เพิ่มความเข้มงวดในการตรวจสอบความปลอดภัยของอาหารและการตรวจสอบภายหลัง

จากสถานการณ์ผลิตภัณฑ์อาหารโภชนาการปลอมที่วางจำหน่ายในท้องตลาด โดยเฉพาะนมปลอม ที่มีการแข่งขันกันอย่างดุเดือด ทำให้ทีมตรวจสอบสหวิชาชีพซึ่งมีหน่วยงาน ด้านสาธารณสุข เป็นประธาน ได้ส่งเจ้าหน้าที่ไปตรวจสอบและติดตามผลการปฏิบัติตามกฎหมายอย่างพร้อมเพรียงกันในสถานประกอบการผลิตและการค้าอาหารภายใต้อำนาจบริหารจัดการของหน่วยงานด้านสาธารณสุขในจังหวัด

ตามสถิติของกรมอนามัย ขณะนี้ จังหวัดวินห์ฟุก มีบริษัทผลิตอาหาร 42 แห่ง รวมถึงผลิตภัณฑ์นมด้วย ในระหว่างการตรวจสอบ กลุ่มทำงานมุ่งเน้นไปที่การประเมินการปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านความปลอดภัยของอาหาร เช่น เงื่อนไขของสถานที่ อุปกรณ์การผลิต แหล่งกำเนิดของวัตถุดิบ กระบวนการถนอมอาหารและการขนส่ง และการนำกฎระเบียบเกี่ยวกับการติดฉลากสินค้าและใบรับรองของสถานที่ที่ตรงตามเงื่อนไขความปลอดภัยทางอาหารมาใช้

ทีมงานจะจัดการเก็บตัวอย่างและส่งตัวอย่างสินค้าไปทดสอบตามสถานการณ์จริงในสถานที่นั้นๆ นอกจากนี้ งานหลังการตรวจสอบยังได้รับการเสริมสร้างให้แข็งแกร่งขึ้นเพื่อตรวจจับและจัดการกับการละเมิดอย่างเคร่งครัดอย่างรวดเร็ว และในเวลาเดียวกันก็กำหนดให้สถานประกอบการต่างๆ แก้ไขปัญหาและข้อจำกัดที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ทันที ก่อนที่จะนำออกสู่ตลาด

นอกจากการตรวจสอบและหลังการตรวจสอบแล้ว ภาคสาธารณสุขยังกำหนดให้หน่วยงาน หน่วยงานผลิตอาหาร และสถานประกอบการค้าในจังหวัดรายงานผลการตรวจสอบ ทบทวน และการจัดการ (ถ้ามี) ของผลิตภัณฑ์อาหารและผลิตภัณฑ์โภชนาการ (ในรูปแบบนมผง) ที่เป็นของปลอมโดยเร็ว เพื่อให้กรมอนามัยสามารถสังเคราะห์และรายงานให้กระทรวงสาธารณสุขและคณะกรรมการประชาชนจังหวัดทราบโดยเร็วที่สุด

ฟอง อันห์

ที่มา: http://vinhphuctv.vn/Qu%E1%BA%A3n-tr%E1%BB%8B/Tin-t%E1%BB%A9c-chung/ID/367364/Siet-chat-kiem-tra-hau-kiem-an-toan-thuc-pham