ผู้หญิงก้าวเข้าสู่ยุคดิจิทัลอย่างมั่นใจ

ในหมู่บ้านกาเมา คลื่นแห่งการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลไม่ได้เกิดขึ้นเฉพาะในหน่วยงานราชการหรือธุรกิจเท่านั้น แต่ยังแพร่กระจายอย่างรวดเร็วไปยังพื้นที่ชนบท ปัจจุบัน สตรีในชนบทกำลัง "เปลี่ยนแปลง" ตนเองอย่างกล้าหาญ ก้าวเข้าสู่ยุคดิจิทัลด้วยความคิดสร้างสรรค์และความมุ่งมั่นของตนเอง จากเดิมที่เคยทำแต่เพียงงานบ้านและการเกษตร ปัจจุบันสตรีจำนวนมากได้กลายเป็น "สตรีดิจิทัล" ที่มีส่วนช่วยนำผลผลิตทางการเกษตรที่เรียบง่ายของบ้านเกิดไปสู่ตลาดได้กว้างขึ้น

• ผู้หญิง ในเมืองกาเมา ผนึกกำลัง สร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ และยืนหยัดในบทบาทของตน
• สตรีแห่งเมืองบักเลียว ด้วยความแข็งแกร่งและสติปัญญา กำลังก้าวเข้าสู่ยุคใหม่
• กลุ่มสตรีในกาเมาผนึกกำลังกันเพื่อลดความยากจนอย่างยั่งยืน

จากเมล็ดข้าวเหนียวแบบดั้งเดิม สู่แบรนด์ OCOP ที่ก้าวสู่ ระดับโลก

หมู่บ้านตันกวางเอ ตำบลไกโดวาม ซึ่งผู้คนมีความผูกพันกับทะเลมาหลายชั่วอายุคน ปัจจุบันเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องแบรนด์ข้าวเหนียวกรอบไห่ถิงของนางโฮ ถิ มี่ ถวก หญิงผู้ที่เปลี่ยนงานฝีมือการทำข้าวเหนียวกรอบแบบดั้งเดิมของครอบครัวให้กลายเป็น ผลิตภัณฑ์ระดับ 3 ดาวของ OCOP

คุณโฮ ถิ มี่ ถัวก์ นำเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในกระบวนการผลิตและบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ ซึ่งมีส่วนช่วยในการปรับปรุงคุณภาพและขยายตลาดผู้บริโภค

คุณเถียว เกิดในครอบครัวที่ทำข้าวเกรียบมาสามรุ่น เธอจึงหวงแหนประเพณีการสืบทอดฝีมือของคุณยายและคุณแม่มาโดยตลอด จากการผลิตด้วยมือแบบดั้งเดิม เธอได้ริเริ่มนวัตกรรมทางเทคโนโลยีอย่างกล้าหาญ โดยลงทุนในสายการผลิต บรรจุภัณฑ์สุญญากาศ การออกแบบบรรจุภัณฑ์ และการจดทะเบียนแบรนด์ ผลิตภัณฑ์ของเธอ "ข้าวเกรียบลอยน้ำจากหมู่บ้านตันกวาง" ติดอันดับท็อป 10 ในการแข่งขัน Ca Mau Startup Competition 2023 และคาดว่าจะได้รับการยอมรับเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวภายในปี 2025 ซึ่งเป็นความภาคภูมิใจของบ้านเกิดของเธอ หมู่บ้านตันกวาง

นอกจากนั้น Thuoc ยังนำการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลมาใช้ในธุรกิจของเธอด้วย เช่น การลงรายการสินค้าบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ การโปรโมตสินค้าบนโซเชียลมีเดีย และการเรียนรู้ทักษะการขายผ่านการไลฟ์สตรีมมิ่ง

คุณหมี่ ถัว ได้แนะนำผลิตภัณฑ์ข้าวเหนียวเกล็ดที่มีบรรจุภัณฑ์ที่ทันสมัยขึ้น ซึ่งช่วยยกระดับแบรนด์สินค้าขึ้นชื่อของบ้านเกิดของเธอ

---

“ การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลช่วยให้ฉันเชื่อมช่องว่าง เปลี่ยนฉันจากคนที่ทำงานในอาชีพแบบดั้งเดิมไปเป็น นักธุรกิจหญิง ยุคใหม่” นางสาวโฮ ถิ มาย ถัว กล่าว

---

ปัจจุบัน ข้าวเหนียวเกล็ดไฮทินถูกบรรจุอยู่ในตะกร้าของขวัญเทศกาลตรุษจีน แพ็กเกจท่องเที่ยว และส่งออกในรูปแบบผลิตภัณฑ์หลากหลาย เช่น ข้าวเหนียวเกล็ดหวาน ข้าวเหนียวเกล็ดผสม ข้าวเหนียวเกล็ดกล้อง และข้าวเหนียวเกล็ดหมูสับ… โดยมีราคาอยู่ที่ 150,000-220,000 ดง/กิโลกรัม โรงงานแห่งนี้สร้างงานที่มั่นคงให้กับพนักงานหญิง 5-10 คน โดยมีรายได้ 5-6 ล้านดง/เดือน

นางดาว ถิ ทันห์ อัน รองประธานสหภาพสตรีตำบลไกโดยวัง กล่าวว่า "สิ่งที่ทรงคุณค่าคือ นางสาวถัวได้เป็นแรงบันดาลใจให้สตรีชนบทจำนวนมาก เริ่มต้นธุรกิจสร้างสรรค์ ยืนยันว่าเทคโนโลยีไม่ใช่สิ่งที่ไกลเกินเอื้อม มันเริ่มต้นจากมือและหัวใจของผู้หญิง"

ก้าวเข้าสู่ "เวทีดิจิทัล" อย่างกล้าหาญ

ในหมู่บ้านองกวี๋น ตำบลตันอัน ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีลมทะเลพัดผ่านบริเวณปากแม่น้ำ คุณฟาน ถิ ชูเยน ได้สร้างเรื่องราวความสำเร็จที่น่าประทับใจด้วยการพลิกโฉมปลากะพงขาวซึ่งก่อนหน้านี้มีมูลค่าทางเศรษฐกิจต่ำ ให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษระดับ 3 ดาวของ OCOP ที่เป็นที่รู้จักกันดี

คุณฟาน ถิ ชูเยน บรรจุปลาช่อนอบแห้งกระเทียมพริก ซึ่งเป็นสินค้าขึ้นชื่อของท้องถิ่น ผ่านกระบวนการผลิตที่ปลอดภัยและมีรสชาติเข้มข้น พร้อมนำออกสู่ตลาดเพื่อจำหน่ายแก่ผู้บริโภค

ด้วยฝีมืออันชำนาญและความคิดสร้างสรรค์ เธอประสบความสำเร็จในการแปรรูปผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น น้ำพริกปลาช่อนหมัก ปลาช่อนแห้งผัดกระเทียมพริก และน้ำพริกปลาไหลหมัก ซึ่งเป็นอาหารรสชาติอร่อย สะดวก และถูกใจผู้บริโภค โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ปลาช่อนแห้งผัดกระเทียมพริกขายได้ในราคา 700,000-800,000 ดง/กิโลกรัม ซึ่งช่วยเพิ่มมูลค่าของปลาช่อนได้อย่างมาก

จุดเปลี่ยนครั้งสำคัญของชูเยนคือการที่เธอตัดสินใจก้าวเข้าสู่ "โลกดิจิทัล" อย่างกล้าหาญ "ตอนแรกฉันไม่รู้ว่าจะถ่ายวิดีโอหรือโพสต์ลง TikTok ยังไง แต่ฉันก็ทำไปเรื่อยๆ และเรียนรู้ไปเรื่อยๆ โดยไม่คาดคิด คลิปแรกๆ ก็มีคนสั่งซื้อแล้ว และแม้แต่ชาวเวียดนามที่อาศัยอยู่ในต่างแดนก็ยังส่งข้อความมาสอบถามเกี่ยวกับสินค้า" ชูเยนเล่า

ปัจจุบัน ครัวเล็กๆ ริมแม่น้ำของเธอได้กลายเป็นโรงงานผลิตที่ครบครันด้วยอุปกรณ์ต่างๆ มีพื้นที่เตรียมอาหารแยกต่างหาก เครื่องซีลสุญญากาศ เครื่องบรรจุภัณฑ์ เครื่องขจัดคราบตะกรัน และเครื่องพิมพ์ใบสั่งซื้อ

นอกจากจะเป็นผู้ผลิตน้ำปลาแล้ว คุณชูเยนยังเป็นผู้สร้างคอนเทนต์บน TikTok อีกด้วย โดยเธอถ่ายทำและตัดต่อวิดีโอเอง ตอบคอมเมนต์ และทำธุรกรรมออนไลน์

---

“ ตอนแรกดูเหมือนจะซับซ้อนมาก แต่ตอนนี้พอชินแล้วก็เลยง่ายค่ะ ตราบใดที่คุณเต็มใจที่จะเรียนรู้ ผู้หญิงในชนบททุกคนก็ทำได้” นางสาวฟาน ถิ ชูเยน กล่าว

---

น้ำปลาหมักที่ทำจากปลาช่อน ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ระดับ 3 ดาวของ OCOP จากครอบครัวของนางสาวฟาน ถิ ชูเยน มีส่วนช่วยในการส่งเสริมสินค้าพื้นเมืองสู่ตลาดทั้งในและนอกจังหวัด

สตรีดิจิทัล - ผู้บุกเบิกในยุคใหม่

การเคลื่อนไหวของผู้ประกอบการสตรีและการประยุกต์ใช้การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลกำลังแพร่หลายอย่างแข็งแกร่งในจังหวัดกาเมา โดยได้รับการสนับสนุนจากสหภาพสตรีจังหวัดในการให้แนวคิด ทักษะ และเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์เพื่อจำหน่าย

ด้วยการใช้ประโยชน์จากเทคโนโลยี สตรีในชนบทไม่เพียงแต่เพิ่มรายได้เท่านั้น แต่ยังเสริมสร้างบทบาทของตนเองและกลายเป็นกำลังสำคัญในการพัฒนาอย่างยั่งยืน สตรีหลายคนมีความเชี่ยวชาญในการผลิตวิดีโอ การส่งเสริมผลิตภัณฑ์ การจดทะเบียนเครื่องหมายการค้า การขายออนไลน์ และการนำสินค้าต่างๆ เช่น น้ำปลา ขนมข้าวเหนียว ปู กุ้งแห้ง ฯลฯ เข้าสู่แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ ซึ่งแสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงจากแรงงานภาคการผลิตไปสู่เศรษฐกิจดิจิทัล

ตัวอย่างเช่น โฮ ถิ มี ถัว และ ฟาน ถิ ชูเยน แสดงให้เห็นว่าเทคโนโลยีเป็นเครื่องมือเพื่อความเท่าเทียมและการพัฒนา พวกเขาไม่เพียงแต่มีส่วนช่วยในด้านเศรษฐกิจ แต่ยังช่วยสร้างภาพลักษณ์ใหม่ให้กับเมืองกาเมา ซึ่งเป็นสถานที่ที่นวัตกรรมเริ่มต้นจากใจและเชื่อมโยงกันด้วยเทคโนโลยี

เกียว นูอง

ที่มา: https://baocamau.vn/phu-nu-tu-tin-buoc-vao-thoi-dai-so-a123450.html