เกษตรกรหญิงวัย 70 กว่าปี สร้างรายได้หลายพันล้านดองจากการเลี้ยงนกกระจอกเทศ

ในอำเภอไฮเดือง ทุกปี ฟาร์มขนาด 10 เฮกตาร์ที่มีนกกระจอกเทศ 600 ตัว สร้างรายได้หลายพันล้านดองให้แก่คุณเหงียน ถิ บินห์ จากการจัดหาพ่อแม่พันธุ์ ไข่ เนื้อ ไส้กรอก และแฮม

นางเหงียน ถิ บินห์ อายุ 61 ปี (ตำบลมินห์ตัน เมืองกิงห์มอน) เป็นหนึ่งในสองบุคคลในจังหวัดไฮเดืองที่ได้รับเกียรติจากคณะกรรมการกลาง สมาคมเกษตรกรเวียดนาม ให้เป็น "เกษตรกรเวียดนามดีเด่น" ประจำปี 2023

นางบิ่ญเกิดในครอบครัวเกษตรกร เมื่ออายุ 18 ปี เธอเข้าร่วมกองกำลังตำรวจติดอาวุธ และหลังจากปลดประจำการแล้ว ก็ทำงานเป็นคนงานที่โรงงานปูนซีเมนต์หวงทัค ด้วยความปรารถนาที่จะร่ำรวย ในปี 1994 เธอลาออกจากงานเพื่อเริ่มต้นธุรกิจวัสดุก่อสร้างกับสามี ด้วยความขยันหมั่นเพียรและโชคเล็กน้อย ทั้งคู่จึงสามารถสร้างฐานะร่ำรวยได้

ปลายปี 2548 คุณบิ่ญได้ไปงานแสดงสินค้า เกษตร ที่เมืองไฮฟอง และได้รับโบรชัวร์แนะนำรูปแบบการเลี้ยงนกกระจอกเทศ เมื่อเห็นสัตว์ป่าขนาดใหญ่เหล่านี้ถูกเลี้ยงเหมือนไก่และเป็ด คุณบิ่ญก็เกิดความสนใจอย่างมากและตัดสินใจที่จะทำเช่นเดียวกัน อย่างไรก็ตาม กว่าสี่ปีต่อมา เธอจึงตัดสินใจเปลี่ยนรูปแบบการผลิตของครอบครัวมาเป็นการเลี้ยงนกกระจอกเทศอย่างจริงจัง

นางบิ่ญเป็นเจ้าของฟาร์มนกกระจอกเทศมูลค่าหลายหมื่นล้านดอง ภาพ: เจ้าของฟาร์มเป็นผู้จัดหาให้

หลังจากใช้เวลาหลายวันเยี่ยมชมและเรียนรู้เทคนิคการเลี้ยงนกกระจอกเทศที่ศูนย์วิจัยสัตว์ปีกทุยฟอง ( ฮานอย ) นางบิ่ญได้ระดมทุนจากครอบครัวและกู้ยืมเงินเพิ่มเติมเพื่อลงทุน 5 พันล้านดองในการสร้างฟาร์มนกกระจอกเทศที่มีนกกระจอกเทศอายุมากกว่าสามเดือนจำนวน 60 ตัว

ในช่วงแรก นางบินห์ต้องเผชิญกับการต่อต้านอย่างรุนแรงจากสามีของเธอ เขาเชื่อว่าการลงทุนหลายพันล้านดองในการเลี้ยงสัตว์ป่าจากแอฟริกาเป็นเรื่องเสี่ยงเกินไป “ผมพยายามทุกวิถีทางเพื่อห้ามเธอ แต่ผมก็ไม่สามารถเปลี่ยนใจเธอได้” นายบุย วัน เฮียน สามีของนางบินห์กล่าว

การเลี้ยงนกกระจอกเทศไม่ใช่เรื่องง่าย คนงานในฟาร์มไม่คุ้นเคยกับวิธีการปฏิสัมพันธ์และการดูแลพวกมัน มักจะถูกนกกระจอกเทศเตะหรือทำให้นกกระจอกเทศวิ่งพล่านจนขาหัก ในช่วงเทศกาลตรุษจีนปี 2010 เสียงพลุในคืนส่งท้ายปีเก่าทำให้นกกระจอกเทศตกใจจนกระโดดออกจากกรงและวิ่งไปทั่ว ครอบครัวและคนงานในฟาร์มต้องแยกย้ายกันไปตามหาและนำพวกมันกลับเข้ากรง

ด้วยความพยายามอย่างไม่ย่อท้อ นางบิ่ญและคนงานในฟาร์มค่อยๆ ฝึกนกยักษ์เหล่านั้นให้เชื่องลง “ตอนนี้ เมื่อใดก็ตามที่พวกมันเห็นชุดสีน้ำเงินของคนงาน ฝูงนกทั้งหมดจะเงยหน้าขึ้นมามองหาอาหาร แทนที่จะดุร้ายหรือวิ่งหนีเหมือนเมื่อก่อน” นางวู ถิ ฮุยเยน ผู้ซึ่งทำงานในฟาร์มมานานกว่า 10 ปีกล่าว

ปัจจุบันฟาร์มแห่งนี้มีนกกระจอกเทศที่พร้อมสำหรับการผสมพันธุ์ประมาณ 200 ตัว และนกกระจอกเทศสำหรับจำหน่ายอีก 400 ตัว เลี้ยงไว้ในคอก 20 คอก แต่ละคอกมีพื้นที่ประมาณ 200 ตารางเมตร

เพื่อให้นกกระจอกเทศมีพื้นที่วิ่งและกระโดด คุณบินห์จึงจัดนก 30 ตัวไว้ในกรงเดียวกัน โดยปูพื้นด้วยทรายสีเหลือง และวางรางอาหารและน้ำไว้ด้านหน้ากรง ทุกวันคนงานต้องทำความสะอาดกรงอย่างละเอียดเพื่อให้แน่ใจว่านกกระจอกเทศจะไม่กินสิ่งแปลกปลอมเข้าไปโดยไม่ตั้งใจ

ถึงแม้ว่านกกระจอกเทศจะมีถิ่นกำเนิดจากป่า แต่ก็เลี้ยงง่าย ปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศในภาคเหนือของเวียดนามได้ดี ไม่ค่อยป่วย และสามารถกินวัชพืชหลายชนิด รวมถึงอาหารที่ทำจากแป้งข้าวและข้าวโพดได้ เพื่อประหยัดค่าใช้จ่ายและรักษาสิ่งแวดล้อม คุณบิ่ญจึงสร้างแบบจำลองการทำฟาร์มแบบครบวงจร มูลนกกระจอกเทศถูกนำไปใช้เป็นปุ๋ยสำหรับหญ้า ปลา และพืชน้ำ ซึ่งต่อมากลายเป็นอาหารของนกกระจอกเทศ นกกระจอกเทศกินอาหาร 1.5 กิโลกรัม หญ้า 1 กิโลกรัม และดื่มน้ำ 4 ลิตรต่อวัน ในช่วงฤดูผสมพันธุ์ พวกมันจะกินอาหารมากกว่านั้น

ลูกนกกระจอกเทศถูกขายในราคาตัวละ 1.5 ล้านดอง ภาพ: เลอ ตัน

นอกจากจะจัดหาพ่อแม่พันธุ์นกกระจอกเทศ ไข่ และเนื้อนกกระจอกเทศแล้ว คุณบิ่ญยังแปรรูปไส้กรอกและแฮมนกกระจอกเทศเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐานคุณภาพ OCOP 4 อีกด้วย เธอยังเปิดร้านอาหารของตัวเองในเมืองไฮดวงเพื่อนำเสนอเมนูอาหารจากนกกระจอกเทศอีกด้วย

คุณบินห์ทำงานที่ฟาร์มจนดึกดื่นเสมอ คอยตรวจสอบคอกและเครื่องฟักไข่ทุกเครื่อง “ฉันยึดถือธรรมเนียมนี้มาตั้งแต่เริ่มก่อตั้งฟาร์ม เพราะปศุสัตว์ที่มีมูลค่าสูง ความผิดพลาดเล็กน้อยอาจทำให้เงินหลายร้อยล้าน หรือแม้แต่หลายพันล้านดองหายไปในชั่วข้ามคืน” เธอกล่าวอธิบาย

ในช่วงเวลาเดียวกับที่นางสาวบินห์เริ่มสร้างฟาร์มของเธอ ก็มีคนในไฮดวงคนหนึ่งเลี้ยงนกกระจอกเทศอยู่เช่นกัน แต่ล้มละลายไปเสียก่อน “ฉันไปที่นั่นเพื่อสอบถามและเรียนรู้จากประสบการณ์ของพวกเขาเพื่อหลีกเลี่ยงการทำผิดพลาดซ้ำรอย” เจ้าของฟาร์มกล่าว

ในปี 2020 ฟาร์มนกกระจอกเทศของนางบิ่ญทำกำไรได้มากกว่า 1.3 พันล้านดอง และในปี 2021 และ 2022 กำไรก็เกิน 2 พันล้านดอง ฟาร์มมูลค่าหลายหมื่นล้านดองแห่งนี้ยังให้การจ้างงานแก่คนงานหลายสิบคน โดยมีเงินเดือนตั้งแต่ 6 ถึง 15 ล้านดอง

นางบิ่ญกล่าวว่า "ความปรารถนาของฉันคือการสร้างศูนย์เพาะพันธุ์ปศุสัตว์ที่มีคุณค่าทางเศรษฐกิจ ซึ่งผู้คนสามารถมาเรียนรู้และนำเข้าพ่อแม่พันธุ์ในราคาประหยัด" พร้อมเสริมว่าเธอวางแผนที่จะขยายฟาร์มให้มีจำนวนสัตว์ 2,000 ตัวในอนาคตอันใกล้นี้

นายโฮอัง มินห์ คอย ประธานสมาคมเกษตรกรเมืองกิงห์มอน กล่าวว่า นางบิ่ญเป็น "เกษตรกรที่โดดเด่น มีจิตใจกล้าคิดกล้าทำ" นอกจากจะเป็นนักธุรกิจหญิงที่ประสบความสำเร็จแล้ว เธอยังมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในงานการกุศล การพัฒนาชนบท และกิจกรรมในท้องถิ่นอีกด้วย

เลอ ตัน

ลิงก์แหล่งที่มา: https://vnexpress.net/nu-nong-dan-u70-kiem-tien-ty-nho-nuoi-da-dieu-4675591.html