วัตถุดิบสำหรับการผลิตอาหารสัตว์ยังคงพึ่งพาการนำเข้าเป็นอย่างมาก

ปัจจุบัน การผลิตอาหารสัตว์ในประเทศของเราพึ่งพาวัตถุดิบนำเข้าเป็นอย่างมาก (ภาพประกอบ: BT)

ตามข้อมูลจากกรมปศุสัตว์ ( กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ) ปัจจุบันมีโรงงานผลิตอาหารสัตว์สำเร็จรูปทั่วประเทศจำนวน 269 แห่ง โดยมีกำลังการผลิตรวม 43.2 ล้านตัน ในจำนวนนี้ 90 แห่งเป็นของบริษัทต่างชาติ (คิดเป็น 33.5% ของจำนวนโรงงานและ 51.3% ของกำลังการผลิต) และ 179 แห่งเป็นของบริษัทในประเทศ (คิดเป็น 66.5% ของจำนวนโรงงานและ 48.7% ของกำลังการผลิต)

การผลิตอาหารสัตว์ในประเทศแตะระดับ 18.8 ล้านตันในปี 2018 เพิ่มขึ้นเป็น 20.8 ล้านตันในปี 2022 (อัตราการเติบโตเฉลี่ยต่อปี 2.6% ตลอดช่วงเวลาดังกล่าว) ในช่วงเวลานี้ โครงสร้างการผลิตอาหารสัตว์กำลังเปลี่ยนแปลงไป โดยมีสัดส่วนของวิสาหกิจต่างชาติเพิ่มขึ้น (จาก 59.8% ในปี 2018 เป็น 62.5% ในปี 2022) และสัดส่วนของวิสาหกิจในประเทศลดลง (จาก 40.2% ในปี 2018 เป็น 37.5% ในปี 2022) คาดว่าในปี 2023 โครงสร้างการผลิตอาหารสัตว์จะยังคงเปลี่ยนแปลงไปในทิศทางนี้ต่อไป ส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากการที่กลุ่มบริษัท มาซาน (ซึ่งการผลิตอาหารสัตว์คิดเป็นประมาณ 6% ของการผลิตทั้งหมดในประเทศ) ขายธุรกิจอาหารสัตว์ทั้งหมดให้กับเดอเฮียส (เนเธอร์แลนด์)

ตามข้อมูลจากกรมปศุสัตว์ ความต้องการอาหารสัตว์เข้มข้น (ข้าวโพด กากถั่วเหลือง รำข้าว ปลาป่น ฯลฯ) สำหรับอุตสาหกรรมปศุสัตว์ทั้งหมดของเวียดนามอยู่ที่ประมาณ 33 ล้านตันต่อปี โดยส่วนใหญ่ใช้ในการเลี้ยงสุกรและสัตว์ปีก เพื่อตอบสนองความต้องการนี้ เวียดนามต้องการวัตถุดิบอาหารสัตว์เข้มข้นในปริมาณมาก ในขณะที่อุปทานภายในประเทศสามารถตอบสนองความต้องการได้เพียงประมาณ 35% ของความต้องการทั้งหมด หรือประมาณ 13 ล้านตันต่อปี ส่วนที่เหลือต้องนำเข้าจากต่างประเทศ

ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรหลักที่สามารถใช้เป็นอาหารสัตว์ได้ ได้แก่ ข้าวโพด 4.6 ล้านตัน รำข้าว 4.5 ล้านตัน (จากข้าวเปลือก 42.8 ล้านตัน) มันสำปะหลังแห้งและกากมันสำปะหลัง 2.5 ล้านตัน (เทียบเท่ากับมันสำปะหลังสด 10.5 ล้านตัน) ...

เมื่อเทียบกับ ทั่วโลก การผลิตข้าวโพดและถั่วเหลืองของเวียดนามคิดเป็นสัดส่วนที่น้อยมาก (เทียบเท่ากับ 0.4% และ 0.02% ตามลำดับ) นอกจากนี้คุณภาพและผลผลิตยังต่ำ ทำให้ข้าวโพดที่ผลิตในประเทศแข่งขันกับราคาในตลาดโลกได้ยาก อย่างไรก็ตาม เวียดนามมีความได้เปรียบในการผลิตข้าว (คิดเป็น 8.4% ของผลผลิตทั่วโลก)

ในความเป็นจริง ข้าวเปลือกสามารถใช้ทดแทนข้าวโพดเป็นอาหารสัตว์ได้บางส่วนโดยไม่กระทบต่อผลผลิตหรือคุณภาพ อย่างไรก็ตาม การใช้ข้าวเปลือกแทนข้าวโพดจะลดประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจลง 33.2% เนื่องจากราคาข้าวเปลือกสูงกว่าข้าวโพด เพื่อให้การใช้ข้าวเปลือกแทนข้าวโพดมีประสิทธิภาพอย่างแท้จริง ราคาข้าวเปลือกต้องต่ำกว่าราคาข้าวโพดอย่างน้อย 2.7-26.4%

นอกจากนี้ เวียดนามยังมีผลพลอยได้จากการแปรรูปอาหารทะเลและการฆ่าสัตว์ปีกและปศุสัตว์ (น้ำมันปลา ปลาป่น ฯลฯ) ที่ใช้เป็นอาหารสัตว์ แต่ปริมาณมีน้อยมาก สำหรับสารเสริมอาหารและอาหารเสริมที่สำคัญ (วิตามิน กรดอะมิโน ฯลฯ) เวียดนามต้องนำเข้ามากถึง 80% เนื่องจากประเทศขาดเทคโนโลยีในการผลิตภายในประเทศ และตลาดผู้บริโภคขนาดเล็กไม่ดึงดูดการลงทุน เวียดนามผลิตเพียงอาหารเสริมแร่ธาตุ ผลิตภัณฑ์จุลินทรีย์ และผลิตภัณฑ์สมุนไพรในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น

จากผลการประเมินของกรมปศุสัตว์ พบว่าความท้าทายที่ใหญ่ที่สุดที่อุตสาหกรรมอาหารสัตว์กำลังเผชิญอยู่ในปัจจุบันคือ กำลังการผลิตวัตถุดิบอาหารสัตว์ภายในประเทศมีจำกัด และต้องพึ่งพาวัตถุดิบนำเข้าเป็นอย่างมาก

ในช่วงปี 2018-2022 เวียดนามนำเข้าวัตถุดิบอาหารสัตว์ระหว่าง 18.6 ถึง 22.8 ล้านตัน มูลค่าการนำเข้าผันผวนระหว่างประมาณ 6 ถึง 8.9 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ (เฉพาะในปี 2021 และ 2022 มูลค่าการนำเข้าเพิ่มขึ้นอย่างมาก ส่วนใหญ่เป็นผลมาจากราคาวัตถุดิบอาหารสัตว์ที่สูงขึ้น) วัตถุดิบนำเข้าหลัก ได้แก่ ข้าวโพด กากเมล็ดพืชชนิดต่างๆ ข้าวสาลี โปรตีนจากสัตว์ เป็นต้น คาดว่าวัตถุดิบอาหารสัตว์นำเข้าคิดเป็นประมาณ 65% ของความต้องการวัตถุดิบอาหารสัตว์ภายในประเทศทั้งหมด

แหล่งที่มา