ชาวนาชรามีความมุ่งมั่นที่จะรักษา "ของขวัญจากราชวงศ์" ไว้ จึงซื้อลำไยพันธุ์หนึ่งซึ่งมีราคาแพงกว่าถึง 10 เท่า

(แดน ตรี) - ชาวนาชราท่านหนึ่งใช้เวลาครึ่งชีวิตในการอนุรักษ์ลำไยพันธุ์โบราณที่เคยถูกเลือกสรรเพื่อ “ถวายพระราชกุศล” เขาขยายพันธุ์ลำไยจากต้นแม่ ปรับปรุงดิน แจกจ่ายปุ๋ยอินทรีย์ด้วยตนเอง และพัฒนาจนกลายเป็นลำไยพันธุ์พิเศษที่ขายได้ราคาสูงกว่าถึง 10 เท่า

ชาวนาชราตั้งใจรักษา “ของขวัญพระราชทาน” ไว้ เก็บเกี่ยวลำไยราคาแพงกว่า 10 เท่า ( คลิป : กลุ่มผู้สื่อข่าว)

ในปัจจุบันนี้ที่ดินโพธิ์เฮียนเต็มไปด้วยกลิ่นหอมของลำไย

ชายวัย 70 ปี บุย ซวน ทัม ค่อยๆ ยกพวงลำไยขึ้นจากทางเดินดินระหว่างกิ่งลำไยเขียวในสวนของเขา โดยเขาสังเกตอย่างตั้งใจ

เปลือกลำไยที่หนาซึ่งปกคลุมด้วยผงสีขาวบางๆ เหมือนน้ำค้างแข็ง เป็นสัญญาณว่าพืชผลกำลังเจริญเติบโต

“ฤดูกาลนี้เพิ่งเริ่มมีเนื้อ อีกเดือนกว่าๆ ลำไยเหล่านี้จะโตเป็นพวง เนื้อหนา หวาน ปีนี้ผลผลิตจะดี” เขากล่าว ทั้งคาดการณ์และแสดงความหวัง

ในหมู่บ้านเนเจิว (ตำบลตันหุ่ง, หุ่งเอียน ) นายบุยซวนทัมเป็นที่รู้จักในฐานะบุคคลที่อุทิศชีวิตเกือบทั้งหมดให้กับลำไยพันธุ์โบราณ

เขาไม่เพียงแต่เป็นชาวสวนลำไยเท่านั้น แต่ยังเป็นคนที่อนุรักษ์ต้นลำไยพันธุ์ดั้งเดิมอย่างเงียบๆ อีกด้วย ซึ่งเป็นพันธุ์ที่เคยถวายพระราชกุศลให้พระมหากษัตริย์ ในขณะที่หลายครัวเรือนหันไปปลูกพันธุ์ใหม่ๆ ที่ให้ผลผลิตสูงกว่าแทน

“การอนุรักษ์ลำไยพันธุ์ดั้งเดิมนั้นไม่ง่ายนัก เพราะต้นลำไยให้ผลน้อยและมีเปลือกที่ไม่น่าดู แต่ถ้าสูญเสียไป การฟื้นฟูจะยากมาก ผมปลูกไว้เพื่อไม่ให้รากหัก และเพื่อให้คนรุ่นหลังได้รู้ว่าลำไยเฝอเหียนแท้เป็นอย่างไร” คุณตามกล่าว

ด้วยการผสมผสานประสบการณ์แบบดั้งเดิมเข้ากับวิธีการทำฟาร์มสมัยใหม่ เขาจึงสามารถพัฒนาผลผลิตและคุณภาพของลำไยพันธุ์โบราณให้ดีขึ้น จากต้นลำไยที่ดูเหมือนจะมีคุณค่าทางจิตใจ ปัจจุบันสวนลำไยของคุณตำให้ผลผลิตสม่ำเสมอ เนื้อหนา รสชาติหวานเข้มข้น และกลิ่นหอม โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีมูลค่าสูงกว่าลำไยพันธุ์ทั่วไปในท้องตลาดหลายเท่า

นายบุย ซวน ทัม เป็นตัวแทนแบบฉบับของชาวสวนลำไยหุ่งเยน ที่เลือกที่จะอนุรักษ์และพัฒนาด้วยนวัตกรรม

ในปี พ.ศ. 2520 หลังจากเรียนจบมัธยมปลาย ชายหนุ่มชื่อ บุย ซวน ทัม ก็วางปากกาและเข้าร่วมกองทัพ เขาต่อสู้ในกัมพูชา ก่อนจะเดินทางไปยังชายแดนทางเหนือในช่วงเวลาที่ดุเดือดที่สุดในปี พ.ศ. 2522

หลังจากกลับจากสงคราม เขาได้ย้ายไปสอนที่โรงเรียนนายทหารบังคับบัญชาการวิศวกรรม จากนั้นจึงกลับมายังบ้านเกิดเพื่อทำงานเป็นเลขาธิการพรรคประจำหมู่บ้านเนเจาเป็นเวลา 15 ปี

“ผมคิดถึงต้นลำไยที่บ้านเกิดเสมอครับ ผมไปมาหลายที่แล้ว แต่มีแต่ต้นลำไยที่บ้านเกิดเท่านั้นที่รสชาติพิเศษแบบนี้” คุณตั้มเล่า

หลังจากปลดประจำการจากกองทัพ เขาเริ่มหันมาทำเกษตรกรรม ในเวลานั้นลำไยยังไม่เป็นที่นิยมและมีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ ไม่สูงนัก เขาจึงเลือกส้มพันธุ์แคนห์ ซึ่งเป็นไม้ผลที่กำลังได้รับความนิยมในขณะนั้น เขาศึกษาการปลูกส้มเป็นเวลาสองปี โดยบันทึกกระบวนการตัดแต่งกิ่ง การรดน้ำ และการใส่ปุ๋ยเพื่อกระตุ้นการออกดอกอย่างละเอียด

อย่างไรก็ตาม ดินในเนเชาไม่เหมาะสม ดินที่ลุ่มและอุ้มน้ำได้ดีทำให้รากส้มเน่าง่าย ต้นไม้เจริญเติบโตไม่ดี ผลเปลี่ยนสี และส่วนต่างๆ ของต้นมีสีซีดจาง หลังจากสูญเสียผลผลิตไปหลายครั้ง เขาจึงยอมรับความล้มเหลว

แต่แทนที่จะยอมแพ้ เขากลับใช้ความรู้ที่ได้เรียนรู้มาในการปรับปรุงดิน เอาชนะความชื้น ยกแปลงปลูก บำบัดน้ำใต้ดิน และสร้างสภาพแวดล้อมที่ดีขึ้นสำหรับต้นไม้ผลไม้ยืนต้น

การทดลองที่ล้มเหลวเหล่านี้กลายมาเป็นพื้นฐานในการเดินทางเพื่ออนุรักษ์และปรับปรุงพันธุ์ลำไยโบราณในเวลาต่อมา

“การเป็นเกษตรกรก็เหมือนกับการเป็นทหาร อย่าท้อแท้ หากคุณล้มเหลวในสาขาหนึ่ง คุณสามารถเรียนรู้จากมันและนำไปประยุกต์ใช้กับสาขาอื่นได้” เขากล่าว

หลังจากปรับปรุงสวนแล้ว เขาก็หันมาปลูกลำไยแทน

ผู้รับเหมาซื้อต้นลำไยที่ปลูกตามแนวคันดินทั้งแถว ส่วนใหญ่เป็นลำไยพันธุ์ทั่วไป ยกเว้นลำไยพันธุ์พิเศษเพียงต้นเดียว ผลเล็ก เนื้อหนา เมล็ดเล็ก หอมหวาน ลำไยพันธุ์หายากนี้จึงเป็นที่ต้องการของนักชิมเพื่อนำไปเป็นของฝาก

เขาเอาเมล็ดพันธุ์จากต้นลำไยมาปลูกในสวนของเขา แต่จากต้นกล้าหลายร้อยต้น มีเพียงต้นเดียวเท่านั้นที่ยังคงคุณภาพเหมือนต้นแม่ที่มีอายุหลายร้อยปี

จึงได้เก็บรักษาไว้เป็นสายพันธุ์ ขยายพันธุ์ด้วยวิธีการเสียบยอดแบบดั้งเดิม และตั้งชื่อให้ว่า “ลำไยพันธุ์เก่า บุ้ยตาม” ทั้งนี้เพื่อเป็นการระลึกถึงแหล่งกำเนิดและเพื่อยืนยันคุณสมบัติพิเศษเฉพาะตัวของมัน

ในขณะที่ทุกคนกำลังแข่งขันกันอวดผลผลิตจำนวนหลายสิบตันหรือหลายร้อยตัน เขากลับเลือกแนวทางที่แตกต่างออกไปอย่างเงียบๆ นั่นคือ การทำฟาร์มไม่ต้องการอะไรมากมาย เพียงแค่ต้องการคุณภาพเท่านั้น

ตลาดตอนนั้นมองแค่ปริมาณ ไม่มีใครสนใจคุณภาพ คุณ A และคุณ B อวดว่าปีนี้ขายได้แค่สิบตัน แต่ขายได้กิโลกรัมละไม่ถึง 15,000 ดอง

ในขณะเดียวกัน ลำไยพันธุ์ของผมสามารถขายได้มากถึง 120,000 ดองต่อกิโลกรัมในบางปี ดังนั้น ลำไยของผม 1 ตันจึงเทียบเท่าลำไยของคนอื่น 8 ตัน มันเบา ไม่เจ็บไหล่ และมีมูลค่าสูง" ชายผมหงอกเล่าอย่างตรงไปตรงมา

คุณแทมเสริมว่า “ตอนนี้ตลาดไม่ต้องการอะไรมากแล้ว พวกเขาต้องการของดี ไม่ว่าคุณจะกินอะไรก็ต้องคุ้มค่ากับเงินที่จ่ายไป”

กลิ่นอับชื้นโชยมาตามสายลมในสวน มันไม่ใช่กลิ่นปุ๋ยเคมี แต่เป็นกลิ่นแรงชื้นๆ ของปลาแอนโชวี่ที่เพิ่งรดน้ำเสร็จใหม่ๆ ผสมกับข้าวโพดและถั่วเหลืองที่ยังไม่ปอกเปลือกที่กำลังตากแห้งอยู่ใต้ผ้าใบ

“วันนี้กลิ่นไม่แรงมากเพราะฝนตก” นายทามพูด จากนั้นก็ก้มลงเปิดผ้าใบกันน้ำให้ผู้สื่อข่าวดูใกล้ๆ

กลางลาน ข้าวโพดและถั่วจะถูกนำไปหมักในอัตราส่วน 3:1 พอดี เมล็ดข้าวโพดต้องตากแดดให้แห้งกรอบพอเหมาะที่จะบดได้ ส่วนถั่วเหลืองนั้น ซื้อมาโดยไม่ใช้น้ำมัน บด ผสมฟอสเฟต โรยปูนขาว แล้วหมักเป็นเวลา 6 เดือนพอดี เพื่อให้ได้ปุ๋ยที่เขาเรียกว่า "เจ้าแห่งปุ๋ยทั้งปวง"

ปลาไส้ตันจะถูกเลี้ยงในบ่อเลี้ยงที่บ้าน และหลังจากระบายน้ำออกแล้ว ส่วนหนึ่งจะถูกเก็บไว้เพื่อแช่เป็นปุ๋ยผสมกับส่วนผสมอินทรีย์คุณภาพสูง

การเลือกเส้นทางที่แตกต่างจากคนอื่น ตั้งแต่การเลือกพันธุ์พืช ไปจนถึงการดูแล ทำให้ความสำเร็จของเกษตรกรรุ่นเก่าในปัจจุบันไม่ใช่เรื่องง่ายเลย

ในช่วงแรกๆ ของการอนุรักษ์ลำไยพันธุ์เก่าแก่ คุณตุ้มปลูกมันด้วยสัญชาตญาณและความทรงจำ สวนมีต้นลำไยเพียงไม่กี่สิบต้น ผลไม่สม่ำเสมอ ผลผลิตต่ำ และพ่อค้าบังคับให้ราคาลดลง แต่เขาตั้งใจแน่วแน่ที่จะไม่ทำลายมัน “ผมคิดว่า ถ้าต้นไม้ต้นนี้ถูกเลือกถวายพระราชา ก็ต้องมีเหตุผลของมัน หน้าที่ของผมคือการค้นหาคุณค่าที่แท้จริงของมัน” เขากล่าว

ทหารผ่านศึกผู้นี้เริ่มเปลี่ยนวิธีการทำไร่เมื่อรู้สึกว่าผลไม้ที่เขาผูกพันมาตลอดชีวิตไม่มีรสหวานเหมือนเดิมอีกต่อไป ลำไยมีรสชาติจืดชืด ผิวแตกร้าวเมื่อฝนตก และคุณภาพก็ผันผวนอย่างควบคุมไม่ได้

ตอนที่เขาเริ่มทำงานใหม่ๆ กลิ่นมูลสัตว์แรงมากจนภรรยาและลูกๆ ไม่กล้ายืนใกล้ “คนอื่นเอามูลสัตว์สะอาดๆ มาให้เขากิน แต่ผมทิ้งกองถั่วหมัก ข้าวโพด และปลาแอนโชวี่ไว้ ทำให้ทั้งสนามเหม็นไปหมด” คุณแทมเล่า

เพื่อลดกลิ่น เขาจึงนำปุ๋ยฟอสเฟตไปแช่ คนให้เข้ากัน แล้วปิดปากปุ๋ยหมักด้วยถุงพลาสติก ปูโคลนที่ก้นถุง และกลบดินโดยรอบ ปุ๋ยหมักถูกหมักเป็นเวลา 6 เดือนพอดี หลังจากนั้น เขาซื้อยาชีววัตถุมาดับกลิ่น คนไปเรื่อยๆ จนกลิ่นลดลงเหลือ 3 ส่วน

เขาหัวเราะ “สมัยก่อนคนใช้แต่ปุ๋ยเคมี NPK ดงเชา เวียดนัต ปุ๋ยอินทรีย์ก็แค่ปุ๋ยคอก ไม่มีใครคิดถึงถั่วหรือข้าวโพดเลย”

หลายคนกลัวปุ๋ยอินทรีย์เพราะคิดว่าแพง แต่คุณแทมกลับคิดตรงกันข้าม

“ต้นลำไยกินปุ๋ยของผมแค่ประมาณ 2 กิโลกรัม ซึ่งราคาประมาณ 52,000 ดอง ในขณะเดียวกัน ถ้าผมใช้ปุ๋ยเอ็นพีเคเวียดนาม ซึ่งราคา 18,000 ดอง/กิโลกรัม ผมต้องใส่ปุ๋ย 3 กิโลกรัม ผลลำไยจึงไม่อร่อย” เกษตรกรวิเคราะห์

เขาค้นคว้าด้วยตัวเอง จากนั้นก็เข้าร่วมการประชุมแลกเปลี่ยนทางเทคนิคทุกครั้ง ตั้งแต่ระดับชุมชนไปจนถึงระดับกระทรวง เขาเข้าร่วมทุกชั้นเรียนที่จัดขึ้นโดยไม่พลาดแม้แต่ครั้งเดียว ต่างจากคนส่วนใหญ่ที่ “เข้าเรียนเพียงเพื่อมาเรียน” เขานำสมุดบันทึกและปากกามาจดบันทึกทุกรายละเอียด “จดอะไรที่น่าสนใจลงไป จดไว้เพื่อที่คุณจะได้จำไว้” เขากล่าว

การเรียนรู้ทฤษฎีอย่างเดียวไม่พอ เขาต้องฝึกฝนด้วยการทดสอบภาคสนาม ประมาณครึ่งเดือนก่อนการเก็บเกี่ยว เมื่อสวนเริ่มออกผล ชาวนาคนนี้จะสวมหมวกและลงพื้นที่สำรวจสวนตอนเที่ยงวัน ตรวจดูสวนแต่ละสวนทีละสวน สำหรับสวนสวย เขาจดบันทึกข้อมูลต่างๆ เช่น ชื่อเจ้าของ วิธีการตัดแต่งกิ่ง ปุ๋ย ระยะเวลาในการดูแล ส่วนสวนที่ไม่ค่อยสวย เขาก็จดบันทึกข้อมูลเหล่านี้ด้วยว่า ทำไมใบถึงเป็นสีน้ำตาล ทำไมผลถึงเล็ก เจ้าของสวนขยันขันแข็งหรือไม่ เขาได้ใช้เทคนิคอะไรไปบ้าง

มีบางครั้งที่เขาออกไปที่สวนในเวลาเที่ยงคืนบ่อยๆ โดยใช้ไฟฉายส่องไปที่ต้นลำไยแต่ละต้น ฟังเสียง "ต้นไม้หายใจ" สัมผัสความชื้น เสียงของใบ และกลิ่นของราก เพื่อประเมินสุขภาพของต้นไม้แต่ละต้น

“ผมใช้วิธีนี้ตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงในสวนไปเรื่อยๆ ต้นไม้พูดไม่ได้ แต่ถ้าคุณอดทนพอ พวกมันก็จะเข้าใจว่าต้องการอะไร” เขาหัวเราะ

ช่วงแรกเป็นช่วงที่ยากลำบากที่สุด บางปีต้นไม้ก็ออกผล บางปีก็ออกผล หลายครั้งที่เขาสงสัยในตัวเองว่า “พันธุ์นี้บริสุทธิ์หรือเปล่า ดินเหมาะสมหรือเปล่า การปลูกต้นไม้ด้วยวิธีใหม่จะประสบความสำเร็จหรือเปล่า” เขาย้อนความทรงจำพร้อมรอยยิ้ม

หลังจากความพยายามอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย ต้นลำไยต้นนี้ก็ไม่ทำให้ผิดหวัง คุณบุย ซวน ทัม ค้นพบสูตรมาตรฐานในการขยายพันธุ์และพัฒนาต้นลำไยอันล้ำค่า สูตรนี้เกิดจากการผสมผสานระหว่างประสบการณ์ภาคสนามและวิทยาศาสตร์เชิงระบบ

เขายืนยันว่า: “ทุกสิ่งล้วนต้องการประสบการณ์ แต่วิทยาศาสตร์คือกุญแจสำคัญ ประสบการณ์ที่สนับสนุนวิทยาศาสตร์คือจุดสูงสุด”

เกษตรกรยึดถือคำสอนดั้งเดิมของบรรพบุรุษที่ว่า "กิ่งลำไยเปรียบเสมือนน้อยหน่า กิ่งหม่อนเปรียบเสมือนกิ่งส้มโอ" กล่าวคือ เพื่อให้ได้ลำไยที่อร่อย จำเป็นต้องให้ความสำคัญกับกิ่งน้อยหน่า ซึ่งเป็นกิ่งหลักที่แข็งแรง อัตราส่วนที่เหมาะสมคือ กิ่งน้อยหน่า 3 ส่วน เหลือกิ่งบนสุดไว้เพียง 1 ส่วน

“กิ่งก้านมากเกินไปทำหน้าที่เป็นร่มบังแดด ผลข้างในไม่มีแสง รสชาติจืดชืด คุณต้องเลือกอย่างระมัดระวังเพื่อให้ต้นไม้เติบโตได้อย่างสม่ำเสมอ” คุณแทมกล่าว

แต่เขาไม่ได้หยุดอยู่แค่ประสบการณ์ ชาวนาผู้นี้เริ่มวิจัยและประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพนาโนซิลเวอร์ ซึ่งเป็นเทคโนโลยีใหม่ที่สถาบันวิจัยแนะนำให้ใช้แทนยาเคมี

“หลังจากผลเริ่มออกผลแล้ว ผมฉีดพ่นเป็นระยะทุก 20 วันถึงหนึ่งเดือน การเตรียมสารจะก่อให้เกิดไบโอฟิล์มรอบ ๆ ช่อผล ป้องกันไม่ให้แมลงศัตรูพืชเข้ามา ผลลำไยมีสีสันสดใสสวยงาม โดยไม่ต้องใช้ยาฆ่าแมลงแม้แต่หยดเดียว” คุณแทมอธิบาย

คุณตั้มเคยทดลองปลูกต้นไม้ต้นหนึ่ง โดยใส่ปุ๋ยอนินทรีย์ทั้งหมด อีกต้นใส่ปุ๋ยผสม และอีกต้นใส่ปุ๋ยอินทรีย์เพียงอย่างเดียว ผลปรากฏว่าต้นไม้ที่ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ให้ผลยาวนานขึ้น รสชาติเข้มข้นขึ้น ผิวหนาขึ้น และไม่แตกร้าวเมื่อโดนฝน

“ลูกค้าที่มาทานจะทราบได้ทันทีว่าพืชชนิดใดเป็นออร์แกนิก ผลไม้มีกลิ่นหอมและรสชาติติดลิ้น ส่วนผลไม้ที่ไม่ใช่ออร์แกนิกจะมีรสเปรี้ยว จืด และเน่าเสียง่าย ตั้งแต่นั้นมา ผมก็ยึดมั่นแต่ปุ๋ยอินทรีย์” คุณแทมเล่า

ตามคุณตั้มไปเยี่ยม “ทรัพย์สมบัติ” ที่เขาดูแลมานานกว่าสามทศวรรษ คุณจะเห็นต้นลำไยทอดยาวไปตามสวนในช่วงออกผล ใบเขียวขจี สายลมพัดผ่าน เสียงกรอบแกรบดังก้องกังวานราวกับลมหายใจอันสม่ำเสมอของผืนดิน

ใต้ร่มเงาไม้ใหญ่ ผลลำไยขึ้นเป็นกระจุกหนาแน่น ผลกลม กิ่งก้านที่มีผลมากมายถูกมัดด้วยผ้าเข้ากับโครงไม้ไผ่เพื่อป้องกันไม่ให้หัก

ระหว่างเดิน เขาก็หยิบโทรศัพท์ออกมาโชว์รูปเก่าๆ รูปหนึ่ง “ปีที่แล้วมีต้นไม้ใหญ่อยู่เป็นพวง น้ำหนักตั้ง 3.7 กิโลกรัม ต้องเอาเชือกมัด ไม่งั้นกิ่งหักหมดแน่” คุณตั้มพูดด้วยความภาคภูมิใจ

ในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2565 ในการประกวด “ต้นลำไยพันธุ์พื้นเมือง” ที่จัดโดยคณะกรรมการประชาชนจังหวัดหุ่งเยน ต้นลำไยพันธุ์พื้นเมืองของครอบครัวเขาได้รับเลือกให้เป็นหนึ่งในต้นไม้พื้นเมืองต้นแบบ

ผลไม้มีคุณภาพสม่ำเสมอ ความสามารถในการขยายพันธุ์สูง การเจริญเติบโตที่มั่นคง

ทุกฤดูกาลผลไม้ ลำไยเก่าของคุณตั้มจะถูกขายหมดทั้งที่ผลยังเขียวอยู่ ราคาขายที่สวนคงที่อยู่ที่ 80,000-120,000 ดอง/กก. ซึ่งสูงกว่าราคาขายปกติหลายเท่า “ลูกค้าที่มาทานลำไยที่สวนจะจดจำมันไปตลอดชีวิต พอได้ทานแล้วก็จะโทรเรียกคนในครอบครัวมาสั่งเพิ่ม” เขากล่าว

การเดินทางเพื่ออนุรักษ์และพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเลิศรสของราชวงศ์ไม่ได้เกิดขึ้นเพียงลำพัง คุณบุย ถิ เฮือง บุตรสาวของนายทัม ตัดสินใจเดินตามรอยเท้าบิดา บิดาและบุตรสาวร่วมกันพัฒนาสหกรณ์ลำไยเฝอเหียน

สหกรณ์มุ่งพัฒนาผลิตภัณฑ์ลำไยคุณภาพสูงเพื่อเป็นของขวัญ

ณ เวลาที่เปิดตัวในกลางปี พ.ศ. 2565 มีผู้เข้าร่วมโครงการเพียง 9 ครัวเรือน หลังจากนั้นหนึ่งปี จำนวนครัวเรือนเพิ่มขึ้นเป็น 28 ครัวเรือน ลำไยพันธุ์พิเศษนี้ได้รับการปลูกอย่างกว้างขวาง พื้นที่ของครอบครัวเขา 95% เปลี่ยนเป็นลำไยพันธุ์โบราณ และหลายครัวเรือนก็ทำตาม

ไม่เพียงแต่การทำเกษตรกรรมเท่านั้น เขายังบริหารจัดการการผลิตอีกด้วย ในฐานะเลขาธิการพรรคสหกรณ์ เขาวางหลักการไว้อย่างชัดเจนว่า "หากเทคนิคนี้ไม่ถูกต้อง สหกรณ์จะไม่ซื้อ" สำหรับเขาแล้ว ความพิถีพิถันไม่เพียงแต่เป็นข้อกำหนดทางเทคนิคเท่านั้น แต่ยังเป็นความรับผิดชอบต่อผืนดินที่หล่อเลี้ยงคนทั้งหมู่บ้านมาหลายชั่วอายุคน

นายเหงียน วัน จ่าง รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม จังหวัดหุ่งเยน กล่าวว่า หุ่งเยนเป็นพื้นที่ปลูกลำไยที่สำคัญในภาคเหนือ มีพื้นที่ประมาณ 5,000 เฮกตาร์ มีผลผลิตลำไยต่อปีประมาณ 40,000-50,000 ตัน ลำไยหุ่งเยนไม่ได้เป็นลำไยพันธุ์พิเศษ แต่เป็นลำไยพันธุ์ที่คัดสรร เก็บรักษา และผลิตอย่างพิถีพิถันถึง 45 สายพันธุ์ โดยลำไยพันธุ์พิเศษ 2 สายพันธุ์ ได้แก่ ลำไยน้ำตาลกรวด และลำไยเนื้อโบราณ

เดิมทีพื้นที่ปลูกลำไยส่วนใหญ่ของจังหวัดเป็นสวนลำไยผสม (รวมถึงหลายสายพันธุ์) เนื่องจากประชาชนส่วนใหญ่นิยมปลูกลำไยพันธุ์ผสมและเพาะเมล็ด ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2541 เป็นต้นมา จังหวัดได้คัดเลือกลำไยพันธุ์ต่างๆ ที่มีผลผลิตและคุณภาพดีเยี่ยมมาปลูกผ่านกระบวนการพัฒนาการผลิต

นอกจากนี้ในช่วงนี้ การพัฒนาการขยายพันธุ์โดยใช้ต้นกล้าที่เพาะจากเมล็ดด้วยวิธีการปักชำและการเสียบยอดก็มีส่วนสำคัญในการปรับปรุงพื้นที่ปลูกลำไยผสมของจังหวัด ตลอดจนการสร้างแหล่งเมล็ดพันธุ์ที่ดีเพื่อตอบสนองความต้องการในการเปลี่ยนจากการปลูกข้าวหรือข้าวโพด ถั่ว (บนดินตะกอน) มาเป็นการปลูกลำไย

เนื้อหา: Hai Yen, Minh Nhat

ภาพถ่าย: Quang Truong

วิดีโอ: Hai Yen, Do Ngoc Luu

ออกแบบ: Thuy Tien

15/08/2568 - 07:53 น.

ที่มา: https://dantri.com.vn/khoa-hoc/quyet-giu-loc-pham-tien-vua-lao-nong-thu-loai-nhan-dat-gap-10-lan-20250725184507362.htm