เมื่อไม่นานนี้ ในเมืองซาปา จังหวัดลาวไก โรงแรม Charm Sapa ได้เปิดที่พักและให้บริการอาหารฮาลาลแก่ นักท่องเที่ยว ชาวมุสลิม โดยถือเป็นแห่งแรกในจังหวัดลาวไกที่ดำเนินโครงการปรับปรุงบริการบางส่วนให้เป็นมิตรต่อชาวมุสลิม (ฮาลาล) ตามขั้นตอนมาตรฐานของหน่วยงานรับรองฮาลาลระหว่างประเทศ ได้แก่ MUI, JAKIM และ GCC
นายทราน วัน ทัน เกวง กรรมการผู้จัดการบริษัท Vietnam National Halal Company เปิดเผยว่า ตั้งแต่เดือนกันยายน 2023 เป็นต้นไป บริษัท Vietnam National Halal Company จะดำเนินการประเมินศักยภาพในการพัฒนาการท่องเที่ยวอิสลามในซาปา และสำรวจสภาพสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับให้บริการที่พักที่นี่
เมื่อตระหนักว่าโรงแรม Charm Sa Pa มีเงื่อนไขที่เหมาะสมทั้งหมด เราจึงร่วมมือและปรึกษาหารือเพื่อให้โรงแรมสามารถปรับเปลี่ยนบริการบางส่วนที่มีอยู่ในปัจจุบันเพื่อให้บริการแขกชาวมุสลิมได้ดียิ่งขึ้นเมื่อเดินทางมาที่ซาปา
หลังจากที่มุ่งเน้นการอบรมผู้จัดการโรงแรมและพนักงานเกี่ยวกับกระบวนการให้บริการแขกชาวมุสลิม ทักษะการปฏิบัติตัว และความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับอาหารฮาลาลมาระยะหนึ่ง ผู้เชี่ยวชาญจากบริษัท Vietnam National Halal Company ยังได้แนะนำให้ Charm Hotel ปรับปรุงฟังก์ชั่นบางอย่างของโรงแรม เช่น ห้องพักสำหรับแขกชาวมุสลิม เพิ่มห้องละหมาดส่วนกลาง จัดพื้นที่รับประทานอาหารและห้องครัวสำหรับแขกชาวมุสลิมโดยเฉพาะ จัดให้มีทางเดิน ลิฟต์ พื้นที่รับประทานอาหารเช้า ล็อบบี้ และบริเวณแผนกต้อนรับ... พร้อมป้ายแยกภาษาอังกฤษและภาษาอาหรับ เพื่อให้แขกสามารถเข้าถึงบริการต่างๆ ได้สะดวก
 |
| นักท่องเที่ยวชาวมุสลิมสัมผัสวัฒนธรรมและ อาหาร อันเป็นเอกลักษณ์ของภาคตะวันตกเฉียงเหนือ (ที่มา: กรมการท่องเที่ยวลาวไก) |
นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ของโรงแรมแล้ว บริษัท Vietnam National Halal ยังได้เชิญผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารฮาลาลและแขกชาวมุสลิมมาร่วมสัมผัส ประเมิน และให้คำแนะนำกับโรงแรมเกี่ยวกับการจัดหาอาหารฮาลาล การผสมผสานแหล่งวัตถุดิบอาหารพิเศษที่อุดมสมบูรณ์ของซาปาและภาคตะวันตกเฉียงเหนือของเวียดนาม กับอาหารจานดั้งเดิมของประเทศมุสลิมในเอเชียใต้ เช่น ปากีสถาน อินเดีย และตะวันออกกลาง เพื่อสร้างภาพลักษณ์อาหารฮาลาลในภาคตะวันตกเฉียงเหนือที่ทั้งอุดมสมบูรณ์ น่าดึงดูดใจ และเป็นมิตรกับชาวมุสลิม
ผู้เชี่ยวชาญบางคนยังสนับสนุนให้ Charm Sa Pa Hotel สร้างผลิตภัณฑ์ใหม่เพื่อเติมเต็มตารางการเที่ยวพักผ่อนของนักท่องเที่ยวในช่วงวันท่องเที่ยวที่แสนวิเศษในซาปา - เหล่าไก เช่น บุฟเฟต์ฮาลาล เค้กฮาลาลและงานเลี้ยงน้ำชา การต้อนรับแขกมุสลิมในสไตล์ชาวตะวันตกเฉียงเหนือ การค้นพบ แก่นแท้ของตะวันตกเฉียงเหนือ - รสชาติของเหล่าไกผ่านการเดินทางหลากหลายวัฒนธรรมที่เปี่ยมล้นด้วยเอกลักษณ์ประจำชาติในดินแดนแห่งเทพนิยาย - สถานที่พบปะระหว่างสวรรค์และโลก ทั้งหมดมุ่งหวังที่จะสร้างความประทับใจที่มิอาจลืมเลือนในใจของนักท่องเที่ยวมุสลิมเกี่ยวกับความงามของประเทศและผู้คนของเวียดนาม ซึ่งสง่างาม สวยงาม ร่ำรวย เป็นมิตร และให้การต้อนรับ
นางสาว Do Thi Thanh Tam ซีอีโอของบริษัท Sapa Hills Tourism Joint Stock Company เปิดเผยว่าโรงแรมแห่งนี้เคยต้อนรับแขกชาวมุสลิมมาก่อน แต่ยังมีอีกหลายสิ่งที่ยังไม่ค่อยน่าอุ่นใจนัก เนื่องจากแขกเหล่านี้ไม่ได้รับการฝึกอบรมอย่างมืออาชีพ เมื่อทราบว่ามีแขกชาวมุสลิมที่เดินทางมาซาปาเพิ่มมากขึ้น ทำให้ต้องจองห้องพักที่ Charm จำนวนมาก และเรียกร้องอาหารและสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับการอยู่อาศัยที่เหมาะสม ผู้จัดการโรงแรมจึงพยายามหาวิธีมาตรฐานในการหาแนวทาง
ปัจจุบันโรงแรม Charm Hotel กำลังดำเนินการก่อสร้างอาคาร 2 ชั้นที่มีห้องพักสำหรับชาวมุสลิม 25 ห้อง โดยมีพรมละหมาด ตำแหน่งละหมาดที่เหมาะสม ผ้าคลุมสำหรับสตรี และสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับแขกผู้มาพัก ห้องละหมาดชุมชนบนชั้น 6 เปิดให้บริการตลอด 24 ชั่วโมงทุกวันสำหรับแขกชาวมุสลิมทุกคนที่เดินทางหรือทำงานในซาปา
พื้นที่รับประทานอาหารฮาลาลบนชั้น 2 สามารถรองรับแขกได้ถึง 350 ท่าน มีห้องครัวฮาลาลที่ได้รับการตรวจสอบและรับรอง มีเชฟ พนักงานครัว และพนักงานเสิร์ฟที่ได้รับการฝึกอบรมด้านการเตรียมอาหารและวัฒนธรรมอิสลาม
“เรากำลังวางแผนจัดงานเลี้ยงในช่วงสุดสัปดาห์เพื่อให้แขกชาวมุสลิมได้รับประทานอาหารที่เหมาะสมที่โรงแรมของเราเป็นประจำ อาหารมุสลิมมีรสชาติอร่อย มีเอกลักษณ์ และเป็นวิธีการรับประทานแบบใหม่ ซึ่งจะทำให้อาหารซาปาแตกต่างไปจากเดิม ในอนาคตอันใกล้นี้ โรงแรมของเราจะเปิดพื้นที่เพิ่มเติมสำหรับแขกชาวเวียดนามและแขกจากประเทศอื่นๆ เพื่อรับประทานอาหารฮาลาลตามมาตรฐาน” นางทัมกล่าว
นายไล วู เฮียป รองผู้อำนวยการฝ่ายการท่องเที่ยวลาวไก กล่าวว่า โรงแรมชาร์ม ซาปา เป็นหนึ่งในสถานที่นำร่องในการเปิดให้บริการนักท่องเที่ยวชาวมุสลิม ขณะเดียวกัน จังหวัดลาวไกเพิ่งลงนามข้อตกลงความร่วมมือด้านการท่องเที่ยวกับประเทศในตะวันออกกลาง และเตรียมต้อนรับนักท่องเที่ยวชาวมุสลิมสู่ซาปา จังหวัดลาวไก ในอนาคต โรงแรมและรีสอร์ทหลายแห่งในซาปา จังหวัดลาวไก จะปรับเปลี่ยนรูปแบบให้ต้อนรับนักท่องเที่ยวชาวมุสลิม
 |
| คณะกรรมการบริหารโรงแรมและนักท่องเที่ยวมุสลิมถ่ายรูปเป็นที่ระลึกเพื่อเป็นการฉลองการให้บริการต้อนรับตามมาตรฐานฮาลาลของชาวมุสลิมเป็นครั้งแรก (ที่มา: กรมการท่องเที่ยวลาวไก) |
ภายใต้คำขวัญ "ทำความสะอาดรังเพื่อต้อนรับนกอินทรี" ชาวลาวไกโดยทั่วไปและโดยเฉพาะซาปาจะเตรียมพร้อมอย่างเต็มที่เพื่อต้อนรับนักท่องเที่ยวระดับไฮเอนด์ รวมถึงนักท่องเที่ยวมุสลิม นายเหียบยังกล่าวอีกว่ากรมการท่องเที่ยวลาวไกจะประสานงานกับบริษัทฮาลาลแห่งชาติเวียดนามและหน่วยงานอื่นๆ เพื่อจัดเวิร์กช็อป "การพัฒนาการท่องเที่ยวอิสลาม" ในซาปาในราวเดือนมกราคม 2024
ปัจจุบัน นอกจากลาวไกแล้ว จังหวัดและเมืองอื่นๆ ทั่วประเทศก็เริ่มเปลี่ยนวิธีการจับกลุ่มลูกค้าเป้าหมายในช่วงที่เศรษฐกิจฟื้นตัวหลังโควิด-19 เช่นกัน แทนที่จะเอาเปรียบลูกค้ากลุ่มเดิมจากประเทศเพื่อนบ้าน เอเชีย และยุโรป เวียดนามได้เปลี่ยนแปลงตัวเองเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่เป็นมิตรต่อศาสนาอิสลาม นับเป็นกลยุทธ์ก้าวล้ำที่คาดว่าจะเปลี่ยนโฉมหน้าอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของเวียดนามไปสู่อีกระดับด้วยคุณภาพระดับสากล
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)