น้อยหน่าเป็นพืชเศรษฐกิจหลักที่สร้างรายได้มั่นคงให้กับหลายครัวเรือนในตำบลอันซิน จังหวัด กวางนิง มานานหลายปีแล้ว อย่างไรก็ตาม นอกจากการเพาะปลูกอย่างเข้มข้นแล้ว เกษตรกรผู้ปลูกน้อยหน่ายังต้องเผชิญกับความท้าทายมากมายจากศัตรูพืชและโรคระบาด การเสื่อมโทรมของดิน และความต้องการของตลาดที่เพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ
การนำหลักสูตรฝึกอบรมการจัดการสุขภาพพืชแบบบูรณาการ (IPHM) มาใช้ เปิดแนวทางใหม่ที่ช่วยให้เกษตรกรพัฒนาความรู้และเปลี่ยนแปลงวิธีการผลิตไปสู่ความยั่งยืน
นายเหงียน วัน โคอา ซึ่งอาศัยอยู่ในพื้นที่ตันแทง 1 ตำบลอันซิน ได้ทำการเพาะปลูกน้อยหน่ามานานกว่า 25 ปี และเป็นแบบอย่างที่ดีของเกษตรกรในท้องถิ่น ครอบครัวของเขาทำการเพาะปลูกน้อยหน่าสายพันธุ์พื้นเมืองบนพื้นที่ประมาณ 5,000 ตารางเมตร และกำลังพัฒนาสายพันธุ์ลูกผสมคุณภาพสูงอย่างต่อเนื่อง
นายเหงียน วัน โคอา และผู้เข้ารับการฝึกอบรมหลักสูตร IPHM ฝึกตรวจสอบต้นน้อยหน่าเพื่อหาศัตรูพืชและโรคต่างๆ ภาพ: เหงียน ทันห์
นายโคอา กล่าวว่า น้อยหน่าเป็นไม้ผลที่มีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ แต่ก็ค่อนข้าง "จุกจิก" หากไม่ได้รับการดูแลอย่างสม่ำเสมอและไม่ใช้มาตรการทางเทคนิคที่ถูกต้อง ศัตรูพืชและโรคต่างๆ ก็สามารถเกิดขึ้นได้ง่าย ส่งผลกระทบโดยตรงต่อผลผลิตและคุณภาพของผลไม้
นายโคอา กล่าวว่า "ต้นน้อยหน่ามักถูกแมลงศัตรูพืช เช่น เพลี้ยไฟ ไรแดง และเพลี้ยแป้ง เข้าทำลาย ซึ่งเป็นกลุ่มศัตรูพืชทั่วไปที่ส่งผลกระทบต่อการเจริญเติบโต พัฒนาการ และคุณภาพของผลผลิต หากไม่ควบคุมให้ทันท่วงที"
ก่อนหน้านี้ ผู้คนส่วนใหญ่ทำการเพาะปลูกโดยอาศัยประสบการณ์แบบดั้งเดิม โดยส่วนใหญ่เรียนรู้จากกันและกัน การที่ไม่สามารถตรวจพบศัตรูพืชและโรคได้ทันเวลา และการใช้ปุ๋ยที่ไม่สมดุล ส่งผลให้ประสิทธิภาพการผลิตต่ำ หลังจากทำการเพาะปลูกอย่างต่อเนื่องมาหลายปี ดินก็เริ่มอัดแน่นและเสื่อมความอุดมสมบูรณ์ ทำให้มีความเสี่ยงต่อการระบาดของศัตรูพืชเพิ่มขึ้น
คุณโคอาเล่าว่า ตลาดปัจจุบันไม่เพียงแต่ต้องการน้อยหน่าที่มีรูปลักษณ์สวยงามและรสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับความปลอดภัยของอาหารด้วย ซึ่งสิ่งนี้สร้างแรงกดดันแต่ก็เป็นแรงผลักดันให้เกษตรกรผู้ปลูกน้อยหน่าปรับเปลี่ยนวิธีการผลิตไปสู่แนวทาง ที่เป็นวิทยาศาสตร์ และยั่งยืนมากขึ้น
ข้อกำหนดเชิงปฏิบัติเหล่านี้ช่วยให้หลักสูตรฝึกอบรม IPHM ที่อันซินได้รับการตอบรับที่ดีจากผู้คน แตกต่างจากหลักสูตร IPM (การจัดการศัตรูพืชแบบบูรณาการ) ในอดีตที่เน้นการควบคุมศัตรูพืชเป็นหลัก IPHM ใช้แนวทางที่ครอบคลุมมากกว่า ตั้งแต่การจัดการสุขภาพดินและโภชนาการพืช ไปจนถึงการเฝ้าระวังศัตรูพืชและการปกป้องระบบนิเวศของแปลงเกษตร
นายโคอา กล่าวว่า "บุคลากรของเรารู้สึกตื่นเต้นมากที่จะได้เข้าร่วมหลักสูตรฝึกอบรม ความรู้ใหม่นี้ช่วยให้พวกเขาเข้าใจความต้องการทางโภชนาการของพืชในแต่ละช่วงการเจริญเติบโตได้ดียิ่งขึ้น เรียนรู้วิธีการตรวจสอบศัตรูพืชและโรคต่างๆ เพื่อทำการรักษาในเวลาที่เหมาะสม และจำกัดการใช้สารกำจัดศัตรูพืชเมื่อไม่จำเป็นจริงๆ"
แต่ละชั้นเรียนของหลักสูตร IPHM มีนักเรียนเข้าร่วม 30 คน ภาพ: เหงียน ทันห์
IPHM เป็นแนวทางที่กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมส่งเสริมให้มีการนำไปใช้อย่างกว้างขวางในการผลิตทางการเกษตร รูปแบบนี้ไม่เพียงแต่ช่วยลดต้นทุนการผลิต แต่ยังช่วยรักษาสิ่งแวดล้อม ปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร และตอบสนองความต้องการที่เข้มงวดมากขึ้นของตลาดอีกด้วย
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา จังหวัดกวางนิงได้ส่งเสริมการประยุกต์ใช้กระบวนการผลิตทางการเกษตรที่ปลอดภัย (VietGAP) การทำเกษตรอินทรีย์ และการจัดการศัตรูพืชแบบบูรณาการในพืชผลสำคัญหลายชนิด ในจำนวนนี้ ต้นน้อยหน่าในพื้นที่ดงเจียวและอันซินได้รับการระบุว่าเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์พิเศษที่มีศักยภาพในการพัฒนาไปสู่สินค้าเชิงพาณิชย์คุณภาพสูง
นอกเหนือจากการเพิ่มพูนความรู้ให้กับครัวเรือนแต่ละแห่งแล้ว หลักสูตรฝึกอบรม IPHM ยังมุ่งสร้างชุมชนของผู้ผลิตที่เรียนรู้ร่วมกันและนำความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีไปประยุกต์ใช้ หลังจากเข้าร่วมหลักสูตรแล้ว เกษตรกรจำนวนมากได้ให้คำมั่นที่จะแบ่งปันประสบการณ์และผลลัพธ์ที่เป็นรูปธรรมกับครัวเรือนใกล้เคียง
“ตอนนี้ เราจะนำความรู้ที่ได้เรียนรู้ทั้งหมดไปใช้กับสวนของเราเองก่อน เมื่อเห็นผลลัพธ์ที่ชัดเจนแล้ว เราจะแบ่งปันให้กับเกษตรกรผู้ปลูกน้อยหน่ารายอื่น ๆ ในพื้นที่ เพื่อให้พวกเขาสามารถนำไปใช้ได้” นายโคอา กล่าว
ตามข้อมูลจากกรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพืช จังหวัดกวางนิง ในปี 2026 ภาคการเกษตรของจังหวัดจะยังคงจัดหลักสูตรฝึกอบรมการจัดการศัตรูพืชแบบบูรณาการ (IPHM) สำหรับพืชผลสำคัญหลายกลุ่ม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จะมีการจัดหลักสูตรข้าวในตำบลกวางตัน อำเภอเลียนฮวา และอำเภอดงเจียว; ไม้ผลในอำเภออันซินห์; และผักในอำเภอเฮียบฮวา โดยแต่ละหลักสูตรจะมีผู้เข้าร่วมประมาณ 30 คน
การขยายหลักสูตรฝึกอบรม IPHM แสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของภาคเกษตรกรรมในจังหวัดกวางนิงห์ในการพัฒนาทักษะการทำฟาร์มของเกษตรกร โดยค่อยๆ เปลี่ยนจากแนวคิดที่เน้นการผลิตไปสู่แนวคิดเชิงเศรษฐกิจการเกษตร เมื่อเกษตรกรมีความรู้ด้านการจัดการสุขภาพพืชอย่างเพียงพอ การผลิตทางการเกษตรจะไม่เพียงแต่ให้ผลผลิตสูงขึ้นเท่านั้น แต่ยังมีความยั่งยืน และสร้างผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยซึ่งตอบสนองความต้องการที่สูงขึ้นเรื่อยๆ ของผู้บริโภคได้อีกด้วย
แหล่งที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-dan-hoc-cach-bat-benh-cho-cay-na-d814300.html
