โหระพามีสรรพคุณอะไรบ้างถึงได้รับการยกย่องให้เป็น ‘ยาอัศจรรย์’?

โหระพาเป็นสมุนไพรที่ชาวเวียดนามคุ้นเคยกันดีในอาหารประจำวัน นอกจากจะเป็นเครื่องเทศแล้ว โหระพายังเป็นที่รู้จักในฐานะสมุนไพรรักษาโรคอีกด้วย แล้วโหระพามีสรรพคุณอย่างไร?

โหระพาคืออะไร ลักษณะของโหระพา

เพื่อทราบถึงคำถามที่ว่า “โหระพามีฤทธิ์อะไรบ้าง” ก่อนอื่นเราต้องเรียนรู้เกี่ยวกับต้นกำเนิดของโหระพาและลักษณะเด่นของสมุนไพรชนิดนี้เสียก่อน

โหระพาคืออะไร?

โหระพาเป็นสมุนไพรที่คุ้นเคยกันดีในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และโดยเฉพาะในเวียดนาม ชื่อ ทางวิทยาศาสตร์ ของโหระพาคือ Ocimum basilicum ผักชนิดนี้มีหลายพันธุ์ มีสีสัน รูปร่างใบ และสีสันต่างๆ ให้เลือกสรรมากมาย จึงสามารถเลือกใช้และปรุงได้หลากหลายวิธี

ลักษณะของโหระพา

ในเวียดนาม โหระพาเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า โหระพาหมา โหระพาไทย และโหระพาอบเชย โหระพาเป็นไม้ล้มลุกยืนต้น โหระพามีความสูงประมาณ 50-60 ซม. ใบโหระพาออกตรงข้ามกันและมีก้านใบ แผ่นใบยาวและเรียวแหลม มีสีม่วงอ่อนอมดำหรือเขียว ดอกโหระพามีสีขาวหรือม่วงเล็กน้อยและขึ้นตามกิ่ง

*โหระพามีสรรพคุณอะไรบ้าง? เป็นเรื่องที่หลายคนกังวล*

โหระพาเป็นพืชที่นิยมปลูกในประเทศเขตร้อน และนำมาใช้เป็นเครื่องเทศในมื้ออาหาร หรือแม้กระทั่งแปรรูปเป็นเครื่องดื่ม

โหระพามีฤทธิ์อะไรบ้าง?

ตามที่นักโภชนาการชาวอเมริกัน Gillian Culbertson ระบุว่าโหระพามีสารประกอบและสารอาหารหลายชนิดที่สามารถช่วยป้องกันโรคเรื้อรังรวมทั้งมะเร็ง โรคหัวใจ โรคข้ออักเสบ และโรคเบาหวาน ตามที่หนังสือพิมพ์ Women's Law ระบุ โดยอ้างอิงจาก Health Cleveland Clinic

นอกจากนี้ โหระพายังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ต้านแบคทีเรีย และยังช่วยปรับปรุงสุขภาพจิตได้อีกด้วย ผลของโหระพาจะขึ้นอยู่กับรูปแบบการใช้และประเภทของโหระพาที่คุณเลือก

ด้านล่างนี้คือผลของโหระพาที่ทำให้สมุนไพรชนิดนี้เป็นที่รู้จักในชื่อ “ยาอัศจรรย์”:

โหระพาช่วยป้องกันโรคมะเร็ง

การศึกษาวิจัยแสดงให้เห็นว่าน้ำมันหอมระเหยโหระพาสามารถป้องกันมะเร็งบางชนิดได้อย่างมีประสิทธิภาพ โหระพาหวานได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็งลำไส้ใหญ่ในมนุษย์ได้

*โหระพาสามารถนำมาทำเป็นเมนูอร่อยๆ ได้มากมาย*

นอกจากนี้ การศึกษายังแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากใบโหระพา 6 ชนิดมีคุณสมบัติต่อต้านมะเร็ง โหระพาช่วยยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็งและฆ่าเซลล์มะเร็ง

ผู้เชี่ยวชาญ Ullbertson ระบุว่ามีหลักฐานเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ที่บ่งชี้ว่าโหระพาเป็นเครื่องมือป้องกันมะเร็งที่มีประสิทธิภาพอย่างมาก แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยในมนุษย์เพิ่มเติมเพื่อยืนยันผลลัพธ์นี้ ตามที่หนังสือพิมพ์ Women's Law ระบุไว้ โดยอ้างอิงจาก Health Cleveland Clinic

โหระพาช่วยควบคุมคอเลสเตอรอลและความดันโลหิต

ตามที่ผู้ประกอบวิชาชีพแพทย์แผนจีนกล่าวไว้ โหระพาจะช่วยลดความดันโลหิตสูงและปรับปรุงระดับคอเลสเตอรอลอีกด้วย

ช่วยปรับปรุงน้ำตาลในเลือด

ผู้เชี่ยวชาญ ทางการแพทย์ ระบุว่าโหระพามีสารที่ช่วยสนับสนุนการทำงานของเบต้าเซลล์ในตับอ่อน ช่วยเพิ่มความไวต่ออินซูลินและลดน้ำตาลในเลือด จึงสามารถใช้โหระพาในการรักษาโรคเบาหวานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

บรรเทาอาการปวดหัว

โหระพา ยังมีประสิทธิผลในการลดอาการปวดศีรษะและอาการระบบการทรงตัวอีกด้วย

ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าการสูดดมไอน้ำจากน้ำมันหอมระเหยโหระพาสามารถช่วยรักษาอาการปวดหัวและลดอาการไม่พึงประสงค์ เช่น คลื่นไส้และเวียนศีรษะได้ นอกจากนี้ ใบโหระพายังสามารถนำมาทำเป็นเครื่องดื่มผสมกับน้ำตาลได้อีกด้วย

เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

โหระพาอุดมไปด้วยสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุ เมื่อรับประทานดิบๆ จะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกายได้ การผสมโหระพากับน้ำผึ้งสามารถช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันได้อย่างมาก

การป้องกันและสนับสนุนการรักษาโรคเบาหวาน

โหระพามีสารที่ช่วยสนับสนุนการทำงานของเบต้าเซลล์ในตับอ่อน ช่วยเพิ่มความไวต่ออินซูลินและลดน้ำตาลในเลือด จึงสามารถใช้รักษาโรคเบาหวานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

การกินโหระพาดีต่อสุขภาพหรือไม่?

จากการวิเคราะห์ข้างต้น โหระพามีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก โดยผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ระบุว่าโหระพามีสารอาหาร แร่ธาตุ และวิตามินหลายชนิด เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม วิตามินเค วิตามินเอ และวิตามินซี

อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องเสริมโหระพาในปริมาณที่เหมาะสม ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าคุณไม่ควรเสริมโหระพาในอาหารประจำวันของคุณมากเกินไปโดยเด็ดขาด นอกจากนี้ หากคุณต้องการเปลี่ยนอาหารที่มีโหระพา คุณต้องปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์ก่อนดำเนินการ

ข้อมูลข้างต้นเป็นข้อมูลเพื่อตอบคำถามที่ว่า "โหระพามีผลอย่างไร" การศึกษาส่วนใหญ่แสดงให้เห็นว่าโหระพามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายหากรับประทานเป็นประจำและเหมาะสม

ทัน ทัน (การสังเคราะห์)

แหล่งที่มา