ตามรายงานการบริโภคเนื้อสุนัขและแมวประจำปี 2021 ขององค์กรสวัสดิภาพสัตว์ระดับโลก Four Paws พบว่าชาวเวียดนาม 88% สนับสนุนการห้ามค้าเนื้อสุนัขและแมว
การสำรวจอีกครั้งโดยองค์กรนี้ยังแสดงให้เห็นอีกว่าผู้ตอบแบบสอบถามร้อยละ 95 เชื่อว่าการกินเนื้อสุนัขและแมวไม่ใช่ส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมเวียดนาม ตัวเลขเหล่านี้แสดงว่าคนเวียดนามเริ่มไม่ถือว่าเนื้อสุนัขเป็นอาหาร “เจ๋ง” อีกต่อไปหรือไม่?
กลัวกิน “คนในครอบครัวคนอื่น” โดยไม่ตั้งใจ
แม้ว่าเขาจะไม่ถือว่าตัวเองเป็นคนรักสุนัขหรือแมว แต่นายเทียนไห่ (อายุ 40 ปี เมืองทูดึ๊ก) ไม่เคยกินเนื้อสุนัขมานานกว่า 10 ปีแล้ว จากการสังเกตของเขา ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา คนเวียดนามมากขึ้นเรื่อยๆ ที่ถือว่าสุนัขและแมวเป็นสัตว์เลี้ยง พวกเขาใช้เวลาในการดูแล รัก และคำนึงถึงความเป็นสมาชิกในครอบครัว
“เท่าที่ผมทราบ ในประเทศของเราไม่มีที่ใดเลยที่เลี้ยงสุนัขเพื่อขายเป็นเนื้อ และคนก็ไม่ค่อยเลี้ยงสุนัขเพื่อขายด้วย ดังนั้นเนื้อสุนัขในร้านอาหารจึงมักถูกขโมยมาขาย ผมกลัวว่าจะเผลอกินสัตว์เลี้ยงที่รักของคนอื่น” นายไห่กล่าว
ชายคนดังกล่าวยอมรับว่าเขาเคยกินเนื้อสุนัขและแทบจะไม่เคยปฏิเสธคำเชิญของเพื่อนเลย อย่างไรก็ตาม ชีวิตกำลังเปลี่ยนแปลงและพัฒนามากขึ้นเรื่อยๆ อาหารหลายประเภทก็อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ ราคาถูก ดังนั้นเนื้อสุนัขจึงไม่ใช่ตัวเลือกอีกต่อไป
บอร์เดอร์คอลลี่ (สุนัขต้อนแกะอังกฤษ) ถือเป็นสุนัขที่มี IQ สูงที่สุดในบรรดาสุนัขพันธุ์ต่างๆ ที่หลายคนเลี้ยงไว้เป็นเพื่อน
นาย Duong Thanh Huu (อายุ 37 ปี อำเภอ Tan Phu) เริ่มรับประทานเนื้อสุนัขตั้งแต่สมัยเป็นนักศึกษา ตามที่เขากล่าว อาหารจานนี้โดยทั่วไปมีราคาถูกกว่าอาหารสำหรับดื่มอื่น ๆ ในการแปรรูปมักจะใช้เครื่องเทศหลายชนิด เช่น ข่า ตะไคร้ พริก... เพื่อสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ถ้าทานในหน้าฝนและดื่มแอลกอฮอล์จะรู้สึก “อบอุ่นและสุขภาพดี”
อย่างไรก็ตาม หลังจากแต่งงานได้ 1 ปี เขาได้เห็นภรรยารีบวิ่งกลับบ้านแม่ของเธอเมื่อเธอได้ยินมาว่าสุนัขของครอบครัวที่เธอเลี้ยงมานานกว่า 10 ปีนั้นตายด้วยวัยชรา
“เธอเดินจากไปพร้อมเสียงสะอื้น ผมรู้สึกเหมือนว่าเธอเพิ่งสูญเสียคนที่รักไป ไม่ใช่สุนัข” นายฮูกล่าว
การกินเนื้อสุนัขโดยไม่ได้ตั้งใจถือเป็นการขโมยได้หรือไม่?
ในช่วงปลายปี 2557 นางสาว Tran Thi Le Thuy (อายุ 55 ปี ในเขต Binh Thuy จังหวัด Can Tho ) เก็บลูกสุนัข 2 ตัวที่ลอยมาพร้อมกับผักตบชวาในช่วงฤดูน้ำท่วมมาเลี้ยงดู โชคชะตาเล่นตลกให้เธอต้องดูแลสุนัขจรจัดและป่วยเกือบ 40 ตัวมาตลอด 9 ปีที่ผ่านมา
“ถ้าไม่มีความรัก ฉันคงไม่มีเวลาดูแลสุนัขเหล่านี้ตลอด 8 ปีที่ผ่านมา แม้จะเหนื่อย แต่ทุกครั้งที่ได้มองตาและแสดงความรัก ฉันก็รู้สึกมีความสุข ดังนั้น สิ่งหนึ่งที่แน่ใจได้คือ ฉันไม่สนับสนุนการกินเนื้อสุนัข” นางสาวทุยกล่าว
ผู้กินเนื้อสุนัขมักมีเหตุผลที่จะเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้เสมอ และมันก็เป็นอิสรภาพของทุกคน เพราะกฎหมายเวียดนามในปัจจุบันไม่ได้ห้ามไว้ หลายๆ คนเชื่อว่าตราบใดที่ไม่ฆ่าหรือขโมยสุนัขโดยตรง พวกเขาก็สามารถกินสุนัขได้โดยไม่รู้สึกผิด
“อย่างไรก็ตาม พวกเขาไม่ทราบว่าการบริโภคเนื้อสุนัขเป็นสาเหตุให้มีการขโมยสุนัขเพิ่มมากขึ้นในหลายๆ พื้นที่ ส่งผลให้เกิดความไม่ปลอดภัยและความวุ่นวายในสังคม” นางสาวถุ้ยเน้นย้ำ
คุณทุ้ยดูแลสุนัขโกลเด้นรีทรีฟเวอร์ตัวหนึ่งที่ถูกเจ้าของทิ้งไว้เพราะขาหลังเป็นอัมพาต
แม้ว่าเธอเคยเลี้ยงสุนัขไว้เป็นสัตว์เลี้ยง แต่คุณถุ้ยต้องช่วยเหลือสุนัขที่ถูกเจ้าของทอดทิ้งหลายครั้งเมื่อสุนัขป่วยหนักและรักษาได้ยาก
การไม่ทำหมันสัตว์เลี้ยงทำให้มีการเพาะพันธุ์ต่อไป ส่งผลให้จำนวนสัตว์ในครอกเพิ่มมากขึ้น หากไม่ได้รับการดูแล พวกมันจะไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากออกไปหาอาหาร การเลี้ยงสุนัขโดยไม่มีการป้องกัน เช่น การขังไว้และล่ามโซ่ ปล่อยให้สุนัขวิ่งเล่นอย่างอิสระ ยังเป็นการเพิ่มการขโมยสุนัขโดยไม่ได้ตั้งใจอีกด้วย
ในฐานะผู้ดูแลกลุ่มคนรักสุนัขและแมวในเมืองกานโธ คุณ Thuy ตรวจสอบโพสต์ประมาณ 5-7 โพสต์ทุกวันเพื่อค้นหาสุนัขที่หายไป ดังนั้นตามความเห็นของนางสาวถุ้ย ประเด็นการบริโภคเนื้อสุนัขเกี่ยวข้องกับหลายฝ่าย และเราไม่ควรตำหนิเฉพาะผู้ที่กินเนื้อสุนัขโดยตรงเท่านั้น สิ่งที่สำคัญที่สุดคือความรับผิดชอบของเจ้าของสุนัข
“เจ้าของสุนัขไม่รู้ตัว ทำให้สุนัขมีโอกาสขโมยโดยไม่ตั้งใจ ถ้าไม่มีสุนัขที่ถูกขโมยไป คนจะขายและกินเนื้อสุนัขได้อย่างไร” นางสาวทุยสงสัย
นักโภชนาการ Do Thi Ngoc Diep กล่าวไว้ว่า การใช้ปศุสัตว์หรือสัตว์ปีกทุกประเภทเป็นอาหารจะต้องได้รับการควบคุมในประเด็นที่เกี่ยวข้องกับสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร สัตว์เลี้ยงและสัตว์ปีกต้องมีแหล่งกำเนิดที่ชัดเจนและเลี้ยงเพื่อวัตถุประสงค์เชิงพาณิชย์
แพทย์ไม่ปฏิเสธคุณประโยชน์บางประการของเนื้อสุนัขที่ทำให้หลายคนยังคงมีนิสัยบริโภคเนื้อสุนัขอยู่ อย่างไรก็ตาม การกินเนื้อสุนัขและแมวยังคงเป็นที่ถกเถียงกันในปัจจุบัน เพราะมักเกี่ยวข้องกับการขโมยสุนัขบ้าน ซึ่งถือเป็นการละเมิดจริยธรรมของมนุษย์
“เราสามารถจัดหาโปรตีนให้กับร่างกายได้จากเนื้อสัตว์ เช่น เนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อไก่ เนื้อแพะ... และอาหารทะเลและไข่” นางสาวเดียป กล่าว
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)