ที่ซอนลามีที่ปลูกสตรอว์เบอร์รี "ลูกโต" แบบนี้ด้วย เห็นแล้วอยากกัดทุกทีเลย

สหกรณ์สตรอว์เบอร์รีซวนเกว่ ตำบลโก๋นอย อำเภอมายเซิน จังหวัด เซินลา เป็นพื้นที่ปลูกสตรอว์เบอร์รีใหญ่เป็นอันดับสองของท้องถิ่น ด้วยประสบการณ์การทำงานกับสหกรณ์เกือบสิบปี คุณเหงียน วัน นาม ผู้อำนวยการสหกรณ์สตรอว์เบอร์รีซวนเกว่ ได้ปลุกศักยภาพของพื้นที่ภูเขาขนาดใหญ่แห่งนี้

สตรอเบอร์รี่จักรพรรดิ

โรงงานและสำนักงานใหญ่ของสหกรณ์สตรอว์เบอร์รีซวนเชว่ของคุณนามตั้งอยู่บนทางหลวงหมายเลข 37 ที่ดินผืนใหญ่ของครอบครัวเขาทอดยาวไปจนถึงเชิงเขา ภายในมีระบบเครื่องจักรที่ทันสมัยสำหรับการอบแห้ง บรรจุ และบรรจุผลไม้ รวมถึงห้องเย็น ซึ่งระบบเครื่องจักรนี้ทำหน้าที่ในการแปรรูปและเตรียมผลไม้ของสหกรณ์

สหกรณ์ของเขามีชื่อเสียงไปทั่วภูมิภาคในด้านผลิตภัณฑ์สตรอว์เบอร์รีจากราชวงศ์ ปรากฏว่าสวนสตรอว์เบอร์รีให้ผลผลิตสตรอว์เบอร์รีขนาดใหญ่มาก มีขนาดใหญ่เท่ากับถ้วยน้ำ ซึ่งใหญ่กว่าสตรอว์เบอร์รีทั่วไปถึง 3-4 เท่า แต่ละผลมีน้ำหนักมากกว่า 100 กรัม ด้วยการลงทุนและการดูแลอย่างดีเยี่ยม ทำให้ที่ดินโคน้อยสามารถผลิตสตรอว์เบอร์รีขนาดใหญ่เช่นนี้ได้ คุณนัมกล่าวว่าราคาขายสตรอว์เบอร์รีประเภทนี้ไม่ต่ำมากนัก อยู่ที่ประมาณกิโลกรัมละกว่า 1 ล้านดอง

Ở Sơn La có một nơi trồng ra loại dâu tây quả — สตรอว์เบอร์รีหนักกว่า 100 กรัมจากสหกรณ์สตรอว์เบอร์รีซวนเชว่ จำหน่ายในราคากิโลกรัมละกว่า 1 ล้านดอง ภาพโดย: Pham Hoai

ก่อนพักดื่มน้ำชา เขาพาเราไปเยี่ยมชมโรงงานผลิตของสหกรณ์ จากทางหลวงหมายเลข 37 เข้าไปประมาณ 1 กิโลเมตร จะพบกับพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่ ท่ามกลางขุนเขาอันขรุขระ มีพื้นที่เพาะปลูกกว้างใหญ่ไพศาลราวกับกระสาบิน หลายร้อยเฮกตาร์ เปรียบเสมือนทุ่งจำลองขนาดใหญ่ในที่ราบลุ่ม แต่ละแปลงปลูกสตรอว์เบอร์รีเขียวชอุ่ม ที่สำคัญคือทุกพื้นที่เพาะปลูกได้ติดตั้งระบบชลประทานที่ทันสมัย ต้นสตรอว์เบอร์รีแต่ละต้นมีหัวฉีดน้ำอัตโนมัติ

สตรอว์เบอร์รีปลูกเป็นแถว เชื่อมพื้นที่เข้าด้วยกัน ทอดยาวไปจนถึงเชิงเขา พื้นที่เพาะปลูกของสหกรณ์ก็ได้รับการวางแผนอย่างดีเช่นกัน คุณนามเดินออกไปในทุ่งนา ราวกับได้กลับมาสู่จุดแข็งอีกครั้ง เขาเดินอย่างรวดเร็ว พูดจาคล่องปากขณะมือทำงาน เขาตรวจดูต้นสตรอว์เบอร์รีแต่ละต้น ต้นสตรอว์เบอร์รีแต่ละต้นแข็งแรงและเขียวขจี

“นี่คือสตรอว์เบอร์รีพันธุ์ฮานาจากญี่ปุ่น ต้นแข็งแรง ให้ผลผลิตสูง และคุณภาพเยี่ยม พื้นที่สหกรณ์ 50 เฮกตาร์ปลูกสตรอว์เบอร์รีพันธุ์นี้ทั้งหมด” คุณนัมกล่าวอย่างภาคภูมิใจ

ยืนอยู่หน้าไร่อันกว้างใหญ่ ฉันคำนวณว่าสตรอว์เบอร์รีแต่ละเฮกตาร์จะให้ผลผลิตประมาณ 15-20 ตัน คุณน้ำและสมาชิกสหกรณ์จะกินมันอย่างไร ดูเหมือนคุณน้ำจะไม่กังวลกับความกังวลของฉันเลย

“สองสามปีมานี้ สหกรณ์มีสตรอว์เบอร์รีขายได้ไม่มากพอ ไม่ว่าจะเก็บเกี่ยวได้มากแค่ไหน ทุกคนก็เข้ามาซื้อกันหมด เรายังหาที่ดินปลูกสตรอว์เบอร์รีกันอยู่เลย” นัมเล่า

จากการคำนวณของคุณนาม พบว่าการลงทุนปลูกสตรอว์เบอร์รี 1 เฮกตาร์ ต้องใช้งบประมาณกว่า 300 ล้านดอง ต่อเฮกตาร์ให้ผลผลิตประมาณ 20 ตัน ราคาขายอยู่ที่ 50,000 ดองต่อกิโลกรัม เกษตรกรมีรายได้ถึงพันล้านดอง ซึ่งไม่น้อยเลย ต้นสตรอว์เบอร์รีไม่เรื่องมากเรื่องดิน แค่ปลูกก็โต นี่แหละคือเหตุผลที่ชาวโคน้อยเรียกสตรอว์เบอร์รีว่าพืชที่อุดมสมบูรณ์ ที่ดินหลายแปลงปลูกข้าวโพดหรือผักไม่ได้ แต่สตรอว์เบอร์รีก็ยังคงเติบโตได้

การสร้างระบบการขายครอบคลุมทั่วประเทศ

จากเดิมที่เป็นฟาร์มสตรอว์เบอร์รีเล็กๆ ในปัจจุบัน สหกรณ์ได้ปลูกสตรอว์เบอร์รีไปแล้ว 50 เฮกตาร์ คิดเป็นผลผลิตประมาณ 1,000 ตัน การบริโภคสตรอว์เบอร์รีจำนวนมหาศาลนี้ถือเป็นปัญหาที่ยาก เมื่อนึกถึงช่วงแรกๆ ของการปลูกสตรอว์เบอร์รี คุณนามต้องเผชิญกับความยากลำบากมากมาย

ผู้บริโภคคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์สตรอว์เบอร์รีของ Moc Chau เป็นอย่างดี เมื่อพูดถึงสตรอว์เบอร์รีที่ปลูกใน Co Noi ไม่มีใครเชื่อเลย เพื่อขายสินค้า คุณ Nam จึงนำสตรอว์เบอร์รีกลับมายัง ฮานอย อย่างพิถีพิถันเพื่อแนะนำผลิตภัณฑ์ เขาแนะนำผลิตภัณฑ์เหล่านี้ให้กับร้านขายผลไม้ทุกแห่ง ไม่เพียงเท่านั้น เขายังขึ้นรถบัสโดยสารทุกคันที่จอดอยู่บริเวณสี่แยก Co Noi เพื่อ "ชักชวน" ให้ลูกค้าขายสตรอว์เบอร์รี ไม่ว่าเขาจะพูดถึงผลิตภัณฑ์มากแค่ไหน ร้านค้าและลูกค้าที่จู้จี้จุกจิกก็ไม่เชื่อเขา

จากร้านค้าไม่กี่แห่งที่ในตอนแรกไว้วางใจให้เขานำเข้าสินค้า ค่อยๆ เปิดประตูสู่การบริโภคสตรอว์เบอร์รีให้กับครอบครัวของเขา สตรอว์เบอร์รีที่ปลูกในโคน้อยมีกลิ่นหอมและรสหวานกว่าที่ปลูกในที่อื่นๆ ด้วยประสบการณ์ด้านการตลาดสตรอว์เบอร์รีจากปีก่อนๆ เขายังสร้างระบบการขายผ่าน Facebook, YouTube และ TikTok... ทุกครั้งที่เขาเปิดช่องทางการขาย เขาก็ดึงดูดลูกค้าได้เป็นจำนวนมาก

ด้วยชื่อเสียงที่ดีและกลยุทธ์การขายสินค้า คุณน้ำได้เชื่อมโยงระบบการบริโภคสินค้าขนาดใหญ่จากภาคใต้สู่ภาคเหนือ จากที่เคยประสบปัญหาในการขาย ทำให้สหกรณ์เกิดความกังวลว่าจะมีสินค้าไม่เพียงพอต่อการขาย

“ปลูก” บ้าน 3 หลัง ปลูกสตรอว์เบอร์รี่

เส้นทางของนัมในการก่อตั้งสหกรณ์นั้นเต็มไปด้วยความยากลำบากและความภาคภูมิใจ การปลูกสตรอว์เบอร์รีไม่ใช่เรื่องยาก แต่การลงทุนปลูกสตรอว์เบอร์รีต้องใช้เงินทุน สตรอว์เบอร์รีแต่ละเฮกตาร์ต้องใช้เงิน 300-400 ล้านดอง ไม่ใช่เกษตรกรทุกคนจะมีศักยภาพเพียงพอที่จะทำสิ่งนี้ได้ กระนั้น นัม จากคนที่กำลังเผชิญกับความเสี่ยงต่อการล้มละลาย กลับกล้าที่จะหันมาปลูกสตรอว์เบอร์รี เมื่อนึกถึงช่วงแรกๆ นัมยังคงรู้สึกตกใจอยู่

พ่อแม่ของเขามาจาก นิญบิ่ญ ในปี พ.ศ. 2520 พวกเขาย้ายไปอยู่ที่โคนอยเพื่อทวงคืนที่ดิน ครอบครัวของเขายากจนอยู่แล้วและพ่อแม่ของเขามีลูก 7 คน ชีวิตที่ยากลำบากและขาดแคลนนั้นค่อยๆ ผ่านไป เมื่ออายุ 18 ปี นามได้แต่งงาน ก่อนหน้านี้ไร่สตรอว์เบอร์รีทั้งหมดปลูกข้าวโพดและมันสำปะหลัง ผลผลิตทางการเกษตรไม่สามารถทดแทนแรงงานของเกษตรกรได้

ช่วงเวลาแห่งความยากลำบากและความอดอยากเหล่านั้นค่อยๆ ผ่านไป ในเวลานั้น กระแสการเลี้ยงหมูกำลังแผ่ขยายออกไป คุณนามยังลงทุนอย่างกล้าหาญในการสร้างโรงนาและเลี้ยงหมูนับร้อยตัว จากเกษตรกรผู้ไม่รู้เรื่องการทำฟาร์มขนาดใหญ่ เขาได้สร้างระบบโรงนาขนาดใหญ่ขึ้นมา ความล้มเหลวเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ เงินกู้ก็เกิดขึ้นบ่อยครั้งขึ้นเรื่อยๆ เคยมีช่วงหนึ่งที่เงินที่เขาหามาได้ไม่เพียงพอต่อการจ่ายดอกเบี้ยให้ธนาคาร

คุณนัมปรึกษากับครอบครัวอย่างกล้าหาญว่า การเลี้ยงหมูไม่มีทางหายไปไหน เขาจึง "จำนอง" ใบอนุญาตใช้ที่ดินเพื่อซื้อรถยนต์ 2 คันเพื่อใช้ขนส่งนักท่องเที่ยว เมื่อปีที่แล้ว ตอนที่เขาเพิ่งซื้อรถยนต์คันนี้ ปีต่อมา การระบาดของโควิดก็ปะทุขึ้น ธุรกิจขนส่งก็หยุดชะงักลง เขาขายรถยนต์ 2 คันออกไปอย่างรวดเร็ว และขาดทุนมากกว่า 500 ล้านดอง

ปีนั้นในตำบลโคน้อย มีครัวเรือนเพียงไม่กี่ครัวเรือนที่ปลูกสตรอว์เบอร์รีได้สำเร็จและประสบความสำเร็จทางเศรษฐกิจสูง ในปีเดียวกันนั้น คุณนามได้กู้ยืมเงินเพื่อลงทุนต่อในโครงการใหม่ ในปีนั้นเขาได้ปลูกสตรอว์เบอร์รีไปแล้ว 5,000 ตารางเมตร

"ต้นสตรอว์เบอร์รีทำให้ผมสับสนมาก ผมไม่เข้าใจเลยว่าต้องปลูกและดูแลอย่างไร แต่ผมก็ยังมุ่งมั่นที่จะเรียนรู้และปลูกมัน ผมเชื่อว่าต้นสตรอว์เบอร์รีจะช่วยชีวิตผมไว้" คุณนามเล่าถึงการตัดสินใจเปิดธุรกิจใหม่ของตัวเอง

ในฤดูปลูกแรก คุณนามทำรายได้มากกว่า 500 ล้านดองจากสวนสตรอว์เบอร์รีของเขา ด้วยจิตวิญญาณแห่งธุรกิจ เขาจึงขยายพื้นที่เพาะปลูก 4-5 เท่าในฤดูปลูกถัดไป ในแต่ละปี ต้นสตรอว์เบอร์รีสร้างรายได้มหาศาลให้กับเขา คุณนามจึงชำระหนี้และซื้อที่ดินเพิ่มเพื่อขยายการผลิต

ไม่เพียงแต่ในระดับครัวเรือนเท่านั้น ในปี 2560 เขายังก่อตั้งสหกรณ์สตรอว์เบอร์รีซวนเชว่ขึ้นอย่างกล้าหาญ นับเป็นโอกาสอันดีสำหรับเขาที่จะขยายขอบเขตการดำเนินงานและเพิ่มมูลค่าของสตรอว์เบอร์รี จนถึงปัจจุบัน สหกรณ์ได้กลายเป็นหน่วยปลูกสตรอว์เบอร์รีที่ใหญ่ที่สุดในเมืองมายเซิน ความฝันที่จะร่ำรวยของชาวเขาผู้นี้ยังไม่สิ้นสุด เขายังคงยึดมั่นในแนวคิดการปลูกสตรอว์เบอร์รีแบบออร์แกนิก

ที่มา: https://danviet.vn/o-son-la-co-mot-noi-trong-ra-loai-dau-tay-qua-khong-lo-the-nay-day-trong-thay-ai-cung-muon-can-20250126212748556.htm