ชาวประมงตื่นเต้นเพราะถูกรางวัลใหญ่จากปลาเฮอริง พ่อค้าต่างก็พากันซื้อของกัน

(Baohatinh.vn) - ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา ชาวประมงในตำบลเตียนเดียน (ห่าติ๋ญ) สามารถจับปลาเฮอริงได้เป็นจำนวนมาก ดังนั้นพวกเขาจึงตื่นเต้นที่จะออกทะเลไปเพื่อหารายได้หลายล้านดองทุกวัน

ทุกเช้าเวลาประมาณ 7 โมงเช้า เรือประมงจะกลับมาทีละลำหลังจากทำงานหนักกลางทะเลมาทั้งคืน บนเรือมีอวนที่บรรทุกปลาเฮอริง และความปิติยินดีและความตื่นเต้นของชาวประมง

บรรยากาศคึกคักในการเก็บปลาเฮอริงของชาวประมง

ชาวประมงตรัน วัน เญียน จากหมู่บ้านเอียนงู (ตำบลเตี่ยนเดียน) กล่าวอย่างตื่นเต้นว่า " หลังจากคืนอันยาวนานในทะเล เรือประมงสองลำของครอบครัวผมจับปลาเฮอริงได้ 1.4 ตัน หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เราได้รับเงิน 12 ล้านดอง ในครั้งนี้ ชาวประมงส่วนใหญ่ที่นี่จับปลาเฮอริงได้เป็นจำนวนมาก โดยเฉลี่ยแล้วได้ 500-700 กิโลกรัมต่อลำต่อเที่ยว บางลำโชคดีจับได้มากกว่า 1 ตัน"

ชาวประมงสะบัดแหเป็นจังหวะเพื่อให้ปลาเฮอริงตกลงไป

“โดยปกติแล้วฤดูกาลจับปลาเฮอริงประจำปีในตำบลเตียนเดียนจะเริ่มตั้งแต่เดือนมกราคมถึงเดือนพฤษภาคม โดยจะหากินในพื้นที่ชายฝั่งทะเล ” ชาวประมง Pham Van Quang จากหมู่บ้านเอียนเลียวกล่าว

ชาวประมงระบุว่าในช่วง 3 วันที่ผ่านมา ปลาเฮร์ริงมีจำนวนมากในทะเล ห่างจากฝั่งประมาณ 10-15 ไมล์ทะเล ดังนั้น ชาวประมงจึงเริ่มออกเรือตั้งแต่ 20.00 น. ของคืนก่อนหน้า และกลับเข้าฝั่งในเช้าวันรุ่งขึ้น

ปลาเฮอริงสดสะบัดออกจากตาข่าย...

....และถูกเจ้าของเรือเก็บไปขายให้กับพ่อค้าที่อยู่ริมฝั่ง

คุณตรัน ถิ วัน (ซ้าย) พ่อค้าที่นี่ กำลังง่วนอยู่กับการซื้อปลาให้ชาวประมง เธอเล่าว่า " ในวันที่ชาวประมงจับปลาเฮอริงได้มาก ฉันจะซื้อปลาเฮอริงวันละ 3-5 ตัน เพื่อนำเข้าสู่ตลาดที่ เหงะอาน ปัจจุบันราคาปลาเฮอริงรับซื้อค่อนข้างสูง คือ 13,000-20,000 ดอง/กก."

หลังจากรวบรวมแล้ว ปลาเฮอริงจะถูกขนส่งไปเพื่อบริโภค

ปลาเฮร์ริงมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เนื้อปลามีกลิ่นหอม รสชาติมัน และนำมาแปรรูปเป็นอาหารจานอร่อยได้หลากหลาย เช่น ใช้ปลาสดทำสลัด ย่าง ทอด นอกจากนี้ ปลาเฮร์ริงยังใช้เป็นส่วนผสมในการทำน้ำปลาที่มีรสชาติอร่อยเป็นเอกลักษณ์อีกด้วย

ที่มา: https://baohatinh.vn/ngu-dan-phan-khoi-vi-trung-dam-ca-trich-thuong-lai-tap-nap-thu-mua-post293717.html