เลี้ยงกุ้งน้ำจืดยักษ์ในนาข้าว สร้างรายได้ดี

STO - กุ้งน้ำจืดเป็นสัตว์น้ำที่เลี้ยงง่าย ดูแลรักษาน้อย ลงทุนน้อย และมีมูลค่าทางเศรษฐกิจค่อนข้างสูง จากประโยชน์ทางเศรษฐกิจของกุ้งน้ำจืด ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ประชาชนในพื้นที่เพาะปลูกเฉพาะ "กุ้ง-ข้าว" ของตำบลเจียฮว่า 2 อำเภอหมี่เซวียน ( ซ็อกตรัง ) ได้พัฒนาฟาร์มกุ้งน้ำจืดในนาข้าว และหมุนเวียนปลูกกุ้งและข้าวอย่างละหนึ่งแปลง

ด้วยประสบการณ์หลายปีในการทำนาข้าวแบบผสมผสานและการเลี้ยงกุ้งแบบหมุนเวียนในนาข้าวในตำบลเจียฮวา 2 คุณเล วัน เดียน เล่าว่า "ผมปลูกข้าวและเลี้ยงกุ้งมานานกว่า 15 ปีแล้ว โดยปกติผมจะเลี้ยงกุ้งในนาข้าวเพียงตัวเดียวหลังจากเก็บเกี่ยวข้าวแล้ว กุ้งที่ผมเลี้ยงส่วนใหญ่เป็นกุ้งลายเสือและกุ้งขาว อย่างไรก็ตาม ในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา ผมเลือกที่จะเลี้ยงกุ้งน้ำจืด เพราะกุ้งน้ำจืดไม่ค่อยมีปัญหาโรค ทนทานต่อสภาพอากาศที่แปรปรวน และสามารถทนความเค็มได้ตั้งแต่ 4-10 องศาเซลเซียส หลังจากเลี้ยงกุ้งน้ำจืดในนาข้าวมา 2 ฤดูกาล กำไรก็คงที่ ราคาขายยังคงดีอยู่ที่ 130,000-160,000 ดอง/กก. (ขึ้นอยู่กับขนาด) และผลผลิตกุ้งทั้งหมดหลังเก็บเกี่ยวถูกพ่อค้ารับซื้อไปหมดแล้ว"

ครัวเรือนเลี้ยงกุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่ในนาข้าวหลังเก็บเกี่ยวข้าว ภาพ: THUY LIEU

คุณเดียนกล่าวว่า เพื่อให้มั่นใจว่าจะมีเวลาเพาะปลูกข้าว 1 ไร่และกุ้ง 1 ไร่ต่อปี ประมาณกลางเดือนกันยายน (ตามปฏิทินสุริยคติ) ของทุกปี เขาจะซื้อกุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่ 50,000 ตัวมาเลี้ยงในบ่อ รอจนกว่าการเก็บเกี่ยวข้าวจะเสร็จสิ้น (มากกว่า 3 เดือน) จากนั้นจึงเติมน้ำในนาเพื่อบำบัดตอซังเป็นเวลา 1 เดือน แล้วจึงย้ายกุ้งจากบ่อไปยังนาเพื่อให้กุ้งเจริญเติบโต ด้วยพื้นที่นา 2 เฮกตาร์ จำนวนกุ้งที่เลี้ยงคือ 50,000 ตัว ซึ่งถือว่ามีความหนาแน่นปานกลาง กุ้งจะได้รับอาหารวันละ 2 ครั้ง (เช้า - บ่าย) ในตอนเช้าจะกินอาหารอุตสาหกรรม และในช่วงบ่ายจะกินข้าวกล้อง หลังจากทำนาประมาณ 5 เดือน กุ้งจะเข้าสู่ระยะเก็บเกี่ยว ด้วยวิธีนี้ การเจริญเติบโตของกุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่จึงไม่สม่ำเสมอ เขาจึงจับกุ้งที่โตเต็มที่เพื่อขายก่อน ปัจจุบันเขาจับกุ้งได้มากกว่า 5 ชุด และคาดว่าจะเสร็จสิ้นการจับกุ้งภายในสิ้นเดือนพฤษภาคม 2566 โดยคาดว่าจะได้ผลผลิตกุ้งมากกว่า 2 ตัน หลังจากหักต้นทุนแล้ว กำไรจะมากกว่า 150 ล้านดอง จากการปลูกกุ้ง 1 ต้น รวมกับการปลูกข้าว 1 ต้น คุณเดียนมีรายได้มากกว่า 170 ล้านดองต่อปี

นายเล วัน ฮุง จากตำบลเกียฮวา 2 ได้ใช้แบบจำลองกุ้ง-ข้าว โดยเลือกเลี้ยงกุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่ที่ปลูกสลับกันในนาข้าวมาเป็นเวลา 3 ปีแล้ว นายฮุงเล่าว่า “ผมเลี้ยงกุ้ง 1 ต้น และปลูกข้าว 1 ต้น (พันธุ์ ST24, ST25) บนพื้นที่ 2 เฮกตาร์ ประมาณ 1 เดือนก่อนหว่านข้าว ผมซื้อต้นกล้ากุ้งมาเพาะ รอจนข้าวสูง 150-180 เซนติเมตร แล้วจึงนำกุ้งไปเพาะในนาข้าว กุ้งที่อาศัยอยู่ในนาข้าวจะกินสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กและเศษฟางที่เหลือ ดังนั้นอาหารของกุ้งจึงน้อยมาก อาหารเสริมสำหรับกุ้งคือมะพร้าวแห้งและข้าวกล้อง ซึ่งสามารถให้กินได้วันละ 2 ครั้ง”

กุ้งที่เลี้ยงในนาข้าว 5 เดือน จะถูกเก็บเกี่ยวโดยการคัดเลือกกุ้งขนาดใหญ่มาขายก่อน กุ้งที่เลี้ยงประมาณ 10 ชุดต่อกุ้ง 1 ชุดจะได้กุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่กว่า 30,000 ตัว เก็บเกี่ยวจนถึงสิ้นฤดูกาล ทำกำไรได้มากกว่า 120 ล้านดองต่อกุ้ง 1 ชุดต่อ 2 เฮกตาร์ เคล็ดลับในการเลี้ยงกุ้งให้ได้น้ำหนักดีและเนื้อกุ้งคุณภาพดีคือการหักก้ามทั้งสองข้างออกระหว่างการเลี้ยง (เมื่อกุ้งอายุ 3.5-4 เดือน) ในขณะเดียวกันต้องเปลี่ยนน้ำในนาเดือนละครั้ง เพื่อป้องกันน้ำสกปรกที่อาจทำให้สาหร่ายติดตัวกุ้ง ทำให้กุ้งเติบโตช้าและขายไม่ได้ราคา" - คุณฮังกล่าวเสริม

สหาย Tang Thanh Chi รองหัวหน้ากรม เกษตร และพัฒนาชนบท อำเภอมีเซวียน กล่าวว่า "พื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งประจำปีในแบบจำลองข้าวเปลือกของอำเภอมีเซวียนมีพื้นที่ประมาณ 19,000 เฮกตาร์ กระจุกตัวอยู่ใน 6 ตำบลที่มีพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งหลักๆ ได้แก่ หง็อกดง หง็อกโต ฮัวตู 1 ฮัวตู 2 เจียฮัว 1 และเจียฮัว 2 ซึ่งมีพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งมากกว่า 8,000 เฮกตาร์ ส่วนเจียฮัว 2 เป็นตำบลที่มีพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งมากที่สุด โดยมีพื้นที่กว่า 2,000 เฮกตาร์ ซึ่งมากกว่า 1,300 เฮกตาร์เป็นพื้นที่เพาะปลูกข้าว เพื่อพัฒนาแบบจำลองข้าวเปลือกให้ดียิ่งขึ้น ทางอำเภอจึงได้จัดระบบการผลิตแบบจำลองให้สอดคล้องกับความร่วมมือและการผลิตแบบเข้มข้น เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการเข้าถึงแหล่งทุนของสหกรณ์ กลุ่มสหกรณ์ และเกษตรกร แหล่งทรัพยากร โครงการ และโครงการต่างๆ เพื่อพัฒนาการผลิต ขณะเดียวกัน ส่งเสริมให้ครัวเรือนขยายพื้นที่การเลี้ยงกุ้งขาเขียวในรูปแบบการเลี้ยงกุ้งข้าวอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากกุ้งน้ำจืดมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคน้อย และมีอัตราการเลี้ยงกุ้งจนจับได้เกือบ 100% ประสานงานกับสถาบัน โรงเรียน หน่วยงาน และสาขาต่างๆ ของจังหวัด เพื่อสร้างและดำเนินโครงการลงทุนเพื่อพัฒนาพื้นที่การผลิตกุ้งข้าวในเขตอำเภอหมี่เซวียน จังหวัดซ็อกตรัง ช่วงปี พ.ศ. 2564 - 2568 ให้สำเร็จ

ในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา รูปแบบการปลูกข้าวเปลือกในพื้นที่อำเภอหมี่เซวียนได้รับการพัฒนาอย่างดีเยี่ยม จากการประเมินของภาคอุตสาหกรรมและผู้เชี่ยวชาญ พบว่ารูปแบบการปลูกข้าวเปลือกเป็นรูปแบบที่ยั่งยืน ปรับตัวเข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และสร้างผลกำไรที่ดีให้กับครัวเรือน ดังนั้น ประชาชนในพื้นที่ปลูกข้าวเปลือกจึงจำเป็นต้องศึกษาและคัดเลือกกุ้งที่เหมาะสมมาเลี้ยงบนพื้นที่นา เพื่อสร้างรายได้ที่ดีให้กับครัวเรือนอย่างต่อเนื่อง

ทุย ลิ่ว

ลิงค์ที่มา