ปัจจุบันคนเวียดนามส่วนใหญ่เชื่อว่าโสมเวียดนามที่ดีที่สุดคือโสมหง็อกลิญ (SNL) แต่นักวิทยาศาสตร์บางคนอ้างว่ามีโสมอีกชนิดหนึ่งที่ถือว่าเป็น "ฝาแฝด" ของ SNL เนื่องจากมีสัณฐานวิทยา ยีน และ "คุณสมบัติ" ที่คล้ายคลึงกัน นั่นก็คือโสม ลาย เจิว (SLC)
สวนโสมไลโจว
ประเด็นที่ว่าโสมเวียดนามสายพันธุ์ใดมีคุณภาพเทียบเท่ากับ SNL นั้นค่อนข้างละเอียดอ่อน แม้ว่ารัฐบาลจะจัดให้โสมนั้นเป็น "สมบัติของชาติ" เช่นเดียวกับ SNL ก็ตาม อันที่จริง SNL กำลังได้รับ "ความโปรดปราน" จากสื่อและผู้บริโภคมากกว่า SNL ถือเป็นสมบัติล้ำค่า เป็นสมุนไพรอันทรงคุณค่าที่ไม่อาจโต้แย้งได้ เพราะผลการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ทั้งในและต่างประเทศหลายชิ้นได้ยืนยันเรื่องนี้แล้ว แต่หากเรา "สนับสนุน" SNL มากกว่า SLC ซึ่งเป็นโสมสายพันธุ์อันทรงคุณค่าที่มีการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ (แม้จะน้อยกว่า SNL) พิสูจน์แล้วว่าเป็น "พี่น้องฝาแฝด" ที่มีคุณสมบัติอันทรงคุณค่าคล้ายคลึงกับ SNL แล้วจะยุติธรรมหรือไม่
โสมไหลเจา
‘ฝาแฝด’ ของโสมหง็อกลิงห์ มีลักษณะอย่างไร?
SNL ถูกค้นพบโดยนักวิทยาศาสตร์ตั้งแต่ยังเด็ก ในปี พ.ศ. 2516 เภสัชกรเดา กิม ลอง ถึงกับหลั่งน้ำตาด้วยความดีใจเมื่อเขาค้นพบ SNL ในเทือกเขาหง็อกลิญ ใน กอนตุม และกวางนาม และตั้งชื่อวิทยาศาสตร์ให้กับโสมชนิดนี้ว่า Panax articulatus KL Dao ต่อมาในปี พ.ศ. 2528 โสมชนิดนี้ก็มีชื่อ วิทยาศาสตร์ อย่างเป็นทางการว่า Panax vietnamensis Ha et Grushv.
สวนโสมหง็อกลินห์
แต่กว่าจะประกาศชื่อโสมพันธุ์ที่ถือเป็น "พี่น้องฝาแฝด" ของ SNL ได้นั้นก็ใช้เวลาเกือบ 30 ปี ซึ่งก็คือ SLC น่าแปลกที่การประกาศนี้เกิดขึ้นโดยนักวิจัยต่างชาติ รวมถึงจีนและญี่ปุ่น บทความของกลุ่มวิจัยนี้ได้รับการตีพิมพ์ใน วารสาร Journal of Natural Products อันทรงเกียรติ (ของสมาคมเคมีอเมริกัน) ในปี พ.ศ. 2545 โดยโสมสายพันธุ์ที่ใช้ศึกษาคือ Yesanchi มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Panax japonicus อย่างไรก็ตาม เพียงหนึ่งปีต่อมา นักวิทยาศาสตร์ได้ "แก้ไข" สายพันธุ์นี้ให้เป็น Panax vietnamensis var. fuscidiscus ซึ่ง เป็นโสมเวียดนามพันธุ์ใหม่ในวารสาร Journal of Japanese Botany ของดินแดนอาทิตย์อุทัย ผู้เขียนชาวต่างชาติอธิบายว่าเป็นโสมพันธุ์ใหม่ของ SNL ( Panax vietnamensis Ha et Grushv) ไม่กี่ปีต่อมา นักวิทยาศาสตร์ชาวเวียดนามได้ประกาศว่าโสมชนิดนี้เติบโตตามธรรมชาติใน Lai Chau ด้วย จึงถูกเรียกว่า SLC
โสมหง็อกลินห์
“จากการวิจัยเกี่ยวกับยีนและองค์ประกอบทางเคมีของซาโปนิน SLC ไม่ด้อยไปกว่า SNL และถือเป็นพี่น้องฝาแฝดของ SNL” ดร. Pham Quang Tuyen (สถาบันวิจัยป่าไม้) ซึ่งอุทิศเวลาอย่างมากในการวิจัย SLC กล่าว
ผลการศึกษาเรื่อง “การอนุรักษ์และการพัฒนา SLC โสมแดงป่าในชุมชนสูงของอำเภอมวงเต๋อ” ซึ่งดำเนินการโดย ดร. ฝัม กวาง เตวียน และคณะ ในปี พ.ศ. 2561 แสดงให้เห็นว่า SLC เป็นแหล่งพันธุกรรมที่หายากมากสำหรับเวียดนามและทั่วโลก ส่วนสรรพคุณทางยาของ SLC นั้น ทุกส่วนของพืชสามารถนำมาใช้เป็นยาได้ เหง้ามักใช้เป็นยาบำรุงกำลัง ยาห้ามเลือด ยาเพิ่มพลังชีวิต และยาคลายเครียด ส่วนใบและดอกตูมใช้ชงชาเพื่อกระตุ้นการย่อยอาหารและช่วยให้จิตใจสงบ การวิจัยเชิงปริมาณเกี่ยวกับปริมาณซาโปนินรวมโดยวิธีการชั่งน้ำหนัก พบว่าปริมาณซาโปนินรวมในตัวอย่าง SLC และ SNL มีค่าเทียบเท่ากัน (ประมาณ 20%) ในขณะที่ตัวอย่างโสมแดงป่ามีค่าต่ำกว่ามาก (ประมาณ 3%)
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลการศึกษาเปรียบเทียบคุณภาพสมุนไพรชนิดเดียวกัน Panax L. ในเวียดนาม ณ ช่วงเวลาเดียวกัน ซึ่งดำเนินการโดยรองศาสตราจารย์ ดร. โด ทิ ฮา (สถาบันวัสดุยา) และ ดร. ฟาม กวาง เตวียน ในปี พ.ศ. 2561 พบว่าปริมาณซาโปนินรวมในตัวอย่างสมุนไพร ได้แก่ SNL (22.29%), SLC (21.95%), โสมหวู่ ดิเอป (7.5%) และหว่าง ทัม แทด (7.13%) ผลการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าปริมาณซาโปนินรวมของ SLC เทียบเท่ากับ SNL และสูงกว่าโสมหวู่ ดิเอปและหว่าง ทัม แทด มาก
เราได้พบกับ ดร. เล ถิ ฮอง วัน (คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยแพทยศาสตร์และเภสัชศาสตร์ นครโฮจิมินห์) นักวิทยาศาสตร์ผู้หลงใหลในการวิจัยโสมเวียดนาม เช่น โสม SNL, SLC และโสม Langbiang (SLBA) เพื่อสอบถามเพิ่มเติมว่าทำไมนักวิทยาศาสตร์บางคนจึงเรียก SLC ว่า "ฝาแฝด" ของ SNL ดร. วัน กล่าวว่า ปัจจุบันโสมเวียดนามมี 3 ชนิดที่ได้รับการตีพิมพ์ ได้แก่ SNL ( Panax vietnamensis var. vietnamensis ), SLC ( P. vietnamensis var. fuscidiscus ), SLBA ( P. vietnamensis var. langbianensis ) อย่างไรก็ตาม โสม SLBA ยังไม่ได้มีการปลูกในเชิงพาณิชย์ พบได้เฉพาะในป่า และใกล้สูญพันธุ์เนื่องจากการใช้มากเกินไป เมื่อเปรียบเทียบสัณฐานวิทยาของโสมอีก 2 ชนิดที่เหลือ ดร. วัน กล่าวว่า "เป็นการยากที่จะแยกแยะ" ทางเคมี โสม SNL และ SLC มีปริมาณและองค์ประกอบซาโปนินค่อนข้างใกล้เคียงกัน
อัตลักษณ์ของโสมหง็อกลินห์ในฐานะ “ฝาแฝด”
ในด้านวิสัยทัศน์ระดับชาติ SLC และ SNL ถือเป็น "สมบัติของชาติ" ล่าสุด นายกรัฐมนตรีได้ออกคำสั่งเลขที่ 611/QD-TTg ลงวันที่ 1 มิถุนายน 2566 โดยมีเนื้อหาว่า "อนุมัติโครงการพัฒนาโสมเวียดนามจนถึงปี 2566 โดยมีวิสัยทัศน์ถึงปี 2588" คำสั่งนี้มุ่งเน้นไปที่การพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกโสมเวียดนามในเชิงพาณิชย์ในจังหวัดกว๋างนาม กอนตุม และลายเจิว คำสั่งนี้ยังระบุอย่างชัดเจนถึงการจัดตั้งโรงงานผลิตเมล็ดพันธุ์โสมเวียดนามที่ทันสมัยในแต่ละท้องถิ่น โดยพิจารณาจากขนาดพื้นที่เพาะปลูกโสมที่เหมาะสม เพื่อให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด โดยให้ความสำคัญกับจังหวัดกว๋างนาม กอนตุม และลายเจิวเป็นลำดับแรก
คณะผู้แทนสมาคมโสมเกาหลีเยี่ยมชมสวนโสมไลโจว ในเขตทัมเดือง จังหวัดไลโจว
นำเสนอโดย ดร. ฝ่าม กวาง เตวียน
ในปี พ.ศ. 2565 กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทจะออกใบรับรองคุ้มครองพันธุ์พืชสำหรับ SLC ให้กับจังหวัดลายเจิว ขณะเดียวกัน กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีได้ตัดสินใจยอมรับความถูกต้องของเครื่องหมายรับรอง SLC สำหรับจังหวัดลายเจิว
ปัจจุบัน นักวิทยาศาสตร์ได้ตกลงกันที่จะใช้ชื่อสามัญว่า โสมเวียดนาม ( Panax vietnamensis ) ตามที่ระบุไว้ในตำรายาเวียดนาม (Vietnam Pharmacopoeia) สำหรับโสมสามชนิดที่ประกาศใช้ในประเทศ ได้แก่ SNL, SLC และ SLBA อย่างไรก็ตาม ในความเป็นจริง ท้องถิ่นที่มี SLC และ SNL ยังคงปฏิเสธที่จะเรียกโสมเวียดนาม แต่ยังคงเรียกด้วยชื่อของตนเองว่า SNL หรือ SLC
จากการสังเกตของเราในพื้นที่ปลูก SNL พบว่าทั้งเกษตรกรและแม้แต่ผู้จัดการบางคนยังคงเชื่อว่าโสมเวียดนามที่มีมูลค่าสูงสุดคือ SNL เมื่อเปรียบเทียบราคา เรายังเห็นความแตกต่างอย่างชัดเจน โสมเวียดนามที่ปลูกในปีและขนาดใกล้เคียงกันมีราคาเพียง 1/2 - 2/3 ของ SNL
“ชื่อ SNL หรือ SLC ควรใช้เฉพาะโสมเวียดนามที่มีสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ในเขต Ngoc Linh หรือ Lai Chau เท่านั้น การเรียกโสมพันธุ์ SNL ที่ปลูกในเขต SNL ของ Son La หรือ Tam Dao นั้นไม่เหมาะสม นอกจากนี้ SLC ยังเป็นโสมอันล้ำค่าที่ถือเป็นสมบัติของชาติ ดังนั้นการเรียกทั้ง SLC และ SNL ว่าโสมเวียดนามจึงถูกต้อง” นักวิทยาศาสตร์ผู้วิจัยโสมเวียดนามมายาวนานหลายปีกล่าว
ด้วยจิตวิญญาณที่เป็นกลางและเคารพในวิทยาศาสตร์ เราได้พบปะกับศาสตราจารย์และแพทย์ผู้ดำเนินโครงการวิจัยเกี่ยวกับโสมเวียดนามมากมาย เพื่อรับฟังมุมมองของพวกเขาเกี่ยวกับ SLC จากมุมมองทางวิทยาศาสตร์และมิติที่หลากหลายมากขึ้น (โปรดติดตามตอนต่อไป)
SLC เป็นไม้ยืนต้นเฉพาะถิ่นที่มีการกระจายพันธุ์ในวงแคบบนเทือกเขา Pu Si Lung และติดกับเขต Muong Te (Pa Ve Su, Ka Lang, Thu Lum, Ta Ba) ติดกับประเทศจีนและเทือกเขา Pu Sam Cap ซึ่งตั้งอยู่ระหว่างเขต Sin Ho (Nam Tam, Pu Sam Cap) และเขต Tam Duong (Khun Ha, Ban Giang, Ho Thau) จังหวัด Lai Chau SLC ขึ้นหนาแน่นที่ระดับความสูง 1,400 - 2,000 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล เป็นไม้ที่ชอบความชื้น อากาศเย็นตลอดทั้งปี และหนาวในฤดูหนาว
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)