ชาวนาดั๊ กลักเก็บเกี่ยวกาแฟ – ภาพ: THE THE
มีการนำเสนอและหารือเกี่ยวกับแนวทางการปลูกกาแฟที่มีประสิทธิผลและมีมูลค่าสูงในการประชุมเพื่อทบทวนโปรแกรมการปลูกกาแฟอัจฉริยะที่ปรับตัวตามการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศสำหรับปีการเพาะปลูก 2023-2024
การประชุมครั้งนี้จัดโดยบริษัท Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company ร่วมกับศูนย์ขยายการเกษตรแห่งชาติและสถาบัน วิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยีการเกษตรและป่าไม้ที่สูงตอนกลางในเมือง Buon Ma Thuot ในช่วงบ่ายของวันที่ 13 ธันวาคม
ค้นหาวิธีแก้ไขปัญหาการปลูกกาแฟอัจฉริยะสำหรับเกษตรกร
นายโง วัน ดอง กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท บิ่ญเดียน ปุ๋ย จอยท์ สต็อก จำกัด กล่าวว่า กาแฟเป็นสินค้าเกษตรส่งออกที่สำคัญเป็นอันดับ 2 รองจากข้าว และคาดว่าในปี 2567 มูลค่าการส่งออกจะสูงถึง 5.5 พันล้านเหรียญสหรัฐ
อย่างไรก็ตาม การพัฒนาด้านกาแฟไม่ยั่งยืน การลงทุนด้านปุ๋ยยังคงมีต้นทุนสูง และต้องเปลี่ยนแปลงตามความผันผวนของตลาด
ราคากาแฟขึ้น คนเพิ่มปุ๋ย ราคาลดลง ปุ๋ยลดลง ไม่ปฏิบัติตามคำแนะนำของส่งเสริมการเกษตรและนักวิทยาศาสตร์ การทำสวนไม่ยั่งยืน แมลงและโรคพืช
โดยเฉพาะอย่างยิ่งโรคที่เกิดจากดินได้เพิ่มขึ้นอย่างมาก ทำให้ผลผลิตและคุณภาพของกาแฟไม่คงที่ และพื้นที่ที่ต้องปลูกซ้ำก็เพิ่มมากขึ้น
ปรากฏการณ์ทั่วไปที่เกิดขึ้นล่าสุด คือ การปลูกกาแฟร่วมกับพืชอื่น โดยเฉพาะไม้ผล เช่น ทุเรียน อะโวคาโด และไม้ผลอุตสาหกรรม เช่น ยาง พริกไทย ฯลฯ แต่ยังไม่มีกระบวนการเพาะปลูกที่เหมาะสมสำหรับระบบการปลูกแบบผสมผสาน
นายตง กล่าวว่า เนื่องจากสภาพอากาศที่เลวร้ายลงอย่างต่อเนื่อง หน่วยงานจึงร่วมกับนักวิทยาศาสตร์และผู้จัดการ ด้านการเกษตร ในท้องถิ่นจำนวนมาก จัดการวิจัยเพื่อค้นหาวิธีการแก้ปัญหาด้าน “การเกษตรอัจฉริยะ” เพื่อต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศ
คุณ Ngo Van Dong กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company พูดถึงเป้าหมายในการดำเนินโครงการปลูกกาแฟอัจฉริยะเพื่อต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ - ภาพ: THE THE
โครงการนี้มุ่งหวังที่จะพัฒนาขั้นตอนการเพาะปลูกกาแฟอัจฉริยะที่ปรับตัวตามการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศและนำไปประยุกต์ใช้กับพื้นที่สูงตอนกลางของประเทศได้ ซึ่งจะช่วยให้เกษตรกรสามารถลดต้นทุน เพิ่มผลผลิต คุณภาพ และประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจในการเพาะปลูก นำไปสู่การพัฒนากาแฟอย่างยั่งยืนและลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก
โครงการนี้มาพร้อมกับศูนย์ขยายการเกษตรแห่งชาติ สถาบันวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตรและป่าไม้ที่สูงตอนกลาง และศูนย์ขยายการเกษตรของ 5 จังหวัดที่สูงตอนกลาง พร้อมด้วยผู้เชี่ยวชาญหลายคนในสภาวิทยาศาสตร์และเทคนิคของบริษัท
ใช้งาน 15 โมเดลใน 5 จังหวัดภาคกลาง
นายดง ยังกล่าวอีกว่า ด้วยเป้าหมายดังกล่าว ในปีการเพาะปลูก 2567-2568 โปรแกรมดังกล่าวจะถูกนำไปปฏิบัติใน 5 จังหวัดในภาคกลางของประเทศ ได้แก่ ดั๊กลัก ดั๊กนง ลัมดง จาลาย และกอนตุม
โดยใช้แนวทางทางวิทยาศาสตร์และเชิงปฏิบัติ โปรแกรมได้เก็บตัวอย่างดิน 200 ตัวอย่างเพื่อวิเคราะห์ตัวบ่งชี้สารเคมีทางการเกษตรมากกว่า 2,300 รายการ และดำเนินการสำรวจครัวเรือนที่ผลิตกาแฟมากกว่า 500 ครัวเรือนเพื่อประเมินสถานะสุขภาพของดินในปัจจุบัน
จากผลการวิจัย นักวิทยาศาสตร์การเกษตรได้นำแบบจำลอง 15 แบบไปใช้งานใน 5 จังหวัดในภาคกลางของประเทศ โดยใช้ผลิตภัณฑ์ปุ๋ยใหม่ของจังหวัดบิ่ญเดี่ยน เช่น ปุ๋ยปรับปรุงดิน ปุ๋ยที่มีจุลินทรีย์เพิ่ม...
จากผลการประเมินเบื้องต้น พบว่าแบบจำลองประสบความสำเร็จค่อนข้างดี ผลผลิตและประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของการผลิตทุเรียนเพิ่มขึ้น สำหรับกาแฟและพริกไทย แม้ว่าจะยังไม่ได้เก็บเกี่ยว แต่คุณภาพของสวนก็ดีขึ้น และคาดว่าผลผลิตและประสิทธิภาพจะเพิ่มขึ้นเช่นกัน...
นายเหงียน วัน โบ อดีตผู้อำนวยการสถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรเวียดนาม พูดถึงประโยชน์ของรูปแบบเกษตรอัจฉริยะ - ภาพ: THE THE
นายเหงียน วัน โบ อดีตผู้อำนวยการสถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรเวียดนาม กล่าวถึงเรื่องนี้เพิ่มเติมว่า กระบวนการวิจัยในปี 2024 ถือเป็นก้าวสำคัญในการสร้างแรงผลักดันในปี 2025 ในการดำเนินการวิจัยเชิงลึกเกี่ยวกับวิธีการปลูกกาแฟอัจฉริยะเพื่อปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ โดยช่วยให้เกษตรกรมีกระบวนการมาตรฐานในการดูแลต้นกาแฟเพื่อให้ได้ประสิทธิภาพสูงสุด
“การดูแลต้นกาแฟของประชาชนยังคงอาศัยประสบการณ์ส่วนตัว (ไม่มีกระบวนการ) และแนวทางปฏิบัติด้านการเกษตรในท้องถิ่น ดังนั้นจึงไม่ได้ผล นอกจากนี้ รูปแบบการปลูกพืชแซมหลายๆ แบบไม่ได้ถูกออกแบบมาตั้งแต่ต้น ส่งผลต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของต้นไม้ เกษตรกรต้องเข้าใจและเข้าใจถึงความจำเป็นในการใช้ปุ๋ยในปริมาณที่เหมาะสม ในปริมาณและอัตราส่วนที่เหมาะสม ในเวลาที่เหมาะสม เพื่อให้มีประสิทธิภาพสูง” รัฐมนตรีกล่าว
ดักลักมีส่วนแบ่งผลผลิตกาแฟของประเทศถึงร้อยละ 30
ตามข้อมูลของกรมอุตสาหกรรมและการค้าจังหวัดดั๊กลัก ปัจจุบันจังหวัดนี้มีพื้นที่ 210,000 เฮกตาร์ เก็บเกี่ยวกาแฟได้มากกว่า 520,000 ตันต่อปี คิดเป็นมากกว่า 30% ของผลผลิตกาแฟของประเทศ
กาแฟ Dak Lak ได้รับการส่งออกไปกว่า 100 ประเทศทั่วโลก ในปี 2023 มูลค่าการส่งออกทั้งหมดของ Dak Lak อยู่ที่ 1,586 ล้านเหรียญสหรัฐฯ โดยกาแฟเพียงอย่างเดียวมีมูลค่ามากกว่า 819 ล้านเหรียญสหรัฐฯ คิดเป็นมากกว่า 50% ของมูลค่าการส่งออกของจังหวัด
การแสดงความคิดเห็น (0)