ดงนายสร้างสถิติเมนูข้าวเหนียวมะม่วงที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนาม

(DN) - ช่วงบ่ายของวันที่ 20 สิงหาคม กรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวจังหวัดด่งนายประสานงานกับสมาคมการท่องเที่ยวจังหวัดด่งนายเพื่อจัดการประชุมเพื่อเฉลิมฉลองวันครบรอบการก่อตั้งสมาคมเชฟจังหวัดด่งนาย (20 สิงหาคม)

Báo Đồng Nai•20/08/2025

เล เจื่อง เซิน สมาชิกคณะกรรมการประจำจังหวัด รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด ด่งนาย และองค์กรบันทึกสถิติเวียดนาม มอบรางวัลข้าวพองเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนาม ให้แก่สมาคมเชฟจังหวัดด่งนาย ภาพโดย: หง็อก เหลียน

ผู้เข้าร่วมประชุม ได้แก่ นายเล เติงเซิน สมาชิกคณะกรรมการประจำพรรคประจำจังหวัด รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดด่งนาย นายเล ทิ หง็อก โลน สมาชิกคณะกรรมการพรรคประจำจังหวัด ผู้อำนวยการกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวจังหวัดด่งนาย นางเหงียน ทิ ข่าน รองประธานสมาคมการท่องเที่ยวเวียดนาม พร้อมด้วยตัวแทนจากองค์กรบันทึกข้อมูลเวียดนาม (VietKings) สมาคมการท่องเที่ยว สมาคมเชฟประจำจังหวัด และเชฟและผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารจากต่างประเทศหลายร้อยคนทั่วประเทศ

เชฟร่วมแข่งขันทำอาหารในเทศกาลอาหารดงนาย 2025 ภาพโดย: Ngoc Lien

ในการประชุม องค์กรบันทึกสถิติเวียดนามได้สร้างสถิติข้าวเหนียวผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนามอย่างเป็นทางการสำหรับสมาคมเชฟจังหวัดดงนาย ภายใต้สมาคม การท่องเที่ยว จังหวัดดงนาย ในงานเทศกาลอาหารจังหวัดดงนายในปี 2568 ข้าวเหนียวผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนามมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 68.2 ซม. เส้นรอบวง 215 ซม. และความสูง 39 ซม.

ผู้เข้าแข่งขันศิลปะการตัดแต่งกิ่ง ภาพโดย: Ngoc Lien

นางสาวเหงียน ถิ กวิญ หง็อก รองผู้อำนวยการสถาบันบันทึกข้อมูลเวียดนาม เลขาธิการองค์กรบันทึกข้อมูลเวียดนาม กล่าวว่า สถิติข้าวเหนียวผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนามได้ทำลายสถิติข้าวเหนียวผัดที่บันทึกไว้เมื่อปี 2552 ลงได้

วันครบรอบการก่อตั้งสมาคมเชฟประจำจังหวัดเป็นหนึ่งในกิจกรรมของเทศกาลอาหารด่งนาย นอกจากนี้ เทศกาลอาหารยังมีกิจกรรมต่างๆ เช่น การประกวดตัดแต่งทรงนางแบบ การประกวดทำอาหาร การแลกเปลี่ยนเรียนรู้กับเชฟผู้เชี่ยวชาญ กิจกรรมแลกเปลี่ยนด้านอาหาร และโดยเฉพาะอย่างยิ่งกิจกรรมการสร้างสถิติข้าวเหนียวผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนาม

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สมาคมเชฟประจำจังหวัดด่งนายได้มีส่วนร่วมในการพัฒนาและส่งเสริมอาหารท้องถิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ สมาคมฯ ได้ประสานงานกับหน่วยงานและสาขาต่างๆ ของจังหวัดอย่างแข็งขันเพื่อสร้างสถิติต่างๆ เช่น เค้กข้าวที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนาม สลัดเกรปฟรุตที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนาม และข้าวเหนียวทอดที่อร่อยที่สุดในเวียดนาม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ข้าวเหนียวทอดของจังหวัดด่งนายได้รับการยกย่องให้เป็นเมนูที่อร่อยที่สุดเป็นประวัติการณ์ในเอเชีย สลัดเกรปฟรุตได้รับการยกย่องจากสมาคมวัฒนธรรมการทำอาหารเวียดนามให้เป็นหนึ่งในอาหารเวียดนามที่เป็นอาหารประจำถิ่น นอกจากนี้ อาหารจานเด่นอื่นๆ เช่น บุ๋นจ่าลางเต้าเหมย หม้อไฟมะระ หม้อไฟกุ้งห้ารี และไข่เป็ดทูฮา ก็เป็นที่รู้จักในหมู่นักท่องเที่ยวเมื่อมาเยือนด่งนายเช่นกัน

ง็อก เลียน

ที่มา: https://baodongnai.com.vn/giai-tri/202508/dong-nai-xac-lap-ky-luc-mon-xoi-chien-phong-hat-dieu-lon-nhat-viet-nam-a071ae0/