ต่างจากคู่แข่ง ราคา ‘ไข่มุกเวียดนาม’ พุ่งสูงจนกลายเป็นราคาแพงที่สุดในโลก

ราคาข้าวของคู่แข่งอย่างไทยและปากีสถานกำลังลดลง ในขณะที่ราคาข้าวของเวียดนามกลับพุ่งสูงขึ้น ทำให้สินค้าโภคภัณฑ์ที่แข็งแกร่งของประเทศเรากลายเป็นสินค้าที่มีราคาแพงที่สุด ในโลก

จากสถิติของกรมศุลกากร เดือนกรกฎาคมปีที่แล้ว ประเทศไทยส่งออกข้าวมากกว่า 751,000 ตัน สร้างรายได้เกือบ 452 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เมื่อเทียบกับเดือนก่อนหน้า การส่งออกข้าว เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วถึง 46.3% ในปริมาณและถึง 39.7% ในมูลค่า

ในช่วง 7 เดือนแรกของปี 2567 ประเทศไทยส่งออกข้าวเกือบ 5.3 ล้านตัน คิดเป็นมูลค่าประมาณ 3.34 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ปริมาณการส่งออกข้าวเพิ่มขึ้นเพียง 8.3% แต่มูลค่าเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วถึง 27.7% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน

ราคาส่งออกข้าวเฉลี่ยของประเทศเราอยู่ที่ 632 เหรียญสหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้นร้อยละ 18.2 จากช่วงเดียวกันของปี 2566

ที่น่าสังเกตคือ หลังจากที่ราคาข้าวส่งออกของเวียดนามลดลงอย่างรวดเร็วติดต่อกันหลายวัน จนมาอยู่ในระดับต่ำเมื่อเทียบกับคู่แข่งอย่างไทยและปากีสถาน ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา สินค้าโภคภัณฑ์ที่แข็งแกร่งของประเทศเรานี้กลับมีแนวโน้มปรับตัวสูงขึ้นอีกครั้ง

ข้อมูลจากสมาคมอาหารเวียดนาม (VFA) แสดงให้เห็นว่าราคาข้าวเวียดนามกำลังปรับตัวสูงขึ้นในทิศทางตรงกันข้ามกับราคาข้าวของคู่แข่งอย่างไทยและปากีสถาน เมื่อวันที่ 15 สิงหาคม ราคาข้าวหัก 5% ของเวียดนามซื้อขายอยู่ที่ 575 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ซึ่งสูงกว่าข้าวไทยชนิดเดียวกัน 14 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน และสูงกว่าราคาข้าวปากีสถาน 34 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน

ในทำนองเดียวกันราคาส่งออกข้าวหัก 25% ของประเทศเราก็เพิ่มขึ้นเป็น 539 เหรียญสหรัฐต่อตัน สูงกว่าข้าวชนิดเดียวกันจากไทยและปากีสถาน 27 เหรียญสหรัฐต่อตันและ 22 เหรียญสหรัฐต่อตัน ตามลำดับ

หากเปรียบเทียบกับประเทศผู้ส่งออกข้าวรายใหญ่ที่สุดของโลก ข้าวส่งออกของเวียดนามมีราคาแพงที่สุด

ในตลาดภายในประเทศราคาข้าวก็ฟื้นตัวในช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมา ช่วยให้เกษตรกรมีรายได้ดี

จากข้อมูลของ VFA ราคาส่งออกข้าวเวียดนามโดยเฉลี่ยนั้นสูงมาก ครั้งหนึ่งราคาส่งออกข้าวเวียดนามไปยังบรูไนอยู่ที่ 959 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ไปยังสหรัฐอเมริกาอยู่ที่ 868 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ไปยังเนเธอร์แลนด์อยู่ที่ 857 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ไปยังยูเครนอยู่ที่ 847 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ไปยังอิรักอยู่ที่ 836 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ไปยังตุรกีอยู่ที่ 831 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน...

คาดการณ์ว่าปีนี้โลกจะประสบปัญหาขาดแคลนข้าวถึง 7 ล้านตัน บางประเทศกำลังจำกัดการส่งออก ขณะที่บางประเทศเพิ่มการนำเข้าข้าวเพื่อเก็บรักษา นับเป็นโอกาสอันดีสำหรับประเทศผู้ส่งออกข้าว รวมถึงเวียดนาม

ปัจจุบัน ความต้องการนำเข้าข้าวจากลูกค้าดั้งเดิมของเวียดนาม เช่น ฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย กานา มาเลเซีย และสิงคโปร์... มีแนวโน้มสูงและเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ผู้ประกอบการส่งออกข้าวก็กำลังขยายตลาดไปยังตลาดใหม่ๆ เช่น ตะวันออกกลาง แอฟริกา อเมริกาใต้ ญี่ปุ่น และเกาหลี...

การส่งออกข้าวของเวียดนามไปยังหลายตลาดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ภาพ: Hoang Ha

เดือนกรกฎาคมที่ผ่านมา ในการประมูลข้าวของอินโดนีเซีย ซึ่งเป็นตลาดส่งออกข้าวรายใหญ่อันดับสองของเวียดนาม ผู้ประกอบการเวียดนามชนะการประมูล 7 รายการจากทั้งหมด 12 รายการ ราคาประมูลที่ชนะในครั้งนี้อยู่ที่ 563 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ซึ่งสูงกว่าราคาส่งออกเฉลี่ยในตลาด

โดยมีสัญญาณเชิงบวกจากตลาดส่งออกตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุ ราคาข้าวเวียดนาม คงยากที่จะลดลงได้มากเท่าเมื่อเร็วๆ นี้ คาดว่ามูลค่าการส่งออกข้าวของประเทศเราจะสูงถึง 5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปีนี้

เพื่อพัฒนาตลาดข้าวให้มีเสถียรภาพท่ามกลางความท้าทายต่างๆ เช่น การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ แนวโน้มการบริโภคของโลกที่เปลี่ยนไป และทรัพยากรที่ลดลงจำนวนมาก...เมื่อเร็วๆ นี้ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า และหน่วยงานที่เกี่ยวข้องได้ประชุมหารือเกี่ยวกับอุตสาหกรรมนี้

ทั้งสองกระทรวงเห็นพ้องกับข้อเสนอจัดตั้งสภาข้าวแห่งชาติ (National Rice Council) ที่มุ่งเน้นการกระจายมูลค่าหลายด้าน สินค้า และตลาด สร้างรายได้ที่ดีให้กับผู้ปลูกข้าวและพื้นที่ผลิตข้าว

เมื่อสภาข้าวแห่งชาติจัดตั้งขึ้น พร้อมกับการเอาชนะข้อจำกัดในปัจจุบันของอุตสาหกรรมข้าว จะจัดการกับปัญหาต่างๆ ที่เกิดขึ้นในกิจกรรมการค้าข้าวได้อย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ประเทศไทย อินเดีย... ที่มีนโยบายใหม่เกี่ยวกับการส่งออกข้าวอย่างฉับพลัน ปัญหาการพัฒนาแบรนด์ข้าว การปลอมแปลงข้าวเวียดนาม...

แหล่งที่มา