำมาใช้ในอาหาร เจ้าของโฮมสเตย์คนหนึ่งซึ่งดูเหมือนจะเข้าใจความอยากรู้นั้น ได้โพสต์อาหารหลากหลายเมนูที่มีส้มโอเป็น "ส่วนประกอบหลัก" ลงในเพจส่วนตัวของเธอ ตั้งแต่สลัดและอาหารเรียกน้ำย่อย ไปจนถึงหม้อไฟ เยลลี่ และเค้ก... ตามที่ผู้สร้างสรรค์เมนูเหล่านี้กล่าว นอกจากสีสันที่สวยงามและรสชาติแปลกใหม่ของส้มโอแล้ว มันยังช่วยกระตุ้นความคิดสร้างสรรค์ของเชฟและทำให้เกิดความอยากอาหารขึ้นทันที...

จากอาหารขึ้นชื่อที่เสริมสร้างเอกลักษณ์ทางด้านอาหารของจังหวัดวิงห์ลอง เช่น เต้าหู้หมี่ฮวา และมันเทศบิ่ญตัน หวังว่าความคิดสร้างสรรค์ที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติจาก 135 เมนูที่ทำจากส้มโอ จะเป็นแรงบันดาลใจและเป็นแนวทางให้แก่ผู้รักอาหารที่ชื่นชอบการค้นพบรสชาติใหม่ๆ สู่แหล่งปลูกส้มโอและจังหวัดวิงห์ลอง ดินแดนแห่งผลไม้อุดมสมบูรณ์ ในขณะเดียวกันก็มีส่วนช่วยส่งเสริมภาพลักษณ์และเพิ่มมูลค่าของส้มโอจังหวัดบิ่ญมินห์ ซึ่งจะช่วยเพิ่มรายได้ให้แก่เกษตรกรและสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว สนับสนุนการส่งเสริมเศรษฐกิจและการท่องเที่ยวในท้องถิ่น

LY AN

[โฆษณา_2]
ที่มา: https://baovinhlong.vn/kinh-te/202504/blog-thi-truong-ngau-hung-cung-trai-thanh-tra-6320b83/