เลี้ยงม้าขาวใต้ร่มเงาป่า

การเพาะพันธุ์ม้าขาวเพื่อการค้าใต้ร่มเงาของป่าทำให้เกิดประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สร้างงานให้กับคนงานในท้องถิ่น และทำให้คุณภาพชีวิตของผู้คนดีขึ้น

คุณเหงียน ซวน โออันห์ กับม้าขาวที่เลี้ยงไว้ในฟาร์ม

นายเหงียน ซวน อวนห์ ในหมู่บ้านท่องเญิต เมืองฟงโถ (เขตฟงโถ จังหวัด ลายเจิว ) กล่าวว่านับตั้งแต่เขามาเริ่มต้นธุรกิจที่นี่ เขาและครัวเรือนอื่นๆ จำนวนมากก็ได้ทำสัญญาเพื่อจัดการและปกป้องพื้นที่ป่าไม้ประมาณ 160 เฮกตาร์

พื้นที่ดังกล่าวได้รับการจัดสรรให้กลุ่มครัวเรือนได้รับค่าบริการด้านสิ่งแวดล้อมป่าไม้เป็นประจำทุกปี อย่างไรก็ตาม เนื่องจากเขาตระหนักว่าพื้นที่ใต้ร่มไม้สามารถผสมผสานกับการเลี้ยงสัตว์เพื่อพัฒนาเศรษฐกิจได้ จึงกล้าซื้อควายและวัวมาเลี้ยง แต่ประสิทธิภาพไม่สูงนัก

“ผมเริ่มเรียนรู้วิธีการเลี้ยงม้าขาว เดินทางไปหลายที่เพื่อเรียนรู้รูปแบบ จากนั้นจึงขายควายและวัวทั้งหมด แล้วหันมาเลี้ยงสัตว์ชนิดนี้แทน การดูแลและเลี้ยงม้าขาวไม่ใช่เรื่องยาก แต่ประสิทธิภาพการเลี้ยงสูงกว่าควายและวัวมาก มูลค่าเพิ่มขึ้นประมาณ 3-5 เท่าจากเดิม ม้าขาวสามารถนำไปบริโภคได้ทันทีในตลาดท้องถิ่น ในขณะเดียวกัน ปริมาณการเลี้ยงม้าก็ลดลง ทำให้ผลผลิตคงที่” นายเหงียน ซวน โออันห์ กล่าว

ในทางกลับกัน นอกจากจะใช้เนื้อม้าขาวปรุงอาหารแล้ว กระดูกม้ายังใช้ทำกาวได้อีกด้วย จากประสบการณ์ของบรรพบุรุษ กาวม้าขาวมีคุณค่ามาก ใช้เป็นอาหารเสริมหรือทำเป็นยาบำรุงร่างกายและสุขภาพ

การเพาะพันธุ์ม้าขาวแสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพสูง

ด้วยสภาพอากาศตามธรรมชาติในพื้นที่สูง ม้าจึงปรับตัวได้ดี การเลี้ยงม้าแบบกึ่งธรรมชาติทำให้ม้าในฟาร์มแห่งนี้เป็นมิตรมาก ม้าได้รับอาหารเป็นรำข้าวโพดและหญ้าเพื่อช่วยให้ม้าเติบโตเร็วและมีสุขภาพดี

ในขณะที่หลายๆ แห่งเลือกที่จะเลี้ยงม้าลูกผสมที่มีรูปร่างสูง คุณเหงียน ซวน โออันห์ กลับเลือกที่จะเลี้ยงม้าพื้นเมือง เมื่อเทียบกับม้าลูกผสมแล้ว ม้าพื้นเมืองจะมีรูปร่างเล็กกว่ามาก แต่ในทางกลับกัน คุณภาพของเนื้อและผลิตภัณฑ์กาวม้าก็ดีกว่ามาก

เขาเล่าประสบการณ์การเลี้ยงสัตว์ว่า “เมื่อเทียบกับสัตว์ชนิดอื่นแล้ว ม้ามีความเสี่ยงต่อโรคน้อยกว่า อย่างไรก็ตาม การเลี้ยงสัตว์ใดๆ ก็ตามจะต้องปฏิบัติตามมาตรการสุขอนามัยในโรงเลี้ยงและสุขอนามัยของสัตวแพทย์ โรงเลี้ยงจะต้องได้รับการทำความสะอาด โรยผงปูนขาว ฆ่าเชื้อ และพ่นยาฆ่าเชื้อเป็นประจำ แม้ว่าม้าจะไม่มีเห็บหรือปลิงตามตัว แต่ก็ต้องใส่ใจกับเรื่องอาหารด้วย

ห้ามให้ม้ากินรำข้าวหรือข้าวโพดที่มีเชื้อราโดยเด็ดขาด สำหรับม้าสายพันธุ์นี้ การใช้รำข้าวที่บูดหรือเปรี้ยวอาจทำให้เกิดความผิดปกติของระบบย่อยอาหารได้ง่าย เมื่อม้ามีอาการผิดปกติของระบบย่อยอาหาร ไม่เหมือนควายหรือวัวที่อยู่เฉยๆ ม้าจะดิ้นรนและกลิ้งไปมา น่าเสียดายที่หากหัวม้ากระแทกพื้นคอนกรีต ม้าอาจได้รับความเสียหายทางสมองและตายได้ ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อผู้เพาะพันธุ์

ม้าในฟาร์มกินหญ้าตามรูปแบบกึ่งธรรมชาติ

จากประสิทธิผลของการเพาะพันธุ์ม้า นายเหงียน ซวน โออันห์ และสมาชิกอีก 10 คน ซึ่งส่วนใหญ่เป็นคนในพื้นที่ ได้ก่อตั้งสหกรณ์ซวน โออันห์ขึ้นเพื่อมุ่งเน้นการเพาะพันธุ์ม้าในระดับที่ใหญ่ขึ้น ปัจจุบันฟาร์มของสหกรณ์เลี้ยงม้าประมาณ 27 ตัว โดยส่วนใหญ่เพาะพันธุ์ม้าเพื่อขาย

“การเลี้ยงสัตว์แบบเข้มข้นมีข้อดีในแง่ของการจัดการและการดูแล คนคนหนึ่งสามารถเลี้ยงม้าได้ 20-30 ตัว ในขณะที่ในวันทำงานเดียวกัน หากเลี้ยงในระดับเล็ก ก็สามารถเลี้ยงม้าได้เพียงหนึ่งหรือไม่กี่ตัว ดังนั้นประสิทธิภาพของวันทำงานจึงต่ำ” นายเหงียน ซวน โออันห์ กล่าว

ปัจจุบันหน่วยธุรกิจที่มีชื่อเสียงแห่งหนึ่งใน ฮานอย ได้เดินทางมาที่สหกรณ์ Xuan Oanh เพื่อหารือและส่งเสริมความร่วมมือ ขยายการบริโภคผลิตภัณฑ์ การแปรรูปเชิงลึก... จากนั้นจึงขยายขนาดการเลี้ยงปศุสัตว์ต่อไป โดยเปลี่ยนม้าขาวให้กลายเป็นสินค้าโภคภัณฑ์

นายดง ซวน เกวง รองประธานคณะกรรมการประชาชนเมืองฟองโถ กล่าวว่า คณะกรรมการประชาชนเมืองได้สั่งการให้ครัวเรือนปศุสัตว์ปฏิบัติตามมาตรการป้องกันโรค ทำความสะอาดทั่วไป ฆ่าเชื้อโรค กำจัดสารปนเปื้อนในสิ่งแวดล้อม ฉีดวัคซีนเพื่อป้องกันโรคระบาดและโรคในปศุสัตว์ จำกัดการเลี้ยงปศุสัตว์และสัตว์ปีกแบบปล่อยอิสระในที่สาธารณะ...

“ปัจจุบัน เพื่อส่งเสริมให้ประชาชนเลี้ยงปศุสัตว์แบบรวมศูนย์ เมืองได้นำมติ 07 ของสภาประชาชนจังหวัดไลโจมาบังคับใช้เพื่อสนับสนุนประชาชน ร่วมมือกับธุรกิจในการลงทุนและบริโภคสินค้าเพื่อประชาชน ชี้แนะประชาชนให้เลี้ยงปศุสัตว์บนที่ดินส่วนเกินเพื่อรองรับการพัฒนาเศรษฐกิจของครอบครัว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เมื่อไม่นานมานี้ เมืองได้ส่งเสริมการขึ้นทะเบียนการเลี้ยงปศุสัตว์แบบรวมศูนย์สำหรับครัวเรือนในหมู่บ้านโดอันเกต เพื่อแก้ปัญหาสิ่งแวดล้อมและรองรับการท่องเที่ยวชุมชน” นายดง ซวน เกวง กล่าว

เฮืองฮ่วย (อ้างอิงจาก nonngghiep.vn)

แหล่งที่มา