การค้นพบ: อาหารที่คุ้นเคยเป็นสาเหตุของฝันร้าย

การศึกษาที่เพิ่งตีพิมพ์เผยให้เห็นความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคอาหารทั่วไปในทุกช่วงวัยกับความเสี่ยงที่จะฝันร้ายขณะนอนหลับที่สูงขึ้น

ผู้ที่มักฝันร้ายและนอนไม่หลับ มักมีอาการแพ้อาหาร รวมถึงภาวะแพ้แล็กโทส การศึกษาวิจัยใหม่พบ - รูปภาพ: FREEPIK

ตามรายงานของ CBS News นักวิทยาศาสตร์ ในแคนาดาได้ทำการสำรวจนักศึกษาในมหาวิทยาลัยและพบว่าผู้ที่มักฝันร้ายและนอนไม่หลับ มักจะมีอาการแพ้อาหาร รวมถึงแพ้แล็กโทส ซึ่งมาจากชีสหรือผลิตภัณฑ์จากนมอื่นๆ

นม ชีส ทำให้ฝันร้ายตอนกลางคืนหรือเปล่า?

นักวิจัยแนะนำว่าความไม่สบายจากปัญหาทางกระเพาะอาหารอาจส่งผลต่อการนอนหลับได้

Russ Powell นักจิตวิทยาและศาสตราจารย์กิตติคุณจากมหาวิทยาลัย MacEwan ในเมืองเอ็ดมันตัน รัฐอัลเบอร์ตา ซึ่งเป็นผู้เขียนร่วมการศึกษากล่าวกับ Gizmodo ว่า "ภาวะแพ้แล็กโทสอาจทำให้เกิดอาการฝันร้ายได้"

ความคิดที่ว่าอาหารที่เรากิน โดยเฉพาะชีสหรือผลิตภัณฑ์จากนมอื่นๆ อาจทำให้การนอนหลับแย่ลงนั้นไม่ใช่เรื่องใหม่

ในช่วงต้นปี ค.ศ. 1900 วินเซอร์ แม็กเคย์ นักเขียนการ์ตูนชาวอเมริกัน ได้สร้างการ์ตูนชุดยอดนิยมจากหนังสือพิมพ์ โดยเป็นภาพผู้คนฝันร้ายหรือฝันประหลาดหลังจากกินสิ่งที่ไม่น่ากินเข้าไป

อาหารที่ทำให้เกิดความฝันเหล่านี้มักจะเป็น อาหารเวลส์แรร์บิต ซึ่งเป็นอาหารอังกฤษชื่อดังที่ประกอบด้วยแซนวิชชีสย่างบนขนมปัง

อย่างไรก็ตาม พาวเวลล์กล่าวว่าปรากฏการณ์นี้ยังไม่ได้รับการพิจารณาจากมุมมองทางวิทยาศาสตร์มากนัก ทศวรรษที่ผ่านมา กลุ่มวิจัยได้เผยแพร่ผลสำรวจ ซึ่งแสดงให้เห็นว่าผู้เข้าร่วมประมาณ 20% บอกว่าพวกเขาฝันแปลก ๆ และคิดว่ามันเกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารบางชนิดหรือการรับประทานอาหารดึก

หลายคนโทษว่าผลิตภัณฑ์นมเป็นต้นเหตุของปัญหานี้ ในการศึกษาล่าสุดนี้ พาวเวลล์และเพื่อนร่วมงานหวังที่จะทำซ้ำผลการวิจัยก่อนหน้านี้ พร้อมทั้งเจาะลึกถึงสาเหตุเบื้องหลัง "ฝันร้ายรสชีส" ของผู้คน

อาการไม่สบายลำไส้ส่งผลต่อความฝัน

นักวิจัยได้สำรวจนักศึกษามหาวิทยาลัยกว่า 1,000 คน ซึ่งมากกว่าขนาดกลุ่มตัวอย่างในปี 2015 ถึงสองเท่า เกี่ยวกับพฤติกรรมการกินและการนอนหลับของพวกเขา ผู้เข้าร่วมประมาณ 40 เปอร์เซ็นต์รู้สึกว่าอาหารบางชนิดหรือการรับประทานอาหารดึกส่งผลต่อการนอนหลับ ขณะที่ 25 เปอร์เซ็นต์รู้สึกว่าอาหารที่ทำให้การนอนหลับแย่ลง

ครั้งนี้ มีเพียง 5.5% ของผู้คนเท่านั้นที่ตำหนิอาหารว่าส่งผลต่อความฝันของพวกเขา แต่สิ่งที่ควรค่าแก่การสังเกตคือ อาหาร 3 อย่าง ได้แก่ ผลิตภัณฑ์จากนม อาหารรสเผ็ด และขนมหวาน เป็น "ผู้ร้าย" ที่ถูกกล่าวถึงบ่อยที่สุดในกลุ่มนี้

นักวิจัยยังพบอีกว่า ผู้ที่แพ้แล็กโทสมีแนวโน้มที่จะฝันร้ายรุนแรงและนอนหลับได้ไม่ดีนัก เช่นเดียวกับอาการแพ้อาหารชนิดอื่นๆ

โดยทั่วไปแล้ว ผู้ที่มีภาวะโภชนาการที่ไม่ดีมักมีแนวโน้มที่จะฝันร้ายและมีปัญหาในการจดจำความฝัน ผลการวิจัยของทีมวิจัยได้รับการตีพิมพ์ในวารสาร Frontiers in Psychology

“เป็นไปได้ว่าอาการไม่สบายลำไส้ เมื่อเทียบกับอาการไม่สบายทางกายรูปแบบอื่นๆ มีอิทธิพลอย่างมากต่อการนอนหลับและการฝัน ยกตัวอย่างเช่น อาการปวดจากอาการปวดประจำเดือนก็พบว่าเพิ่มความเสี่ยงต่อการรบกวนการฝันเช่นกัน” พาวเวลล์กล่าว

เขายังตั้งทฤษฎีอีกว่าเนื่องจากอาการทางลำไส้สามารถเกิดจากการเป็นพิษได้ ฝันร้ายที่เกี่ยวข้องกับนมอาจเป็นวิธีของร่างกายในการเตือนให้เราตื่นตัวในกรณีฉุกเฉิน ทางการแพทย์

นักวิจัยหวังที่จะยืนยันผลการค้นพบของพวกเขาผ่านการทดลอง เช่น การทดลองโดยตรงที่เปรียบเทียบการนอนหลับและความฝันของผู้ที่แพ้แล็กโทสหลังจากรับประทานหรือหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากนม

พาวเวลล์เชื่อว่าน่าสนใจที่จะศึกษาว่าความไวต่ออาหารอาจส่งผลโดยตรงต่อการนอนหลับผิดปกติหรือฝันร้ายในบางคนหรือไม่ ผลการศึกษานี้อาจเป็นแรงบันดาลใจให้คุณหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์นมในตอนกลางคืน แม้ว่าจะรู้สึกอยากอาหารก็ตาม

นาห์ลินห์

ที่มา: https://tuoitre.vn/phat-hien-mot-loai-thuc-pham-quen-thuoc-la-nguyen-nhan-gay-ra-ac-mong-20250702192816737.htm