สรรพคุณของโหระพาที่ทำให้ได้รับการยกย่องว่าเป็น ‘ยาอัศจรรย์’ มีอะไรบ้าง?

โหระพาเป็นสมุนไพรที่คุ้นเคยในอาหารประจำวันของชาวเวียดนาม นอกจากจะเป็นเครื่องเทศแล้ว โหระพายังเป็นที่รู้จักในฐานะสมุนไพรอีกด้วย แล้วโหระพามีสรรพคุณอะไรบ้าง?

โหระพาคืออะไร ลักษณะของโหระพา

เพื่อทราบถึงคำถามที่ว่า "โหระพามีฤทธิ์อะไรบ้าง" ก่อนอื่นเราต้องเรียนรู้เกี่ยวกับต้นกำเนิดของโหระพาและลักษณะเด่นของสมุนไพรชนิดนี้เสียก่อน

โหระพาคืออะไร?

โหระพาเป็นสมุนไพรที่คุ้นเคยกันดีในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้โดยทั่วไป และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเวียดนาม โหระพามีชื่อ ทางวิทยาศาสตร์ ว่า Ocimum basilicum ผักชนิดนี้มีหลากหลายสายพันธุ์ มีสีสัน รูปร่างใบ และสีสันต่างๆ ให้เลือกสรรมากมาย คุณสามารถเลือกวิธีใช้และวิธีปรุงได้หลากหลาย

ลักษณะของโหระพา

ในเวียดนาม โหระพามีชื่อเรียกอื่นๆ อีก เช่น โหระพาดอก (dog basil), โหระพาไทย (thai basil), และโหระพาอบเชย (cinnamon basil) โหระพาเป็นไม้ล้มลุกยืนต้น โหระพามักมีความสูงระหว่าง 50-60 ซม. ใบโหระพาออกตรงข้ามกันและมีก้านใบ แผ่นใบยาวและเรียว มีสีม่วงอ่อนอมดำหรือเขียว ดอกโหระพามีสีขาวหรือม่วงอ่อน ขึ้นตามกิ่งก้าน

*โหระพามีสรรพคุณอย่างไรบ้าง? เป็นเรื่องที่หลายคนกังวล*

โหระพาเป็นพืชที่ปลูกกันทั่วไปในประเทศเขตร้อน และนำมาใช้เป็นเครื่องเทศในอาหาร หรือแม้กระทั่งแปรรูปเป็นเครื่องดื่ม

สรรพคุณของโหระพามีอะไรบ้าง?

ตามที่นักโภชนาการชาวอเมริกัน Gillian Culbertson กล่าวไว้ โหระพามีสารประกอบและสารอาหารมากมายที่สามารถช่วยป้องกันโรคเรื้อรังต่างๆ รวมถึงมะเร็ง โรคหัวใจ โรคข้ออักเสบ และเบาหวาน ตามที่หนังสือพิมพ์ Women's Law อ้างอิงข้อมูลจาก Health Cleveland Clinic

นอกจากนี้ โหระพายังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ต้านเชื้อแบคทีเรีย และช่วยปรับปรุงสุขภาพจิตของคุณได้อีกด้วย ผลของโหระพาจะขึ้นอยู่กับรูปแบบการใช้และชนิดของโหระพาที่คุณเลือกใช้

ด้านล่างนี้คือผลของโหระพาที่ทำให้สมุนไพรชนิดนี้เป็นที่รู้จักในฐานะ "ยาอัศจรรย์":

โหระพาช่วยป้องกันมะเร็ง

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าน้ำมันหอมระเหยโหระพามีประสิทธิภาพในการป้องกันมะเร็งบางชนิด โหระพาหวานได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็งลำไส้ใหญ่ในมนุษย์ได้

*โหระพาสามารถนำมาทำเป็นเมนูอร่อยๆ ได้มากมาย*

นอกจากนี้ การศึกษายังแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากใบโหระพา 6 ชนิดมีสรรพคุณต้านมะเร็ง โหระพาช่วยยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็งและฆ่าเซลล์มะเร็ง

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญ Ullbertson ระบุ มีหลักฐานเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ที่บ่งชี้ว่าโหระพาเป็นเครื่องมือป้องกันมะเร็งที่มีประสิทธิภาพมาก แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยในมนุษย์เพิ่มเติมเพื่อยืนยันผลลัพธ์นี้ ตามที่หนังสือพิมพ์ Women's Law อ้างจาก Health Cleveland Clinic

โหระพาช่วยควบคุมคอเลสเตอรอลและความดันโลหิต

ตามที่ผู้ประกอบวิชาชีพแพทย์แผนจีนกล่าวไว้ โหระพาจะช่วยลดความดันโลหิตสูงและปรับปรุงระดับคอเลสเตอรอลได้ด้วย

ช่วยปรับปรุงระดับน้ำตาลในเลือด

ผู้เชี่ยวชาญ ทางการแพทย์ ระบุว่า โหระพามีสารที่ช่วยสนับสนุนการทำงานของเบต้าเซลล์ในตับอ่อน ซึ่งช่วยเพิ่มความไวต่ออินซูลินและลดระดับน้ำตาลในเลือด ดังนั้น โหระพาจึงสามารถนำมาใช้ในการรักษาโรคเบาหวานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

บรรเทาอาการปวดหัว

โหระพา ยังมีประสิทธิผลในการลดอาการปวดศีรษะและอาการระบบการทรงตัวอีกด้วย

ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า การสูดดมไอน้ำด้วยน้ำมันหอมระเหยโหระพาสามารถช่วยบรรเทาอาการปวดหัวและลดอาการไม่พึงประสงค์ เช่น คลื่นไส้และเวียนศีรษะได้ นอกจากนี้ ใบโหระพายังสามารถนำมาชงเป็นเครื่องดื่มผสมน้ำตาลได้อีกด้วย

เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

โหระพาอุดมไปด้วยสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุ เมื่อรับประทานดิบๆ จะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย การผสมโหระพากับน้ำผึ้งสามารถช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันได้อย่างมาก

การป้องกันและสนับสนุนการรักษาโรคเบาหวาน

โหระพามีสารที่ช่วยสนับสนุนการทำงานของเบต้าเซลล์ในตับอ่อน ช่วยเพิ่มความไวต่ออินซูลินและลดน้ำตาลในเลือด จึงสามารถนำมาใช้รักษาโรคเบาหวานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

การกินโหระพาดีต่อสุขภาพหรือไม่?

จากการวิเคราะห์ข้างต้น โหระพามีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ระบุว่าโหระพามีสารอาหาร แร่ธาตุ และวิตามินมากมาย รวมถึงโพแทสเซียม แคลเซียม วิตามินเค วิตามินเอ และวิตามินซี

อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องเสริมโหระพาในปริมาณที่เหมาะสม ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าคุณไม่ควรเสริมโหระพามากเกินไปในอาหารประจำวันของคุณ นอกจากนี้ หากคุณต้องการเปลี่ยนแปลงอาหารที่มีโหระพา คุณควรปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญก่อน

ข้างต้นเป็นข้อมูลสำหรับตอบคำถามที่ว่า "โหระพามีสรรพคุณอย่างไร" การศึกษาส่วนใหญ่แสดงให้เห็นว่าโหระพามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายหากรับประทานเป็นประจำและเหมาะสม

ทันทัน (การสังเคราะห์)

แหล่งที่มา