นัททัน - ความงดงามของ ‘พระราชวังพีช’

ครั้งหนึ่งเคยมีผู้คนสงสัยว่าสวนพีชเญิ๊ตเติน (เขตเตยโฮ ฮานอย ) จะยังคงอยู่หรือไม่ หาก "พระราชวังพีช" ยอมสละที่ดินเพื่อสร้างเมือง แต่ผู้คนที่เกิดและเติบโตท่ามกลางดอกพีชอันงดงามกลับไม่ยอมละทิ้งอาชีพดั้งเดิมของบรรพบุรุษ

ดอกพีชบานสะพรั่งเต็มพื้นที่ในดินแดนนัตตัน เนื่องในโอกาสฤดูใบไม้ผลิปีมังกรที่กำลังมาถึง (ภาพ: ชี ดุง)

หยาดเหงื่อและความพยายามทุ่มเทเพื่อเปลี่ยนผืนดินตะกอนแม่น้ำแดงให้กลายเป็นดินแดนแห่งการปลูกพีช ชาวเมืองนัตเตินได้ฟื้นฟูพันธุ์พีชโบราณ สร้างสรรค์รูปทรงอันเป็นเอกลักษณ์ที่หาไม่ได้จากที่อื่น นับตั้งแต่วันที่นัตเตินเกือบสูญเสียอาชีพดอกพีชไป ช่างฝีมือรุ่นใหม่ก็ถือกำเนิดขึ้น ด้วยพลังความคิดที่เปี่ยมพลังและสร้างสรรค์ ซึ่งมีส่วนช่วยยกระดับแบรนด์ดอกพีชนัตเตินขึ้นสู่ระดับใหม่ ในรายชื่อช่างฝีมือที่เข้าแข่งขันการประกวดดอกพีชโบราณฮานอยประจำปี 2024 มี "ผู้เข้าแข่งขัน" รุ่นใหม่ไฟแรง นั่นคือ ตรัน ซุย ถวน ซึ่งเพิ่งอายุครบ 25 ปี แม้ว่าจะมีช่างฝีมือมากฝีมือเข้าร่วมการแข่งขันมากมาย แต่ซุย ถวนก็ยังคงเป็นหนึ่งในผู้ที่ได้รับรางวัลนี้ สีของดอกพีชฝังแน่นอยู่ในเนื้อและเลือดของ ปีมะเส็ง เส้นทางสู่ดอกพีชนัตเตินดูราวกับเป็นสีชมพูระเรื่อท่ามกลางสายฝนปรอย ตรัน ดุย ถวน (สวนพีชตวนเวียด ซอย 264 ถนนเอาโก เขตเตยโฮ) และทุกคน "ขน" ลูกพีชขึ้นรถเพื่อขนส่งไปไกลๆ พร้อมกับใช้โอกาสนี้ถ่ายทำ... TikTok ทุกคนต่างประหลาดใจเมื่อชายหนุ่มคนนี้ได้รับรางวัลชมเชยในการแข่งขันดอกท้อโบราณประจำปี 2024 เพราะการแข่งขันนี้มี "ต้นพีชเก่าแก่" จากไร่พีชเญิตเตินและฝู่ถวงเกือบ 30 ต้นเข้าร่วม โดยมีผลงาน 54 ชิ้นที่สะท้อนถึงแก่นแท้ของดินแดนแห่งงานฝีมือกว่าร้อยปี แต่ที่น่าประหลาดใจยิ่งกว่านั้นคือ ช่างฝีมือวัยยี่สิบกว่าๆ คนนี้ยังเป็น TikToker ระดับแนวหน้าอีกด้วย... ดุย ถวน มีคลิปเกี่ยวกับการปลูกลูกพีชมากมายที่ดึงดูดผู้ชมได้หลายล้านครั้ง ดุ่ย ถ่วน เล่าว่า "ณัฏฐ์ตันมีประเพณีปลูกต้นพีช แต่เมื่อถามถึงราคา หลายคนก็ถามว่าทำไมต้นพีชต้นนี้ถึงแพงนัก จริงๆ แล้วหลายคนยังไม่เข้าใจคุณค่าที่แท้จริงของต้นพีชเก่าแก่และต้นพีชบอนไซที่ยืนต้นมานาน เรื่องนี้กระตุ้นให้ผมใช้สื่อต่างๆ เพื่อเผยแพร่ความงามและคุณค่าของต้นพีช เช่น ต้นพีชต้องดูแลอย่างไร ต้นพีชเก่าแก่และต้นพีชบอนไซใช้เวลากี่ปีถึงจะมีรูปทรงสวยงาม ไม่ใช่แค่ไม่กี่ปี"

ผู้แทนหารือถึงความงดงามของผลงานในการประกวดดอกท้อฮานอยแบบดั้งเดิม ปี 2024 ที่จัดขึ้นที่เมืองเญิทเติน (ภาพ: Thanh Do)

เรื่องราวของศิลปิน - TikToker Duy Thuan คือเรื่องราวเกี่ยวกับการผสมผสานระหว่างความทันสมัยและประเพณี เขาเกิดและเติบโตมากับสีสันอันงดงามของดอกพีช ตั้งแต่อายุหกหรือเจ็ดขวบ เขาเริ่มตัดกิ่ง เด็ดใบ และรดน้ำต้นไม้เพื่อช่วยเหลือพ่อแม่ ความรักที่มีต่อต้นพีชฝังแน่นอยู่ในสายเลือด ต้นพีชที่ Duy Thuan นำเข้าประกวดเป็นต้นพีช "พ่อลูก" อายุเท่ากับ Thuan หกปีก่อน Thuan ได้รับต้นพีชโบราณต้นนี้จากพ่อของเขาเพื่อตัดแต่งรูปทรงและสร้างรูปทรงใหม่ Thuan ตัดกิ่งเก่าให้ลึกมากและ "บำรุง" เป็นเวลาสามปีเพื่อรักษารูปทรงของต้นพีชให้คงที่ ในปีที่ห้าหรือหก ต้นพีชก็กลับมามีสีสันอีกครั้ง "บางทีอาจเป็นเพราะผมเกิดและเติบโตมากับต้นพีช ผมเลยไม่เจออะไรที่ยาก ความยากคือความเพียร อีกความยากคือการนำต้นพีชออกสู่ตลาด เพื่อให้ลูกค้าเข้าใจวัฒนธรรมการเล่นกับต้นพีช นั่นคือสิ่งที่ผมกำลังทำอยู่" Duy Thuan กล่าว เมื่อย้ายเข้าเมืองหรือเขต ชาวบ้านส่วนใหญ่ก็ย้ายออกจากไร่นาเช่นกัน ชาวญัตเตินมีความแตกต่าง สีของดอกท้อฝังแน่นอยู่ในสายเลือดและเนื้อหนังของพวกเขา พวกเขาจึงปฏิเสธที่จะหยุดอาชีพชาวนา พวกเขามุ่งมั่นที่จะยึดอาชีพนี้ โดยอพยพดอกท้อจำนวนมากจากบ้านเดิมไปยังที่ดินใหม่ริมฝั่งแม่น้ำ ในญัตเตินมี "เรื่องราวแปลกๆ" เกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างผู้คนกับดอกท้อมากมาย บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมผู้คนที่นี่ยังคงเป็น "ชาวนาในเมือง" ศิลปินหนุ่ม ดุย ถ่วน เคยเรียนกฎหมายมาก่อน จากนั้นจึงลาออกเพื่อ... ชาวนา หรืออย่างเรื่องราวของนางเหงียน ถิ ถั่น ถุ่ย (สวนพีช ถุ่ย ถุ่ย) ผู้ซึ่ง "แต่งงานกับดอกท้อ" ตลอดชีวิตของเธอ การปลูกดอกท้อนั้นยากลำบาก แดดจัด ฝนตก และหนาวเย็น และยิ่งดอกท้อเย็นเท่าไหร่ ก็ยิ่งสวยงามมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้นเมื่อพูดถึงชาวนาผู้มีความสามารถเช่นศิลปิน มักจะเป็นผู้ชายและเด็กผู้ชาย แต่คุณถวีหลงใหลในสีสันของดอกพีช เมื่อคุณเหงียน ถิ ถั่นถวี ได้รับการประกาศให้เป็นผู้ชนะการประกวดดอกพีชแบบดั้งเดิมประจำปี 2024 หลายคนต่างประหลาดใจ แต่สำหรับชาวสวนพีชแล้ว ไม่มีใครแปลกใจเลยที่เธอใช้เวลาทั้งวันท่ามกลางสายฝนปรอยและลมหนาวเพื่อดูแลต้นพีช ไม่มีใครแปลกใจเลยที่เธอได้นอนกับต้นพีชในยามค่ำคืน ในดินแดนแห่งนี้ มีมหาเศรษฐีพันล้านจากลูกพีชมากมาย แต่ทุกคนก็เหมือนกัน มีมือที่หยาบกร้าน ผิวที่เปื้อนไปด้วยลมฝน เพราะถ้าไม่นอนกับต้นพีช คุณก็จะไม่ประสบความสำเร็จ และต้นพีชของเธอก็ยังเป็น "สมบัติ" ต้นพีชต้นนั้นก็เป็นต้นพีชโบราณของจังหวัดนัตตัน อายุ 40 ปี มองจากไกลๆ ดูเหมือนมังกรกำลังโผล่ขึ้นมา

ผู้แทนหารือถึงความงดงามของผลงานในการประกวดดอกท้อฮานอยแบบดั้งเดิม ปี 2024 ที่จัดขึ้นที่เมืองเญิทเติน (ภาพ: Thanh Do)

"การทำต้นพีชบอนไซนั้นยากมาก แต่ปู่กับย่าของฉันปลูกต้นพีช ฉันจึงหลงใหลในมันมาก และเมื่อฉันหลงใหลในมัน ฉันก็พยายามเอาชนะมัน" คุณถุ่ยหัวเราะขณะเล่าเรื่องราว "ที่แตกต่าง" ของเธอ เมื่อฉันเข้าใจเรื่องราวนี้ ฉันก็เข้าใจว่าทำไมหลายคนในญัตเตินถึงเช่าต้นพีชบอนไซและต้นพีชเก่าๆ และไม่ชอบซื้อหรือขายโดยตรง ส่วนหนึ่งเป็นเพราะการดูแลต้นพีช "ญัตเตินมาตรฐาน" ใช้เวลานาน ส่วนหนึ่งเป็นเพราะผู้คนผูกพันกับมันมานานหลายปี การปลูกฝังแบรนด์ Bai Song Hong ในปัจจุบันเต็มไปด้วยสีสันสดใส แต่ในเรื่องราวของชาวญัตเตินนั้น มักมีเส้นทางการก้าวข้ามความยากลำบากเมื่อกว่า 20 ปีก่อน แบรนด์พีชญัตเตินเคยเผชิญกับความกลัวที่จะเลือนหายไป เมื่อเขตเมืองจีปุตราครอบครองพื้นที่ต้นพีชทั้งหมด 28 เฮกตาร์ ซึ่งผู้คนเรียกว่า "เต้าตง" (ในไร่ภายในเขื่อนกั้นน้ำเพื่อแยกความแตกต่างจากต้นพีชที่อยู่นอกชายหาด) คุณเล แฮม ผู้ชุบชีวิตลูกพีชพันธุ์เจ็ดนิ้วอันโด่งดัง เล่าว่า “ในตอนนั้น หลายคนกังวลว่าฮานอยจะสูญเสียแบรนด์ลูกพีชเญิตตานไป เพราะเรายอมยกที่ดินให้กับเขตเมือง แต่เราตั้งใจว่าตราบใดที่ยังมีคนอยู่ อาชีพก็จะมีตามมา ในเวลานั้น ทางเมืองได้จัดการให้เราปรับปรุงที่ดินริมแม่น้ำแดง แม้เราจะรู้ว่ามันยากลำบาก แต่เราก็ยังคงยึดมั่นและรักษาอาชีพการปลูกลูกพีชไว้” ผู้ที่ยังคงผูกพันกับที่ดินเญิตตานยังคงเรียกสิ่งนี้ว่าเป็นความสำเร็จของการปรับปรุงที่ดิน ที่ดินตะกอนน้ำในสมัยนั้นเป็นไร่ข้าวโพด ทุ่งนาหลากสีสันปนกับพื้นที่รกร้าง ต้นพีชเป็นพืชที่จู้จี้จุกจิก ชอบพื้นที่สูงที่ต้องระบายน้ำอย่างรวดเร็ว ผู้คนต้องถมดินเพื่อยกระดับสวน แล้วจึงขุดดินขึ้นเป็นแปลง ในหลายพื้นที่ต้องถมดินสูง 5-7 เมตรเพื่อให้ต้นไม้เจริญเติบโต ไม่เพียงเท่านั้น ในสภาพแวดล้อมดินใหม่ ต้นพีชยังไม่สามารถปรับตัวได้ทันที พวกเขายังต้องศึกษาและปรับเปลี่ยนวิธีการใส่ปุ๋ยอีกด้วย ผู้ที่อาศัยอยู่ในฮานอยมายาวนานยังคงจำได้ว่าครั้งหนึ่งต้นพีชญาตเตินสูญเสียสีสันและกลีบดอกร่วงโรยอย่างรวดเร็ว แต่หลังจากนั้นประมาณสามถึงสี่ปีหลังจาก "การตั้งถิ่นฐานใหม่" บนพื้นที่ดินตะกอน ดอกพีชก็ยังคงสดใสเหมือนเดิม พื้นที่ปลูกพีชญาตเตินในปัจจุบันเพิ่มขึ้นเป็น 78 เฮกตาร์ ซึ่งใหญ่กว่าสวนพีชเดิมเกือบสามเท่า ในช่วงเวลาที่มีการเวนคืนที่ดิน ญาตเตินมีครัวเรือนปลูกพีชประมาณ 770 ครัวเรือน แต่ปัจจุบันมีครัวเรือนปลูกพีชประมาณ 800 ครัวเรือน นับเป็นเรื่องน่าประหลาดใจที่ไม่มีใครคาดคิดเมื่อ 20 ปีก่อน ครั้งหนึ่งเมื่อต้นพีชป่าถูกนำมาปลูกเป็นจำนวนมาก ผู้คนต้องกังวลเกี่ยวกับต้นพีชเก่าแก่ แต่บัดนี้ เรื่องราวได้พลิกผันไปอย่างสิ้นเชิง คุณตรัน ตวน เวียด ประธานสมาคมหมู่บ้านพีชเญิตเติน อธิบายว่า “ต้นพีชเก่าทุกต้นถือเป็นพีชโบราณ แต่พีชโบราณคือพีชที่มีตาสีดำตอนแตกหน่อ เราเรียกว่าพีชตาดำหรือพีชตาน้ำตาล ส่วนพีชพันธุ์ที่ออกหลังๆ จะมีตาสีสดใส เรียกว่าพีชตาขาว พีชตาน้ำตาลมีดอกขนาดใหญ่ ดอกสีแดงเข้ม แต่ไม่ทนทาน หากมีลมหนาวหรืออากาศชื้นก่อนเทศกาลเต๊ด ผู้ปลูกพีชจะพลาดวันหยุดเทศกาลเต๊ด นั่นเป็นเหตุผลที่ผู้คนกล่าวว่าการปลูกต้นพีชเป็นการ “เสี่ยง” กับสภาพอากาศ แม้ว่าพีชตาขาวจะมีดอกขนาดเล็กกว่า แต่ก็แข็งแรง และสามารถทนต่อสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงได้ด้วยการออกดอกต่อเนื่อง หากได้รับการดูแลอย่างดี สีของดอกพีชก็ไม่ต่างจากพีชเญิตเตินโบราณ ดังนั้นเราจึงปลูกทั้งสองสายพันธุ์ร่วมกัน ปัจจุบันมีผู้เชี่ยวชาญมากมายในตลาดที่ชอบเลือกพีชตาน้ำตาล ดังนั้น ลูกพีชนัททันไม่เคยฟื้นคืนชีพได้อย่างแข็งแกร่งเท่าตอนนี้เลย

ช่างฝีมือหนุ่ม Tran Duy Thuan กำลังดูแลต้นพีชเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับเทศกาลเต๊ด (ภาพ: Giang Nam)

ในสวนขนาดใหญ่ในเมืองเญิ๊ตเติน มีพื้นที่แยกต่างหากสำหรับต้นพีชโบราณเสมอ สำหรับครอบครัวของคุณเหงียน ถิ ถั่น ถวี จากต้นพีช 700 ต้น มีต้นพีชโบราณมากถึง 200 ต้น เช่นเดียวกับครอบครัวของคุณตรัน ตวน เวียด ต้นพีชโบราณมีจำนวนมากถึง 600 ต้น คุณเวียดยืนยันว่าเมื่อสังคมพัฒนาขึ้น งานอดิเรกในการเล่นกับต้นพีชก็ "ซับซ้อน" มากขึ้น ช่างฝีมือต้องพยายามมากขึ้นเพื่อสร้างสรรค์ผลงานใหม่ๆ ที่สวยงามยิ่งกว่าเดิม การสนับสนุนจาก วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีทำให้กระบวนการนี้เป็นที่นิยมมากขึ้น เญิ๊ตเตินได้รับการยกย่องให้เป็นหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมของฮานอยในปี พ.ศ. 2558 ปลายปี พ.ศ. 2566 คณะกรรมการประชาชนฮานอยได้ยกย่องพื้นที่ท่องเที่ยวเญิ๊ตเติน โดยมีจุดเด่นอยู่ที่ต้นพีช ในปีก่อนหน้า เญิ๊ตเตินยังคงจัดเทศกาลดอกท้อโบราณภายในเขต เพื่อต้อนรับฤดูใบไม้ผลิของเจี๊ยบถิ่นในปีนี้ การแข่งขันได้รับการยกระดับขึ้นสู่ระดับเมือง ณ พระราชวังลูกพีชเญิตเติน แบรนด์ลูกพีชเญิตเตินกำลังขยายขอบเขตและขยายวงกว้างขึ้น เขตเตยโฮกำลังส่งเสริมการพัฒนาอุตสาหกรรมทางวัฒนธรรม ต้นพีชไม่ได้เป็นเพียงสินค้าตกแต่งอีกต่อไป แต่ได้กลายเป็นปัจจัยสำคัญในการสร้างผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมทางวัฒนธรรม ผ่านโครงการ "พัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรมดอกพีชเญิตเติน ต้นส้มตูเหลียนที่เชื่อมโยงกับบริการด้านการท่องเที่ยว" ซึ่งเขตเตยโฮกำลังดำเนินการอยู่ เหงียน อันห์ ตวน รองเลขาธิการคณะกรรมการพรรคเขตเตยโฮ ยืนยันว่า "เขตเตยโฮจะลงทุนพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานที่เอื้อต่อการท่องเที่ยวในหมู่บ้านพีชเญิตเติน เราส่งเสริมให้ชาวสวนออกแบบภูมิทัศน์ให้สวยงามน่าชม ขณะเดียวกันก็ส่งเสริมให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสความงามของพันธุ์พีช กระบวนการปลูกและดูแลรักษาพีช... พระราชวังพีชเญิตเตินจะเชื่อมโยงกับภูมิทัศน์อันเลื่องชื่อ พื้นที่ปลูกดอกไม้ขนาดใหญ่ เช่น หุบเขาดอกไม้ หาดหินแม่น้ำแดง โบราณสถาน และหมู่บ้านหัตถกรรมในเขตเตยโฮ เพื่อให้กลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่น่าสนใจ ซึ่งจะช่วยเพิ่มมูลค่าของต้นพีช"

Giang Nam - Nhandan.vn

ลิงค์ที่มา