การผลิตผักในฤดูฝน

เมื่อเผชิญกับสภาพอากาศที่ซับซ้อน สหกรณ์และเกษตรกรจำนวนมากในจังหวัดได้ปรับเปลี่ยนโครงสร้างพืชผลอย่างจริงจัง ใช้พืชผักระยะสั้น และใช้เทคนิคเตรียมดินและควบคุมน้ำที่เหมาะสมเพื่อลดความเสี่ยงต่อความเสียหายที่เกิดจากน้ำท่วมให้เหลือน้อยที่สุด

เจ้าหน้าที่ศูนย์วิชาการ การเกษตร อบรมให้ความรู้เกษตรกรตำบลเชียงใหม่ ทำโครงตาข่ายปลูกแตงกวา

สหกรณ์การเกษตร ซอนลา ตำบลเชียงใหม่ มีสมาชิก 7 ราย มีส่วนร่วมกับครัวเรือนผู้ผลิตเกือบ 15 ครัวเรือน สร้างพื้นที่ปลูกผักปลอดภัยเฉพาะทางตามกระบวนการ VietGAP ขนาดใหญ่กว่า 20 ไร่ ส่งมอบผัก หัว และผลไม้มากกว่า 1,000 ตันต่อปีให้กับระบบจัดเก็บผักสะอาด ซุปเปอร์มาร์เก็ต ทั้งในและนอกจังหวัด

นายฮวง วัน เจือง รองผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า “ในช่วงหลายวันที่ผ่านมา สภาพอากาศมีฝนตก สหกรณ์ได้กำชับให้สมาชิกปรับพื้นที่แปลงปลูกให้โปร่ง สูง และระบายน้ำได้ดี เพื่อไม่ให้น้ำท่วมแปลงผัก ควรเลือกปลูกผักที่ปลูกเร็ว เก็บเกี่ยวเร็ว เช่น ผักกวางตุ้ง ผักโขม ผักกาดหอม ฯลฯ นอกจากนี้ การปลูกต้นกล้าในกระบะหรือถุงเพาะชำ ช่วยประหยัดเวลา อัตราการรอดตายสูง และพืชผลออกรากเร็ว

ในช่วงฤดูฝน มักมีศัตรูพืชหลายชนิดเกิดขึ้น เช่น โรคแอนแทรคโนส หนอนเจาะใบ หนอนเจาะลำต้น ฯลฯ ดังนั้น สหกรณ์จึงได้แนะนำให้สมาชิกนำกระบวนการจัดการศัตรูพืชแบบผสมผสานมาใช้ โดยมุ่งเน้นการสุขาภิบาลพื้นที่เพาะปลูก การปลูกพืชในความหนาแน่นที่เหมาะสม การเพิ่มการใช้สารชีวภาพเพื่อป้องกันโรคและเพิ่มความต้านทานของพืช นอกจากนี้ การเพิ่มการใช้ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยจุลินทรีย์ยังช่วยปรับปรุงความร่วนของดิน ลดการชะล้างธาตุอาหาร และช่วยให้พืชผักฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็วหลังฝนตกหนัก

เกษตรกรในตำบลเชียงใหม่ทำแปลงยกพื้นก่อนปลูกผัก

ในฐานะสมาชิกสหกรณ์การเกษตรเซินลา ครอบครัวของคุณโล ทิ ทัม มีพื้นที่เพาะปลูกกะหล่ำปลีหวาน มะเขือม่วง มะระ และแตงกวามากกว่า 4,000 ^{ตารางเมตร} คุณทามเล่าว่า ในฤดูฝน การปลูกผักใบเขียวเป็นเรื่องยาก หลังฤดูเพาะปลูกแต่ละครั้ง ครอบครัวจะทำความสะอาดแปลงเพาะปลูก เก็บเศษซากพืช วัชพืช และโรยปูนขาวเพื่อกำจัดเชื้อโรคที่ตกค้างในดิน ครอบครัวแบ่งแปลงเพาะปลูกออกเป็นแปลงเล็กๆ ยกพื้นที่ให้ระบายน้ำได้ดี และคลุมแปลงด้วยฟางหลังปลูกเพื่อป้องกันฝนชะล้างออกไป สำหรับแตงกวาและมะระ จำเป็นต้องสร้างโครงตาข่ายที่แข็งแรงเพื่อให้พืชเจริญเติบโตและสังเคราะห์แสงได้ดีขึ้น ครอบครัวคาดว่าจะเก็บเกี่ยวผักและผลไม้ได้เกือบ 10 ตัน

เกษตรกรในตำบลเยนซอนใช้ฟิล์มพลาสติกคลุมแปลงปลูก ป้องกันวัชพืช และป้องกันน้ำท่วมขังพืชผล

ในตำบลเยนซอน เกษตรกรใช้ประโยชน์จากพื้นที่ที่อุดมสมบูรณ์ในการปลูกพืชผักใบเขียวเพื่อนำไปขายเป็นสินค้าโภคภัณฑ์ เพิ่มรายได้ โดยมีพื้นที่ปลูกเกือบ 100 ไร่ ทั้งผักหวาน กะหล่ำปลี ผักกาดหอม ถั่วต่างๆ เป็นต้น ซึ่งเป็นผักที่มีความต้องการสูงในตลาด ใช้เวลาปลูกสั้น

ครอบครัวของนายตรัน วัน ติญ ในหมู่บ้านเชียงหุ่ง ตำบลเอียนเซิน ปลูกพืชผักนานาชนิดบนพื้นที่ 5,000 ^{ตารางเมตร} ฝนตกหนักติดต่อกันมาหลายสัปดาห์ในพื้นที่ ไม่เพียงแต่ทำให้เกิดน้ำท่วมเท่านั้น แต่ยังทำให้ดินอัดแน่น ส่งผลให้รากขาดอากาศหายใจ พืชผักเจริญเติบโตไม่ดี และเกิดศัตรูพืชอันตราย โดยเฉพาะด้วงหมัดผักและหนอนกินใบ

คุณติญห์เล่าว่า: เพื่อลดความเสียหายจากฝน ครอบครัวจึงเลือกปลูกผักโขมมะเขือม่วง ถั่วเขียว... แทน กำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอ กำจัดแหล่งที่อยู่อาศัยของสิ่งมีชีวิตที่เป็นอันตราย ใช้ฟิล์มคลุมดินเพื่อป้องกันผลกระทบจากฝนตกหนักที่ทำให้เกิดการพังทลายของดิน เตรียมเครื่องสูบน้ำเพื่อป้องกันไม่ให้ฝนตกหนักท่วมแปลงผัก ปัจจุบันราคาผักโขมมะเขือม่วง ถั่วเขียว อยู่ที่ 8,000-12,000 ดอง/กก. หลังจากหักต้นทุนแล้ว ครอบครัวมีกำไรประมาณ 18 ล้านดอง/ไร่

จากสถิติพบว่า ในช่วงที่เกิดอุทกภัยครั้งล่าสุด พื้นที่ปลูกผักกว่า 300 เฮกตาร์ถูกน้ำท่วมทั่วทั้งจังหวัด ปัจจุบัน กรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อมและหน่วยงานท้องถิ่นกำลังสั่งการให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องและตำบลต่างๆ ให้การสนับสนุนเกษตรกรในการฟื้นฟูผลผลิต และดำเนินมาตรการเชิงรุกเพื่อปกป้องพืชผลในช่วงฤดูฝน

เจ้าหน้าที่ศูนย์วิชาการการเกษตรแจกแผ่นพับคำแนะนำทางเทคนิคในการฟื้นฟูการผลิตหลังน้ำท่วมให้กับเกษตรกรในตำบลเชียงลา

การพยากรณ์อากาศในอนาคตยังคงมีความซับซ้อน ดังนั้น เกษตรกรจึงจำเป็นต้องดำเนินมาตรการเชิงรุกเพื่อป้องกันและแก้ไขปัญหาน้ำท่วม ปกป้องพืชผัก ใช้ฟิล์มเกษตรเพื่อควบคุมความชื้นในดิน และจำกัดวัชพืช สำหรับพืชผักใบเขียว ควรใช้โรงเรือนหรือหลังคาตาข่ายเพื่อลดผลกระทบจากฝนที่อาจก่อให้เกิดความเสียหายต่อใบพืช

นายหว่อง ก๊วก ฮัว รองผู้อำนวยการศูนย์วิชาการการเกษตร เปิดเผยว่า ฤดูฝนเป็นช่วงที่มีความเสี่ยงต่อศัตรูพืชและโรคพืชหลายชนิด เกษตรกรจำเป็นต้องลงพื้นที่ตรวจตราพื้นที่เพาะปลูกและสวนอย่างสม่ำเสมอ เพื่อตรวจหาและดำเนินมาตรการควบคุมอย่างทันท่วงที เพื่อไม่ให้โรคแพร่กระจายอย่างกว้างขวาง ให้ความสำคัญกับการใช้มาตรการทางเทคนิคเพื่อจัดการศัตรูพืชและโรคพืชอย่างปลอดภัยและเป็นไปตามหลักชีววิทยา การใช้ยาฆ่าแมลงควรปฏิบัติตามมาตรการกักกันโรคอย่างเคร่งครัดก่อนเก็บเกี่ยวเพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค การเตรียมแหล่งเมล็ดพันธุ์ การเตรียมพื้นที่เพาะปลูกเพิ่มเติมเพื่อปลูกในพื้นที่เพาะปลูกที่เสียหาย และการจัดหาผลผลิตให้เพียงพอต่อตลาด

การเปลี่ยนแปลงวิธีการทำการเกษตรเชิงรุกและการใช้เทคนิคที่เหมาะสมช่วยให้เกษตรกรสามารถปรับตัวเข้ากับสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยในฤดูฝนได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยรับประกันการบำรุงรักษาพื้นที่เพาะปลูก มีส่วนช่วยในการรักษาแหล่งผลิตให้คงที่ จำกัดความขาดแคลนและความผันผวนของราคาผักในช่วงฝนตกต่อเนื่องยาวนานและน้ำท่วม

ที่มา: https://baosonla.vn/kinh-te/san-xuat-rau-mau-trong-mua-mua-lu-7aVjPcQNg.html