การพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ควบคู่ไปกับการสร้างพื้นที่ชนบทใหม่

(Baohatinh.vn) - ปัจจุบันเมืองกีอานห์ (จังหวัดฮาติ๋ง) มีผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐาน OCOP จำนวน 27 รายการ ซึ่งมีส่วนช่วยยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชนและเสริมสร้างเกณฑ์ในการสร้างพื้นที่ชนบทใหม่

Báo Hà Tĩnh•11/05/2025

สหกรณ์จัดซื้อและแปรรูปอาหารทะเลเชียนถัง (หมู่บ้านเทียนถัง ตำบลกีนิญ) ก่อตั้งขึ้นในปี 2559 ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์ 4 ชนิดที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 และ 4 ดาว ได้แก่ น้ำปลา ปลาแอนโชวี่ผัดถั่วลิสง แมงกะพรุน และกะปิ

ผลิตภัณฑ์น้ำปลา Luận Nghiệp ได้รับการรับรองมาตรฐาน 4 ดาวจาก OCOP (สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งฟิลิปปินส์)

นางสาวฟาม ถิ ลวน ผู้อำนวยการสหกรณ์จัดซื้อและแปรรูปอาหารทะเลเชียนถัง กล่าวว่า “การเข้าร่วมโครงการ OCOP ทำให้ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ได้รับการประเมินตามเกณฑ์ที่เข้มงวด และคุณภาพของผลิตภัณฑ์ตรงตามความต้องการสูงของผู้บริโภค ในแต่ละปี สหกรณ์ซื้อปลากะพงประมาณ 100 ตันจากชาวประมงในจังหวัดกีนิญ เพื่อแปรรูปเป็นน้ำปลาชนิดต่างๆ ประมาณ 50,000 - 60,000 ลิตร โรงงานแห่งนี้สร้างงานประจำให้กับพนักงาน 5 คน โดยมีเงินเดือน 5 - 7 ล้านดง/คน/เดือน…”

รายงานระบุว่า หลังจากดำเนินการมา 6 ปี ปัจจุบันตำบลกีนิญเป็นตำบลที่มีผลิตภัณฑ์ OCOP มากที่สุดในเมืองกีอาน โดยมีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับการจัดอันดับ 3 ดาวและ 4 ดาวถึง 8 รายการ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผลิตภัณฑ์ OCOP ของตำบลนี้ไม่เพียงแต่บริโภคในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังส่งออกไปยังตลาดภายในประเทศและต่างประเทศอีกด้วย

ทีมสำรวจจากสำนักงานกลางเพื่อการพัฒนาชนบทใหม่ ได้เข้าตรวจสอบแบบจำลองการผลิตน้ำปลาในตำบลกีนิญ

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง โครงการ OCOP ได้นำความสดใหม่มาสู่พื้นที่ เปลี่ยนทัศนคติของประชาชนในชนบทเกี่ยวกับการพัฒนา เศรษฐกิจ การเกษตร ซึ่งมีส่วนช่วยเร่งกระบวนการสร้างพื้นที่ชนบทใหม่และยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชนในจังหวัดกีนิญ (ในปี 2024 รายได้เฉลี่ยต่อหัวอยู่ที่ 64 ล้านดง/คน)

กีนิญเป็นชุมชนแรกในเมืองกีอานที่ได้รับการยอมรับว่ามีมาตรฐานชุมชนชนบทใหม่ขั้นสูง (ปี 2021) โดยอาศัยรากฐานที่มั่นคงนี้ ชุมชนกีนิญได้ดำเนินการตามเกณฑ์ทั้ง 18 ข้อจนครบถ้วน เพื่อยกระดับเป็นตำบลตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2025 เป็นต้นไป

ผลิตภัณฑ์เห็ดนางฟ้าของ Thuong Huyen ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาวในปี 2022

เพื่อตอบสนองเกณฑ์การสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ที่มีความเจริญก้าวหน้า ชุมชนกีฮวาจึงคัดเลือกเห็ดนางฟ้าจากโรงงานผลิตเห็ดเถืองฮุย (หมู่บ้านฮวาจุง) เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์เห็ดนางฟ้าท้องถิ่น

นางสาวฟาม ถิ เถือง ฮุยเอน เจ้าของโรงงานผลิตเห็ดเถืองฮุยเอน กล่าวว่า “เราตระหนักว่าโครงการ OCOP เป็นก้าวสำคัญในการยกระดับผลิตภัณฑ์ของเรา ตั้งแต่ปี 2021 ด้วยการสนับสนุนจากเทศบาลและตำบลกีฮวา โรงงานของเราได้พัฒนาขั้นตอนการผลิตที่ได้มาตรฐาน OCOP จนกระทั่งปี 2022 ผลิตภัณฑ์เห็ดนางฟ้าของเราได้รับการรับรองระดับ 3 ดาว ด้วยกระบวนการเพาะเห็ดแบบครบวงจรที่รับประกันคุณภาพ ราคาเห็ดต่อกิโลกรัมอยู่ที่ 30,000 ถึง 40,000 ดง โดยเฉลี่ยแล้ว หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เรามีกำไรประมาณ 30-40 ล้านดงต่อเดือน… กล่าวได้ว่า การปรับปรุงคุณภาพและมูลค่าของผลิตภัณฑ์ผ่านโครงการ OCOP ไม่เพียงแต่เป็นทิศทางการพัฒนาที่ยั่งยืนสำหรับโรงงานของเราเท่านั้น แต่ยังเป็นการสนับสนุนความพยายามของท้องถิ่นในการสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ด้วย”

bqbht_br_z6561761296139-0d53366412fc291884f844231766304e-copy.jpg

ด้วยศักยภาพและข้อได้เปรียบในด้านเศรษฐกิจทางทะเล เมืองกีอานจึงได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ที่มีลักษณะเฉพาะตัว

เมืองกี๋อันเป็นพื้นที่ที่มีสินค้าขึ้นชื่อหลายอย่าง โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์อาหารทะเล ดังนั้น ผลิตภัณฑ์ของ OCOP ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของภาคใต้ ของจังหวัดฮาติ๋น จึงมีการพัฒนาทั้งปริมาณและคุณภาพอย่างต่อเนื่องตลอดหลายปีที่ผ่านมา

หลังจากดำเนินโครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OCOP) มานานกว่า 6 ปี (2019) ปัจจุบันเมืองกีอานมีผลิตภัณฑ์ OCOP รวม 27 รายการ รวมถึงผลิตภัณฑ์ระดับสี่ดาว 3 รายการ และผลิตภัณฑ์ระดับสามดาว 23 รายการ ผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงหลายอย่างได้รับความนิยมจากลูกค้า เช่น น้ำปลาหลวนเงียบ น้ำปลาญัตนิญ (ตำบลกีนิญ) ลูกชิ้นปลาแมคเคอเรลซอนฟอง (ตำบลกีลอย) ไส้กรอกหมูชินฮ่อง เห็ดถั่งเช่าหงฮาหวาน (ตำบลหงตรี) เป็นต้น

โครงการ OCOP มุ่งเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร ผลิตภัณฑ์นอกภาคเกษตร และบริการที่มีจุดเด่นในแต่ละท้องถิ่นตลอดห่วงโซ่คุณค่า โดยมีหน่วยงานทางเศรษฐกิจทั้งภาครัฐและเอกชนมีบทบาทหลักในการดำเนินงาน โดยมุ่งเน้นการพัฒนาจุดแข็งภายในและเพิ่มมูลค่า ดังนั้น โครงการ OCOP จึงถือเป็นรากฐานที่มั่นคงสำหรับการสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ในอำเภอคีอานในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา

ความพยายามของภาคธุรกิจ สหกรณ์ และผู้ผลิต ผนวกกับแนวทางที่สร้างสรรค์และเด็ดขาดของเมืองกีอานในการสร้างและพัฒนาผลิตภัณฑ์สหกรณ์ ได้มีส่วนช่วยส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจชนบทโดยการใช้ประโยชน์จากทรัพยากรท้องถิ่นและเพิ่มมูลค่าในพื้นที่ ซึ่งเป็น "แรงผลักดัน" ให้เมืองกีอานสามารถบรรลุเป้าหมายในการเป็นอำเภอใหม่ได้อย่างมีประสิทธิภาพต่อไป ช่วยให้ประชาชนไม่เพียงแต่หลุดพ้นจากความยากจนอย่างยั่งยืน แต่ยังได้เพลิดเพลินกับคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นเรื่อยๆ...
นายฟาน วัน กวาง – รองประธานคณะกรรมการประชาชนเมืองกีอาน

ที่มา: https://baohatinh.vn/phat-trien-san-pham-ocop-gan-voi-xay-dung-nong-thon-moi-post287529.html