น้ำคั้นขึ้นฉ่ายดีต่อลำไส้ใหญ่หรือไม่?

น้ำคั้นจากขึ้นฉ่ายเป็นที่นิยมในการล้างพิษ ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าเครื่องดื่มนี้มีประโยชน์ต่อลำไส้ใหญ่ แต่ก็มีข้อเสียหากใช้ไม่ถูกวิธี

ช่วยรักษาระดับความชุ่มชื้น ทำให้ลำไส้ใหญ่ทำงานได้อย่างราบรื่น

ขึ้นฉ่ายมีน้ำเป็นส่วนประกอบมากกว่า 90% ดังนั้นการคั้นน้ำขึ้นฉ่ายจึงช่วยเติมเต็มของเหลวในร่างกายได้ การดื่มน้ำอย่างเพียงพอจะช่วยให้อุจจาระนิ่มลงและช่วยให้การขับถ่ายเป็นปกติ จึงช่วยลดความเสี่ยงต่ออาการท้องผูกได้ ตามข้อมูลจาก คลีฟแลนด์คลินิก (สหรัฐอเมริกา)

นายแพทย์ไมเคิล เอฟ. พิคโค แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทางเดินอาหารจากคลินิกเมโย (สหรัฐอเมริกา) กล่าวว่า การดื่มน้ำให้เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อการทำงานอย่างมีประสิทธิภาพของลำไส้ใหญ่

น้ำคั้นจากขึ้นฉ่ายเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับหลายคนที่ต้องการล้างพิษออกจากร่างกาย

ภาพ: AI

มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดการอักเสบ

น้ำคั้นจากขึ้นฉ่ายยังคงมีสารต้านอนุมูลอิสระบางชนิด เช่น ฟลาโวนอยด์ จากการศึกษาพบว่าสารเหล่านี้อาจช่วยบรรเทาอาการอักเสบในลำไส้ได้

จากรายงานของ หนังสือพิมพ์ไทมส์ออฟอินเดีย ดร.อันจู ซูด นักโภชนาการในอินเดีย กล่าวว่า สารประกอบตามธรรมชาติในขึ้นฉ่ายสามารถช่วยปกป้องเยื่อบุลำไส้ได้หากรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ

การขาดใยอาหารเป็นข้อจำกัดสำคัญสำหรับลำไส้ใหญ่

ข้อเสียที่สำคัญที่สุดของน้ำคั้นขึ้นฉ่ายคือปริมาณใยอาหารที่ลดลงอย่างมากเมื่อเทียบกับการรับประทานขึ้นฉ่ายทั้งต้น ใยอาหารมีบทบาทสำคัญในการบำรุงแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์และช่วยรักษาระบบการเคลื่อนไหวของลำไส้

ดร. รูพาลี ดัตตา นักโภชนาการคลินิกในอินเดีย เน้นย้ำว่า การดื่มน้ำผลไม้เพียงอย่างเดียวโดยปราศจากใยอาหาร อาจลดประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารได้ ตามรายงานของ PharmEasy (อินเดีย)

หากใช้มากเกินไปอาจทำให้ระคายเคืองได้

หลายคนมักดื่มน้ำคั้นขึ้นฉ่ายในปริมาณมากทุกวัน อย่างไรก็ตาม นายแพทย์มาโนจ เค. อาฮูจา แพทย์อายุรศาสตร์จากโรงพยาบาลฟอร์ติส (อินเดีย) เตือนว่า การดื่มน้ำคั้นขึ้นฉ่ายมากเกินไปอาจทำให้ท้องอืดและเกิดปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร โดยเฉพาะในผู้ที่มีลำไส้บอบบาง

วิธีดื่มน้ำคั้นขึ้นฉ่ายที่ถูกต้องคืออะไร?

ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการแนะนำ:

• คุณควรดื่มน้ำคั้นจากขึ้นฉ่ายเพียงประมาณ 150-250 มิลลิลิตรต่อวันเท่านั้น
• อย่าแทนที่ผักใบเขียวในมื้ออาหารของคุณทั้งหมด
• สามารถรับประทานร่วมกับแอปเปิ้ลและแตงกวาเพื่อให้ได้รับสารอาหารที่สมดุล
• ผู้ที่มีอาการลำไส้แปรปรวนควรลองใช้ในปริมาณน้อยก่อน และปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อนใช้ในระยะยาว

น้ำคั้นจากขึ้นฉ่ายอาจช่วยบำรุงสุขภาพลำไส้ใหญ่ได้โดยให้ความชุ่มชื้นและสารต้านอนุมูลอิสระ อย่างไรก็ตาม นักโภชนาการเน้นย้ำว่ามันไม่ใช่ "ยาแก้สารพัดโรค" ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะและให้ความสำคัญกับการรับประทานผักสดทั้งชนิดเพื่อเพิ่มประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารให้มากที่สุด

ที่มา: https://thanhnien.vn/nuoc-ep-can-tay-co-tot-cho-dai-trang-18526040613325328.htm