ความสุขของผู้ปลูกกาแฟ

08:44, 26/10/2023

เมื่อ ฤดูเก็บเกี่ยวใกล้เข้ามา ราคาเมล็ดกาแฟดิบยังคงอยู่ในระดับสูง ซึ่งสร้างความสุขและความคาดหวังสูงต่อการเก็บเกี่ยวที่ประสบความสำเร็จในหมู่เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟในจังหวัด

ปัจจุบัน ราคาเมล็ดกาแฟดิบในตลาดผันผวนระหว่าง 63,000 ถึง 64,000 ดง/กิโลกรัม เกษตรกรหลายรายคาดการณ์ว่า หากรักษาระดับราคานี้ไว้ได้จนถึงสิ้นฤดูเก็บเกี่ยว เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟจะประสบความสำเร็จในการเก็บเกี่ยวในปีนี้

ปีนี้การเก็บเกี่ยวเมล็ดกาแฟนำมาซึ่งความสุขให้กับสมาชิกสหกรณ์บริการ การเกษตร คงบัง (ตำบลเอียตู เมืองบัวนมาทูโอต) เนื่องจากราคากาแฟสูงและมีแนวโน้มสูงขึ้นทุกวัน ครอบครัวของนางสาวฮ์ดจูเอช (หมู่บ้านโกตัม ตำบลเอียตู) มีพื้นที่ปลูกกาแฟ 1 เฮกเตอร์ โดยมีผลผลิตประมาณ 3.5 ตัน รายได้หลักของครอบครัวมาจากการทำไร่กาแฟ ดังนั้นราคาสูงจึงเป็นเรื่องที่น่ายินดีอย่างยิ่ง ปัจจุบันครอบครัวของเธอกำลังมุ่งเน้นไปที่การเก็บเกี่ยวเมล็ดกาแฟที่สุกงอมชุดแรก ด้วยราคากาแฟที่สูงกว่า 60,000 ดง/กิโลกรัมในขณะนี้ การเก็บเกี่ยวครั้งนี้จะนำรายได้เพิ่มเติมมาสู่ครอบครัวของเธออีก 50 ล้านดง ช่วยลดภาระทางการเงินจากต้นทุนสินค้าเกษตรและค่าแรงที่สูงขึ้น

ในขณะนี้ เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟหลายรายในจังหวัดเริ่มเก็บเกี่ยวเมล็ดกาแฟที่สุกงอมชุดแรกแล้ว

นาย Tran Dinh Trong ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตร Cong Bang กล่าวว่า ปัจจุบันสหกรณ์ฯ กำลังร่วมมือกับครัวเรือนผู้ปลูกกาแฟเกือบ 350 ครัวเรือนในตำบล Ea Tu ครอบคลุมพื้นที่รวมกว่า 320 เฮกตาร์ ในฤดูกาลเพาะปลูกปี 2023-2024 สภาพอากาศที่เอื้ออำนวยส่งผลให้ต้นกาแฟเจริญเติบโตได้ดี ให้ผลผลิตที่คงที่ประมาณ 3.8 ตันต่อเฮกตาร์ โดยคาดการณ์ผลผลิตรวมกว่า 1,200 ตัน ด้วยราคาเมล็ดกาแฟที่ผันผวนระหว่าง 62,000 ถึง 64,000 ดงต่อกิโลกรัม หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว สมาชิกคาดว่าจะได้รับกำไรประมาณ 120 ล้านดงต่อเฮกตาร์

ตามที่นายตรองกล่าว นอกจากจะผลิตกาแฟเพื่อแปรรูปและคั่วแล้ว สหกรณ์ยังมีสัญญาจัดหาเมล็ดกาแฟดิบจำนวนมากให้กับบริษัท ดักแมน เวียดนาม จำกัด ดังนั้น สหกรณ์จึงไม่ต้องกังวลเรื่องยอดขายและมุ่งเน้นไปที่การผลิตเพื่อให้ได้คุณภาพที่ดี ปัจจุบัน สหกรณ์ผลิตกาแฟตามมาตรฐานแฟร์เทรดและกำลังก้าวไปสู่การผลิตแบบอินทรีย์ ในขณะเดียวกันก็ส่งเสริมให้ครัวเรือนเก็บเกี่ยวเมื่อเมล็ดกาแฟสุกเต็มร้อยเปอร์เซ็นต์ ซึ่งสหกรณ์จะรับซื้อในราคา 70,000 ดง/กิโลกรัม ซึ่งสูงกว่าราคาตลาด 6,000-7,000 ดง/กิโลกรัม ดังนั้น สำหรับกาแฟแต่ละเฮกเตอร์ สมาชิกจะมีรายได้เพิ่มขึ้น 10 ล้านดงหรือมากกว่านั้น

นายเจิ่น วัน เถา (ตำบลดลียา อำเภอครองนาง) ผู้ซึ่งประกอบอาชีพปลูกกาแฟมา 24 ปี ไม่เคยเห็นราคากาแฟสูงเท่าปีนี้มาก่อน ทำให้เขามีความสุขมาก ปัจจุบันครอบครัวของเขามีสวนกาแฟ 1.3 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตประมาณ 5.5 ตัน นายเถาบอกว่า ผลผลิตกาแฟปีนี้ "ทั้งอุดมสมบูรณ์และคุ้มค่า" ทั้งผลผลิตและราคาสูงกว่าฤดูกาลก่อน นายเถาเล่าว่า "เนื่องจากสวนกาแฟของครอบครัวเราปลูกแบบอินทรีย์ โดยใช้ปุ๋ยชีวภาพและยาฆ่าแมลงเป็นหลัก ต้นทุนการผลิตจึงค่อนข้างต่ำ หากราคากาแฟยังคงสูงขึ้นเช่นนี้ต่อไปในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว ครอบครัวของผมจะได้รับกำไรมหาศาลในฤดูกาลนี้ เพิ่มขึ้นประมาณ 40% เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว"

คุณฮ์ดจูช (หมู่บ้านโคตัม ตำบลอีอาตู เมืองบัวนมาทูโอต) รู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งเนื่องจากราคากาแฟปรับตัวสูงขึ้นอย่างมาก

ตามที่เลอ กี ซู หัวหน้าแผนกเกษตรและพัฒนาชนบทของอำเภอครองนาง กล่าวว่า ราคาเมล็ดกาแฟที่สูงขึ้นในฤดูกาลเก็บเกี่ยวนี้ได้สร้างบรรยากาศแห่งความสุขและความกระตื่นร้นให้กับเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟในจังหวัดโดยทั่วไป และโดยเฉพาะในอำเภอครองนาง สิ่งนี้กระตุ้นให้เกษตรกรทำการเพาะปลูกต่อไป ทำให้พวกเขามีรายได้เพิ่มเติมเพื่อใช้จ่ายในชีวิตประจำวันและนำไปลงทุนต่อในฤดูกาลถัดไป

ในฤดูกาลเพาะปลูกปี 2023-2024 อำเภอครองนังมีพื้นที่ปลูกกาแฟประมาณ 23,000 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตที่คาดการณ์ไว้ประมาณ 69,000 ตัน และคาดว่าจะเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน 2023 ถึงเดือนมกราคม 2024 นอกจากข้อได้เปรียบในท้องถิ่นที่มีสภาพภูมิอากาศและดินที่เหมาะสมมากสำหรับการปลูกกาแฟแล้ว เกษตรกรยังให้ความสำคัญกับการปรับปรุงคุณภาพของสวนกาแฟมากขึ้น โดยส่งเสริมการประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีในการเพาะปลูกและการทำเกษตรอินทรีย์ ส่งผลให้ผลผลิตคงที่อยู่ที่ 3 ตันต่อเฮกตาร์

นายซูกล่าวว่า "เพื่อให้การเก็บเกี่ยวเมล็ดกาแฟเป็นไปอย่างปลอดภัยและราบรื่น กรมฯ ได้แนะนำให้คณะกรรมการประชาชนอำเภอจัดทำแผนเพื่อเสริมสร้างมาตรการรักษาความปลอดภัย ตลอดจนเสนอแนวทางแก้ไขปัญหาการขาดแคลนแรงงานเก็บเกี่ยว ซึ่งเป็นสาเหตุให้เมล็ดกาแฟสุกร่วงหล่น ส่งผลกระทบต่อคุณภาพ"

ในฤดูกาลเพาะปลูกปี 2023-2024 จังหวัดนี้มีพื้นที่ปลูกกาแฟเกือบ 213,000 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตเฉลี่ยประมาณ 2.6 ตันต่อเฮกตาร์ และผลผลิตรวมประมาณ 558,730 ตัน ปัจจุบัน เกษตรกรในพื้นที่เพาะปลูกกำลังเก็บเกี่ยวเมล็ดกาแฟที่สุกงอมชุดแรก จากการศึกษาพบว่าเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟตระหนักมากขึ้นว่าการเก็บเกี่ยวในขณะที่เมล็ดกาแฟยังเขียวและไม่สุกงอมนั้นส่งผลกระทบอย่างร้ายแรงต่อคุณภาพและมูลค่าของเมล็ดกาแฟในตลาด ดังนั้น พวกเขาจึงเก็บเกี่ยวเฉพาะเมื่อต้นกาแฟสุกงอมถึง 80% หรือมากกว่านั้น แทนที่จะเก็บเกี่ยวในขณะที่เมล็ดกาแฟยังเขียวอยู่เหมือนในอดีต

ตุยต ไม

แหล่งที่มา