ทุเรียนดึงดูดลูกค้าในตลาดสินค้าเกษตรและอาหารพิเศษประจำภูมิภาค

ทุเรียนดึงดูดผู้บริโภค

โครงการ "เชื่อมโยงผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร - สถานีรักทุเรียน" จัดขึ้นที่งานแสดงสินค้าเกษตรและอาหารพิเศษประจำภูมิภาค ซึ่งเปิดโดยศูนย์ส่งเสริมการค้าสินค้าเกษตร ( กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ) เมื่อเร็ว ๆ นี้ ร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในช่วงเช้าของวันที่ 13 มิถุนายน ณ กรุงฮานอย โดยได้รับการดำเนินการภายใต้การให้คำปรึกษาเชิงกลยุทธ์ของบริษัทต่าง ๆ เช่น Enviva Technology Consulting Joint Stock Company, Dukruco Joint Stock Company และ FiveF Joint Stock Company ดึงดูดลูกค้าจำนวนมากให้มาเยี่ยมชมและเลือกซื้อผลิตภัณฑ์พิเศษของทุเรียน

‘Kết nối nông sản – Trạm sầu yêu thương’ nổi bật tại Phiên chợ Nông sản, đặc sản vùng miền

“เชื่อมโยงสินค้าเกษตร – สถานีรักทุกข์” โดดเด่นที่ตลาดสินค้าเกษตรและอาหารพิเศษประจำภูมิภาค

คุณเหงียน ถิ ซู่เหนียน ผู้อำนวยการทั่วไป บริษัท เอ็นไววา เทคโนโลยี คอนซัลติ้ง จอยท์ สต็อก จำกัด กล่าวว่า การดำเนินโครงการ “เชื่อมโยงสินค้าเกษตร - สถานีปันรักปันทุกข์” อยู่ภายใต้กรอบกิจกรรมเชื่อมโยงการบริโภคสินค้าเกษตรและสินค้าเฉพาะถิ่นตามฤดูกาลเพาะปลูกของแต่ละภูมิภาค ตามห่วงโซ่คุณค่า ตั้งแต่การผลิตจนถึงการบริโภค ระหว่างสหกรณ์ วิสาหกิจ ซูเปอร์มาร์เก็ต และร้านค้าอาหารในเมืองใหญ่ทั่วประเทศ ขณะเดียวกัน การส่งเสริมแบรนด์สินค้า ยกย่องสินค้าเกษตร สินค้าเฉพาะถิ่น และสินค้าสำคัญของท้องถิ่น ก่อให้เกิดผลกระทบเชิงบวกต่อการผลิต การแปรรูป และการบริโภคสินค้าเกษตรและสินค้าเฉพาะถิ่น ไปสู่ การเกษตร เชิงนิเวศและยั่งยืน โดยประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง

โครงการ "เชื่อมโยงสินค้าเกษตร - สถานีรักทุเรียน" เป็นโครงการที่ส่งเสริมการบริโภคสินค้าเกษตรทุเรียนภายในประเทศ ผ่านการถ่ายทอดสดการขายทุเรียนสดและผลิตภัณฑ์แปรรูปทุเรียน

การส่งเสริมการบริโภคทุเรียนภายในประเทศช่วยให้ชาวสวนรู้สึกมั่นใจในการพัฒนาผลผลิต และผู้บริโภคสามารถเพลิดเพลินกับทุเรียนคุณภาพในราคาที่เหมาะสม ซึ่งช่วยให้ตลาดทุเรียนเติบโตอย่างยั่งยืน การส่งเสริมการบริโภคภายในประเทศช่วยลดความเสี่ยงจากการพึ่งพาตลาดส่งออกมากเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาวะ เศรษฐกิจ โลกที่ผันผวน

“โครงการ “เชื่อมโยงสินค้าเกษตร – สถานีรักทุเรียน” ได้นำเทคโนโลยีการวิจัยมาประยุกต์ใช้ และสร้างระบบนิเวศน์ของผลิตภัณฑ์แปรรูปจาก ทุเรียนแปรรูปชั้นดี แบ่งออกเป็น 4 กลุ่มผลิตภัณฑ์หลัก ได้แก่ ทุเรียนสด ขนมขบเคี้ยว ของหวาน และเครื่องดื่ม จากกลยุทธ์นี้ โครงการได้เข้าสู่ตลาดแปรรูปผลิตภัณฑ์ทุเรียนอย่างเป็นทางการ ด้วย ส่วนแบ่งตลาด ขนมหวาน ขนมขบเคี้ยว และเครื่องดื่ม มูลค่ากว่า 275,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐต่อปีในตลาดเอเชีย” คุณเหงียน ถิ ซูเยน กล่าว

ทุเรียนดั๊กนง ดึงดูดผู้บริโภค

คุณ Trinh Thi Ngoc Van ผู้อำนวยการบริษัท Ha Van Agricultural Products ได้นำเอาอาหารพื้นเมืองมากมาย เช่น เม็ดมะม่วงหิมพานต์ กาแฟ อะโวคาโด และทุเรียนจากจังหวัดดั๊กนง มาใช้ คุณ Trinh Thi Ngoc Van ผู้อำนวยการบริษัท Ha Van Agricultural Products กล่าวว่า ดั๊กนง เป็นหนึ่งในเมืองหลวงของทุเรียนในเวียดนาม ด้วยดินที่พิเศษ ข้าวทุเรียนดั๊กนงจึงมีคุณภาพที่แตกต่าง รสชาติหวานมัน เมล็ดแบน เนื้อนุ่มและแห้ง เมื่อรับประทานแล้วจะรู้สึกเหนียวนุ่มในปาก

เมื่อวานนี้ ถึงแม้ร้านจะยังไม่เปิดให้บริการ แต่ลูกค้าในเมืองหลวงก็ได้ยินข่าวเกี่ยวกับทุเรียนดั๊กนง จึงซื้อไปสนับสนุนเราถึง 200 กิโลกรัม เช้าวันนี้ (13 มิถุนายน) เราขายได้ประมาณ 300 กิโลกรัม ปัจจุบันเรายังคงขนส่งทุเรียนจากดั๊กนงไปยังฮานอยเพื่อให้บริการลูกค้าในเมืองหลวง นอกจากทุเรียนแล้ว ยังมีเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดั๊กนงคุณภาพเยี่ยม เนื้อแน่น กรอบ หอม อร่อย และหวานตามธรรมชาติ ดึงดูดลูกค้าได้เป็นอย่างดี หลายคนซื้อหนึ่งลูกก็อยากซื้อสองลูก” คุณ Trinh Thi Ngoc Van กล่าว

คุณเหงียน กวาง ซวง (เก๊า เซียย ฮานอย) เล่าว่า ตอนที่ผมมาตลาด ผมประทับใจกับแผงขายทุเรียนเป็นอย่างมาก ราคาก็สมเหตุสมผล บางแผงถึงกับมีโปรโมชั่นตั้งแต่วันแรกที่เปิดตลาด แทนที่จะขายกิโลกรัมละ 120,000 ดอง ลูกค้ากลับซื้อเพียงกิโลกรัมละ 100,000 ดองเท่านั้น ทุเรียนทั้งหมดขายได้ 3 กิโลกรัม ทุเรียนลูกเล็กน้ำหนักเพียง 2-3 กิโลกรัม ราคาไม่แพงสำหรับผู้บริโภคส่วนใหญ่ "ผมซื้อทุเรียนไป 2 ลูก ลูกละ 2.2 กิโลกรัม ซึ่งราคาไม่ถึง 500,000 ดอง" คุณเหงียน กวาง ซวง กล่าว

กระจายรูปแบบการส่งเสริมการค้า

นายเหงียน มิญ เตี๊ยน ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการค้าสินค้าเกษตร กล่าวว่า ตลาดนัดสินค้าเกษตรและอาหารพิเศษประจำจังหวัด/อำเภอ มีพื้นที่กว่า 70 บูธ โดยมีร้านค้าจากหน่วยงาน สหกรณ์ วิสาหกิจ สมาคมเกษตรกรจากจังหวัด/เมืองต่างๆ มาร่วมออกร้าน โดยมีสินค้าเกษตร ป่าไม้ และสัตว์น้ำที่มีชื่อเสียงหลากหลายชนิด เช่น ชาไทเหงียน หัวหอมและกระเทียมลีเซิน ซอสพริกเมืองเคิง ข้าวเซ็งกู่ลาวไก วุ้นดำกาวบั่ง...

องุ่นดำฤดูร้อนที่มีอยู่ในตลาด

โดยเฉพาะอย่างยิ่งการมาตลาดนี้ นักท่องเที่ยวจะได้จับจ่ายและสัมผัสผลไม้เมืองร้อนตามฤดูกาลคุณภาพสูงของแต่ละภูมิภาค อาทิ องุ่นดำ; ทุเรียนตากหน่อ อะโวคาโด น้อยหน่า; มะเฟืองจ่าว; แตงเตวียนกวาง; มะเฟืองทัมฮัว; มะม่วงออสเตรเลียพันธุ์บั๊กห่า; สับปะรดบ๋านเลาไก; มังกรผลแดงหวิงฟุก

“ปัจจุบันเราส่งออกทุเรียนไปยังตลาดจีนเป็นจำนวนมาก แต่เพื่อสร้างรากฐานตลาดที่มั่นคงและยั่งยืน นอกจากตลาดส่งออกแล้ว เรายังต้องมุ่งเน้นการส่งเสริมการเชื่อมโยงการบริโภคในตลาดภายในประเทศด้วย เพื่อให้ประชาชนในภาคเหนือได้สัมผัสและใช้ประโยชน์จากผลทุเรียน” คุณเหงียน มิญ เตี๊ยน กล่าวเสริมว่า ในงานมหกรรมครั้งนี้ เราต้องการเน้นการนำเสนอผลิตภัณฑ์ทุเรียน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง นอกจากทุเรียนสดแล้ว ยังมีผลิตภัณฑ์ทุเรียนแช่แข็ง และผลิตภัณฑ์เพิ่มมูลค่าจากทุเรียน เช่น ขนมจีบหรือขนมไหว้พระจันทร์ไส้ทุเรียน อีกด้วย

Khai mạc Phiên chợ nông sản, đặc sản vùng miền

การเปิดตลาดสินค้าเกษตรและอาหารพิเศษประจำภูมิภาค

นอกจากนี้ นายเหงียน มินห์ เตียน กล่าวว่า งานแสดงสินค้าดังกล่าวจัดขึ้นภายใต้หัวข้อ “สัปดาห์ส่งเสริมผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและผลไม้คุณภาพสูงในปี 2567” โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อสนับสนุนท้องถิ่น วิสาหกิจ สหกรณ์ และสถานประกอบการผลิตทางการเกษตรในการพัฒนาธุรกิจ ขยายตลาด และมุ่งเน้นตลาดในประเทศมากขึ้น ภายใต้คำขวัญ “ชาวเวียดนามให้ความสำคัญกับการใช้สินค้าเวียดนาม” และ “สินค้าเวียดนามพิชิตผู้บริโภคชาวเวียดนาม” ส่งเสริมและเผยแพร่แบรนด์ ให้เกียรติผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงที่สะอาดและปลอดภัย สร้างสะพานเชื่อมระหว่างสหกรณ์ วิสาหกิจ และผู้บริโภค ระหว่างการผลิตและการบริโภค

จุดเด่นของงานคือกิจกรรมไลฟ์สตรีมจำหน่ายสินค้าเกษตรพิเศษและผลิตภัณฑ์ OCOP บนแพลตฟอร์ม TikTok และแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดียต่างๆ ผ่านการคัดสรรและจัดเตรียมสินค้าอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้ได้มาตรฐานคุณภาพสูงสุด พร้อมมอบประสบการณ์มากมายและส่วนลดสุดพิเศษ (โค้ดส่วนลด) ให้กับผู้บริโภค เมื่อร่วมรับชมและเลือกซื้อผลิตภัณฑ์เกษตรพิเศษผ่านไลฟ์สตรีมโดยตรง

Các đại biểu đi thăm quan gian hàng nông sản, đặc sản của Hà Nội

ผู้แทนเยี่ยมชมบูธผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสินค้าพิเศษของฮานอย

นอกจากนี้ คณะกรรมการจัดงานจะสนับสนุนหน่วยงานและธุรกิจที่เข้าร่วมงานให้มีโอกาสในการเชื่อมโยงและค้าขายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรระหว่างท้องถิ่น ธุรกิจ สหกรณ์กับซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านขายอาหารและระบบกระจายสินค้า ระบบซูเปอร์มาร์เก็ต ห้างค้าปลีกในฮานอยและพื้นที่ใกล้เคียง

ตลอดทุกวันของงานยังมีโปรแกรมแนะนำและสัมผัสประสบการณ์อาหารจานดั้งเดิมและอาหารประจำภูมิภาค รวมถึงการสาธิตกระบวนการทางการเกษตรและการแปรรูปอาหาร

ตลาดพิเศษทางการเกษตรและภูมิภาคจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 13 มิถุนายนถึง 16 มิถุนายน ที่ 489 Hoang Quoc Viet Street, Co Nhue 1 Ward, Bac Tu Liem District, Hanoi