ตามรายงานการบริโภคเนื้อสุนัขและแมวประจำปี 2021 ขององค์กรสวัสดิภาพสัตว์ระดับโลก Four Paws พบว่าชาวเวียดนาม 88% สนับสนุนการห้ามการค้าเนื้อสุนัขและแมว
ผลสำรวจอีกชิ้นหนึ่งขององค์กรนี้ยังแสดงให้เห็นว่า 95% ของผู้ตอบแบบสอบถามเชื่อว่าการกินเนื้อสุนัขและเนื้อแมวไม่ใช่ส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมเวียดนาม ตัวเลขเหล่านี้บ่งชี้ว่าชาวเวียดนามไม่ได้มองว่าเนื้อสุนัขเป็นอาหาร "เจ๋ง" อีกต่อไปหรือไม่
กลัวกิน "คนในครอบครัว" คนอื่นโดยไม่ได้ตั้งใจ
แม้ว่าเขาจะไม่ได้มองว่าตัวเองเป็นคนรักสุนัขหรือแมว แต่นายเทียนไห่ (อายุ 40 ปี จากเมืองทูดึ๊ก) ก็ไม่ได้กินเนื้อสุนัขมานานกว่า 10 ปีแล้ว จากการสังเกตของเขา พบว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ชาวเวียดนามจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ มองว่าสุนัขและแมวเป็นสัตว์เลี้ยง พวกเขาใช้เวลาดูแลเอาใจใส่พวกมัน รักพวกมัน และถือว่าพวกมันเป็นสมาชิกในครอบครัว
“เท่าที่ผมทราบ ประเทศเราไม่มีฟาร์มเลี้ยงสุนัขเพื่อขายเนื้อเลย แถมยังหายากด้วยซ้ำที่คนจะเลี้ยงและขายเนื้อสุนัข ดังนั้น เนื้อสุนัขในร้านอาหารส่วนใหญ่จึงมาจากพวกขโมย ผมกลัวว่าจะเผลอไปกินสัตว์เลี้ยงสุดที่รักของคนอื่น” คุณไห่กล่าว
ชายคนนี้ยอมรับว่าเขาเคยกินเนื้อสุนัขและแทบจะไม่เคยปฏิเสธคำเชิญของเพื่อนๆ เลย อย่างไรก็ตาม ชีวิตได้เปลี่ยนแปลงไป อาหารหลายประเภทมีรสชาติอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และราคาถูก ดังนั้นเนื้อสุนัขจึงไม่ใช่ทางเลือกอีกต่อไป
บอร์เดอร์คอลลี่ (สุนัขพันธุ์อังกฤษ) ถือว่ามี IQ สูงที่สุดในบรรดาสายพันธุ์สุนัขที่หลายคนเลี้ยงไว้เป็นเพื่อน
คุณเดือง แถ่ง ฮุย (อายุ 37 ปี จากอำเภอเตินฟู) เริ่มรับประทานเนื้อสุนัขตั้งแต่สมัยเป็นนักศึกษา เขาเล่าว่าอาหารจานนี้โดยทั่วไปมีราคาถูกกว่าของว่างอื่นๆ ขณะปรุง มักใช้เครื่องเทศหลายชนิด เช่น ข่า ตะไคร้ พริก... เพื่อสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ หากรับประทานในฤดูฝนและดื่มเหล้า จะทำให้รู้สึก "อบอุ่นและดีต่อสุขภาพ"
อย่างไรก็ตาม หลังจากแต่งงานกันได้ 1 ปี เขาได้เห็นภรรยาของเขารีบวิ่งกลับบ้านแม่ของเธอเมื่อเธอได้ยินว่าสุนัขที่เธอเลี้ยงมานานกว่า 10 ปีได้ตายลงด้วยวัยชรา
“เธอเดินจากไปพร้อมกับเสียงสะอื้น ผมรู้สึกเหมือนว่าเธอเพิ่งสูญเสียคนที่รักไป ไม่ใช่สุนัข” คุณฮูกล่าว
การกินเนื้อสุนัขโดยไม่ได้ตั้งใจอาจทำให้เกิดการขโมยได้หรือไม่?
ปลายปี 2557 คุณตรัน ถิ เล ถวี (อายุ 55 ปี อาศัยอยู่ในอำเภอบิ่ญถวี จังหวัด เกิ่นเทอ ) ได้อุ้มลูกสุนัข 2 ตัวที่ลอยไปตามผักตบชวาในช่วงฤดูน้ำหลากขึ้นมาเลี้ยงดู ราวกับโชคชะตาได้ทำให้เธอกลายเป็นผู้ดูแลสุนัขที่ถูกทอดทิ้งและป่วยเกือบ 40 ตัวตลอด 9 ปีที่ผ่านมา
“หากปราศจากความรัก ฉันคงไม่มีเวลาดูแลสุนัขเหล่านี้ตลอด 8 ปีที่ผ่านมา แม้จะเหนื่อย แต่ทุกครั้งที่ได้มองตาและสัมผัสอันแสนรักของพวกมัน ฉันก็รู้สึกมีความสุข ดังนั้น สิ่งหนึ่งที่แน่นอนคือ ฉันไม่สนับสนุนการกินเนื้อสุนัข” คุณถุ้ยกล่าว
คนกินเนื้อสุนัขมักมีเหตุผลของตัวเองที่จะเพลิดเพลินกับอาหาร และนั่นคืออิสรภาพของพวกเขา เพราะกฎหมายเวียดนามไม่ได้ห้ามไว้ หลายคนเชื่อว่าตราบใดที่พวกเขาไม่ได้ฆ่าหรือขโมยสุนัขโดยตรง พวกเขาก็สามารถกินสุนัขได้โดยไม่รู้สึกผิด
“อย่างไรก็ตาม พวกเขาไม่ทราบว่าการบริโภคเนื้อสุนัขเป็นสาเหตุให้มีการขโมยเนื้อสุนัขเพิ่มมากขึ้นในหลายๆ พื้นที่ ส่งผลให้เกิดความไม่ปลอดภัยและความวุ่นวายในสังคม” นางสาวทุยเน้นย้ำ
คุณทุยดูแลสุนัขโกลเด้นรีทรีฟเวอร์ตัวหนึ่งที่ถูกเจ้าของทิ้งเพราะขาหลังเป็นอัมพาต
แม้ว่าเธอเคยเลี้ยงสุนัขไว้เป็นสัตว์เลี้ยง แต่คุณถุ้ยต้องช่วยเหลือสุนัขที่ถูกเจ้าของทอดทิ้งหลายครั้งเมื่อสุนัขเหล่านั้นป่วยหนักและรักษาได้ยาก
การไม่ทำหมันสัตว์เลี้ยงนำไปสู่การผสมพันธุ์อย่างต่อเนื่อง ซึ่งทำให้จำนวนลูกสุนัขเพิ่มขึ้น หากไม่ได้รับการดูแล พวกมันจะถูกทิ้งไว้ข้างถนนเพื่อหาอาหาร การเลี้ยงสุนัขโดยไม่มีมาตรการป้องกัน เช่น การขังหรือล่ามโซ่ให้พวกมันวิ่งเล่นอย่างอิสระ ก็เพิ่มปัญหาการขโมยสุนัขโดยไม่ตั้งใจเช่นกัน
ในฐานะผู้ดูแลกลุ่มคนรักสุนัขและแมวในกานโธ คุณถวีตรวจสอบโพสต์ประมาณ 5-7 โพสต์ต่อวันเพื่อตามหาสุนัขที่หายไป ดังนั้น คุณถวีจึงกล่าวว่าปัญหาการบริโภคเนื้อสุนัขมีหลายฝ่าย และเราไม่ควรตำหนิเพียงผู้ที่กินเนื้อสุนัขโดยตรง สิ่งสำคัญที่สุดคือความรับผิดชอบของเจ้าของสุนัข
“เจ้าของไม่รู้ตัว ทำให้เกิดโอกาสขโมยสุนัขโดยไม่ตั้งใจ ถ้าไม่มีสุนัขที่ถูกขโมยไป แล้วจะมีคนมาขายและกินเนื้อสุนัขที่ไหน” คุณทุยกังวล
นักโภชนาการ Do Thi Ngoc Diep ระบุว่า การใช้ปศุสัตว์หรือสัตว์ปีกทุกประเภทเป็นอาหารต้องได้รับการควบคุมในประเด็นที่เกี่ยวข้องกับสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร ปศุสัตว์หรือสัตว์ปีกต้องมีแหล่งกำเนิดที่ชัดเจนและได้รับการเลี้ยงเพื่อการค้า
แพทย์ไม่ได้ปฏิเสธประโยชน์บางประการของเนื้อสุนัขที่หลายคนยังคงนิยมรับประทาน อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบัน การบริโภคเนื้อสุนัขและเนื้อแมวยังคงเป็นที่ถกเถียงกัน เนื่องจากมักเกี่ยวข้องกับการขโมยสุนัขบ้าน ซึ่งเป็นการละเมิดจริยธรรมของมนุษย์
“เราสามารถให้โปรตีนแก่ร่างกายได้จากเนื้อสัตว์ เช่น เนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อไก่ เนื้อแพะ ฯลฯ และอาหารทะเลและไข่” นางสาวดิเอปกล่าว
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)