ภริยาเลขาธิการและนักการทูตห่อบั๋นชุงสำหรับเทศกาลเต๊ด

นางโง ฟอง ลี ภริยาของเลขาธิการโต ลัม พร้อมด้วยเอกอัครราชทูตและนักการทูตหญิงจำนวนมากได้ร่วมสัมผัสประสบการณ์รสชาติเทศกาลเต๊ดแบบดั้งเดิมของเวียดนามด้วยการห่อขนมชุงและเรียนรู้เกี่ยวกับศิลปะและวัฒนธรรมของเทศกาลเต๊ดที่เขตเมืองมายแลนด์ (ฮานอย)

เช้าวันที่ 16 มกราคม ท่ามกลางอากาศอบอุ่นก่อนฤดูใบไม้ผลิ เพื่อเตรียมต้อนรับเทศกาลตรุษจีน พ.ศ. 2568 กระทรวง การต่างประเทศ ได้จัดโครงการการทูตวัฒนธรรม "ซิมโฟนีเต๊ตเวียดนาม"

นี่เป็นหนึ่งในกิจกรรมทางวัฒนธรรมที่ชาวเมืองหลวงรอคอยทุกครั้งที่ถึงเทศกาลเต๊ตและฤดูใบไม้ผลิกลับมา

โครงการในปีนี้มีนางสาว Ngo Phuong Ly ภริยาของเลขาธิการ To Lam พร้อมด้วยเอกอัครราชทูตหญิง ภริยาของเอกอัครราชทูต หัวหน้าหน่วยงานตัวแทนในเวียดนาม และนักการทูตเวียดนาม เข้าร่วม

นักวิชาการได้ให้คำว่า “คุณธรรม” แก่คุณนายโง ฟอง ลี

ที่บูธหัตถกรรมพื้นบ้าน คุณ Ngo Phuong Ly แนะนำแจกันเซรามิก Luy Lau จากเมือง Thuan Thanh จังหวัด Bac Ninh และศิลปะการวาดภาพ Dong Ho ให้กับแขกผู้มีเกียรติ

“คอนเสิร์ตเทศกาลเต๊ตเวียดนาม” เป็นโครงการเชื่อมโยงและแลกเปลี่ยนกับเพื่อนต่างชาติเพื่อรอคอยปีใหม่ด้วยสันติภาพ ความรัก ความสามัคคีระหว่างประเทศ และมิตรภาพอันแน่นแฟ้นระหว่างผู้คนทั่วโลก

เอกอัครราชทูตลาว คำเผ่า เอิร์นตะวัน และเอกอัครราชทูตไทย อุราวดี ศรีภิรมย์ เต้นรำ

มาดามโง เฟือง หลี่ พร้อมด้วยเอกอัครราชทูตและนักการทูตหญิง ได้สัมผัสบรรยากาศเทศกาลเต๊ดแบบดั้งเดิมราวกับสมาชิกในครอบครัวใหญ่ ได้มารวมตัวกัน ออกไปเที่ยวพักผ่อนในฤดูใบไม้ผลิ เพลิดเพลินกับเพลงพื้นบ้าน และเยี่ยมชมร้านค้าในหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม เอกอัครราชทูตยังได้เยี่ยมชมตลาดดอกไม้เต๊ด ขอรับงานเขียนอักษรวิจิตรศิลป์จากองค์โด สัมผัสประสบการณ์การทำเครื่องปั้นดินเผา งานปักมือ และเล่นเกมพื้นบ้าน...

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง นาง Ngo Phuong Ly และเอกอัครราชทูตได้สัมผัสประสบการณ์การห่อและต้มบั๋นชุง ซึ่งเป็นขนมตรุษเวียดนามแบบดั้งเดิม

มาดามโง ฟอง หลี่ ห่อบั๋นชุงอย่างชำนาญ ตั้งแต่การหั่นใบตอง เรียงใส่พิมพ์ ผูกเชือก ขั้นตอนต่างๆ เช่น การเทข้าวเหนียว ถั่วเขียว การวางชิ้นหมู... ล้วนเป็นฝีมือของมาดามอย่างประณีต จนได้รับความชื่นชมจากนักการทูตต่างชาติ

นาง Ngo Phuong Ly ให้คำแนะนำแก่เอกอัครราชทูตอียิปต์ Amal Abdel Kader Elmorsi Salama ถึงวิธีการตัดและจัดเรียงใบไม้ลงในแม่พิมพ์บั๋นชุง

นอกจากนี้ หญิงสาวยังได้ให้คำแนะนำแก่นักการทูตอย่างกระตือรือร้นเกี่ยวกับขั้นตอนต่างๆ ตั้งแต่การเตรียมผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป การห่อเค้ก การต้ม และการตักเค้กออกมา...

สุภาพสตรีหมายเลขหนึ่งได้กล่าวกับเอกอัครราชทูตว่า ทุกครั้งที่ถึงเทศกาลเต๊ต ไม่ว่าจะเป็นเด็กๆ ปู่ย่าตายาย หรือพ่อแม่ในครอบครัวต่างก็อยากห่อและต้มบั๋นจงมาก

ปกติแล้วทุกครอบครัวจะเตรียมวัตถุดิบสำหรับห่อเค้กและรวมตัวกันที่สนามหญ้าหน้าบ้าน เช็ดใบไม้ ล้างถั่ว ล้างข้าว และหมักเนื้อเพื่อห่อเค้ก แต่ส่วนที่สนุกที่สุดน่าจะเป็นการอบเค้กและรอให้สุก อากาศภายนอกเย็นยะเยือกจนไม่อาจเอาชนะบรรยากาศอบอุ่นรอบกองไฟแดงได้

บันห์จุงคือความสุขของเทศกาลเต๊ดมาหลายชั่วอายุคน ช่วงเวลาแห่งการกลับมาพบกันอีกครั้งและการรวมตัวของครอบครัว เค้กสี่เหลี่ยมหนาสวยงามถูกเก็บไว้เพื่อจัดแสดงบนแท่นบูชาบรรพบุรุษ ส่วนเค้กชิ้นเล็กๆ จะถูกห่อแยกไว้เป็นของขวัญปีใหม่ให้เด็กๆ...

หญิงสาวกล่าวว่าในสังคมสมัยใหม่ทุกวันนี้ แม้ว่าขนมบั๋นชุงจะไม่ได้รับความนิยมในช่วงวันหยุดเทศกาลเต๊ดแล้วก็ตาม แต่ประเพณีการห่อขนมบั๋นชุงในช่วงวันหยุดเทศกาลเต๊ดก็ยังคงเป็นส่วนสำคัญที่ครอบครัวชาวเวียดนามหลายๆ ครอบครัวขาดไม่ได้

นางโง ฟอง ลี แนะนำวิธีการต้มบั๋นชุง ซึ่งใช้เวลานานหลายชั่วโมงและมักทำข้ามคืน โดยใช้ไฟที่สั่นไหวจากเตาไม้ในอากาศหนาวเย็น

รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงการต่างประเทศถาวรเหงียน มิญ วู แสดงความเคารพต่อภริยาของเลขาธิการสหประชาชาติในฐานะแขกคนสำคัญในงาน โดยมีเอกอัครราชทูตและนักการทูตหญิงเข้าร่วมงานจำนวนมาก

รองปลัดกระทรวงหวังว่าผ่านประสบการณ์และกิจกรรมแลกเปลี่ยนวัฒนธรรม เพื่อนต่างชาติจะรักประเทศและประชาชนชาวเวียดนามมากขึ้น และมองว่าเวียดนามใกล้ชิดและอบอุ่นเหมือนบ้านหลังที่สองของพวกเขา

ในนามของคณะทูต เอกอัครราชทูตอียิปต์ประจำเวียดนาม อามาล อับเดล กาเดอร์ เอลมอร์ซี ซาลามา กล่าวว่า เทศกาลตรุษจีนเป็นเทศกาลที่ยิ่งใหญ่และมีความหมายมากที่สุดประจำปีสำหรับชาวเวียดนาม เป็นโอกาสที่ครอบครัวและมิตรสหายจะมารวมตัวกัน แสดงความเคารพต่อผู้สูงอายุ และเป็นการเริ่มต้นของฤดูใบไม้ผลิ นำพาความสุขและความยินดีไปทั่วเวียดนาม ส่งเสริมจิตวิญญาณแห่งสันติภาพ ความร่วมมือ และมิตรภาพระหว่างประชาชน

เอกอัครราชทูตยังได้กล่าวถึงประสบการณ์ในช่วงเทศกาลเต๊ด ที่ได้ลิ้มลองอาหารพิเศษ เช่น บั๋นจง และเทศกาลที่มีสีสันทั่วประเทศ ดอกไม้และต้นไม้ที่ผลิบานก็ช่วยเสริมความงดงามให้กับผืนแผ่นดิน เทศกาลเต๊ดยังเป็นโอกาสที่ชาวเวียดนามจะได้แสดงความเคารพต่อวัฒนธรรมและประเพณีของชาติอีกด้วย

เอกอัครราชทูตซาบซึ้งอย่างยิ่งต่อความสำเร็จทางเศรษฐกิจและสังคมที่เวียดนามได้ประสบมาในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ทั้งในด้านอัตราการเติบโตทางเศรษฐกิจที่สูงและมาตรฐานการครองชีพที่ดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง เอกอัครราชทูตขออวยพรให้เวียดนามเจริญรุ่งเรืองและประสบความสำเร็จในแผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมในอนาคตต่อไป...

คุณหญิงโง ฟอง หลี่ และทูตหญิงพร้อมบั๋นจุงโฮมเมดที่ปรุงเสร็จแล้ว

เอกอัครราชทูตหญิงสนุกสนานกับการสัมผัสประสบการณ์ประเพณีของชาวเวียดนาม