Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

การพัฒนาแบรนด์ชาหลงค็อก

Việt NamViệt Nam15/12/2024


ลองก๊กเป็นหนึ่งในตำบลที่มีพื้นที่ปลูกชาที่ใหญ่ที่สุดในอำเภอเตินเซิน เนินชาเขียวที่นี่เปรียบเสมือนไฮไลท์แห่งความเจริญรุ่งเรืองของภูมิภาคชาดาตโต ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ควบคู่ไปกับการพัฒนาการ ท่องเที่ยว ที่เกี่ยวข้องกับเนินชา รัฐบาลตำบลได้ส่งเสริมให้ประชาชนค่อยๆ พัฒนาแบรนด์ชาลองก๊กให้เป็นผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น สร้างความประทับใจที่ดีให้กับนักท่องเที่ยวเมื่อมาเยือนพื้นที่กึ่งภูเขาแห่งนี้

การพัฒนาแบรนด์ชาหลงค็อก

ชาหลงค็อกจะถูกเก็บเกี่ยวด้วยมือในช่วงเช้าตรู่ขณะที่ยังมีน้ำค้างอยู่ โดยหลีกเลี่ยงแสงแดดที่ส่องแรง ดังนั้นชาจึงไม่เหี่ยวและสูญเสียความหวาน

ผู้อำนวยการสหกรณ์ผลิตชา Long Coc Safe (HTX) คุณ Pham Thi Hanh กล่าวว่า สหกรณ์ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2561 โดยมีสมาชิก 20 ครัวเรือน ปัจจุบันมีพื้นที่ปลูกชา 37 เฮกตาร์ ซึ่ง 12 เฮกตาร์ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP เพื่อให้ได้ชาที่ได้มาตรฐาน สมาชิกสหกรณ์จึงใช้วิธีการเก็บเกี่ยวด้วยมือ เก็บชาในตอนเช้าตรู่ขณะที่ยังมีน้ำค้าง (ประมาณ 5-9 โมงเช้า) เพื่อหลีกเลี่ยงแสงแดดจัด เพื่อไม่ให้ชาเหี่ยวเฉาและสูญเสียความหวาน หลังการเก็บเกี่ยว ชาจะถูกคัดแยกและคั่วหลายครั้งด้วยอุณหภูมิสูงเพื่อให้ใบชาม้วนงอและทำให้ชาแห้ง ในขณะเดียวกันก็ยังคงรักษาคุณภาพและรสชาติตามธรรมชาติไว้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและมูลค่าของผลิตภัณฑ์ สหกรณ์ได้ลงทุนในเครื่องจักรและอุปกรณ์สำหรับการผลิตและแปรรูปชา โดยมีกำลังการผลิตชาสด 3-4 ตัน/วัน สร้างงานที่มั่นคงให้กับพนักงานประจำ 10 คน มีรายได้ 4-6 ล้านดอง/คน/เดือน

การพัฒนาแบรนด์ชาหลงค็อก

ผลิตภัณฑ์ชาลองค็อก หลังจากการแปรรูปและบรรจุภัณฑ์

การพัฒนาแบรนด์ชาหลงค็อก

ปัจจุบันลองก๊กมีพื้นที่เพาะปลูกชามากกว่า 680 เฮกตาร์ ให้ผลผลิตเฉลี่ย 148 ควินทัลต่อเฮกตาร์ คาดการณ์ว่าจะมีผลผลิตชาสดมากกว่า 10,000 ตัน เพื่อเพิ่มคุณภาพและมูลค่า ทางเศรษฐกิจ ของต้นชา นอกเหนือจากการดำเนินนโยบายพัฒนาการเกษตรของจังหวัดและอำเภออย่างมีประสิทธิภาพแล้ว หน่วยงานท้องถิ่นยังได้ประสานงานกับหน่วยงานเฉพาะทางอย่างแข็งขันเพื่อให้คำแนะนำเฉพาะทางแก่หน่วยงานท้องถิ่นในการจัดทำเอกสาร ลงทะเบียนบาร์โค้ด และประทับตราตรวจสอบย้อนกลับ เพื่อสร้างแบรนด์ชาเฉพาะทาง ประสานงานจัดโครงการฝึกอบรมเพื่อพัฒนาศักยภาพในการส่งเสริมการค้า การส่งเสริม การแนะนำ และพัฒนาผลิตภัณฑ์และบริการการท่องเที่ยวชาสำหรับโรงงานผลิตและสหกรณ์ชาในพื้นที่

ปัจจุบัน ชุมชนมีผลิตภัณฑ์ชา OCOP 4 รายการ ได้แก่ ชาบัตเตียนระดับพรีเมียมของลองค็อก ชาบัตเตียนดินห์ ชาดินห์พิเศษ (OCOP 4 ดาว) และชาซานเตวี่ยต (OCOP 3 ดาว) ซึ่งทั้งหมดเป็นของสหกรณ์ผลิตชาปลอดภัยลองค็อก ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีการบริโภคอย่างแพร่หลายในจังหวัดและเมืองต่างๆ ทั่วประเทศ รวมถึงซูเปอร์มาร์เก็ตในระบบวินมาร์ทและคูเปอร์มาร์ท... ชาลองค็อกเมื่อชงแล้วมักจะมีสีเขียวอ่อนและใสมาก มีกลิ่นหอมตามธรรมชาติ ผสมผสานรสชาติทั้งสามอย่างเข้าด้วยกัน คือ ขม ฝาด และหวาน ดื่มง่าย และมีรสสัมผัสที่เข้มข้น ด้วยความใส่ใจจากทุกระดับและทุกภาคส่วน ความพยายามและความเห็นพ้องต้องกันของหน่วยงานท้องถิ่นและประชาชน ในอนาคต ผลิตภัณฑ์ชาพิเศษของลองค็อกจะขยายตัวอย่างต่อเนื่อง เพื่อสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจและความภาคภูมิใจให้กับประชาชนในชุมชนบนภูเขาของเตินเซิน

บิช ง็อก



ที่มา: https://baophutho.vn/phat-trien-thuong-hieu-che-long-coc-224578.htm

การแสดงความคิดเห็น (0)

No data
No data

หัวข้อเดียวกัน

หมวดหมู่เดียวกัน

ชื่นชม ‘อ่าวฮาลองบนบก’ ขึ้นแท่นจุดหมายปลายทางยอดนิยมอันดับหนึ่งของโลก
ดอกบัว ‘ย้อม’ นิญบิ่ญสีชมพูจากด้านบน
เช้าฤดูใบไม้ร่วงริมทะเลสาบฮว่านเกี๋ยม ชาวฮานอยทักทายกันด้วยสายตาและรอยยิ้ม
ตึกสูงในเมืองโฮจิมินห์ถูกปกคลุมไปด้วยหมอก

ผู้เขียนเดียวกัน

มรดก

รูป

ธุรกิจ

‘ดินแดนแห่งนางฟ้า’ ในดานัง ดึงดูดผู้คน ติดอันดับ 20 หมู่บ้านที่สวยที่สุดในโลก

เหตุการณ์ปัจจุบัน

ระบบการเมือง

ท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์