การทำเกลือ จุดเด่นพิเศษ สร้างเอกลักษณ์เฉพาะให้กับการท่องเที่ยวเทียงเหลียง

(NLDO) – เทียงเหลียงไม่ใช่แค่ "โอเอซิส" ในนครโฮจิมินห์อีกต่อไป แต่กำลังกลายเป็นจุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวที่น่าดึงดูดซึ่งเกี่ยวข้องกับอาชีพการทำเกลือแบบดั้งเดิม

ในช่วงปลายเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2568 ไม่เพียงแต่พื้นที่ใจกลางเมืองโฮจิมินห์เท่านั้นที่คึกคักไปด้วย นักท่องเที่ยว แต่ยังมีจุดหมายปลายทางที่เขียวขจีและสะอาดตาพร้อมรูปแบบการท่องเที่ยวชุมชนที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวได้ก็คือหมู่บ้านเกาะเทียงเหลียง (ตำบลถั่นอัน)

รูปแบบการท่องเที่ยวชุมชนที่เกี่ยวข้องกับการทำเกลือ

เทียงเหลียงเป็นหมู่บ้านเล็กๆ บนเกาะในนครโฮจิมินห์ มีพื้นที่ป่าชายเลนเกือบ 13,000 เฮกตาร์ ประชาชนส่วนใหญ่ประกอบอาชีพทำเกลือ และในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ก็มีอาชีพด้านการท่องเที่ยวเกิดขึ้น

อาชีพทำเกลือในหมู่บ้านเทียงเหลียงก่อตั้งขึ้นในช่วงทศวรรษ 1970 เมื่อชาวบ้านมาทวงคืนและขยายพื้นที่ทำเกลือ จนถึงปัจจุบัน ชุมชนบนเกาะมีพื้นที่ทำเกลือประมาณ 390-400 เฮกตาร์ ซึ่งผลิตเกลือได้ปีละ 17,000-20,000 ตัน กลายเป็นพื้นที่ทำเกลือที่สำคัญของนครโฮจิมินห์

ชาวนาในนาเกลือ (ภาพจากด้านบน)

การทำเกลือเป็นงานหนักโดยธรรมชาติ ซึ่งขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ คนงานทำเกลือต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงตากแดด กวาดและเก็บเกลือด้วยมือ สูบน้ำทะเลเข้าสู่ไร่นา และรอให้แสงแดดตกผลึก ต้นทุนการผลิต โดยเฉพาะเชื้อเพลิงและค่าขนส่งไปยังแผ่นดินใหญ่ มีราคาสูง ทำให้รายได้ของคนงานทำเกลือไม่แน่นอน อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การพัฒนาการท่องเที่ยวชุมชนไม่เพียงแต่ช่วยให้คนงานทำเกลือมีรายได้เพิ่มขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยรักษาอาชีพดั้งเดิมของพวกเขาไว้ได้อีกด้วย

ในปี พ.ศ. 2568 ชาวบ้านเทียงเหลียงมีครัวเรือนจำนวน 243 ครัวเรือน โดยกว่า 150 ครัวเรือนยังคงประกอบอาชีพทำเกลือ ซึ่งเป็นอาชีพดั้งเดิมที่มีบทบาทสำคัญในการยังชีพและสร้างเอกลักษณ์เฉพาะตัวของหมู่บ้านบนเกาะแห่งนี้

ความแตกต่างของการท่องเที่ยวแบบเทียงเลียงเมื่อเทียบกับพื้นที่ชายฝั่งอื่นๆ คือรูปแบบการท่องเที่ยวแบบชุมชนที่เชื่อมโยงกับอุตสาหกรรมเกลือในหมู่บ้านบนเกาะเล็กๆ ในเขตอนุรักษ์ชีวมณฑลป่าชายเลนเกิ่นเส่อ ที่นี่นักท่องเที่ยวไม่เพียงแต่มา "สูด" อากาศบริสุทธิ์จากปอดสีเขียวของป่าชายเลนเท่านั้น แต่ยังมีโอกาสเดินเล่นสบายๆ ไปตามทุ่งเกลือ เรียนรู้เกี่ยวกับอุตสาหกรรมเกลือแบบดั้งเดิมของชาวเกาะที่สืบทอดกันมายาวนาน

รูปแบบการท่องเที่ยวชุมชนสัมพันธ์อาชีพทำเกลือแบบดั้งเดิมในอำเภอเทียงเหลียง

ตั้งแต่เดือนธันวาคม พ.ศ. 2565 เกาะเทียงเหลียงได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการจากกรมการท่องเที่ยวนครโฮจิมินห์และคณะกรรมการประชาชนเขตเกิ่นเส่อ (เดิม) ให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวชุมชน โดยมุ่งมั่นที่จะเป็นผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่มีเอกลักษณ์และโดดเด่นเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวอื่นๆ ของนครโฮจิมินห์ นครโฮจิมินห์ยังมีผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวชุมชนที่มีลักษณะเฉพาะของชายฝั่งทะเลเป็นครั้งแรกอีกด้วย

คุณเหงียน ถิ บัค เตี๊ยต ผู้อำนวยการสหกรณ์ การเกษตร การค้า บริการ และการท่องเที่ยว เทียง เหลียง กล่าวว่า นับตั้งแต่เริ่มดำเนินโครงการ เทียง เหลียง ได้ต้อนรับนักท่องเที่ยวประมาณ 6,000 คน ปัจจุบัน เทียง เหลียง มีครัวเรือนที่เข้าร่วมโครงการ 18 ครัวเรือน ซึ่ง 16 ครัวเรือนยังคงประกอบอาชีพทำเกลือแบบดั้งเดิม โดยแต่ละครัวเรือนจะดำเนินโครงการในรูปแบบที่แตกต่างกันออกไป เช่น พื้นที่โรงเกลือ ขนมพื้นบ้าน ไอศกรีมมะพร้าวผสมกาแฟ โสมเย็น โฮมสเตย์สวนพลู อาหาร...

การท่องเที่ยวควบคู่ไปกับการอนุรักษ์อาชีพทำเกลืออันยาวนาน เป็นหนทางหนึ่งที่ครัวเรือนบนเกาะจะสามารถเพิ่มรายได้และสร้างเงื่อนไขในการธำรงไว้ซึ่งอาชีพดั้งเดิม เนื่องจากรายได้จากการท่องเที่ยวช่วยให้ผู้คนมีทรัพยากรมากขึ้นสำหรับการลงทุนในการผลิต และในทางกลับกัน อาชีพทำเกลือก็กลายเป็นจุดเด่นที่โดดเด่น สร้างเอกลักษณ์เฉพาะตัวให้กับการท่องเที่ยวของเทียงเหลียง" คุณบัค เตี๊ยต กล่าว

ครัวเรือนบนเกาะทั้งทำการท่องเที่ยวและอนุรักษ์อาชีพการทำเกลือที่มีมายาวนาน

การขยายการผลิตเกลือแปรรูป

ในความเป็นจริง อาชีพทำเกลือมีผลผลิตและรายได้ที่ไม่แน่นอนเนื่องจากการพึ่งพาสภาพอากาศและผลผลิตทางการเกษตร อย่างไรก็ตาม นับตั้งแต่มีรูปแบบการท่องเที่ยวโดยชุมชน รายได้ของชาวเกาะก็มีความหลากหลายมากขึ้น นอกจากเกลือดิบแล้ว ชาวเกาะยังขยายการผลิตเกลือแปรรูป เช่น เกลือกุ้ง เกลือพริกไทย เกลือพริก เกลือสมุนไพร... ซึ่งส่วนใหญ่ได้รับการรับรองเป็น OCOP ระดับ 3 ดาว การพัฒนาการท่องเที่ยวยังเป็นช่องทางการบริโภคที่มีประสิทธิภาพสำหรับเกษตรกรผู้ปลูกเกลือในท้องถิ่นอีกด้วย

คุณเจิ่น ถิ ทู เหี่ยน ​​ไกด์นำเที่ยวของบริษัท เวียทรา เวล ทัวริสต์ เล่าว่า เธอเพิ่งมีโอกาสได้ไปเยือนเทียงเหลียง และรู้สึกประหลาดใจกับรูปแบบการท่องเที่ยวชุมชนของที่นี่เป็นอย่างมาก เกาะเทียงเหลียงไม่เพียงแต่ต้อนรับนักท่องเที่ยวเท่านั้น แต่ยังเต็มไปด้วยเรื่องราวของคนงานทำเกลือที่ผ่านร้อนผ่านหนาวมาหลายทศวรรษ ทั้งฤดูฝนและฤดูฝน ทำงานหนักแต่ยังคงรักษาอาชีพดั้งเดิมไว้ และในบริบทสมัยใหม่ พวกเขาจึงผสมผสานการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์เข้ากับการปรับตัวให้เข้ากับการพัฒนา

เมื่อมาเยือนเกาะสีเขียวในนครโฮจิมินห์ นอกจากความสนุกสนานแล้ว นักท่องเที่ยวยังจะได้สัมผัสคุณค่าของหมู่บ้านหัตถกรรม เข้าใจกระบวนการทำเกลือที่สืบสานความพยายามของเกษตรกรผู้ปลูกเกลือที่พยายามรักษาอาชีพนี้ไว้อย่างไม่หยุดยั้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผู้คนในอำเภอเทียงเหลียงมีอัธยาศัยไมตรี เป็นมิตร และมีอัธยาศัยไมตรีที่ดี" คุณทู เฮียน กล่าว

นักท่องเที่ยวเช็คอินเรียนรู้กระบวนการผลิตเกลือของชาว

กรมการท่องเที่ยวนครโฮจิมินห์ระบุว่า การท่องเที่ยวชุมชนไม่เพียงแต่สร้างผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่ยั่งยืนเท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยอนุรักษ์และเชิดชูอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมและสร้างความสามัคคีของชุมชนอีกด้วย ปัจจุบัน การท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์เป็นเป้าหมายการพัฒนาของนครโฮจิมินห์ และเทียงเหลียงก็เป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์นี้ด้วย

คุณเหงียน ถิ บัค เตวี๊ยต หวังว่าในอนาคตอันใกล้นี้ โครงสร้างพื้นฐานด้านการขนส่งและการเดินทางมายังเกาะจะสะดวกยิ่งขึ้นสำหรับนักท่องเที่ยว และลดต้นทุนการเดินทาง เมื่อการเชื่อมต่อดีขึ้น จำนวนนักท่องเที่ยวที่มาเยือนเกาะก็จะเพิ่มขึ้น ก่อให้เกิดเงื่อนไขให้รูปแบบการท่องเที่ยวชุมชนสามารถพัฒนาและขยายตัวได้อย่างยั่งยืน

ดร. ดวง ดึ๊ก มินห์ รองผู้อำนวยการสถาบันวิจัยการพัฒนาเศรษฐกิจและการท่องเที่ยวนครโฮจิมินห์ กล่าวว่า กิจกรรมต่างๆ ในอำเภอเทียงเหลียงมุ่งเน้นการเพิ่มพูนประสบการณ์ให้แก่นักท่องเที่ยวและขยายระยะเวลาการเข้าพักของครัวเรือนที่ลงทุนในโฮมสเตย์ ขยายพื้นที่ท่องเที่ยวชุมชน เพิ่มประสบการณ์การปั่นจักรยานรอบอำเภอเทียงเหลียง ลิ้มลองอาหารท้องถิ่น เช่น ซืองซัม มะนาวดอง ฯลฯ การท่องเที่ยวชุมชนนั้นไม่ง่ายเหมือนการท่องเที่ยวประเภทอื่นๆ จำเป็นต้องปลูกฝังให้เกษตรกรดำรงชีพด้วยอาชีพหลัก ไม่ใช่ลาออกจากงานประจำ และการท่องเที่ยวเป็นเพียงอาชีพเสริมเท่านั้น

ในบริบทที่นครโฮจิมินห์กำลังพัฒนาอย่างแข็งแกร่งจนกลายเป็นมหานครที่ทันสมัย ​​การรักษาคุณค่าดั้งเดิมจึงยิ่งมีความสำคัญมากขึ้น

เมื่อมาถึงหมู่บ้านเทียงเหลียง นักท่องเที่ยวไม่เพียงแต่จะได้สูดอากาศบริสุทธิ์ เรียนรู้เกี่ยวกับการทำเกลือ แต่ยังได้เพลิดเพลินกับอาหารท้องถิ่นอีกด้วย

ตั้งแต่เดือนธันวาคม พ.ศ. 2565 หมู่บ้านเกาะเทียงเหลียงจะได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการให้เป็นจุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวชุมชน โดยมุ่งมั่นที่จะเป็นผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่มีเอกลักษณ์และโดดเด่นของนครโฮจิมินห์

ที่มา: https://nld.com.vn/nghe-muoi-diem-nhan-doc-dao-tao-ban-sac-rieng-cho-du-lich-thieng-lieng-19625111823342038.htm