สวนเศรษฐกิจสร้างภูมิทัศน์เชิงนิเวศจากต้นหมาก

นับตั้งแต่สมัยโบราณ ต้นหมากถูกปลูกในเกือบทุกหมู่บ้านในถั่นฮว้า แต่ส่วนใหญ่เป็นการปลูกในพื้นที่ขนาดเล็กในครัวเรือนที่พึ่งพาตนเองได้ ปัจจุบัน เจ้าของสวนบางรายในจังหวัดได้พัฒนาเป็นสวนเชิงพาณิชย์โดยใช้วิธีการทำเกษตร แบบวิทยาศาสตร์ และให้ผลผลิตสูง สวนหมากหลายแห่งมีรายได้ค่อนข้างสูง ซึ่งกลายเป็นข้อเสนอแนะในการปรับเปลี่ยนโครงสร้างการเพาะปลูกในสวนครัวหรือไร่นา เนื่องจากปัจจุบันผลผลิตหมากค่อนข้างเปิดกว้าง

สวนเศรษฐกิจสร้างภูมิทัศน์เชิงนิเวศจากต้นหมาก สวนหมากของนายเหงียน ซวน เมียน สลับกับต้นไม้ผลไม้ในตำบลหว่างซวน (Hoang Hoa) สร้างรายได้นับสิบล้านดองทุกปี ดึงดูดคณะผู้แทนจำนวนมากให้มาเยี่ยมชมและเรียนรู้จากประสบการณ์ของเขา

ริมคลองชลประทานของสถานีสูบน้ำฮวงคานห์ สวนของครอบครัวนายเหงียน ซวน เมียน ในหมู่บ้านไดเดียน ตำบลฮวงซวน (ฮวงฮวา) เขียวชอุ่มและมีชีวิตชีวาอยู่เสมอ เมื่อมองจากระยะไกล จะเห็นต้นหมากใหญ่ต้นเล็กเติบโตสูงกว่าต้นหมากเตี้ยๆ สร้างภูมิทัศน์ที่กลมกลืนกับระบบนิเวศน์ กลางสวนคือบ้านของเจ้าของสวน ตั้งตระหง่านอยู่ใต้ต้นไม้ใหญ่และต้นหมากหลายแถว เจ้าของสวนซึ่งเกิดในปี พ.ศ. 2500 อธิบายอย่างยินดีว่า ต้นหมากเป็นต้นไม้ที่มีทรงพุ่มน้อยและไม่ค่อยให้ร่มเงา จึงปลูกได้อย่างหนาแน่น เรือนยอดของต้นหมากสูง จึงสามารถปลูกต้นหมากไว้ใต้ต้นไม้ได้ เพราะยังมีแสงเพียงพอต่อการสังเคราะห์แสง

ด้วยพื้นที่สวนกว่า 1,200 ตารางเมตร คุณเหงียน ซวน เมียน จึงเกิดความคิดที่จะแปลงสวนผสมให้เป็นสวนผลไม้ร่วมกับปศุสัตว์ในครัวเรือนตั้งแต่ปี 2553 อย่างไรก็ตาม รายได้ในช่วงแรกค่อนข้างต่ำเนื่องจากสวนไม่ได้ถูกวางแผนและออกแบบอย่างเป็นระบบและสอดคล้องกัน ประมาณปี 2558 เขาได้เยี่ยมชมสวนตัวอย่างเศรษฐกิจหลายแห่งในหลายจังหวัด และตัดสินใจปลูกหมาก พันธุ์นำเข้าคือหมากสี่ฤดูที่ให้ผลตลอดทั้งปี ซึ่งเขาซื้อมาจากฟาร์มเมล็ดพันธุ์ในจังหวัด ไทบิ่ ญ หมากรุ่นแรกให้ผลและขายง่าย ดังนั้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เขาจึงปลูกหมากเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ จนมีเกือบ 200 ต้น จนถึงปัจจุบัน หมากครึ่งหนึ่งในสวนของเขาให้ผลเฉลี่ยมากกว่า 1 ตันต่อปี โดยราคาขายให้พ่อค้าที่เก็บตรงจากสวนอยู่ที่ 35,000 - 50,000 บาท/กก. ต่อปี เจ้าของมีรายได้เกือบ 50 ล้านดอง และในอีกไม่กี่ปีข้างหน้าผลผลิตจะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

จากการวิจัยในหลายพื้นที่ พบว่าการปลูกหมากที่นี่มีความก้าวหน้าทางการเพาะปลูก ต่างจากการปลูกแบบทั่วไปที่แทบไม่ใส่ใจดูแล หมากได้รับการใส่ปุ๋ยคอกเช่นเดียวกับไม้ผลอื่นๆ พร้อมระบบน้ำแบบสปริงเกอร์เพื่อรดน้ำให้ชุ่มทั่วทั้งสวน เพื่อป้องกันน้ำท่วมหากมีพายุฝนฟ้าคะนองเป็นเวลานาน จึงสร้างคูระบายน้ำคอนกรีตกว้าง 25 ซม. ลึก 35 ซม. ล้อมรอบและตัดผ่านสวน มีบ่อพักน้ำติดตั้งอยู่ตามจุดตัดของระบบคูระบายน้ำ เพื่อรวบรวมน้ำและระบายน้ำออกผ่านระบบท่อพลาสติกขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 100 มม. ที่ฝังอยู่ใต้ดิน เพื่อประหยัดพื้นที่ คูระบายน้ำด้านบนจึงปูด้วยแผ่นคอนกรีตเพื่อสร้างทางเดินในสวน

นอกจากหมากแล้ว ครอบครัวของคุณเมียนยังปลูกโสม ลำไยสุกเร็ว และส้มโอเนื้อแดง เลี้ยงไก่และเลี้ยงปศุสัตว์เพื่อบำรุงหมาก ผึ้งในสวนไม่เพียงแต่ช่วยผสมเกสรให้พืชเท่านั้น แต่ยังช่วยให้เจ้าของบ้านมีรายได้เสริมอีกด้วย “ในปี 2564 และ 2565 รายได้จากหมากและผลผลิตอื่นๆ ในสวนหลังบ้านหลังหักค่าใช้จ่ายยังคงมีกำไรมากกว่า 100 ล้านดอง สวนของครอบครัวผมยังถือเป็นสวนต้นแบบภายใต้โครงการพัฒนาชนบทใหม่ที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในอำเภอหว่างฮวา” คุณเมียนกล่าว

ในเขตชายฝั่งของงะเซิน ชาวสวนและเจ้าของฟาร์มหลายรายก็ได้นำรูปแบบการปลูกหมากร่วมกับไม้ผลชนิดอื่นๆ มาใช้อย่างมีประสิทธิภาพ ในสวนหมากหลายแปลงของนายหวู่ วัน ฟอง ในหมู่บ้าน 5 ตำบลงะเหลียน มีการปลูกหมากร่วมกันถึง 500 ต้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ปัจจุบันมีหมากออกผลแล้ว 150 ต้น ออกผลปีละ 2-4 กำ หลายกำออกผลปีละ 200-300 ผล จากการคำนวณของเจ้าของหมาก พบว่าหมากแต่ละต้นให้ผลผลิตเฉลี่ย 550,000 ดองต่อไร่ หมากใช้เวลาเพียง 2-3 ปีในการออกผล ดังนั้นเมื่อหมากทั้ง 500 ต้นออกผล รายได้จะเพิ่มขึ้นเป็นหลายร้อยล้านดองต่อปี จากรูปแบบการปลูกหมากที่มีประสิทธิภาพมากมายทั้งภายในและภายนอกอำเภอเมื่อเร็วๆ นี้ คุณไม วัน เฮา ในหมู่บ้านโฮดง ตำบลงาถั่น ได้พัฒนาปลูกต้นหมากตามแนวซอยและในสวน ปัจจุบัน ต้นหมากยังไม่ออกผล แต่ได้มีส่วนร่วมในการสร้างภูมิทัศน์เชิงนิเวศสำหรับชนบทแห่งใหม่

สมาคมการทำสวนและเกษตรกรรมถั่นฮวา (Thanh Hoa Gardening and Farming Association) ระบุว่า ปัจจุบันยังไม่มีสถิติพื้นที่ปลูกหมากทั้งหมดในจังหวัด แต่มีรูปแบบการปลูกหมากร่วมกับพืชผลอื่นๆ มากมาย ทั้งในพื้นที่เพาะปลูกและสวนป่าบนภูเขา ซึ่งมีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูง นอกจากการขายผลผลิตหมากให้กับพ่อค้าเพื่อนำไปขายยังตลาดขายส่งหรือโรงงานต่างๆ ในจังหวัดแล้ว หมากยังถูกเก็บเกี่ยวโดยชาวบ้านจำนวนมากเพื่อส่งออกไปยังประเทศจีนในปริมาณมาก หากอุปสงค์และอุปทานอยู่ในเกณฑ์ดี ก็จะสามารถสร้างสวนหมากเฉพาะทางที่ให้ผลผลิตอย่างยั่งยืนได้ ข้อดีอีกประการหนึ่งคือ หมากปลูกและดูแลง่าย เหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศและดินในพื้นที่ชนบทของจังหวัด ก่อนหน้านี้ ทั่วประเทศยังมีพื้นที่ปลูกหมากจำนวนมากที่ถูกส่งออกไปยังตลาดจีนเพื่อใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตหมากหมาก ซึ่งพื้นที่ที่พบมากที่สุดคืออำเภอตู๋เงีย จังหวัดกว๋างหงาย ซึ่งมีการพัฒนาพื้นที่ปลูกหมากทั่วทั้งอำเภอ ในเมืองไฮฟอง อำเภอถวีเหงียน ระบุว่าหมากเป็นสินค้าส่งออกที่สำคัญ โดยมีครัวเรือนนับหมื่นครัวเรือนที่เข้าร่วมทำการเกษตรแบบเข้มข้น

บทความและรูปภาพ: ลินห์ เติง

แหล่งที่มา