ส่งเสริมมูลค่าแบรนด์สินค้าเพื่อพัฒนาตลาด

การยืนยันคุณค่าของแบรนด์ในตลาด เศรษฐกิจ ที่มีการบูรณาการระหว่างประเทศอย่างลึกซึ้งและการแข่งขันที่รุนแรงขึ้นเรื่อยๆ นั้นไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ธุรกิจต่างๆ ให้ความสนใจเป็นอย่างมาก เพราะคุณค่าของแบรนด์เปรียบเสมือน “พลังอ่อน” ที่นำมูลค่าเพิ่มมากมายมาสู่ธุรกิจ แสดงให้เห็นถึงวิสัยทัศน์และรากฐานทางวัฒนธรรมของธุรกิจ เมื่อไม่นานมานี้ ภาคธุรกิจเริ่มตระหนักถึงภารกิจในการสร้างและพัฒนาแบรนด์มากขึ้น

การบรรจุผลิตภัณฑ์หอยลายในเปลือกที่บริษัท เลงเกอร์ เวียดนาม ซีฟู้ด จำกัด (เมืองนามดิ่ญ) บทความและภาพ: เหงียน เฮือง

การบรรจุผลิตภัณฑ์หอยลายในเปลือกที่บริษัท Lenger Vietnam Seafood Company Limited (เมือง นามดิ่ญ )

วิสาหกิจหลายแห่งในจังหวัดนี้ แม้จะเป็นเพียงธุรกิจขนาดกลางและขนาดย่อม ก็ยังคงให้ความสำคัญและพยายามสร้างและพัฒนาแบรนด์ของตนเองอยู่เสมอ โดยบริษัท นามด่อง จำกัด และบริษัท นามฮา ฟาร์มาซูติคอล จอยท์สต็อค เป็นหน่วยงานหลักในบริษัทผลิตยาทั่วประเทศ บริษัท ซงฮง การ์เมนท์ จอยท์สต็อค เป็นหนึ่งในบริษัทชั้นนำด้านอุตสาหกรรมเครื่องนุ่งห่มและผู้ผลิตผ้าห่ม ผ้าปูที่นอน หมอน และที่นอนในเวียดนาม... นอกจากนี้ ยังมีบริษัทอื่นๆ เช่น บริษัท มินห์เดือง วัน เมมเบอร์ จำกัด และบริษัท เลงเกอร์ เวียดนาม ซีฟู้ด จำกัด ซึ่งเป็นหน่วยงานที่ยอดเยี่ยมในด้านการผลิตและจัดหาอาหารแปรรูป... วิสาหกิจหลายแห่งในจังหวัดนี้ได้เข้าร่วมอย่างแข็งขันในรางวัลระดับชาติอันทรงเกียรติ ได้แก่ "แบรนด์แห่งชาติเวียดนาม" และ "รางวัลคุณภาพแห่งชาติ" ด้วยเหตุนี้ วิสาหกิจต้นแบบของจังหวัดนี้หลายแห่ง เช่น บริษัท นามด่อง จำกัด บริษัท นามฮา ฟาร์มาซูติคอล จอยท์สต็อค และบริษัท นามฮา การ์เมนท์ จอยท์สต็อค บริษัท ดินห์ม็อก แมชชีนอล จำกัด, บริษัท มินห์เดือง วันเมมเบอร์ จำกัด, บริษัท พีคิวเอ ฟาร์มาซูติคอล จอยท์สต็อค จำกัด และบริษัท มินห์แดน ฟาร์มาซูติคอล จอยท์สต็อค จำกัด... ได้รับรางวัลระดับชาติอย่างต่อเนื่อง ซึ่งมีส่วนสำคัญในการสร้างชื่อเสียงให้กับองค์กรทั้งในตลาดภายในประเทศและตลาดส่งออก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ธุรกิจต่างๆ ประสบปัญหาทางธุรกิจจากผลกระทบของการระบาดใหญ่ของโควิด-19 และวิกฤตเศรษฐกิจ แต่บริษัทผู้ผลิตและจัดหาอาหาร เช่น บริษัท เลงเกอร์ เวียดนาม ซีฟู้ด จำกัด และบริษัท มินห์เดือง วันเมมเบอร์ จำกัด ต่างก็มีพัฒนาการที่โดดเด่นทั้งในตลาดภายในประเทศและตลาด โลก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง บริษัท เลงเกอร์ เวียดนาม ซีฟู้ด จำกัด ได้พัฒนาการเกษตร การประมง การแปรรูป และการค้าหอยลายและหอยสองฝา ด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัยจากยุโรปที่ได้มาตรฐานสากล ทำให้บริษัทได้รับการรับรองมาตรฐาน FSSC 22000 (ระบบความปลอดภัยด้านอาหาร) ใบรับรองฮาลาล และสินค้าคุณภาพระดับทองจากเวียดนาม ซีฟู้ด จาก SGS ภายในสิ้นปี 2566 บริษัทฯ จะแปรรูปผลิตภัณฑ์มากกว่า 10,000 ตัน และส่งออกมากกว่า 80% ของผลผลิตไปยังตลาดสหภาพยุโรป ญี่ปุ่น สหรัฐอเมริกา และเกาหลีใต้ นอกจากการกำหนดมาตรฐานพื้นที่เพาะเลี้ยงหอยลายที่ได้รับการรับรองจาก ASC สำหรับห่วงโซ่คุณค่าหอยลายแล้ว บริษัทฯ จะยังคงพัฒนาฟาร์มเพาะเลี้ยงหอยลายด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงและรูปแบบการเพาะเลี้ยงหอยลายในบ่อและลากูน เพื่อให้มั่นใจว่ามีอุปทานที่มั่นคงและยั่งยืน มีคุณภาพดี ต้นทุนต่ำ และส่งเสริมการพัฒนาอุตสาหกรรมแปรรูปหอยลายด้วยผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ มากมาย เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับตลาดที่หลากหลาย

การสร้างแบรนด์ไม่ได้จำกัดอยู่แค่วิสาหกิจขนาดใหญ่ วิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม โรงงานผลิตในหมู่บ้านหัตถกรรมหรือสหกรณ์ ล้วนแต่กำลังพยายามสร้าง เสริมสร้าง และยืนยันแบรนด์ของตนในตลาด ในปี พ.ศ. 2566 กรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบทได้แนะนำให้สถานประกอบการ 44 แห่งประกาศมาตรฐานคุณภาพด้วยตนเองสำหรับผลิตภัณฑ์ทุกประเภทมากกว่า 82 รายการ ได้แก่ ผัก ข้าว ผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูป ผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เกลือ ฯลฯ ขณะเดียวกัน ยังได้สนับสนุนผลิตภัณฑ์อีก 100 รายการให้ได้รับการรับรองว่าเป็นไปตามเกณฑ์ของโครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (ONE COMME ONE PRODUCTS: OCOP) ภายในสิ้นปี พ.ศ. 2566 ทั้งจังหวัดมีผลิตภัณฑ์ OCOP ทั้งหมด 431 รายการ (ผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว 376 รายการ ผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาว 54 รายการ และผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาวที่คาดว่าจะได้รับ 1 รายการ) นี่เป็นจุดเริ่มต้นที่สำคัญสำหรับธุรกิจและโรงงานผลิตในการเริ่มกระบวนการสร้างและพัฒนาแบรนด์ของตน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง แบรนด์สินค้าเกษตรหลักๆ หลายแบรนด์ของจังหวัดไม่เพียงแต่ประสบความสำเร็จในตลาดภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังเจาะและสร้างฐานที่มั่นในตลาดส่งออก เช่น ข้าวสะอาด Toan Xuan (บริษัท Toan Xuan จำกัด); เกลือ NADISALT (บริษัท Nam Dinh Salt and Trading Joint Stock); กุ้ง (บริษัท Hung Vuong Seafood One Member จำกัด); ลูกอม Siu Chau (บริษัท Kim Thanh Hoa จำกัด)... ในปี 2566 แผนที่แบรนด์สินค้าเกษตรของจังหวัดจะยังคงแสดงรายการผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อหาเทคโนโลยีสูง เช่น เมล็ดพันธุ์งอกเร็วเป็นพิเศษของฟาร์ม Co Do ตำบล Nghia Trung (Nghia Hung); น้ำส้มสายชูแอปริคอตชาเขียวแบบดั้งเดิมและน้ำแอปริคอตในหมู่บ้าน Bach Coc ตำบล Thanh Loi (Vu Ban); เกลือ Pampa ของบริษัท Southeast Asia Food Processing and Trading Joint Stock ตำบล My Phuc (My Loc); ผงเครื่องเทศ Hother ATP ของบริษัท Hother ATP Joint Stock (เมือง Nam Dinh); เห็ดสดและผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเห็ด...

เพื่อให้บรรลุผลลัพธ์ที่สำคัญเหล่านี้ ในการสร้างแบรนด์ ภาคส่วนและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องทุกระดับได้ร่วมมือและดำเนินการอย่างแข็งขันในการแก้ไขปัญหาแบบประสานกัน ตั้งแต่การวางแผนพื้นที่การผลิต การสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อกองทุนที่ดินเพื่อการใช้ประโยชน์ที่ดิน นโยบายภาษี สินเชื่อ การส่งเสริมการค้า และการปฏิรูปกระบวนการบริหาร เพื่อสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อภาคธุรกิจ คณะกรรมการประชาชนจังหวัดได้กำหนดทิศทางการดำเนินงานอย่างแน่วแน่ในการปรับปรุงสภาพแวดล้อมการลงทุน การใช้ประโยชน์จากโอกาสในการดึงดูดการลงทุนใหม่ๆ ภาคส่วนและท้องถิ่นต่างๆ ให้ความสำคัญกับการใช้ประโยชน์จากโครงการสนับสนุนเพื่อส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์หลักของจังหวัดตามเกณฑ์ของตนเอง เพื่อสร้างจุดแข็งร่วมกันในการสร้างและพัฒนาแบรนด์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ภาคอุตสาหกรรมและการค้าสนับสนุนวิสาหกิจและสถานประกอบการผลิตในการสร้างผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมชนบทที่เป็นแบบฉบับ การจำลองแบบการส่งเสริมอุตสาหกรรม การส่งเสริมการค้า และการเข้าร่วมโครงการรางวัลแบรนด์แห่งชาติ กรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบทสนับสนุนการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์โดยการกำกับดูแลและจัดการการดำเนินการตามขั้นตอนการผลิตที่ปลอดภัย การขึ้นทะเบียนมาตรฐานคุณภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งโครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์... กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสนับสนุนวิสาหกิจในการเข้าร่วมโครงการรางวัลคุณภาพแห่งชาติและรางวัลคุณภาพระดับสากล สนับสนุนการดำเนินการประกาศมาตรฐานที่เกี่ยวข้อง การติดฉลากสินค้า การประกาศความสอดคล้องกับมาตรฐานและกฎระเบียบ การจดทะเบียนการใช้รหัสและบาร์โค้ด การจดทะเบียนคุ้มครองทรัพย์สินทางปัญญา การสร้างและพัฒนาเครื่องหมายการค้าส่วนรวม

การสร้างและพัฒนาแบรนด์ถือเป็นหัวใจสำคัญของผลิตภัณฑ์แต่ละชนิด ในอนาคตอันใกล้นี้ เพื่อสร้างแรงผลักดันให้แบรนด์เติบโตอย่างรวดเร็ว ธุรกิจและโรงงานผลิตจำเป็นต้องปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต คุณภาพ นำเสนอราคาสินค้าที่เหมาะสม และสร้างเอกลักษณ์และคุณค่าที่จดจำให้กับผลิตภัณฑ์อย่างจริงจัง ผ่านปัจจัยพื้นฐานสองประการ ได้แก่ การออกแบบบรรจุภัณฑ์และกลยุทธ์การจัดจำหน่าย ในกระบวนการนี้ ธุรกิจและโรงงานผลิตจำเป็นต้องได้รับการสนับสนุนและอำนวยความสะดวกจากภาครัฐและหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง

บทความและภาพ: Nguyen Huong

แหล่งที่มา