โหระพามีสรรพคุณอะไรบ้างถึงได้รับการยกย่องให้เป็น ‘ยาอัศจรรย์’?

โหระพาเป็นสมุนไพรที่คุ้นเคยในอาหารประจำวันของชาวเวียดนาม โหระพาไม่เพียงแต่เป็นเครื่องเทศเท่านั้น แต่ยังเป็นที่รู้จักในฐานะสมุนไพรอีกด้วย แล้วโหระพามีประโยชน์อะไรบ้าง?

โหระพาคืออะไร? ลักษณะของโหระพา

เพื่อหาคำตอบกับคำถามที่ว่า “โหระพามีฤทธิ์อะไรบ้าง?” ก่อนอื่นเราต้องเรียนรู้เกี่ยวกับแหล่งกำเนิดของโหระพาและลักษณะเด่นของสมุนไพรชนิดนี้

โหระพาคืออะไร?

โหระพาเป็นสมุนไพรที่คุ้นเคยกันดีในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้โดยทั่วไปและโดยเฉพาะในเวียดนาม โหระพามีชื่อ วิทยาศาสตร์ ว่า Ocimum basilicum ผักชนิดนี้มีหลากหลายพันธุ์ มีสีสัน รูปร่างใบ และสีสันต่างๆ กัน ดังนั้น คุณสามารถเลือกวิธีใช้และวิธีปรุงได้หลากหลาย

ลักษณะของโหระพา

ในเวียดนาม โหระพาเรียกอีกอย่างว่า โหระพาหมา, เอ๋, โหระพาไทย และโหระพาอบเชย โหระพาเป็นสมุนไพรยืนต้น ความสูงของต้นโหระพาโดยทั่วไปจะอยู่ระหว่าง 50-60ซม. ใบของต้นโหระพาเจริญตรงข้ามกันและมีก้านใบ แผ่นใบยาวและเป็นรูปขอบขนานและมีสีม่วงอ่อนดำหรือเขียวมาก ดอกโหระพาเป็นสีขาวหรือม่วงเล็กน้อยและออกตามกิ่งก้าน

โหระพาเป็นพืชที่นิยมปลูกในประเทศเขตร้อน และนำมาใช้เป็นเครื่องเทศในมื้ออาหาร หรือแม้กระทั่งแปรรูปเป็นเครื่องดื่ม

โหระพามีฤทธิ์อะไรบ้าง?

ตามที่นักโภชนาการชาวอเมริกัน Gillian Culbertson ระบุว่าโหระพามีสารประกอบและสารอาหารหลายชนิดที่สามารถช่วยป้องกันโรคเรื้อรังรวมทั้งมะเร็ง โรคหัวใจ โรคข้ออักเสบ และโรคเบาหวาน ตามที่หนังสือพิมพ์ Women's Law ระบุ โดยอ้างอิงจาก Health Cleveland Clinic

นอกจากนี้โหระพา ยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและแบคทีเรีย และยังช่วยเสริมสร้างสุขภาพจิตได้อีกด้วย ผลของโหระพาจะขึ้นอยู่กับวิธีที่คุณใช้และชนิดของโหระพาที่คุณเลือก

ด้านล่างนี้คือผลของโหระพาที่ทำให้สมุนไพรชนิดนี้เป็นที่รู้จักในชื่อ “ยาอัศจรรย์”:

โหระพาช่วยป้องกันโรคมะเร็ง

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าน้ำมันหอมระเหยโหระพามีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคมะเร็งบางชนิด โหระพาหวานได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งลำไส้ใหญ่ในมนุษย์ได้

*โหระพาสามารถนำมาทำเป็นเมนูอร่อยๆ ได้มากมาย*

นอกจากนี้ การศึกษายังแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากใบโหระพา 6 สายพันธุ์ต่างก็มีคุณสมบัติต้านมะเร็งอีกด้วย โหระพาช่วยยับยั้งความสามารถของเซลล์มะเร็งในการเจริญเติบโตและทำลายเซลล์มะเร็ง

ผู้เชี่ยวชาญ Ullbertson ระบุว่ามีหลักฐานเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ที่บ่งชี้ว่าโหระพาเป็นเครื่องมือป้องกันมะเร็งที่มีประสิทธิภาพอย่างมาก แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยในมนุษย์เพิ่มเติมเพื่อยืนยันผลลัพธ์นี้ ตามที่หนังสือพิมพ์ Women's Law ระบุไว้ โดยอ้างอิงจาก Health Cleveland Clinic

โหระพาช่วยควบคุมคอเลสเตอรอลและความดันโลหิต

ตามที่ผู้ประกอบวิชาชีพแพทย์แผนจีนกล่าวไว้ โหระพาจะช่วยลดความดันโลหิตสูงและปรับปรุงระดับคอเลสเตอรอลอีกด้วย

ช่วยปรับปรุงน้ำตาลในเลือด

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญ ทางการแพทย์ ระบุว่าโหระพามีสารที่ช่วยสนับสนุนการทำงานของเบต้าเซลล์ในตับอ่อน ซึ่งช่วยเพิ่มความไวต่ออินซูลินและลดน้ำตาลในเลือด ดังนั้นโหระพาจึงสามารถนำมาใช้รักษาโรคเบาหวานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

บรรเทาอาการปวดหัว

โหระพา ยังมีประสิทธิผลในการลดอาการปวดศีรษะและอาการระบบการทรงตัวอีกด้วย

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวไว้ การนึ่งด้วยน้ำมันหอมระเหยโหระพาสามารถช่วยรักษาอาการปวดหัวและบรรเทาอาการที่ไม่พึงประสงค์ เช่น คลื่นไส้และเวียนศีรษะได้ นอกจากนี้ใบโหระพาสามารถนำไปใช้ผสมน้ำตาลเป็นเครื่องดื่มได้อีกด้วย

เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

โหระพาอุดมไปด้วยสารอาหาร วิตามินและแร่ธาตุ เมื่อรับประทานดิบๆ อาจช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายได้ การผสมโหระพากับน้ำผึ้งสามารถช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันได้อย่างน่าทึ่ง

การป้องกันและสนับสนุนการรักษาโรคเบาหวาน

โหระพามีสารที่ช่วยสนับสนุนการทำงานของเบต้าเซลล์ในตับอ่อน ช่วยเพิ่มความไวต่ออินซูลินและลดน้ำตาลในเลือด จึงสามารถนำไปใช้รักษาโรคเบาหวานได้ผลดี

การกินโหระพาดีต่อสุขภาพหรือไม่?

ตามการวิเคราะห์ข้างต้นโหระพาเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพมาก ตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพกล่าวไว้ โหระพามีสารอาหาร แร่ธาตุ และวิตามินหลายชนิด รวมทั้งโพแทสเซียม แคลเซียม วิตามินเค วิตามินเอ และวิตามินซี

อย่างไรก็ตามการเสริมโหระพาเป็นสิ่งจำเป็น ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าคุณไม่ควรเพิ่มโหระพาในอาหารประจำวันของคุณมากเกินไป นอกจากนี้หากคุณต้องการเปลี่ยนอาหารของคุณด้วยโหระพาคุณจำเป็นต้องปรึกษาแพทย์ก่อนดำเนินการดังกล่าว

ข้างต้นเป็นข้อมูลเพื่อตอบคำถามที่ว่า "โหระพามีผลอะไรบ้าง" การศึกษาส่วนใหญ่แสดงให้เห็นว่าโหระพามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายหากคุณเสริมในปริมาณที่พอเหมาะและเหมาะสม

ทัน ทัน (การสังเคราะห์)

แหล่งที่มา