เพื่อให้ต้นไม้ผลไม้พัฒนาได้อย่างยั่งยืนและสมควรได้รับการยกย่องเป็นอุตสาหกรรม “พันล้านเหรียญ” การปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์และส่งเสริมการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคที่ยั่งยืน ถือเป็นขั้นตอนสำคัญในปัจจุบัน
 การเปลี่ยนแปลงวิธีคิดในด้านการผลิต ทางการเกษตร รวมไปถึงต้นไม้ผลไม้ ถือเป็นทิศทางที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ในปัจจุบัน |
*กำจัดความคิดแบบ “แก้ไขด่วน”
โดยที่จริงจังหวัดได้ตระหนักถึงความยากลำบากและข้อบกพร่องในการพัฒนาต้นไม้ผลไม้และกำลังมุ่งเน้นไปที่การเอาชนะข้อจำกัดเหล่านี้
ตามที่กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม (DARD) ของจังหวัด เตี๊ยนซาง ระบุว่า เพื่อให้การส่งออกอย่างยั่งยืน ในอนาคตอันใกล้นี้ ภาคการเกษตรจะดำเนินการตามงานในการอนุญาตและจัดการรหัสพื้นที่เพาะปลูก (MSVT) และรหัสสถานที่บรรจุภัณฑ์ (CSĐG) อย่างมีประสิทธิผลต่อไป เพื่อให้แน่ใจว่าการปลูกเป็นไปตามข้อกำหนดของประเทศผู้นำเข้า ในเวลาเดียวกัน ให้เข้มงวดในการกำกับดูแลพื้นที่เพาะปลูกและ CSĐG ที่ได้รับรหัส การควบคุมวัตถุกักกันพืชในพื้นที่ปลูกและสถานที่บรรจุภัณฑ์ กรมเกษตรจะตรวจสอบและรับรองเงื่อนไขความปลอดภัยของอาหารตามบทบัญญัติของกฎหมายความปลอดภัยอาหารและข้อบังคับเกี่ยวกับพื้นที่เพาะปลูกและ CSĐG เพื่อให้มั่นใจถึงคุณภาพของสินค้าเกษตรส่งออก ภาคการเกษตรจะเข้มงวดการตรวจสอบ ตรวจค้น และดำเนินการอย่างเคร่งครัดกับการใช้สารเคมีที่ฝ่าฝืนกฎหมาย ตรวจสอบและติดตามความเชื่อมโยงการจัดซื้อในพื้นที่ปลูกเพื่อการส่งออกอย่างใกล้ชิด อย่าดำเนินการบรรจุภัณฑ์เพื่อส่งออกไปยังพื้นที่ปลูกที่ไม่รับประกันความปลอดภัยของอาหาร
ขณะเดียวกัน กรมวิชาการเกษตรจะให้คำแนะนำแก่หน่วยงานและบุคคลที่ต้องการส่งออกผลไม้สดเกี่ยวกับกระบวนการกำหนดพื้นที่เพาะปลูกและการควบคุมคุณภาพ ข้อกำหนดและมาตรฐานของประเทศผู้นำเข้าเกี่ยวกับการกักกันพืช ความปลอดภัยของอาหาร และการตรวจสอบย้อนกลับ พร้อมกันนี้ ให้จัดระเบียบการดำเนินการตามแผนงานในการจัดสรรและบริหารจัดการ MSVT, CSĐG และควบคุมความปลอดภัยของอาหารในพื้นที่เพาะปลูกและ CSĐG เพื่อการส่งออกในจังหวัดเตี่ยนซางในปี 2568 หลังจากได้รับการอนุมัติจากคณะกรรมการประชาชนจังหวัด
นาย Luu Van Phi ผู้อำนวยการกรมอุตสาหกรรมและการค้าจังหวัดเตี๊ยนซาง กล่าวว่า เพื่อเอาชนะข้อจำกัดในปัจจุบันด้านการผลิตและการบริโภคผลไม้ ในอนาคตอันใกล้นี้ กรมอุตสาหกรรมและการค้าและกรมเกษตรได้คำนวณแนวทางแก้ไขหลายประการเพื่อส่งเสริมการส่งออกผลไม้ อันดับแรกคือการรักษาตลาดแบบดั้งเดิมไว้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการส่งออกสินค้าสด จนถึงขณะนี้การมุ่งเน้นไปที่ตลาดจีนเป็นหลัก อย่างไรก็ตาม ตลาดจีนก็มีขนาดใหญ่เช่นกัน ไม่ใช่แค่เพียงจังหวัดที่ติดกับเวียดนามเท่านั้น นอกจากนี้จังหวัดยังต้องใส่ใจการคำนวณเพื่อส่งออกผลไม้สู่ตลาดเกิดใหม่ด้วย ในด้านการจัดการการผลิตจำเป็นต้องพัฒนารูปแบบการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลไม้ ปัจจัยที่สำคัญประการหนึ่งคือการเสริมสร้างสหกรณ์และสหภาพแรงงานให้เข้มแข็งขึ้นเพื่อให้สามารถดำเนินธุรกิจได้อย่างเป็นระบบมากขึ้น ซึ่งจะทำให้ผู้นำเข้ามีอุปทานสินค้าอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากหน่วยนำเข้าไม่ได้เป็นระยะเวลาหนึ่งเดือนหรือหนึ่งไตรมาส แต่เป็นทั้งปี นอกจากนี้เกษตรกรต้องปฏิบัติตามกระบวนการผลิตที่สะอาดเพื่อปรับปรุงคุณภาพ นี่เป็นปัจจัยในระยะยาวที่ธุรกิจจะต้องคำนึงถึง หากคุณไม่ใส่ใจ ก็จะยากมากที่จะทำธุรกิจต่อไปเมื่อคุณสูญเสียชื่อเสียง นอกจากนี้ การแบ่งส่วนตลาดภายในประเทศก็มีความสำคัญมากเช่นกัน กรมอุตสาหกรรมและการค้ายังได้ทำงานร่วมกับซูเปอร์มาร์เก็ตใหญ่ๆ ในเรื่องการบริโภคผลไม้ในจังหวัดอีกด้วย จนถึงปัจจุบันยังมีสหกรณ์อีกหลายแห่งในจังหวัดที่ได้มาตรฐานนำสินค้าเข้าซุปเปอร์มาร์เก็ตเหล่านี้ เป็นช่องทางการบริโภคที่สำคัญมาก หากตลาดส่งออกมีปัญหา เราก็มีตลาดภายในประเทศไว้บริโภคผลไม้ให้เกษตรกรด้วย
 เพื่อให้อุตสาหกรรมผลไม้พัฒนาได้อย่างยั่งยืน จำเป็นต้องปรับปรุงคุณภาพและส่งเสริมการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภค ต้องมีสมาธิจดจ่ออยู่กับสิ่งนั้น |
*ส่งเสริมการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่า
ตามที่ ดร. Vo Huu Thoai กล่าวไว้ สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงเป็นพื้นที่ปลูกผลไม้ดั้งเดิมและเป็นหลักของเวียดนามมาหลายปีแล้วจนถึงปัจจุบัน พื้นที่ปลูกผลไม้บริเวณสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา โดยทั่วไปศักยภาพในการพัฒนาไม้ผลในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงยังคงมีอยู่ ส่วนหนึ่งเป็นเพราะพื้นที่ปลูกที่ขยายใหญ่ขึ้น (สวนที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ นาข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพ...) ผลไม้ของประเทศเราก็มีโอกาสพัฒนาได้อีกมาก ประการแรกข้อตกลงการค้าเสรีระหว่างเวียดนามกับประเทศอื่นๆ ได้เปิดโอกาสอันยิ่งใหญ่ให้กับผลไม้ของประเทศโดยทั่วไป การส่งออกผลไม้เพิ่มขึ้น ส่งผลดีต่อการปรับราคาผลไม้ของชาวสวน นับเป็นแรงจูงใจสำคัญที่ทำให้ชาวสวนหันมาลงทุนทำเกษตรเข้มข้น เพิ่มผลผลิต และคุณภาพผลไม้...
ดร.โวหูโถย กล่าวว่า เพื่อพัฒนาต้นไม้ผลไม้ให้ยั่งยืน จำเป็นต้องประเมินทรัพยากรน้ำในแต่ละพื้นที่ใหม่ และวางแผนและพัฒนาระบบชลประทานในแต่ละภูมิภาค จากนั้นวางแผนพื้นที่ปลูกใหม่ให้เหมาะสมกับไม้ผลแต่ละประเภท โซลูชั่นที่สำคัญประการหนึ่ง คือ การปรับปรุงโครงสร้างพื้นฐาน (ถนน ระบบไฟฟ้า ฯลฯ) เพื่ออำนวยความสะดวกในการขนส่งวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร และเพื่อรองรับการผลิตที่ใช้เครื่องจักรกล เกษตรกรจำเป็นต้องส่งเสริมการประยุกต์ใช้ เทคโนโลยีดิจิทัล เทคโนโลยีอัจฉริยะ พลังงานสีเขียว และการใช้ทรัพยากรน้ำอย่างมีประสิทธิภาพ (การชลประทานแบบประหยัด ปุ๋ยละลายน้ำ) วิธีแก้ปัญหาที่สำคัญอย่างหนึ่งคือการศึกษาความต้องการน้ำในฤดูแล้งของพืชแต่ละประเภท แต่ละภูมิภาคทางนิเวศน์ ในแต่ละช่วงการเจริญเติบโตและการพัฒนาของพืช โดยเฉพาะช่วงการดำเนินธุรกิจ ในเวลาเดียวกัน ให้ประเมินระดับผลกระทบของพันธุ์พืชในพื้นที่เสี่ยงสูง (ภัยแล้ง ความเค็ม น้ำท่วม ดินเปรี้ยว) เพื่อเสนอทิศทางที่เหมาะสมในการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างพืช นอกจากนี้ รัฐต้องบริหารจัดการการผลิตต้นกล้าไม้ผลอย่างเคร่งครัด และจัดหาต้นกล้าที่ดีปราศจากโรคให้แก่ผู้ปลูก
ดร. Vo Huu Thoai กล่าวว่า “รัฐจำเป็นต้องจัดระเบียบการผลิตผลไม้ใหม่เพื่อเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่า ผลิตตามมาตรฐาน GAP เกษตรอินทรีย์ ลดการปล่อยมลพิษ การผลิตผลไม้เกี่ยวข้องกับการสร้าง MSVT และ CSĐG เพื่อเชื่อมโยงกับธุรกิจ/ตลาดการบริโภคผลิตภัณฑ์ พร้อมกันนี้ ส่งเสริมอุตสาหกรรมการผลิตเครื่องจักรและอุปกรณ์เพื่อการเกษตรที่เหมาะสำหรับการผลิตผลไม้ขนาดเล็กและขนาดกลางในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง รัฐจำเป็นต้องสนับสนุนและส่งเสริมให้ธุรกิจลงทุนในนวัตกรรมอุปกรณ์และสายการผลิตทางเทคโนโลยีขั้นสูง ทันสมัย และซิงโครไนซ์ เพื่อเพิ่มศักยภาพในการถนอมและแปรรูปผลไม้ เพิ่มความหลากหลายของผลิตภัณฑ์แปรรูปเพื่อแก้ปัญหาผลผลิตผลไม้”
| ตามข้อมูลของสถาบันทรัพยากรน้ำภาคใต้ สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงเป็นและยังคงเป็นพื้นที่เกษตรกรรมหลักของประเทศ โดยมีข้อได้เปรียบที่โดดเด่นมากมายในด้านทรัพยากรธรรมชาติที่เฉพาะเจาะจงต่อการเกษตร โดยเฉพาะอย่างยิ่งต้นไม้ผลไม้ที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง อย่างไรก็ตาม สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงกำลังประสบกับผลกระทบภายนอกที่ร้ายแรงและไม่สามารถย้อนคืนได้ ได้แก่: การพัฒนาแม่น้ำโขงตอนบนช่วยลดปริมาณตะกอนและเปลี่ยนรูปแบบการไหล การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ - ระดับน้ำทะเลที่เพิ่มขึ้น ผลกระทบจากการพัฒนาภายในทำให้เกิดการทรุดตัวของแผ่นดินและการลดลงของพื้นที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำในระดับที่ร้ายแรงมาก ดังนั้นในยุคหน้าจึงจำเป็นต้องพัฒนาพื้นที่ปลูกผลไม้ในทิศทางที่ควบคุมได้และปรับตัวได้ สร้างระบบน้ำที่เหมาะสมเชิงรุกบนพื้นฐานของระบบน้ำธรรมชาติ ลดระดับความเสี่ยงและความไม่แน่นอนต่อการผลิตทางการเกษตรโดยทั่วไปและพื้นที่ปลูกผลไม้โดยเฉพาะ |
อันธู - ไทยอัน
-
บทที่ 1 : พื้นที่ปลูกผลไม้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
บทที่ 2 : การสร้างพื้นที่การผลิตที่เข้มข้น
บทที่ 3: ความท้าทายมากมาย ความเสี่ยงมากมาย
ที่มา: https://tiengiang.gov.vn/chi-tiet-tin/?/phat-trien-ben-vung-nganh-hang-ty-o-bai-cuoi-huong-en-san-xuat-ben-vung/58278648
การแสดงความคิดเห็น (0)