ตลาดบั๊กห่าที่คึกคักในฤดูใบไม้ผลิ

ตลาดบั๊กห่า (Bac Ha Market) ตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงเหนือของเมืองลาวไกมากกว่า 60 กิโลเมตร จัดขึ้นทุกวันอาทิตย์ในใจกลางเมือง สำหรับคนท้องถิ่น ตลาดแห่งนี้คือสถานที่สำหรับซื้อและขายสินค้าและพบปะเพื่อนฝูง สำหรับ นักท่องเที่ยว ตลาดนัดสุดสัปดาห์แห่งนี้ถือเป็นสถานที่ทางวัฒนธรรมที่มีเอกลักษณ์และน่าดึงดูดใจ ซึ่งควรค่าแก่การสัมผัสเมื่อมาเยือนที่ราบสูงสีขาวของบั๊กห่า...

ตลาดนัดสุดสัปดาห์สีสันสดใส

ด้วยความที่ทราบว่าตลาดเปิดวันอาทิตย์ บ่ายวันเสาร์ก่อนวันเพ็ญเดือนมกราคม เราจึงเดินทางจากเมือง ลาวไก ไปยังเมืองบั๊กห่า เพื่อเตรียมเวลาและที่พัก ความกังวลเหล่านั้นก็ไม่ใช่เรื่องใหญ่ ตั้งแต่บ่ายวันเสาร์เป็นต้นมา ถนนหนทางสู่ใจกลางตลาดบั๊กห่าก็คับคั่งไปด้วยผู้คนและยานพาหนะจากทุกสารทิศ บรรยากาศคึกคักมาก

ตอนนี้การหาที่พักที่นี่ยากมาก แถวบ้านเช่าบนถนนคนเดินบั๊กห่า เช่น นัมซัด นาโค... ล้วนมีป้ายห้ามเข้าพัก เราใช้เวลาหาห้องพักราคาถูกใกล้ประตูข้างตลาดนานมาก

ตั้งแต่เช้าตรู่ ขณะที่ท้องฟ้ายังปกคลุมไปด้วยหมอกหนาและผู้คนยังมองไม่เห็นใบหน้า ผู้คนหลั่งไหลเข้ามายังศูนย์กลางตลาดตามท้องถนน เมื่อมองลงมาจากด้านบน ตลาดวัฒนธรรมบั๊กห่าดูราวกับสวนดอกไม้เคลื่อนที่ ประดับประดาด้วยชุดสีสันสวยงามของสตรีชนกลุ่มน้อยที่กำลังเดินตลาด กลมกลืนไปกับสีสันอันสดใสของสินค้า

เดิมตลาดตั้งอยู่บนเนินเขาเตี้ยๆ ต่อมาตลาดได้รับการสร้างขึ้นใหม่บนฐานคอนกรีต และแบ่งออกเป็นพื้นที่ขายของมากมาย มีทั้งพื้นที่ขายปศุสัตว์และสัตว์ปีก พื้นที่ขายของชำและเครื่องมือการผลิต พื้นที่ขายผ้าไหมยกดอกและเครื่องประดับ พื้นที่ขายผัก ผลไม้ และผลผลิตทางการเกษตรท้องถิ่น... ส่วนใหญ่ยังคงเป็นผลผลิตทางการเกษตรท้องถิ่น

ตลาดบั๊กห่าส่วนใหญ่มาจากพื้นที่ราบลุ่ม นอกจากนี้ยังมีนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติจำนวนมากที่เดินทางมาเพื่อ สำรวจ และสัมผัสวิถีชีวิตและประเพณีอันเป็นเอกลักษณ์และน่าดึงดูดใจของผู้คน ท่ามกลางสายฝนปรอยๆ ในฤดูใบไม้ผลิ นักท่องเที่ยวหลั่งไหลมาเยี่ยมชมอย่างไม่ขาดสาย เราได้พบกับนักท่องเที่ยวชาวยุโรปจำนวนมากที่ตื่นเต้นที่จะได้มาเยือนตลาด ถ่ายรูปและบันทึกภาพความคึกคักและสีสันของตลาดบั๊กห่าอย่างอิสระ

มิเชล นักท่องเที่ยวจากทางใต้ของฝรั่งเศส กล่าวว่า "ตอนที่ผมมาถึงบั๊กห่า สิ่งที่ดึงดูดผมมากที่สุดคือชุดพื้นเมืองดั้งเดิมของผู้คน ผมประทับใจกับสีสันอันสดใสของแผงขายของที่นี่มาก ผมเลือกตุ๊กตาสัตว์ที่มีลายยกดอกเป็นของที่ระลึกให้ครอบครัว"

เมื่อมาถึงตลาดบั๊กห่า ผู้คนยังสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานพิเศษ นั่นคือ ถั่งโก (Thang Co) อันเลื่องชื่อ ใจกลางตลาด ณ ศูนย์อาหารที่เต็มไปด้วยควันและกลิ่นหอมของอาหาร ผู้คนและนักท่องเที่ยวต่างเพลิดเพลินกับการเช็คอินกับกระทะถั่งโก (Thang Co) ขนาดใหญ่ที่สุดในประเทศ ซึ่งครั้งหนึ่งเคยได้รับการจัดอันดับในกินเนสส์ เวียดนาม เรคคอร์ด หนักถึง 1.6 ตัน เส้นผ่านศูนย์กลาง 3 เมตร ลึก 1 เมตร และจุน้ำได้ 2 ลูกบาศก์เมตร

สิ่งที่น่าสนใจอย่างยิ่งคือ แม้ว่าที่นี่จะเป็นตลาดสำหรับชนกลุ่มน้อยในพื้นที่สูง แต่ชาวม้งทั้งชายและหญิงก็เรียนรู้เทคโนโลยีดิจิทัลได้อย่างรวดเร็ว โดยเข้าร่วมขายสินค้าออนไลน์เพื่อสนับสนุนเพื่อนร่วมชาติที่ตลาด พวกเขาแนะนำและโปรโมตสินค้าของชนกลุ่มน้อยที่นำมาจำหน่ายในตลาดให้กับลูกค้าออนไลน์ หากมีความจำเป็น พวกเขาสามารถซื้อขาย สั่งซื้อ และให้จัดส่งถึงหน้าบ้านได้

นอกจากนี้ยังมี YouTuber ท้องถิ่น ซึ่งเป็นผู้สร้างเนื้อหาดิจิทัลที่สร้างช่องการสมัครรับข้อมูลของ YouTuber มากมายบนแพลตฟอร์มดิจิทัล ซึ่งดึงดูดผู้ติดตามได้เป็นหมื่นเป็นแสนคน โดยสร้างช่องต่างๆ เพื่อส่งเสริมวัฒนธรรมพื้นเมืองอันเป็นเอกลักษณ์ของที่ราบสูงบั๊กห่า

หลี่ ซอซุง ช่างภาพและยูทูบเบอร์ชื่อดังจากอำเภอซือหม่าไก ในจังหวัดบั๊กห่า กล่าวว่า "ตลาดบั๊กห่ามีเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมอันโดดเด่นของที่ราบสูง สร้างความประทับใจให้กับนักท่องเที่ยวที่มาเยี่ยมชม ดังนั้นฉันจึงพยายามส่งเสริมภาพลักษณ์ของตลาดบั๊กห่าผ่านภาพยนตร์ เพื่อให้ผู้คนรู้จักตลาดนี้มากขึ้น"

ตามที่ช่างภาพชื่อดังคนนี้กล่าวไว้ ชาวเมืองบั๊กห่าจำเป็นต้องผลิตอาหารพิเศษของท้องถิ่น เช่น ผัก ผลไม้ ไก่ และหมูที่สะอาด เนื่องจากนักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ที่เดินทางมาที่นี่ต้องการเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น

ตามที่รองประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอบั๊กห่า นายทราน ซวน เธา กล่าวว่า ในปีที่ผ่านมา การท่องเที่ยวของอำเภอบั๊กห่าได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงจากการระบาดของโควิด-19 เช่นเดียวกับจุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวทั่วประเทศ

อย่างไรก็ตาม ทันทีหลังจากการระบาดสิ้นสุดลง คณะกรรมการพรรคเขตได้มุ่งเน้นไปที่การสั่งการให้หน่วยงานต่างๆ มุ่งเน้นไปที่งานโฆษณาชวนเชื่อและการส่งเสริม ซึ่งในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา โดยเฉพาะช่วงเทศกาลตรุษจีน ซึ่งเป็นวันแรกของปีใหม่ การท่องเที่ยวในตลาดวัฒนธรรมบั๊กห่าก็กลับมาคึกคักและแออัดอีกครั้ง

ตามสถิติของทางการ ในสัปดาห์ก่อนเทศกาลเต๊ด อำเภอบั๊กห่าได้ต้อนรับนักท่องเที่ยวเกือบ 32,000 คน และในสัปดาห์แรกหลังเทศกาลเต๊ด อำเภอได้ต้อนรับนักท่องเที่ยวมากกว่า 55,000 คน

ตลาดบั๊กห่ายังคงรักษาวัฒนธรรมดั้งเดิมของชาวตะวันตกเฉียงเหนือไว้มากมาย (ภาพโดย SON TUNG)

จำเป็นต้องรักษาคุณลักษณะทางวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ไว้

ในฐานะหนึ่งใน 62 เขตยากจนของประเทศ ด้วยความพยายามและความมุ่งมั่นอย่างแรงกล้าตลอดหลายปีที่ผ่านมา อำเภอบั๊กห่าได้ส่งเสริมการขจัดความหิวโหยและการลดความยากจนอย่างต่อเนื่อง กำจัดบ้านเรือนชั่วคราวและบ้านทรุดโทรม และพัฒนาเศรษฐกิจ หนึ่งในแนวทางการพัฒนาที่สำคัญของอำเภอนี้คือการพัฒนาการท่องเที่ยวและบริการ ซึ่งค่อยๆ พัฒนาบั๊กห่าให้กลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่น่าสนใจและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของจังหวัดลาวไก

เพื่อพัฒนาการท่องเที่ยว อำเภอได้พัฒนาโครงการ 05 ซึ่งเป็นโครงการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมในช่วงปี 2564-2568 โดยกำหนด “การยกระดับคุณภาพสินค้าและบริการด้านการท่องเที่ยวอย่างค่อยเป็นค่อยไป” “การท่องเที่ยวบั๊กห่าควบคู่ไปกับการอนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรมดั้งเดิมของกลุ่มชาติพันธุ์” “การพัฒนาการท่องเที่ยวให้เป็นภาคเศรษฐกิจหลักและเป็นความก้าวหน้าของอำเภออย่างแท้จริง”

ตลาดบั๊กห่าเป็นที่รู้จักมายาวนานในหมู่นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ ในฐานะหนึ่งในเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมดั้งเดิมของที่ราบสูงทางตะวันตกเฉียงเหนือ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ด้วยความสนใจจากหน่วยงานท้องถิ่นและอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวลาวไก ที่มีนโยบาย ทรัพยากร และนโยบายการลงทุนมากมาย ทำให้ตลาดแห่งนี้กลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงของจังหวัดลาวไกโดยรวม และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเขตบั๊กห่า

คุณวัน จิญ อาจารย์จากพื้นที่ราบลุ่ม ซึ่งทำงานบนที่ราบสูงบั๊กห่ามากว่า 20 ปี มีอาชีพเสริมเป็นพ่อค้าขายงานหินและงานไม้ ด้วยความรู้ความเข้าใจอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับตลาดบั๊กห่า เขาเล่าว่า นักท่องเที่ยวที่มาเยือนตลาดบั๊กห่าในช่วงปีใหม่ไม่เพียงแต่จะได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศและสีสันของฤดูใบไม้ผลิบนที่ราบสูงเท่านั้น แต่ยังได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศของเทศกาล ชื่นชม และเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่เรียบง่ายและเป็นธรรมชาติของชนกลุ่มน้อยที่นี่อีกด้วย

เพื่อให้การท่องเที่ยวเป็นเศรษฐกิจหลักและเป็นความก้าวหน้า นอกเหนือจากการอนุรักษ์วัฒนธรรมชาติพันธุ์แล้ว รัฐบาลเขตยังมุ่งเน้นการลงทุน การวางแนวทางการบำรุงรักษาและพัฒนาแบรนด์ "ตลาดวัฒนธรรมบั๊กห่า" ผ่านการดำเนินการเฉพาะ เช่น การวางแผน การลงทุนในการก่อสร้างโครงสร้างพื้นฐาน การส่งเสริมและการสร้างแบรนด์ตลาดนัดวันอาทิตย์และตลาดนัดกลางคืนด้วยการแสดงทางวัฒนธรรมและศิลปะที่เป็นเอกลักษณ์

เพื่อให้แบรนด์ "ตลาดวัฒนธรรมบั๊กห่า" ได้รับการรักษาและพัฒนาอย่างต่อเนื่อง หนึ่งในปัญหาที่ท้องถิ่นต้องให้ความสำคัญคือปัญหาการวางแผนเพื่ออนุรักษ์คุณลักษณะทางวัฒนธรรมดั้งเดิมของตลาดบั๊กห่า ขยายการจราจรและลานจอดรถเพื่อตอบสนองความต้องการของนักท่องเที่ยว สร้างความไว้วางใจ ปรับปรุงคุณภาพการบริการเพื่อรักษานักท่องเที่ยว ส่งเสริมแบรนด์การท่องเที่ยวท้องถิ่นที่มีเอกลักษณ์อื่นๆ เพื่อสร้างห่วงโซ่คุณค่าในการทำงานเพื่อขจัดความหิวโหย ลดความยากจน และพัฒนาเศรษฐกิจสำหรับชนกลุ่มน้อยบนที่ราบสูงสีขาวของบั๊กห่า...

ที่มา: https://nhandan.vn/ron-rang-cho-bac-ha-ngay-xuan-post860184.html